Томат фиолетовая тыква описание сорта фото

Сорта двухцветных томатов

Сегодня существует очень широкий выбор томатов с двухцветной мякотью и неоднородно окрашенной кожицей. Причем найти можно как преимущественно красные сорта, так и желтые, оранжевые, зеленые, белые. Как совершенно сладкие, так и с небольшой кислинкой, с экзотическим привкусом. Вот некоторые из них.

Томат «Оранж рашан»

«Оранжевый русский» (Orange Russian) – один из самых известных сортов группы «Би-колор». Внесен в Госреестр. Ценится за ранние сроки созревания, высокую урожайность, неприхотливость.

Индетерминант. В высоту достигает 2-х м. Плоды желто-красные сердцевидной формы, массой до 400 г. Сладкие, мясистые, сочные.

Томат «Хэртсак жёлтый»

«Хэртсак жёлтый» (Hartsack Нellow, USA) можно найти у коллекционеров. Ранний. Индетерминантный. Кусты достигают в высоту 1,7 м. Плоды оранжевые с розовым румянцем, плоскоокруглые. Вкусные, сладкие, ароматные. Первые массой 150 г, последующие до 350 г. Урожайность высокая.

Томат «Грендма винейс еллоу енд пинк»

Томат «Жёлто-розовый бабушки Виней» (Grandma Viney’s Yellow and Pink) — коллекционный сорт средних сроков созревания. Индетерминантный. Достигает в высоту 1,5–1,8 м. Плоды плоскоокруглые. Цвет томатов отображен в названии. Масса от 300 до 400 г. Вкус сладкий, на достаточном солнце — без кислинки. На разрезе окрас мраморный с желто-розовыми переливами. При соблюдении агротехники сорт показывает очень высокую урожайность.

Томат «Грендма винейс еллоу енд пинк» (Grandma Viney’s Yellow and Pink). happygarden

Томат «Грейпфрут»

Томат сорта «Грейпфрут» (Pampelmuse) на самом деле похож на грейпфрут! Плоды желтого цвета с малиновым румянцем. На разрезе мякоть имеет мраморный окрас с желто-малиновыми оттенками.

Растение индетерминантное, достигает в высоту 1,8–2 м. Срок созревания – поздний. Форма плода – плоскоокруглая. Масса томатов от 200 до 1000 г. Несмотря на среднюю урожайность и позднеспелость сорт является любимцем у многих испробовавших его огородников. Почему? Из-за очень гармоничного вкуса!

Томат «Могеч лефте»

«Ипотечный», Mortgage Lifter, «Радиатор Чарли» (Mortgage Lifter, США) – такой же выходец из США, как и предыдущие сорта. Однако с очень необычной историей! Вывел его автомеханик, человек без агрономического образования, что позволило ему выплатить огромную на тот момент ипотеку!

Среднеспелый. Индетерминантный. Урожайный. В теплице достигает 2,2 м. Плоды плоскоокруглые жёлто-оранжевые с красными размытыми пятнами и красной шапочкой. Массой до 500 г. Не очень сочные, но сладкие и ароматные.

Томат «Пепеминт»

Томат «Мятный» (Peppermint) средних сроков созревания. Индетерминантный. В теплице вырастает свыше 2-х м. Плоды плоскоокруглые, жёлто-оранжевые с розовым румянцем. В разрезе желто-розовые. Массой до 500 г. Имеют экзотический привкус. В дозаривании вкус улучшается. Сорт урожайный.

Томат сорта «Грейпфрут» (Pampelmuse). happygardenТомат «Могеч лефте» (Mortgage Lifter, США). miifotosТомат «Пепеминт» (Peppermint). Tarım Siteniz

Томат «Чероки папел»

«Фиолетовый чероке» (Cherokee Purple) — один из самых удивительных черноплодных томатов. Среднеспелый. Индетерминантный. Вырастает до 1,5–1,8 м. Урожайный. Плоды коричнево-пурпурные, сочные, сладкие с винным привкусом и дымным ароматом. Массой до 300 г.

Томат «Басинда би-колор»

«Basinga» (Basinga Bi-Color) – очень урожайный сорт средних сроков созревания. Индетерминантный. Растение мощное, высокое, в теплице вырастает до 2,3 м. Плоды плоскоокруглые, оранжево-розовые, мякоть красно-розовая. Мясистые. Не сочные. Сладкие, с фруктовым привкусом. Массой до 700 г.

Томат «Чероки папел» (Cherokee Purple). Eden Brothers

Другие сорта и гибриды томатов би-колор

Кроме перечисленных сортов, в группу «Би-колор» входят также:

• «Мамот герман голд» (Mammoth German Gold),
• «Хейзел мей» (Hazel mae),
• «Оаксаканская драгоценность»,
• «Лаки Кросс» (Lucky Cross),
• «Деревенский» (HILBILLY),
• «Туксхорнс ред енд еллоу» (Tuxhorn’s Red and Yellow),
• «Полиш пастель» (Polish Pastel),
• «Кептейн лаки» (Captain Lucky),
• «Стен Лей»,
• «Северное сияние» (Northern lights),
• «Большая радуга» (Big Rainbow),
• «Олимпийский огонь»,
• «Загадка природы»,
• «Оранжевый орангутан» (Orange Orangutan),
• «Заржавевшее сердце Эверета» (Everett’s Rusty Oxheart),
• «Звезда Техаса»,
• «Золотой ананас» (Golden Pineapple),
• «Золотая медаль» (Gold medal),
• «Вифлиемский огонь»,
• «Большой лимонный оксхарт» (Huge Lemon Oxheart),
• «Ананас» (Pineapple),
• «Олд герман» (Old german) и многие другие.

Особенности выращивания

Этот сорт, как и другие высокорослые сорта, нелегко выращивать.

Семена для рассады лучше подготовить еще с предыдущего года и сделать это самому. Для рассады семена собираются с наиболее больших плодов, которые будут собраны с первой грозди. Их вынимают из овоща, моют, сушат на специально подготовленной бумаге. После чего семена заготавливают на следующий год, фасуя их по специальным пакетикам.

Для того чтобы посадить помидоры в теплице, почву готовят еще с осени. Для этого смешивают чернозем, специальные удобрения и разведенный коровяк. Если есть возможность, то весной эту процедуру можно повторить.

Рассада готовится за два месяца до пересадки в почву. Но, перед посевом семян, их обязательно нужно продезинфицировать. Самым элементарным препаратом для этой процедуры является слабый раствор марганца.

Семена рассеиваются в предварительно подготовленные лунки, которые находятся на расстоянии друг от друга — 2 см. Недели за две до пересадки в теплицу или в открытую почву, растения нужно закаливать каждый день.

Пересадку рассады лучше проводить в жаркую погоду, так рассада быстрей приживется.

Лучшие сорта тыквы для открытого грунта

Лучшие сорта тыквы для выращивания в открытом грунте различаются по регионам. Теплолюбивые гибриды высаживают центральной части России

Для Урала и Сибирского региона лучше обратить внимание на виды, стойкие к похолоданиям и высокой влажности

Для Подмосковья

Тыква – традиционная культура для Подмосковья. Климат региона подходит для выращивания большинства видов. При посадке в открытый грунт в Подмосковье выбирают сорта тыквы раннего или среднего созревания. Для культуры выбирают солнечную просторную грядку.

Основной проблемой может стать отсутствие свободного места в огороде. Для решения проблемы существует несколько вариантов: выбирать растения с мелкими плодами или выращивать их на шпалере.

Лучшие сорта тыквы для Подмосковья:

• Целебная;
• Арабатская;
• Жемчужина;
• Конфетка;
• Плюшка;
• Бамбино.

Для средней полосы

В средней полосе вырастить эту культуру проще, чем в жарком климате. Урожай успевает созреть даже в прохладное и дождливое лето. Лучше всего на участках развиваются круплоноплодные и твердокорые виды. Семена культур высаживают сразу в открытый грунт.

Самые урожайные и сладкие сорта тыквы для средней полосы:

• Парижская золотая;
• Россиянка;
• Розовый банан;
• Титан;
• Красавица.

Для Сибири

Для посадки в Сибири выбирают скороспелые гибриды. При выращивании поздних разновидностей существует риск не дождаться урожая. В марте семена высаживают на рассаду. На грядку растения переносят в начале лета. Если сохраняется вероятность заморозков, то на грядки накидывают нетканое волокно.

Наилучшие сорта тыквы для Сибири в открытом грунте:

• Целебная;
• Россиянка;
• Землячка;
• Витаминная;
• Улыбка.

Для Урала

Для уральского климата характерны резкие перепады температуры, частые дожди и похолодания. Чтобы собрать хороший урожай, используют рассадный метод. Семена проращивают в домашних условиях. Сеянцы переносят в грунт в конце мая – ачале июня, когда пройдут заморозки.

На Урале тыкву выращивают в парниках. На ночь растения укрывают пленкой или агроволокном. Это поможет посадкам получить больше тепла. Если почва недостаточно плодородная, выполняют подкормки коровяком и минеральными комплексами.

Варианты для выращивания на Урале:

• Атлас;
• Барбара;
• Медовая сказка;
• Каштанка;
• Плюшка;
• Улыбка.

Самые сладкие сорта тыквы

Наиболее сладкими являются мускатные разновидности. Их мякоть богата сахарами. На дегустационные качества также влияют условия выращивания и поступление удобрений.

Самые сладкие сорта тыквы по содержанию сахара:

Атлас. Гибрид японской селекции, созревающий в ранние сроки. По описанию сорта, тыква Атлас имеет достаточно мощный куст. Плоды цилиндрические, утолщенные с конца, массой 2 — 3 кг. Мякоть богата сахарами и каротином. При хранении дегустационные качества только улучшаются;
Миндальная. Урожай созревает в средние сроки. Согласно описанию сорта, тыква Миндальная отличается плотной хрустящей мякотью. Окраска поверхности — оранжевая, с коричневыми полосами. Вес — 4 — 5 кг

Без проблем транспортируется и долго хранится; Важно! При нехватке полезных веществ и солнечного тепла мякоть не наберет сахар.

• Капитошка (Медовая принцесса). Сорт тыквы Капитошка среднеспелый и урожайный. Плоды — округлые, с четкими сегментами. Кожура тонкая. Культура имеет высокий иммунитет к заболеваниям и универсальное применение;
• Медовая сказка. Среднеспелый и урожайный овощ. Растения крупные, плетистые. Плоды — округлые, приплюснутые, с тонкой кожицей. Мякоть оранжевая, высокой плотности. Кусты устойчивы к заболеваниям;

Кустовая золотая. Раннеспелый гибрид кустового типа. Сорт тыквы Золотая приносит шаровидные плоды массой от 3 до 4 кг. Окраска кожуры — золотисто-оранжевая. Мякоть- хрустящая, желтой окраски. Вкус отличный, назначение — универсальное.

Томат Фиолетовая тыква

автор фото Мира Том

Оригинальное название томата Purple Calabash.

Среднеспелый, высокорослый, индетерминантный сорт томата. Рекомендован для выращивания в теплицах (в средней полосе) и в открытом грунте в южных регионах с обязательной подвязкой к опоре. Формировать растение лучше всего в 2-3 стебля. Высота куста до 1,7 метра.

Характеристика плодов

автор фото А. Кулик

Плоды крупные, плоскоокруглые, ребристые, в стадии зрелости пурпурного цвета (ближе к фиолетовому), весом до 300 грамм. Мякоть плодов сочная, вкусная, с легкой сладостью.

Сорт очень урожайный и красивый.

В некоторых каталогах этот сорт встречается под названием Пурпурная тыква, Розовый калабаш.

Характеристика и вкусовые качества томатов сорта «Фиолетовый калебас»

‘Purple Calabash’ достигает в высоту около 160 сантиметров в виде растения. Плоды крупные, ребристые, с плоской верхушкой, весом до 200 грамм. Созревшие помидоры приобретают цвет от темно-красного до пурпурно-коричневого, а основание стебля обычно от темно-зеленого до оливкового цвета. Этот сорт созревает очень поздно с конца августа до начала сентября, когда большинство других сортов уже начинают терять свою урожайность. Вкус «Фиолетового калебаса» фруктовый и сладкий с уникальным ароматом, который вы должны попробовать. Этот старый сорт неприхотлив и может быть размножен из собственных семян.

«Фиолетовый калебас» также имеет темный цвет внутри и много фруктовых камер [Фото: Xelasuave/Shutterstock.com]

Какие они — томаты Би-колор?

Пометка «Би-колор» в названии томата или на пакетике с семенами говорит о необычной расцветке сорта, причем как внешней, так и его мякоти. На срезе плода у таких сортов наблюдается сочетание двух насыщенных оттенков: желтого и розового, красного и оранжевого, зеленого и фиолетового, белого и малинового… При этом двухцветность присутствует и в окраске кожицы, причем не в виде полосок, это отдельная группа, а участками, что делает их удивительно красивыми и на грядке, и в салате.

Можно было бы сразу перейти к описанию агротехники этих томатов, но нет – восхищения би-колоры заслуживают не только из-за своей выразительной пестроты. В большинстве случаев они характеризуются сочной мякотью, богатым вкусом, низким содержанием кислот, повышенной сладостью и насыщенным ароматом! Благодаря чему их применяют как для свежего потребления, так и для засолки, приготовления соусов, паст и соков.

Но и это не все. Практически все томаты данной группы крупноплодны (их масса составляет от 400 до 1000 г), имеют выразительную плоскоокруглую форму (иногда сердцевидную) и отличаются высокой урожайностью.

Обрисовка сортотипа помидора Фиолетовая тыква

Сорт является индетерминантным, имеющим незавершенную тенденцию в росте, но при его сезонном выращивании, высота растения достигает 1,7-2 метра. Среднеспелый, отдают свои технически зрелые плоды через 105-115 дней после появления первых всходов, которые достигают весовых параметров в 200-350 г и отличаются пурпурно-фиолетовым колером. Плоды большого размера, плоскоокруглые, имеющие сильно выраженную ребристость.

Куст сильно облиственный с листьями сочно-зеленого цвета. В разрезе помидор показывает множество семенных камер с сочной мякотью, которая отличается отменным помидорно-фруктовым послевкусием. Показатели урожайности фиолетовой тыквы довольно неплохие и отмечаются сборы томатов с одного куста около 3,5-5,5 кг.

Сорта кормовой тыквы

Кормовая тыква – это источник полезной пищи для крупного рогатого скота и других животных. Такие овощи уступают по вкусовым качествам, однако дают высокий урожай. Их выращивают на сельскохозяйственных полях.

Популярные представители:

• Стофунтовая. Тыква сорта Стофунтовая созревает в среднепоздние сроки. Представляет длинноплетистое растение, основной побег которого вырастает до 7 м. Плоды — шаровидные, желто-оранжевой окраски. Мякоть — рыхлая кремовая. Масса — от 10 до 20 кг;
• Прикорневая. Раннеспелый сорт, известный с 70-х годов XX века. Растение имеет вид куста. Завязи формируются возле корневой шейки. Овощи светло-серые, массой от 3 до 10 кг. Мякоть — плотноватая, но содержит много сока. Урожай можно убирать механизированным способом;
• Рекорд. Гибрид раннего плодоношения. Плоды округлые, немного сплюснутые, серо-зеленого цвета. Растения устойчивы к засухе и обладают средним иммунитетом к заболеваниям;
• Уфимская. Плодоношение приходится на ранний период. Овощи — крупные, плоскоокруглые, с тонкой корой, весом от 6 кг. Основные преимущества: стойкость к засухе, транспортабельность и лежкость урожая.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Если вы выращивали помидоры Фиолетовая тыква, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Укажите вкратце достоинства и недостатки данного томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Фиолетовая мякоть плодов томата способна отдать не больше трех процентов питательных веществ для всего растения. В плане плодов Фиолетовый томат- это младшая сестра салата Мимоза. Не менее полезным является этот сорт томатов для человеческого организма, так как содержит в своем составе такие компоненты как: витамины С, РР, К, бета- каротин, танниды.

Ваши отзывы о томате Фиолетовая тыква и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.

Уход

Высокорослый сорт Фиолетовая яшма требует особого ухода. Главное, в успешном урожае высокорослых помидор – это подвязка стебля растения. Для этого существует несколько вариантов: подвязка к шпалере, подвязка к высоким колышкам.

Теплый полив, проветривание теплицы, обрезание пасынков – залог высокой урожайности. Для лучшего проветривания растения примерно раз в семь дней удаляют по 1 листику снизу стебля.

Для улучшения роста растений и увеличения размера плодов также кустики можно подкармливать удобрениями. Если хотите остановить рост куста, необходимо подрезать его верхушку.

Для подкормки овощей используйте природные удобрения: птичий помет, разведенный коровяк.

Особенности культивирования Фиолетовой тыквы

Помидоры Фиолетовая тыква с успехом культивируются во многих регионах Российской Федерации, Молдовы и Украины, но больше всего они удаются при выращивании их в средней полосе и в областях с довольно теплым климатом.

Предпочтительнее всего их культивация в открытом грунте, так как от яркого солнечного света зависит насыщенность колера и содержание в помидорах растительного гликозида антоцианида, который имеет лечебное воздействие на человеческий организм. Этот элемент укрепляет сосуды и уменьшает ломкость капилляров.

Фиолетовая тыква является сортом, который при сборе его семян отдает потомству все родительские характеристики. Поэтому собирать зерна этого томата можно самостоятельно, производя посадку этой помидорной диковинки на своих участках не один сезон. Семена выбирают из созревших плодов, тщательно промывают под проточной водой и просушивают.

Перед началом посева томатов, который припадает на вторую-третью мартовскую декаду, емкости с грунтом заносят в теплое помещение. Почвосмесь для рассады желательно приобретать в специализированных магазинах. Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать и стимулировать. Для этого семена замачиваются на 30-40 минут в слабом растворе марганцевого калия из расчета: 0,01 гр на 1000 мл. Потом семена промываются под проточной водой и погружаются в любой стимулятор роста на 10-12 часов. После просушки зерна готовы к посадке. Почву в емкостях необходимо увлажнить, семена разложить на расстоянии 1,5 см на 1,5 см, заглубить на такую же величину и засыпать почвой.

Емкости с высеянными семенами помидоров накрывают газетой или полиэтиленом и размещают в темное теплое место. Через несколько дней начнут наклевываться первые петельки рассады. После их появления укрывной материал убирается, температура в помещении снижается на несколько градусов, а емкости с рассадой устанавливаются в самое освещенное место. После отрастания на рассаде томатов 2-3 настоящих пар листьев, молоденькие растеньица пикируют по отдельным горшочкам, стараясь углубить в почву каждое как можно больше, ни в коем случае при этом действии не засыпая корневую шейку.

Особенности выращивания

Посев семян этого сорта помидоров на рассаду проводят за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт.

Если вы выращивали помидоры Фиолетовая тыква, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условиях? Напишите вкратце достоинства и недостатки данного томата на ваш взгляд. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о томате Фиолетовая тыква и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт объективно и решить — стоит его сажать или нет.

Выращивать томаты – это не только полезно для здоровья и вкусно, но еще весело и увлекательно. Особенно с такой находкой, как Фиолетовая тыква. Огромные гофрированные плоды выглядят роскошно. Из них можно приготовить салаты по-королевски, сделать массу деликатесов к зиме.

Какие сорта тыквы самые вкусные

У садоводов очень популярны овощи, которые имеют необычный вкус. Такие плоды богаты сахарами и витаминами, поэтому их любят взрослые и дети. Урожай используют для приготовления первых и вторых блюд, выпечки, напитков.

Варианты культуры с необычным вкусом:

• Лесной орех. По описанию сорта, тыква Лесной орех дает урожай в ранние сроки. Плоды весят 1 — 1,5 кг. Внутри они относительно плотные, оранжевые, с ореховым привкусом. Растение выпускает побеги длиной до 5 м. Урожай тыквы сорта Лесной орех долго хранится в домашних условиях;
• Розовый банан. Необычный банановый сорт тыквы, выведенный в США. Плоды растения овальные, гладкие, с розоватой кожурой. На вкус разновидность очень сладкая, с банановыми нотками;
• Барбара. Мускатный урожайный гибрид. Его можно выращивать во всех регионах России. Период созревания занимает до 50 дней. Плоды цилиндрические, полосатые, весят не более 1,5 кг. Мякоть тыквин с приятным ароматом и вкусом, напоминающим дыню.

Рецепт Тыква тушеная с томатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Тыква тушеная с томатом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	65.1 кКал	1684 кКал	3.9%	6%	2587 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	2.6%	5846 г
Жиры	4.4 г	56 г	7.9%	12.1%	1273 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.7%	4212 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	16.9%	909 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.8%	2658 г
Зола	0.813 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	288.4 мкг	900 мкг	32%	49.2%	312 г
бета Каротин	1.578 мг	5 мг	31.6%	48.5%	317 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	5.4%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.8%	2647 г
Витамин В4, холин	1.93 мг	500 мг	0.4%	0.6%	25907 г
Витамин В5, пантотеновая	0.515 мг	5 мг	10.3%	15.8%	971 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	14.4%	1064 г
Витамин В9, фолаты	18.466 мкг	400 мкг	4.6%	7.1%	2166 г
Витамин C, аскорбиновая	8.14 мг	90 мг	9%	13.8%	1106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.426 мг	15 мг	16.2%	24.9%	618 г
Витамин Н, биотин	0.536 мкг	50 мкг	1.1%	1.7%	9328 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.9%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.9948 мг	20 мг	5%	7.7%	2010 г
Ниацин	0.592 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.76 мг	2500 мг	11.8%	18.1%	848 г
Кальций, Ca	27.5 мг	1000 мг	2.8%	4.3%	3636 г
Магний, Mg	21.39 мг	400 мг	5.3%	8.1%	1870 г
Натрий, Na	8.24 мг	1300 мг	0.6%	0.9%	15777 г
Сера, S	23.92 мг	1000 мг	2.4%	3.7%	4181 г
Фосфор, P	35.9 мг	800 мг	4.5%	6.9%	2228 г
Хлор, Cl	45.58 мг	2300 мг	2%	3.1%	5046 г
Микроэлементы
Бор, B	33.1 мкг	~
Железо, Fe	0.607 мг	18 мг	3.4%	5.2%	2965 г
Йод, I	1.97 мкг	150 мкг	1.3%	2%	7614 г
Кобальт, Co	3.805 мкг	10 мкг	38.1%	58.5%	263 г
Марганец, Mn	0.0895 мг	2 мг	4.5%	6.9%	2235 г
Медь, Cu	234.24 мкг	1000 мкг	23.4%	35.9%	427 г
Молибден, Mo	3.288 мкг	70 мкг	4.7%	7.2%	2129 г
Никель, Ni	3.746 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	0.115 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	47826 г
Фтор, F	93.22 мкг	4000 мкг	2.3%	3.5%	4291 г
Хром, Cr	1.44 мкг	50 мкг	2.9%	4.5%	3472 г
Цинк, Zn	0.3483 мг	12 мг	2.9%	4.5%	3445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.238 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	2.644 г	~
Сахароза	0.508 г	~
Фруктоза	0.915 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	8.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.263 г	~
18:0 Стеариновая	0.174 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.008 г	min 16.8 г	6%	9.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.534 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	34.7%
18:2 Линолевая	2.534 г	~

Энергетическая ценность Тыква тушеная с томатом составляет 65,1 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Самые урожайные сорта тыквы

Урожайность культуры зависит от генетических особенностей вида. Максимальные показатели зафиксированы у крупноплодных представителей. На плодоношение растений положительно влияет качество грунта и подкормки.

Сорта тыквы с фото, приносящие отличный урожай:

Красавица. По описанию сорта, тыква Красавица приносит крупный урожай. Растение выпускает длинные побеги. Средняя масса плодов составляет от 4 до 8 кг. Мякоть их желтоватая, хрустящая. С 1 кв. м собирают до 5 кг тыквы. Плодоношение проходит в средний период;
Парижская золотая. Крупноплодный сорт универсального применения. Плоды сегментированные, плоскоокруглой формы. Тыква сорта Парижская золотая весит 4 — 16 кг. Дегустационная оценка — высокая. Урожай не портится при длительном хранении и транспортировках;
Желтый Центнер. Гибрид среднепозднего созревания. Куст раскидистый, с длинными побегами. Плоды впечатляют размерами и массой до 50 кг. Овощ устойчив к грибковым поражениям;
Эстамп. Старинный французский сорт, приспособленный к российскому климату. По описанию сорта, тыква Эстамп имеет красно-оранжевый цвет кожицы. Вкус ее сладковатый, мякоть — сочная. Средний вес плодов достигает 10 кг. Гибрид отличается урожайностью и товарным видом

Важно! Для получения хорошего урожая растениям обеспечивают уход: поливы и подкормки.

Болезни и вредители

Все томаты с фиолетовым колером, включая и Фиолетовую тыкву, отличаются повышенной устойчивостью ко многим патогенам как: фитофтороз, фузариоз, вертициллез. Однако, особенно в дождливые сезоны, растения могут подвергнуться поражению некоторых гнилей. Поэтому в течение сезона, в целях профилактики помидоры необходимо обработать один-два раза медьсодержащими препаратами.

Из вредителей наибольшую опасность для Фиолетовой тыквы представляет белокрылка, чье потомство с бешеной скоростью развивается при установлении сухого и жаркого лета. Для ее нейтрализации применяются препараты Опперкот и Актара, разведенные согласно инструкциям.

Американские сорта тыквы

Тыква родом из Южной Америки, поэтому зарубежные гибриды не теряют своей актуальности. В климатических условиях региона растения получают максимум тепла и солнечного света. Это позволяет американским фермерам собирать высокие урожаи.

Примеры американских сортов тыквы:

• Вулф. Сорт с оранжевыми плодами и плотной мякотью. Созревание — позднее, занимает до 4 месяцев. С одного куста снимают 1 — 2 овоща;
• Буш Баттернат. Популярный промышленный сорт. Относится к мускатной группе. Созревание приходится на средние сроки. Масса плодов составляет от 1 до 1,7 кг;
• Лонг Айленд Чиз. Старинный мускатный сорт, который выращивают уже более 150 лет. Свое название приобрел за счет того, что напоминает головку сыра. Отличается хорошим вкусом и длительным хранением;
• Бостон Марроу. Известный гибрид, распространенный с 1830 года. Особенно хорошо растет в северных регионах. Плоды имеют массу до 20 кг. Мякоть их сладкая, но содержит много семян.

Использование [ править | править код ]

В отличие от декоративных, съедобные сорта тыквы употребляются в пищу. После тепловой обработки варёная или печёная тыква очень хорошо усваивается организмом и широко применяется даже для детского и диетического питания. Также хорошо используется для салатов и гарниров.

Неразделанные тыквы долго сохраняются, поэтому с давних времён используются в хозяйствах. Известно множество старинных блюд русской кухни, включающих тыкву. В XVII веке в сказке Шарля Перро «Золушка» фея сделала карету из тыквы как из продукта, который всегда есть на кухне даже у самых бедных.

В качестве лекарственного сырья используют семя тыквы — зрелые, очищенные от остатков околоплодника и высушенные без подогрева семена. Сушат их на открытом воздухе под навесами или на чердаках с хорошей вентиляцией, рассыпав тонким слоем. При несоблюдении правил сушки они темнеют, плесневеют и приобретают посторонний запах. Применяют семена тыквы как противоглистное средство против ленточных глистов .

В Центральной Азии из тыквы изготовляют сосуды для напитков и клетки для мелких певчих птиц.

Сорта

• Тыква ‘Уфимская’
• Тыква «Мозолевская» Столового назначения, кустовая, среднеспелая (созревает на 100—135 день). Средний вес — 5 кг (урожайность с гектара достигает 42 тонны). Мякоть у мозолеевской тыквы сочная, сладкая, толщина её 5 см. Хранится хорошо.