Как растёт томат бычье сердце?

Болезни и вредители

Надлежащий уход делает Бычье сердце устойчивым к большинству садовых болезней. Существенную опасность для сорта представляет только заражение фитофторозом. Грибковая инфекция может поразить зелень и плоды. Симптомы проявляются следующим образом:

• потемнение цветов;
• появление коричнево-бурых пятен на листьях и помидорах;
• вялость листьев;
• слабость побегов и центрального стебля;
• загнивание растения.

При появлении признаков болезни необходимо удалить все пораженные части, сжечь их вдали от других посадок. Опрыскать томаты химическими фунгицидами направленного действия.

Профилактика фитофтороза включает:

• соблюдение правил агротехники и ухода;
• обеззараживание посевного материала;
• дезинфекция грунта, контейнеров для рассады и теплицы;
• опрыскивание кустов фунгицидами после пересаживания и цветения.

Большинство насекомых находят аромат листьев томатов непривлекательным. Среди опасных вредителей можно отметить проволочников и медведок. Вредители подгрызают корни Бычьего сердца и повреждают стебли.

Личинки белокрылок и ночных совок питаются листьями и цветками. Для борьбы с насекомыми используются инсектициды или народные средства.

Рассада

Оптимальное время для приготовления рассады — начало марта. Возьмите для посадки семян пластиковые баночки, проделайте в них отверстия с боков и на дне. Саморастворяемые торфяные стаканчики не подойдут, так как необходимо будет пикировать при появлении трех настоящих листочков.

Семена высаживаются на глубину в три сантиметра в наполовину заполненные землей емкости. По мере роста растения необходимо будет грунт досыпать. Посадочный материал до посадки необходимо промыть и замочить в растворе марганца для обеззараживания. Только после этого семена высаживаются. Во время роста рассаду стоит пару раз подкармливать, а за пару недель до высаживания закаляйте, вынося на день (в хорошую погоду с температурой воздуха не менее +18) «подышать воздухом» на балкон или во двор.

Болезни бычьего сердца

Этот сорт обладает средней стойкостью к заболеваниям и профилактические меры ему необходимы:

• срывая нижние листы, можно увеличить циркуляцию воздуха и избежать фитофторы;
• обработка фунгицидами спасет от грибковых болезней;
• уничтожение пораженных растений, убережет здоровые культуры.

Так как врожденного иммунитета у помидоров нет, ему поможет только дотошность и добросовестность дачных аграриев.

Бычье сердце садоводы любят за большие плоды, превосходный вкус и высокую урожайность. И выполняя все рекомендации, можно дождаться хорошего урожая помидор этого сорта.

Отзывы в основном положительные: помидоры очень вкусные, да и вид у них замечательный.

Идеальные семена

Имеется немало огородников, которые были разочарованы при выращивании «бычьего сердца». Пишут, что завязей мало, форма плода не напоминает орган, помидоры лопаются и не достигают характерных размеров. Есть и комментарии, в которых сказано, что сорт поражается чаще всего фитофторой.

В защиту хочется сказать, что не все так вкусно, когда неприхотливо. «Бычье сердце» является результатом селекции огородников-любителей, и поддержанием сорта долго никто не занимался. Воспользовавшись популярностью томатов, любители-семеноводы активно развернули продажу семян. Это и неплохо, если бы посадочный материал не изготавливался из всего, что произрастает на их грядках. Обычно такое отношение к сорту приводит к его вырождению.

Многие садоводы рекомендуют для знатного урожая «бычьего сердца» приобретать семена фирмы «Аэлита». Пишут, что всхожесть у них хорошая, если формировать куст из одного стебля, будет не менее восьми кистей. Размеры помидор — в среднем полкило, а при должном уходе и больше. По сравнению с помидорами этого же сорта от других фирм, из семян «Аэлиты» произрастают томаты с небольшим количеством семечек. Вкусовые качества у плодов отменные.

Выращивание рассады

Несмотря на универсальность Бычьего сердца, выращивать сорт в открытом грунте рекомендуется только на юге страны. С удалением на север урожайность томатов в отсутствие укрытия будет существенно падать.

Чтобы посадить Бычье сердце, можно использовать собственные семена или приобретенные в магазине. Для сорта подходит только рассадный метод выращивания.

Посев семян

Перед высадкой семян обязательно проводятся подготовительные мероприятия:

1. Посевной материал ночь выдерживается в талой воде комнатной температуры.
2. Для дезинфекции семена рекомендуется на ¾ часа поместить в слабый раствор марганцовки.
3. В качестве контейнеров для посева можно использовать ящики из дерева или пластика.
4. Грунт представляет собой обеззараженную смесь огородной земли, торфа, перегноя и песка. Можно купить готовую почву для рассады.

Емкости наполняются теплой, влажной землей таким образом, чтобы не доходить до края. Семена Бычьего сердца нужно сеять на расстоянии 2-3 см друг от друга, заглубляя на 1,5 см в грунт.

Рассада хорошо растет в теплом помещении с хорошим освещением, доступом свежего воздуха без сквозняков.

После появления второй пары настоящих листьев томаты можно пикировать в отдельные горшочки, удаляя слабые и нежизнеспособные ростки.

Закаливание рассады

При выращивании томатов на рассаду нужно подготовить растения к климатическим условиям вне помещения. За неделю до пересаживания Бычье сердце надо начинать закалять. Существует 2 способа проведения процедуры:

1. Можно на короткое время открывать окна в помещении таким образом, чтобы воздух снаружи мог полностью заполнить пространство.
2. Выносить горшочки на улицу, террасу или открытый балкон на 5-10 минут, постепенно увеличивая время пребывания рассады вне дома.

Особенно важно провести закаливание томатов при посадке в открытый грунт. Для выращивания в теплице процедуру можно сократить, но нельзя полностью исключать

Пересадка

Подрастающие помидоры Бычье сердце можно пересаживать в теплицу в последнюю декаду апреля, либо в самом начале мая. Ориентироваться стоит на степень прогрева почвы, погодные условия и возможность дополнительного обогрева и освещения.

Важно, чтобы установилась теплая солнечная погода и полностью исчезла угроза ночных заморозков, от которых может пострадать молодой незащищенный куст

Подготовка почвы

Темпы роста томатов и объем урожая зависят от качества грунта, который необходимо готовить заранее. Участок должен располагаться в хорошо освещенном месте, где нет риска застоя влаги.

Помидоры Бычье сердце лучше садить после таких культур, как:

• корнеплоды;
• лук;
• капуста;
• бобы;
• фасоль;
• однолетние травы.

Рекомендуется выращивать томаты Бычье сердце на почвах со следующими характеристиками:

• обилие питательных веществ;
• легкая структура;
• хорошая проводимость воды и кислорода;
• кислотность 6-65 рН.

Первичная подготовка земли проводится в конце предыдущего сезона. Грунт в месте будущих грядок перекапывается и смешивается с органическими удобрениями, например, навозом.

После зимы почву надо разрыхлить и добавить компост или перегной в количестве 9 кг на каждый квадратный метр. Ранней весной участок также можно засадить сидератами, которые впоследствии будут заделаны в грунт.

Болезни и вредители

Сорт считается не устойчивым к фитофторозу. Если погода стоит прохладная, а почва переувлажнена, болезнь может поразить «Бычье сердце».

Поэтому необходимо соблюдать меры профилактики:

• обеззаразить семена, грунт, ёмкости, помещение теплицы до посадки
• оставлять требуемое расстояние между кустами
• не сажать рассаду на постоянное место, где раньше росли другие паслёновые (перцы, картофель и т.д.)
• проветривать теплицу
• следить за состоянием влаги в почве

Некоторые овощеводы в целях профилактики обрабатывают кусты дважды за сезон противогрибковыми препаратами. Кусты с явными признаками болезни выкапывают с корнем и сжигают.

Кроме фитофторы «Бычье сердце» могут заразиться фузариозом, кладоспориозом, вертициллёзом. Но в отличие от фитофторы, к этим болезням у сорта отмечена средняя устойчивость.

Томаты чаще всего поражает фитофтороз

Использую при выращивании томатов противогрибковые препараты в соответствии с инструкцией. Посадки от фитофторы не страдали. Для себя заметила то, что «Бычье сердце» лучше плодоносит в теплице, нежели без укрытия.

Растению необходима подвязка к опоре и пасынкование. Производитель рекомендует формировать растение в 2 стебля при выращивании в теплице и в 3 стебля — в открытом грунте. В первом случае нужно оставить пасынок под первой цветочной кистью — это и будет второй стебель. При формировке в 3 стебля оставляют 1 пасынок под первой цветочной кистью, а второй сразу над ней — итого вместе с главным стеблем получается 3 ствола.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах

В статье использованы материалы с сайтов:

• https://mrdachnik.com/sorta-tomatov-bychie-serdce
• https://krrot.net/tomat-buche-serdce/
• https://tomatland.ru/catalog/5194

Посадка томата семенами

Подготовка семян

Для выращивания рассады могут быть использованы как покупные семена, так и подготовленные из спелых плодов своего урожая.

Порядок действий по подготовке семян:

1. Вымачивание. Можно для этой цели использовать стимуляторы роста (например, препарат «Циркон» или «Эпин») в пропорции: 2-3 капли на 100 мл воды в течение 6-12 часов до тех пор, пока зерна не набухнут.
2. Обеззараживание. Процедуру проводят в растворе перманганата калия, приготовленном в соотношении: 10 г марганцовки на 1 л холодной воды. Также для этой цели можно использовать «Фитоспорин». Длительность протравливания — 20-30 минут.
3. Выдержка в стимуляторе роста. Это желательный, но не обязательный этап. Для получения дружных всходов вымоченные и обеззараженные семена помещают в раствор «Эпина» или «Циркона» (8-10 капель на 1 л воды) на 6 часов. Противники химии могут приготовить состав для ускорения развития на основе сахара или сока алоэ.
4. Ожидание появления ростков. Посевной материал выкладывают на натуральную ткань (х/б, ватные диски), накрывают и помещают в теплое место. В таком состоянии его держат до появления первых ростков.

Посев семян на рассаду

Семена можно сажать как в специальный грунт для овощных культур (покупной), так собственного приготовления. Для этого в равных частях смешивают предварительно продезинфицированные садовую землю, торф, перегной, компост и немного песка.

Для выращивания используется различная тара (ящики, невысокие контейнеры, пластиковые стаканчики и т.д.). Независимо от вида, емкости должны быть чистыми и с дренажными отверстиями. Их на 1/3 заполняют керамзитом.

Порядок действий по посадке семян:

1. Согревание почвы до комнатной температуры.
2. Засыпка земли в подготовленную тару и формирование посадочных бороздок (лунок) глубиной 2-2,5 см.
3. Раскладка семян пинцетом на расстояние 3 см друг от друга и их присыпка небольшим слоем сухого грунта.
4. Укрытие емкости для создания парникового эффекта и ее размещение в теплом месте. Периодически конструкцию требуется открывать для проветривания и полива.

При оптимальной температуре для проращивания +(20-22) °С «проклевывание» семян происходит через 5-7 дней. Рекомендуется поддерживать влажность не меньше 85-90%.

5. Снятие защитных материалов при образовании первых ростков; подкормка слабым раствором удобрений.

Закаливание, пикировка рассады

После снятия укрытия для повышения иммунитета растению нужно закаливание. Его переносят в более прохладное, но светлое место (например, подоконник на южной стороне). Когда у рассады появляются 2-3 настоящих листа, ее пикируют для оптимального развития корневой системы. Этого можно достичь за счет разряжения (выдергивания) всходов через определенный промежуток или их пересадки в индивидуальную емкость 0,5 л с аналогичным составом грунта.

Перед высадкой рассады на дачный участок ее дополнительно закаливают на свежем воздухе, постепенно увеличивая время пребывания.

Агротехника выращивания, основные этапы

Сорт выращивают через рассаду из-за длительного вегетационного периода. Через 50-70 дней саженцы можно размещать на постоянное место в грунт или в теплицу.

Правила посадки и уход за рассадой

Прежде, чем высаживать, семена ошпаривают кипятком. Это процедура уничтожает грибковые формы, которые живут на поверхности. Грунт также обрабатывают кипятком для дезинфекции.

Глубина высаживания семян – не более 2 см. Они должны располагаться на расстоянии 1,5-2 см. Рассаду накрывают пленкой и хранят в темном месте до всхода ростков. Когда это происходят, пленку удаляют, а контейнеры с рассадой переносят на хорошо освещаемое место. Если доступ к естественному свету организовать невозможно, то подойдет лампа дневного освещения.

При посадке заглублять семена нужно не более чем на 2 см.

Когда будущие кусты дают по 2-3 листа, их рассаживают по разным емкостям и подкармливают раз в 14 дней комплексными удобрениями для томатной рассады.

За 7-10 дней до высадки в грунт или теплицу рассаду нужно закалить. Ежедневно ее выносят на свежий воздух, постепенно увеличивая интервал пребывания. Начинать следует с 1-2 часов “закалки”, затем увеличить время нахождения на воздухе до одного дня.

Высадка рассады в открытый грунт и теплицу

В середине апреля, когда саженцы доросли до 20-25 см, их пересаживают в отапливаемую и освещаемую теплицу. Их размещают на расстоянии 1 м друг от друга в лунки 15 см глубиной, удобренный гумусом. После высадки кусты обильно поливают теплой водой.

Оптимальная температура воздуха – 20-22 градуса днем и 16-18 ночью.

Как ухаживать:

• периодичность полива – раз в 7 дней (7 л воды на 1 кв. м в период роста и 15 л на 1 кв. м в период формирования плодов);
• регулярные проветривания теплицы по 30 минут в день;
• ручное опыление;
• обязательно – формирование куста и удаление пасынков;
• удобрение раз в две недели.

Для посадки в открытый грунт необходима предварительная подготовки. Начиная с осени с грядки удаляются все сорняки, удобряют навозом, перекапывают. Высадка производится в начале мая. Через две недели производят подкормку органическими удобрениями.

Грунт должен быть не тяжелым и плодородным.

Как ухаживать:

• после первой подкормки покрыть землю мульчей (сосновые иглы, солома, опилки), толщина слоя – 5 мм;
• через 10 дней после появления завязей повторить подкормку (2 л растворенного навоза на каждый куст);
• в период созревания каждый куст удобрять 2,5 л раствора навоза;
• регулярность полива – 2 раза в неделю (при жаркой погоде 3-4 раза в неделю);
• необходимо удалять пасынки, формировать кусты и подвязывать их.

При соблюдении правил регулярного ухода растение обретет иммунитет и сможет противостоять большинству заболеваний.

Особенности ухода

Важный этап ухода за кустами томатов – пасынкование. Как его делать:

1. На первом этапе оставляют 3 лучших стебля.
2. Все последующие пасынки удаляют, когда они вырастают на 5-7 см.
3. Для куста достаточно 1-2 стеблей, остальные нижние отростки и листья подстригают.
4. Максимальное количество плодоносных веток на кусте – 8.
5. Подрезать пасынок нужно не под корень, а оставляя небольшой “пенек”.

Пасынком называют отросток между стеблем и листом, расположенный в пазухе листа. Он “отнимает” питание у основного куста, поэтому подлежит удалению. Если пренебречь этой процедурой, плодам достанется меньше полезных элементов. Помимо пасынкования, необходимо прищипывать верхушки куста (срезать несколько см верхней части).

Разновидности сорта

Главное отличие данного сорта – у него имеется несколько подвидов, которые отличаются расцветкой созревающих помидорок.

Кроме традиционного красного Бычьего сердца, который описан выше, существуют:

1. Золотое – сорт с конусообразными плодами и желтой с золотистым отливом окраской помидорок с плотной кожицей, сладким вкусом. Масса спелых плодов 450 – 700 г, а урожайность несколько меньше, чем у его красного подвида.
2. Розовое – сорт с очень крупными плодами (до 1 кг) розовой окраски, с тонкой плотной кожицей. Плоды созревают примерно на пару недели позднее, чем другие виды Бычьего сердца, а собранный урожай может долго храниться. У данного подвида иммунитет к заболеваниям очень высок. Розовое Бычье сердце отличается неприхотливостью и очень популярно у российских овощеводов.
3. Белое – окрас спелых плодов данного подвида белый. Масса помидорок может достигать 800-850 г. Плодоносить кусты этого сорта могут вплоть до первого похолодания.
4. Оранжевое – окраска спелых помидорок насыщенно апельсиновая. Вес спелых плодов может достигать 1 кг. Сорт устойчив к длительным периодам засухи, практически не поражается болезнями, но требует постоянного пасынкования.
5. Черное – окрас плодов коричневый с бордовым отливом, практически черный. Масса спелых помидорок – до 700 г, созревают достаточно долго. Мякоть плодов – нежная, семенной материал практически отсутствует. Урожайность этой разновидности – высокая. Зачастую плоды созревают практически на всех кистях одновременно.

Статья по теме:

Сорт томатов Детская сладость

Урожайность

• При выращивании в открытом грунте можно собрать до 5 кг с одного куста.
• При выращивании томатов в тепличных условиях, показатель урожайности можно повысить до 12 кг с одного куста.

Такой урожай получится собрать, только если выбрать хорошие семена, а также придерживаться всех правил ухода за растениями этого сорта.

Плоды можно собирать как на технической стадии спелости (зеленоватые помидоры), так и на биологической стадии (красные помидоры). Но пока помидоры еще недоспевшие, тяжело будет понять, достигли они своего размера или еще будут продолжать расти.

Поэтому если есть необходимость в снятии недоспевших томатов, то стоит ориентироваться на смену окраса. Как только появится желтый или бурый оттенок — срывать уже можно.

Томаты хорошо дозариваются на подоконнике, в коробке или в корзине. Только раскладывать плоды необходимо в 1 или в 2 слоя.

Болезни и вредители

Известны около 50 болезней томатов. Сорт «Бычье сердце» не относится к культурам с высоким иммунитетом, поэтому для профилактики бактериальных и грибковых заболеваний его необходимо регулярно опрыскивать. Для этого можно использовать раствор бордосской жидкости или «Фитоспорин». Для сторонников натуральных способов известен народный метод (на ведро воды – 2 л сыворотки и 15 капель йода). Периодичность опрыскивания – 2 раза в месяц и после продолжительных дождей.

Наиболее распространенные заболевания, которым подвержены помидоры «Бычье сердце»:

Фитофтороз (или фитофтора)

Самое опасное грибковое заболевание, которое развивается в условиях высокой влажности и значительных колебаний между дневными и ночными температурами. Может привести к уничтожению всего урожая.

Профилактические меры: запрет на посадку рядом с пасленовыми (картофель, баклажаны), чередование участков по правилам севооборота, «окольцовка» кустов медной проволокой и обрыв нижних листьев.

Средства борьбы при заражении: «Бордосская жидкость», «Каптан», «Купроксат», «Купрозан», «Поликарбоцид», «Полимарцин», «Полихом», «Превикур», «Профит голд», «Фитоспорин», «Фундазол», «Цинеб» и другие. Меры эффективны только на ранних стадиях развития болезни.

Черная бактериальная пятнистость

Поражает все части растения и распространяется с каплями воды при поливе или некачественным семенным материалом. Потери урожая – до 80%.

Профилактические меры: дезинфекция почвы в теплицах и парниках, обеззараживание семян, опрыскивание рассады медьсодержащими препаратами и другие.

Средства борьбы при заражении: «Бордосская жидкость», хлорокись меди.

Альтернариоз (или сухая пятнистость)

Распространяется в основном на зеленые части растений, вызывая их иссушение и гибель. Распространяется с каплями воды при поливе и дожде. Потери урожая – до 80%.

Профилактические меры: дезинфекция теплиц, опрыскивание медьсодержащими противогрибковыми препаратами «Ридомил Голд», «Скор», соблюдение севооборота.

Средства борьбы при заражении: «Иммуноцитофит», «Иммуноцит», «Ордан», «Протон», «Профит Голд», «Триходермин», «Фитолавин» и другие.

Вершинная гниль

Физиологическая болезнь помидоров, возникающая при недостатке кальция в почве, а также большого перепада между температурами грунта и воздуха. Позже ослабленные экземпляры подвергаются нападению бактерий или грибов, которые и приводят к гниению плодов. Потери урожая – до 50%.

Профилактические меры – соблюдение севооборота, опрыскивание растений кальциевой селитрой 1 раз в 7 дней в период роста плодов, использование в составе комплексной подкормки удобрений, содержащие кальций.

Бурая пятнистость (или кладоспориоз)

Относится к грибковым заболеваниям, в основном поражающее зеленую массу. Развивается в условиях высокой влажности и суточного колебания температур. Потери урожая – до 30%.

Профилактические меры – опрыскивание медьсодержащими средствами «Заслон», «Барьер», бордосской жидкостью, удаление старых листьев.

Средства борьбы при заражении: «Абига-Пик», «Споробактерин», «Псевдобактерин-2», «Фитолавин», «Фитоспорин» и другие.

Вредители

Вредителей у томатов достаточно много. Корни и стебли растений поражают медведки и проволочники. Для борьбы с ними применяются инсектициды: «Фенаксин Плюс», «Гризли» и «Базудин». Ими пропитывают древесные опилки, которые закапывают в землю.

Для избавления от проволочника народными методами можно использовать корнеплоды (картофель, морковь или свеклу), которые особо уважает этот вредитель. Их зарывают в грунт, а через 2-4 дня достают с новыми «жильцами» и сжигают. От медведки хорошо зарекомендовали посаженные в зоне поражения бархатцы.

Кусты томатов часто подвергаются нашествию ночной совки, белокрылки и их личинок, трипсов, паутинного клеща, ногохвостки, колорадского жука, тли. Химикаты возможно применять в первые 1,5 месяца развития растения, а далее следует опрыскивать томаты настойкой чеснока и одуванчика. Рядом можно посадить календулу и разбросать ее лепестки между лунок и грядок.

Как заготовить семена из выращенных помидор?

Если вас устроили помидоры из семян, что покупались, то можете на следующий сезон подготовить собственные. Опытные огородники рекомендуют все же не реже раза в четыре года вновь приобретать магазинные семена, чтобы немного подновить сорт

Итак, для того чтобы добыть семена из томатов со своего участка, необходимо обратить внимание на вторую кисть снизу. Выберите оттуда самый большой из томатов, дождитесь его полного созревания, пока не исчезнет зеленое пятно у цветоножки

После этого сорвите помидор, положите его дома в теплое темное место на три дня, чтобы плод стал мягким. Семена необходимо изъять, высушить и положить на хранение в бумажный конверт, который помещается в темный ящик с комнатной температурой воздуха.

Описание

Сорт томатов Бычье сердце является гордостью отечественных селекционеров, и выведен специалистами российского ООО «Агрофирма Поиск». В Государственном реестре сорт представлен с 2003 года. Сорт гибридный, имеет весьма оригинальную форму плодов (действительно, напоминающую сердце) и удивительно крупные их размеры. Вкус мякоти невероятно приятный: сладкий, с пикантной небольшой кислинкой, по цвету мякоть ярко-красная. Является одним из наилучших сортов томатов для открытого грунта.

Томат Бычье сердце

Урожайный сорт — с 1 м2 грядки собирают по 8-12 килограммов плодов: при условии выращивания в теплице. В открытом грунте урожайность ниже — с 1 м2 собирают от пяти до семи килограммов. Отметим, что нередко фиксируются случаи достижения томатами веса в один килограмм и более — можете представить, насколько крупные плоды. В отзывах о томате “Розовый слон”  тоже упоминается килограммовые плоды.

Также будет полезно узнать о том, какие существуют препараты от фитофторы на томатах.

Куст Бычьего сердца соответствует размеру плодов: мощный, крепкий, раскидистый. Культура, как и штамбовые сорта томатов – относится к высокорослым. Интересной особенность данной формы является формирование на одном и том же кусте плодов разного размера и формы. Средняя масса одного плода — полкилограмма: на одной ветке может быть до пяти таких плодов.

На видео – томат Бычье сердце:

Хоть сорт и гибридный, но есть возможность выращивать Бычье сердце и из собственных семян, что в целом, для гибридов нехарактерно.

Также будет полезно узнать о том, как происходит обработка томатов от фитофторы йодом.

Отметим среднюю устойчивость данного сорта к основным «помидорным» заболеваниям: особенную «склонность» Бычье сердце имеет к фитофторозу. Растение, кроме того, нуждается в частых подкормках, так как формирование столь крупных плодов значительно истощает грунт. Да и в целом, к уходу культура весьма требовательна: огороднику в случае скучать не придется.