Высокорослые гиганты устойчивые к фитофторе

Описание сорта томата Бифштекс

Судя по описанию оригинаторов, селекционеров из Москвы, помидоры Бифштекс являются среднеспелым сортом, дающим стабильно богатый урожай. Плодоносить начинает через 105-110 дней с момента посева семян. Это не гибрид, что еще больше делает томат Бифштекс популярным, так как можно самостоятельно собирать семена.

Куст

Растение относится к индетерминантым сортам из-за отсутствия ограничения точки роста. Именно поэтому кусты вырастают мощными, вширь – до 1 м. Этот факт необходимо учитывать при посадке, чтобы томатам Бифштекс хватало площади питания. Только в этом случае можно получить достаточное количество крупных плодов.

Толстые стебли вырастают до 2 м, требуют подвязывания, иначе они могут сломаться. Куст пышный из-за большого количества пасынков. Их нужно своевременно удалять, чтобы не ослабить растения.

Сочно-зеленые листья обычные, помидорного типа, с ярко выраженным запахом. Они довольно крупные. Поскольку листовых пластинок много, их придется удалять в течение всего вегетативного периода. Иначе не избежать проблем с грибковыми заболеваниями из-за отсутствия вентиляции.

Кисть у томата Бифштекс простая, на ней, как правило, около 5-6 соцветий. Первое из них формируется в пазухе восьмого листа, а потом через 2-3 сочленения. Цветы почти все завязываются, но если нужно получить крупные плоды, то лучше всего оставить не более 2-3 зеленых помидоров.

Плоды

Томат сорта Бифштекс, если соблюдать нормы агротехники, имеет внушительные размеры. Масса плодов варьируется в пределах 260-290 г. Есть и свои рекордсмены, вырастающие более 350 г.

Томаты имеют округлую форму, немного приплюснутую по горизонтали. Ребристость наблюдается в районе плодоножки, но она незначительная. При созревании помидоры становятся насыщенно-красными.

Томаты желтого цвета считают диетическими, так как плоды с такой окраской не вызывают аллергии

Плоды сорта Бифштекс обладают сладковатой мякотью. Она того же оттенка, что и кожица. На срезе можно увидеть 6-8 семенных камер. Мясистые плоды обладают тонкой кожицей, поэтому транспортировать их в спелом виде сложно. Можно срывать бланжевые помидоры, так как они прекрасно дозариваются.

При нарезке томаты Бифштекс не истекают соком, так как жидкости в них немного

Область применения

Мясистые томаты Бифштекс высоко ценят кулинары. Из них готовят морсы и соки, томатную пасту и кетчуп, различные салаты, аджику, в которых используют дольки или промалывают плоды на мясорубке.

Но самое главное предназначение – свежие салаты.

Из-за своей массивности томат Бифштекс не используют для цельноплодного консервирования

Основные виды

Перед описанием урожайной культуры, необходимо представить общую классификацию томатов.

Штамбовые

Самые неприхотливые, которые не нуждаются в подвязывании, пасынковании — штамбовые помидоры. Их высаживают весною, а в конце августа — начале сентября собирают основной урожай. Они требуют минимального ухода: подкормки, полива, периодического окучивания.

Штамбовые томаты относятся к детерминантным сортам. Они вырастают, выбрасывая несколько кистей с завязями, начинают плодоносить, не наращивая массу куста дальше. Именно к данной категории относятся наибольшее количество ранних скороспелых урожайных сортов томатов (супердетерминантные). Они, как правило, не нуждаются в трудоемком уходе, радуют дружно созревшими плодами, которые собирают за определенный недолгий период.

Важно! Эти вкусные, достаточно урожайные неприхотливые сорта томатов — самый подходящий вариант для открытых грядок в средней полосе.

Иногда при обильном плодоношении, их лучше подвязать, чтобы под тяжестью не обламывались плодовые ветви, не стелились по земле.

Индетерминантные

Самые рослые высокоурожайные, рост основного стебля у них продолжается весь период вегетации. Следовательно, они дают больше плодоносящих гроздей, что увеличиваетколичество собранных помидор с одного растения. Эти растения требуют особого ухода. Их дополнительно нужно подвязывать к шпалере либо опоре. Все пасынки необходимо удалять. Большей частью это рослые помидоры, их культивируют на открытых грядках, в теплицах.

Внимание!Для средней полосы рентабельнее этот вид помидор выращивать в пленочной теплице.

В таких условиях продлевается срок плодоношения, появляется возможность собрать максимальное количество овощей. Теплица для северных районов — единственный способ собрать эти высокоурожайные с прекрасными вкусовыми качествами сорта томатов.

Полудетерминантные

Это еще одна разновидность, они растут так же, требуют подобного ухода, как индетерминантные, но на определенном этапе затормаживают и прекращают рост.

Более подходят для тепличного выращивания, оптимальное плодоношение дают на двух ветвях одновременно.

Если встает вопрос, какие сорта томатов считаются самыми урожайными, то ответ такой, куст, дающий 7 кг и более, можно отнести к этой категории.

Описание томатов сорта Говядина с куста

Сорт томатов Говядина с куста назван так не без чувства юмора, но вполне обосновано. Цвет у плодов, как у молодой сырой говядины или телячьей вырезки – насыщенно темно-розовый. Этот сорт рекомендован для тепличного культивирования. Растение индетерминантное, высота куста – 180 см. Требуются все операции по подвязыванию к опорам вертикальной направленности, шпалерам. Нужно также проводить пасынкование растения и заботиться о том, чтобы оно не переросло дозволенный порог высоты. Формирование тоже является обязательной процедурой, из основного куста путем оставления пасынка делают два ствола.

Плоды Говядины с куста можно считать суперкрупными, так как их вес в стадии зрелости составляет от 400 до 900 граммов. Структура мякоти мясистая, довольно плотная, но не жесткая. Мякоть очень вкусная, сладкая. Сока в плоде тоже достаточно, поэтому употреблять его можно не только для салатов и закусок, но и для выжимки соков.

Интересным является не только «мясной» цвет, но и форма плодов. Она тяготеет к пирамиде.

Растение практически не подвержено воздействию вирусов, а плоды, хоть и имеют не очень толстую кожицу, не растрескиваются. Срок хранения плодов – три — четыре недели.

Посев на рассаду необходимо начинать, когда до срока высадки ее в парник остается 60 дней. На квадратный метр высаживают два — три растения.

Выращивание и уход за высокорослым томатом

• Купленные семена перед высаживанием в теплицу подготавливают. Первое, что нужно сделать, это проверить их на всхожесть. Делается это просто, вам потребуется 0,5 л. воды и 20 грамм кухонной соли. Растворите соль в воде и высыпьте туда семена, «живые» семена осядут на дно, а непригодные (пустые) всплывут на поверхность.
• Чтобы растение было сильным и здоровым, рекомендовано замачивать семена в стимуляторе роста, например, можно воспользоваться препаратом «Корневин».
• Высаживают семенной материал на глубину 1-2 см., почва должна быть немного уплотненная и влажная, хорошо прогрета.
• Следите за температурой ( 20-25) и влажностью (60-65%) в теплице.
• Рекомендовано произвести пикировку томата, но не обязательно.

• Высаживают томат на 60-65 день после всходов семян. На тот момент рассада должна вырасти до 20 см. в высоту.
• Лунки для высаживания рассады должны быть удобрены и политы. Удобрить почву под томаты можно древесной золой или минеральными удобрениями.
• Поливать томат стоит не часто, но обильно. Следить за пересыханием почвы, и на этом основании выработать индивидуальный полив для растения.
• По мере роста необходимо подвязывать стебель к установленной опоре.
• Производить пасынкование лишних побегов.
• Обрабатывать растения от вредителей и болезней, если растение будет подвержено им.

На открытом грунте вероятность появления заболеваний и вредителей выше, чем на закрытом. Самыми распространёнными вредителями томата являются: колорадский жук (бороться можно препаратами «Конфидор», «Апачи»), совки подгрызающие («Фитоферм»), белокрылки («Актеллик», «Актара»).

Чаще всего растения поражаются бактериальными заболеваниями, такими как, фитофтороз и вершинная гниль. Чтобы вылечить растение или произвести профилактику, используют бордосскую жидкость (приготовление: 100 г. медного купороса, 150 г. негашеной извести, 10 л. воды).

Про

Де Барао

Сорта и их характеристика: Русский размер, Мастер

Название группы биф-томатов ведет начало от работ американского фермера Йохана Мюнстра.

С каждым годом появляются всё новые виды, что говорит об их растущей популярности

В России работу по выведению биф-томатов ведут селекционно-семеноводческие фирмы «Гавриш», «Русский огород». Гибриды иностранного происхождения выпускают фирмы Enza Zaden (Голландия), транснациональная корпорация Seminis (Monsanto). Приведем перечень перспективных сортов и гибридов.

Отечественные сорта и гибриды:

• Бычье сердце. Высокорослый детерминантный сорт. Выращивается как на грядках, так и в пленочных теплицах. Формирует 5-6 кистей с крупными (до 300 г) мясистыми плодами. В открытом грунте обычно вызревают полностью только нижняя кисть, плоды последующих намного мельче. Хорошо известный дачникам, популярный сорт.
• Русский размер F1 (оригинатор «Гавриш»). Популярный гибрид позднего срока созревания. Формирует сильнорослый, индетерминантный куст. Первое соцветие появляется на 11-12 листом. Средняя масса плодов 500 г, при удалении лишних завязей в кисти – до 2 кг, слегка ребристые, округло-приплюснутые, ярко-красные. Урожай обильный.
• Битюг F1 («Гавриш») – предназначен для пленочных теплиц. Индетерминантный гибрид среднераннего срока созревания. Плоды плоскоокруглые, слаборебристые, весом 180-200 г, могут достигать 0,5 кг. Достоинства плодов: не растрескиваются, неплохо хранятся, переносят транспортировку. Болезнестойкий гибрид, урожаен, несложен в выращивании.
• Желтый шар («Гавриш»). Среднеранний индетерминантный сорт (созревает за 107-114 дней). Выращивается как в тепличных, так и в грунтовых условиях. обязательна подвязка. Плоды ярко-желтые, округлые, массой в среднем около 150 г. Вкус хороший. Очень урожаен.
• Браво F1 («Гавриш»). Один из лучших гибридов российской селекции для закрытого грунта. Среднеспелый (121 день), закладка первого соцветия – над 9 листом. Плоды достигают массы 300 г, мясистые, ровные, превосходного вкуса. Кусты мощные, раскидистые. Рекомендуется посадка рассады не более 2 кустов на 1 м2.
• Фунтик F1 («Гавриш»). Среднеспелый (119-121 день) индетерминантый гибрид для теплиц. Плоды глянцевые, плоскоокруглые, слаборебристые, красного цвета. При высоком агрофоне обильно плодоносит, масса плода достигает 300 г. Вкус томатов отличный, замечательный товарный вид.

Гибриды иностранного происхождения:

• Биг Биф F1 (Monsanto). Очень урожайный среднеранний (100 – 110 дней) гибрид. Индетерминантный, высота куста достигает 2 м. Плоды очень крупные, плоскоокруглые, весом около 300 г, но могут достигать 1 кг. ароматные, мясистые. В южных областях может выращиваться в открытом грунте. Томаты этого гибрида могут храниться до 20 дней, неплохо переносят транспортировку. Устойчив ко многим болезням. Гибрид становится весьма популярным у российских дачников и фермеров.
• Гранит F1 (Monsanto) – ранний тепличный гибрид. Дает высокий урожай даже в неблагоприятное лето. Растение мощное, индетерминантное. Плоды плоскоокруглые, однородные, плотные, весом 200-250 г., ярко-красные. Не растрескиваются, пригодны для сбора кистями. Устойчив к болезням.
• Пинк Уникум F1 (Monsanto) – ранний индетерминантный гибрид для закрытого грунта. Мощный куст с короткими междоузлиями. Плоды розового цвета, округлые, гладкие, вес плода 220-240 г. Достоинства: транспортабельность, отличный вкус, устойчивость к болезням.
• Мондиаль F1 (Enza Zaden) – ранний гибрид для теплиц. Растение индетерминантное, средней силы роста, высокоурожайное. Плоды округлые, плотные, отличного вкуса, красного цвета, массой 180-200 г. Гибрид устойчив ко многим болезням.

Семена Мондиаль F1 (Enza Zaden) в оригинальной упаковке от автора

Лучшие сорта ранних помидоров (супер-ранние и ультраскороспелые)

Среди ранних томатов можно выделить такие категории, как супер-ранние и ультрасколоспелые, сроки созревания которых составляют полтора-два месяца. Кроме того, эти сорта достаточно неприхотливы в посадке, менее всего подвержены влиянию перепадов погоды и достаточно хорошо устойчивы к различным заболеваниям.

Некоторые из названий приведены ниже. Вы можете выбрать понравившиеся, и попробовать вырастить их на своем участке.

Алые свечи

Это высокорослый куст, у которого много пасынков. Плоды по форме представлены в виде цилиндров с удлиненным кончиком.

Масса их 100-120 г, мякоть плотная, сахаристая. Используются томаты как в свежем виде, так и для консервирования.

Донской F1

Хороший раннеспелый сорт. Срок созревания плодов составляет 90 дней, по своим основным характеристикам относится к детерминантным представителям. Высота куста достигает до 0,6 м. Завязи образуются даже при неблагоприятных условиях. Плоды хорошо хранятся и могут дозревать даже в темном помещении. Чтобы ускорить созревание, плоды снимают бурыми и кладут дозревать.

Растение неприхотливое и хорошо подходит тем огородникам, которые бывают на своем участке не часто. Масса плодов достигает до 120 г, имеют сладкий вкус с томатной кислинкой. Могут использоваться и в свежем виде и в переработке.

Верочка F1

Томат аналогичен Донскому и является детерминантным. Кусты невысокие от 0,4 до 1,0 м. Плоды созревают в кистях по 5 шт.

Они имеют округлую форму, гладкие и ровные. Цвет плодов ярко-красный. Кожица плотная и не растрескивается ни при высокой влажности, ни при термическом нагревании.

Масса плодов достигает от 120 до 150 г.

Данный сорт относится к универсальному типу, то есть плоды можно употреблять как в свежем виде, в салатах, так и консервировать: мариновать, солить. Можно использовать их и для приготовления томатного сока.

Мальбек F1

Этот гибрид дает хороший урожай, имеет мощные высокорослые кусты, обильно плодоносит.

Масса плодов достигает 180 г, ярко-красные по своему внешнему виду. Растение хорошо переносит засуху.

Загадка

Сорт является раннеспелым, созревает через 87 дней. Идеально подходит для выращивания в регионах с холодным климатом, например в Сибири, на Урале.

Куст детерминантный, компактный. Для увеличения урожайности требует пасынкования. Можно выращивать даже при недостатке света. Плоды ярко-красные, массой до 100 г.

Агата

Агата хорошо растет в условиях средней полосы России и юга страны. Созревание наступает через 98-113 дней. Растение низкое, компактное, пасынкования не требует. В уходе не требователен, даже, более того, его можно что называется посадить и забыть.

Куст достигает высоты 45-50 см, урожайность составляет 5-6 кг на квадратный метр.

Бабушкин поцелуй

Томаты желтого цвета, созревает через 95-105 дней. Плоды хорошо хранятся, не растрескиваются, имеют хороший вкус.

Можно использовать как для засолки, так и для салатов.

Санька

Считается одним из лучших ранних сортов. Сроки созревания наступают через 78-85 дней. Высокая урожайность, которая составляет от 5 до 15 кг с квадратного метра. Плодоносит довольно долго, вплоть до заморозков.

Высота куста достигает 40-60 см. Плоды алого цвета, массой до 150 г, имеют хорошие вкусовые качества. Куст устойчив к большинству заболеваний. Применение плодов – универсальное.

Душечка F1

Замечательный раннеспелый томат характеризующийся низкорослостью. Куст достигает высоты до 60 см, раскидистый. Однако формирования и пасынкования не требует, хотя опора необходима.

Плоды красного цвета, достигают массы 150 г.

Акварель

Еще один невысокий томат до 45 см высоты. Созревание наступает через 100 дней, пасынковать и подвязывать нет необходимости. Достаточно хорошо переносит засуху. Единственно, что необходимо сделать, так это при пересадке в грунт, в лунку надо добавить суперфосфат.

Итак, это конечно не все, но наиболее популярные ранние сорта помидор. Среди них встречаются как детерминатные, так и индетерминатные виды.

Заболевания и вредители

Томат сорта Бифштекс устойчив к целому ряду заболеваний, однако при избыточной влажности, особенно в холодное лето, кустам может грозить фитофтороз. Радикального средства от этой грозной болезни пасленовых нет, но снизить риск ее возникновения помогут профилактические меры:

1. Внесение при посадке помидоров в каждую лунку биопрепаратов Глиокладин, Алирин или их аналогов.
2. Систематический полив растений раствором Фитоспорина.
3. Опрыскивание кустов томатов народными средствами: разбавленной водой, сывороткой с йодом или раствором аптечного средства Трихопол (20 таблеток на 1 ведро воды).

При первых признаках фитофторы нужно удалить подозрительные листья и обработать помидоры любым доступным химическим средством: от обычного медного купороса до элитного Превикура. При сильном поражении больные кусты нужно убрать с участка и сжечь. Профилактические меры от фитофтороза эффективны и от других заболеваний, вызываемых спороносными грибами.

Самыми распространенными вредителями томатов являются: белокрылка, паутинный клещ, тля, колорадский жук и галловая нематода. При их появлении сторонники народных средств обычно обращаются к излюбленным способам: настоям полыни, чеснока, жгучего перца, табака, чистотела и т.д.

Химические препараты выбирают, исходя из наличия конкретного вредителя: акарициды – против клещей и клопов, инсектициды – против подавляющего большинства насекомых, ручной сбор и ловушки – от жуков и их личинок, медведок.

Профилактческие меры

Любую болезнь паслёновых гораздо проще предупредить, чем потом лечить её. Для того чтоб снизить риск необходимо:

• своевременно удалять больные растения и плоды;
• не использовать поражённые части томатов для изготовления компостаЯ;
• умеренно поливать рассаду и взрослые растения;
• не использовать посадочный материал сомнительного качества;
• осенью сжигать оставшиеся от томатов побеги;
• опрыскивать кусты раствором медного купороса;
• соблюдать севооборот.

Соблюдение этих не сложных правил поможет сохранить урожай, а также избежать заражения соседствующих культур. Лечению многие болезни томатов не поддаются.

Описание томатов сорта Говядина с куста

Сорт томатов Говядина с куста назван так не без чувства юмора, но вполне обосновано. Цвет у плодов, как у молодой сырой говядины или телячьей вырезки – насыщенно темно-розовый. Этот сорт рекомендован для тепличного культивирования. Растение индетерминантное, высота куста – 180 см. Требуются все операции по подвязыванию к опорам вертикальной направленности, шпалерам. Нужно также проводить пасынкование растения и заботиться о том, чтобы оно не переросло дозволенный порог высоты. Формирование тоже является обязательной процедурой, из основного куста путем оставления пасынка делают два ствола.

Плоды Говядины с куста можно считать суперкрупными, так как их вес в стадии зрелости составляет от 400 до 900 граммов. Структура мякоти мясистая, довольно плотная, но не жесткая. Мякоть очень вкусная, сладкая. Сока в плоде тоже достаточно, поэтому употреблять его можно не только для салатов и закусок, но и для выжимки соков.

Интересным является не только «мясной» цвет, но и форма плодов. Она тяготеет к пирамиде.

Растение практически не подвержено воздействию вирусов, а плоды, хоть и имеют не очень толстую кожицу, не растрескиваются. Срок хранения плодов – три — четыре недели.

Посев на рассаду необходимо начинать, когда до срока высадки ее в парник остается 60 дней. На квадратный метр высаживают два — три растения.

Томат Говядина с куста – один из самых мясистых сортов. Мякоть богата нежнейшим и сочным «мясом», цвет насыщенно-розовый. Общий вид очень аппетитный, вкус изумительный.

Высота	Место посадки	Сроки созревания	Цвет плодов	Размер плодов	Происхождение	Форма плода
Высокорослый	Теплица, Открытый грунт	Среднеспелые	Розовые	Крупный	Сорт	Плоскоокруглые

Низкорослые крупноплодные помидоры для Сибири для открытого грунта

Ни для кого не секрет, что для открытого грунта лучше всего выбирать низкорослые компактные кустовые высокоурожайные сорта томатов, желательно раннего созревания, поскольку в Сибири лето может «неожиданно быстро закончиться».

Опытные дачники-сибиряки рекомендуют следующие популярные помидоры:

Слаборебристые округлые крупные низкорослые томаты «Джина». От всхода до сбора урожая едва успевает пройти 100 дней, а они уже вас порадуют своим нежным приятным вкусом.

Потрясающие почти килограммовые светло-желтые помидоры «Король Сибири» порадуют через два с половиной месяца после высадки в грунт тонкошкурыми и одновременно необычно мясистыми плодами. Кусты низкорослые. Но все же требуется пасынкование и подвязывание, иначе тяжелые созревающие томаты могу просто завалить и сломать куст.

Ярко-красная, чуть приплюснутая по бокам «Шапка Мономаха» порадует полукилограммовыми томатами, которые требуют обязательной подвязки, иначе под весом плодов ветви могут сломаться. Идеально сочетая в себе кислоты с сахаром, томат великолепно подойдет для заготовки соков на зиму а также домашней томатной пасты.

Высотой всего в метр «Бийский розан» не только для теплиц подходит – он великолепно плодоносит и вызревает и в открытом грунте. Желательно не упускать время пасынкования и подвязки ветвей, чтобы полукилограммовые красавцы не надломили куст. Сам же куст лучше всего формировать в 2-3 стебля. Сахаристая мякоть покорила дачников всего Алтайского края.

Приведенные сорта устойчивы к холодам и хорошо могут дозреть при хранении, если понадобится их сорвать еще зелеными.

Что такое индетерминантные томаты: их особенности, преимущества и недостатки

У индетерминантных сортов нет ограничения по росту (высотой от 2 метров и выше, но чаще всего от 1,5 метров и выше), поэтому они чем-то похожи на лианы, иначе говоря, пока будет возможность, они будут расти вверх, при этом непрерывно формируя на стебле цветочные кисти и боковые побеги. Первая цветочная кисть у таких томатов образуется над 9-12 листом, а все последующие — через 2-3 листа (у детерминантных — над 5-7 листом, а последующие — через каждые 1-2 листа).

Когда лиана дойдет до верха теплицы, либо уже наступит вторая половина июля (самое время начала активного плодоношения), вам обязательно нужно будет срезать макушку-верхушку (точку роста), иначе помидоры, которые там завяжутся, попросту не успеют вызреть.

Видео: индетерминантные и детерминантные сорта томатов — их отличия

Еще выделяют полудетерминантные томаты (это, так сказать, промежуточный тип между индетерминантными и детерминантными). У этого типа растения высота стебля может достигать 2 метров (в пределах 150-200 см). Максимальное количество цветочных кистей — 9-12 (однако, растение может ограничить свой рост после 3-4 кистей, поэтому их чаще всего формируют в 2 стебля), которые образуются через 2-3 листа, начиная также после 5-7 листа. Их также выращивают в теплицах, а в открытом грунте — только в более южных районах.

Достоинства и недостатки

Говоря о преимуществах выращивания индетерминантных помидоров, стоит сказать, что они:

Гораздо более урожайные, чем детерминантные (в том числе благодаря более компактному размещению, ведь они растут вверх, а значит, урожайность на кв.метр будет выше, иначе говоря, вы попросту будет экономить место на грядке).

• Плодоносят в течение длительного периода, т.е. плоды вы можете собирать постепенно, до самых заморозков (конечно, только при правильном уходе).
• Считается, что их легче пасынковать, т.е. формировать нужно всего в 1 стебель.
• Кусты получаются пирамидальной формы, а значит, они лучше проветриваются, что позволяет существенно снизить вероятность заболевания томатов фитофторой и другими грибковыми заболеваниями.

К сожалению, высокорослые томаты, как правило (но отнюдь не всегда):

• более поздние по созреванию;
• достаточно требовательны относительно ухода (очевидно, что для большего урожая требуется, например, больше подкормок или изначально более плодородная земля).
• чаще поражаются различными заболеваниям (особенно фитофторой) из-за длительного периода плодоношения.

Условия для выращивания помидор в теплице

Прежде всего, надо построить или собрать готовую теплицу. В ней не должно быть холодного ветра и сквозняков, освещение будет приглушеннее, при сильной жаре помидоры не будут гореть. Грунт обязательно должен быть рыхлым и питательным с добавлением определенных удобрений, которые вносят заранее.

Должен быть организован полив, особенно если теплица достаточно большая. Боковой вход должен открываться с обеих сторон это даст возможность организовать вентиляцию воздуха после поливов или когда температура воздуха поднимается выше 30 градусов тепла.

После того как помидоры благополучно размещены в теплице за ними должен быть организован правильный уход, который включает в себя:

1. Своевременный полив растений.
2. Рыхление после каждого полива, чтобы к корневой системе был доступ воздуха.
3. Удаление сорной травы.
4. По мере роста помидорных стволов их подвязывают и удаляют пасынки.
5. Своевременная подкормка соответствующими удобрениями.

Выполняя эти рекомендации, в итоге получим тот урожай, который заявлен при выборе сорта.

• Купленные семена перед высаживанием в теплицу подготавливают. Первое, что нужно сделать, это проверить их на всхожесть. Делается это просто, вам потребуется 0,5 л. воды и 20 грамм кухонной соли. Растворите соль в воде и высыпьте туда семена, «живые» семена осядут на дно, а непригодные (пустые) всплывут на поверхность.
• Чтобы растение было сильным и здоровым, рекомендовано замачивать семена в стимуляторе роста, например, можно воспользоваться препаратом «Корневин».
• Высаживают семенной материал на глубину 1-2 см., почва должна быть немного уплотненная и влажная, хорошо прогрета.
• Следите за температурой ( 20-25) и влажностью (60-65%) в теплице.
• Рекомендовано произвести пикировку томата, но не обязательно.

• Высаживают томат на 60-65 день после всходов семян. На тот момент рассада должна вырасти до 20 см. в высоту.
• Лунки для высаживания рассады должны быть удобрены и политы. Удобрить почву под томаты можно древесной золой или минеральными удобрениями.
• Поливать томат стоит не часто, но обильно. Следить за пересыханием почвы, и на этом основании выработать индивидуальный полив для растения.
• По мере роста необходимо подвязывать стебель к установленной опоре.
• Производить пасынкование лишних побегов.
• Обрабатывать растения от вредителей и болезней, если растение будет подвержено им.

На открытом грунте вероятность появления заболеваний и вредителей выше, чем на закрытом. Самыми распространёнными вредителями томата являются: колорадский жук (бороться можно препаратами «Конфидор», «Апачи»), совки подгрызающие («Фитоферм»), белокрылки («Актеллик», «Актара»). Чаще всего растения поражаются бактериальными заболеваниями, такими как, фитофтороз и вершинная гниль. Чтобы вылечить растение или произвести профилактику, используют бордосскую жидкость (приготовление: 100 г. медного купороса, 150 г. негашеной извести, 10 л. воды).

Предлагаем ознакомиться: Сорт яблони Подарок Графскому: описание сорта, характеристика плодов, время и место посадки, агротехника, сроки сбора и правила хранения урожая

Характеристики и описание сорта Говядина с куста

Рассматривая описание этого вида томата, стоит обратить внимание на то, что он принадлежит к категории высокорослых индетерминантных сортов, у которых побеги в высоту в среднем могут достигать порядка 2 метров. На каждой из сформировавшихся кистей появляются примерно по 3-5 плодов

Ветвей, которые могут быть плодоносными, насчитывается порядка 6-7 штук.

Стоит обратить внимание на то, что вес одного плода в среднем составляет 400-600 г, но те плоды, которые находятся на самых нижних ветвях, могут достигать веса порядка 1 кг. Сам вкус ягоды достаточно сладкий, с умеренным кисловатым привкусом

Форма плода весьма округлая, но по бокам достаточно сплющена. Возле плодоножки наблюдается умеренная ребристость.

Созревание томата Говядина с куста – дружное. Чтобы собрать первый урожай, от всходов должно пройти порядка 110-125 дней. Использовать этот сорт помидора можно как в консервации, приготовлении различных салатов, соусов, соков, так и как основной компонент горячих блюд. Урожайность томата достаточно высокая, так как с 1 м2 можно собрать около 14-16 кг овощей.

Основные преимущества

Главным плюсом мясистых крупноплодных томатов является их вкус и большое содержание мякоти внутри плода. Такие помидоры вкусны в свежем виде в салатах. Их можно класть на бутерброды, не боясь, что сок протечет сквозь хлеб. Разным сортам присущ свой вкус плодов: сладкий (сахарный), дынный, грушевый, арбузный.

Из мясистых плодов получается вкусный кетчуп, томатная паста и различные соусы. Выход готового продукта выше, чем у приготовленного блюда из обыкновенных помидоров.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт По содержанию сухого вещества, каротина, ликопина и сахаров, у биф-томатов нет конкурентов.