Томат сердцеедка: описание и характеристика сорта, отзывы, фото

Клюква обыкновенная – стелющийся кустарник

Клюква обыкновенная (Vaccinium oxycoccos) – это еще один стелющийся кустарник с красными горькими ягодами, который можно выращивать в своем саду.

Таксон: семейство Вересковые (Ericaceae)
Другие названия: клюква болотная, клюква четырёхлепестная, вакциниум, медвежья ягода, болотный виноград
На английском языке: Сraneberry, Bearberries

Латинское слово oxycoccos происходит от греческих слов — oxys — острый, кислый и coccus — шаровидный, что означает «кислый шарик», «кислая ягода», по вкусу плодов. Старое видовое название происходит от латинского palustris — болотный.

Первые европейские поселенцы называли клюкву «Сraneberry» (буквально «ягода-журавль»), так как раскрытые цветки на стеблях напоминали им шею и голову журавля. В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Bearberries» («медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её.

Клюква обыкновенная — вечнозеленый кустарник с красными ягодами и со стелющимися, тонкими побегами до 80 см длины. Стебли гибкие, одревесневающие, темно-бурые, с приподнимающимися цветоносными веточками и короткими нитевидными пушистыми однолетними веточками. Листья очередные, кожистые, блестящие, темно-зеленые, снизу сизоватые от воскового налета и местами с маленькими железистыми волосками. Листья длиной 5—16 мм, шириной 2—6 мм на коротких черешках, продолговато-яйцевидные, на верхушке острые с цельными завернутыми краями. Цветки у клюквы розово-красные, поникающие, расположены по одному или чаще собраны по 2—4, реже — по 6 в зонтиковидные соцветия на прошлогодних ветвях. Цветоножки длинные, чашечка с четырьмя чашелистиками, венчик глубоко-четырехраздельный, длиной 5-7 мм, шириной 1,5—2 мм. Цветет в мае—июне, плоды созревают в конце августа и в сентябре. Размер ягоды, выросшей на болоте, достигает 16 мм.

Вместе с клюквой обыкновенной часто растет другой вид — клюква мелкоплодная (Vaccinium microcarpum). В России клюква мелкоплодная рассматривается как самостоятельный вид, однако в международных ботанических базах данных нередко входит в синонимику вида Vaccinium oxycoccos. Все части этого растения мельче, диаметр ягод 4—6 мм.

Немного об истории его названий

Декабрист относится к роду эпифитных кактусов. Родиной их являются тропические леса на высоте 900 – 2800 м на юго-востоке Бразилии. Там они растут и поныне на ветвях деревьев.

В Европу декабрист привез из Рио-де-Жанейро коллекционер Аллан Каннингем в 1816 году. В 1858 году кактусу присвоили имя Шлюмбергера. Так его назвал французский ботаник и писатель, систематик живой природы, Шарль Антуан Лемер (1800 – 1871) в честь французского коллекционера кактусов Фредерика Шлюмбергера (1823 – 1893). До этого этот кактус называли Эпифиллум.

В 1890 году прибавилось еще одно название – Зигокактус. Цветет Зигокактус с ноября по январь, как раз в разгар лета на его родине в тропиках. Пик цветения приходится на декабрь, поэтому в народе его называют по-простому: Декабрина, Рождественский кактус, Рождественник. В Японии его называют Русским кактусом. Но самое популярное название этого растения – Декабрист.

Характеристики и описание сорта

В естественной природе яблоня существует уже несколько тысячелетий, а благодаря своей декоративности и неприхотливости популярна в наших садах.

Таблица 1.1 – Общая информация о декоративно-плодовой культуре

Параметры	Особенные качества
Вид растения	Можно выращивать кустарником или деревом
Срок созревания	Сентябрь
Начало плодоношения	Через 10 лет после высадки
Цветение	2 декада мая
Плоды	Вес: 5-10 г Форма: круглая или округло-удлинённая Кожура с восковым налётом, тёмно-красная, мякоть розовая Вкус: плоды кислые и терпкие
Стойкость к морозам	Легко выносит температуры до -30°С
Иммунитет к грибкам, вирусам	Растение, как и все дички, почти невосприимчиво к основным яблоневым заболеваниям
Срок плодоношения	50-60 лет

Выращивают благодаря удачной обрезке и в виде куста. Поэтому можно воплотить в саду свои дизайнерские задумки. Сегодня декоративную яблоньку и её селекционные подвиды культивируют в садах, парках и скверах.

Описание яблони Недзвецкого:

Декоративная садовая культура в среднем достигает 6-8 м, но встречаются экземпляры и по 9-10 м. У кроны разная форма, которая зависит от обрезки: раскидистая, шарообразная, приподнятая либо шатровидная;
Штамб с серовато-бурой корой гладкий, видны лишь мелкие трещинки. Молодые веточки окрашены в тёмно-пурпурные тона. Годовой прирост ростовых ветвей составляет 0.4-0.6 м;
Вначале распускающиеся листочки пурпурного цвета, потом они их поверхность приобретает тёмно-изумрудную окраску, а внизу листья окрашиваются в красноватый цвет с заметной опушкой. Форма у листочков овальная, по краешкам видны зубчики, кончик с острием;
В окраске всех частей дерева присутствуют антоцианы. Поэтому и наблюдается интенсивный пурпур у яблочек, листвы, черешков, коры, древесины, бутончиков;
С учётом места культивирования садовая культура цветёт после 20 мая, длительность цветения 10 дней, но эта фаза растягивается до 30 дней из-за долгого периода раскрытия бутонов;
Нераскрывшиеся бутоны насыщенного розовато-пурпурной окраски становятся ярко-розовыми либо пурпурными цветочками диаметром 4-5 см. В каждом соцветии до 3-5 бутончиков с тонкими белоснежными цветоносами. Запах во время цветения очень насыщен, слышен на весь сад;
На плодах яблони Недзвецкого хорошо виден налёт воска. Кислые плоды с фиолетово-пурпурной либо красноватой кожицей, на срезе насыщенно-розовая мякоть, отличающаяся сочностью. Вкус очень терпкий, но после осенних заморозков горечь разлагается и яблочки становятся намного вкуснее. Количество семечек в мякоти: 1-9 шт.

Фенологический тип

У яблоневой разновидности Недзвецкого ярко выраженная декоративность. Каждому сезону присуща определённая цветовая палитра:

Зима: тёмно-фиолетовые ветки густо украшены пурпурного цвета миниатюрными яблоками;
Весна: среди пурпурно-зелёных листочков эффектно смотрятся карминно-розовые цветочки;
Лето: листья начинают темнеть до пурпурного цвета, ближе к сентябрю начинают созревать тёмно-красные яблочки;
Осень: листовые пластины дерева окрашиваются в багряно-жёлтые оттенки, а плоды становятся пурпурного или фиолетового цвета.

Характеристики декоративной культуры

Таблица 1.2 – Характеристики сорта Недзвецкий

Параметры	Особенности
Цветение и начало плодоношения	Цветёт в конце весны – начале лета, продолжительность 10-30 дней. С учётом диаметра кроны яблони Недзвецкого (2-6 м) первое цветение начинается в возрасте 5 лет, когда ширина деревца достигает примерно 1.5-2 м. Но яблочки не завязываются до 7-10 лет.
Применение	Из плодов готовят вкусное и очень красивое варенье, компот. Деревце эффектно смотрится в садовых композициях, в качестве живой изгороди или солитера на газоне.
Декоративность	Декоративный вид определяет красивая форма кроны, а также окраска листьев, которая меняется с приходом нового сезона. На веточках в одно время бутоны и раскрывшиеся цветочки создают эффектную цветовую палитру. Декоративное растение украшает сад в период цветения и привлекает пчёл и других полезных насекомых.
Морозостойкость	Сорт морозостойкий. При культивировании на юге страны и в регионах с мягким климатом утепление на зимовку не требуется.

Низкорослые сорта помидоров для теплицы

Площадь теплицы была отведена для опробования новых для меня детерминантных сортов, высота которых (по описанию) не должна превышать одного метра. Были испытаны следующие сорта: Суб-Арктика, Рио-Гранде, Слива Смирновой, Гигант корейский, Матросик, Французский гроздевой.

Саженцы Рио-Гранде погибли, поэтому сказать об этих помидорах ничего не смогу.Слива Смирновой и Гигант корейский не порадовали меня своим урожаем. На развесистых, высоких кустах Гиганта и Сливы созрело всего по несколько плодов «скромных» размеров. Причем по срокам созревания их никак нельзя было отнести к ранним.

Французский гроздевой (на фотофрафии — справа) относится к томатам средних сроков созревания. Очень вкусные сливовидные плоды располагались гроздями, которых было 5 -6 на кусту. Вопреки указанию производителя не пасынковать, я была вынуждена это делать, чтобы избежать загущенности. Урожайность кустов позволила внести Французский гроздевой в лист посадок на следующий год.

Томаты Суб-Арктика оказались самыми скороспелыми и самыми урожайными. Один из кустов этого сорта решила совсем не пасынковать. Через очень короткое время растение стало напоминать полусферу с множеством лежащих на земле ветвей. К своему удивлению обнаружила на каждой из них большое количество завязей!

По размеру плоды были небольшими, но их количество — впечатляло. На двух других кустах, подвергшихся умеренному пасынкованию, плоды были побольше, но — в меньшем количестве. Весной следующего года собираюсь опять высадить несколько саженцев Суб-Арктики.

Таким образом, низкорослые урожайные сорта томатов: Французский гроздевой, Матросик, Суб-Арктика могут быть рекомендованы для выращивания в неотапливаемой теплице на севере.

Возможно, Вас заинтересуют следующие статьи:

Томаты, выращивание и уход в теплице из пленки на севере Томаты, выращивание и уход в теплице из пленки на севере Швеции — возможны при соблюдении некоторых дополнительных агротехнических приемов

Укоренение томатов верхушками, интересный опыт Укоренение томатов верхушками — интересный опыт, позволяющий получать рассаду одного возраста, но с различной степенью развития.

Как получить качественную рассаду для богатого урожая Как получить качественную рассаду перцев, томатов и других овощей в домашних условиях, чтобы получить богатый урожай

Выращивание рассады индетерминантных томатов Выращивание рассады индетерминантных томатов довольно длительный процесс. Для того, чтобы саженцы не вытягивались помещение должно быть светлым и прохладным

Сорта огурцов для севера Сорта огурцов для севера должны отличаться скороспелостью, стойкостью к низким температурам. Статья посвящена практике использования некоторых российских сортов

Сорта помидор для севера, как развивается рассада Сорта помидор для севера интересно подбирать самой, исходя из конкретных условий. Представлены первые результаты по выращиванию саженцев томатов семи сортов

Преимущества и недостатки культуры

Главные плюсы томатов — высокое содержание витаминов и минералов, а также вкус, в котором сладкие нотки преобладают над кислинкой. Другие достоинства:

Используется в диетическом питании, детском меню.
Дает обильный урожай крупных помидоров.
Кожица томата не растрескивается.
Обладает устойчивостью к вирусным и бактериальным недугам (к каким именно — селекционеры не уточняют).
Оранжевый статус F1 подходит для выращивания под открытым небом и в теплице.
Кусты компактно располагаются на участке.
Начинает рано плодоносить, обильно формирует цветочные кисти.

Недостатки у томата тоже есть:

гибридная природа не даст возможности самостоятельно размножить растение;
крупные плоды сложно целиком поместить в банки, а соусы и пасты получатся вкусными, но не слишком насыщенными по цвету;
несмотря на невысокий рост, кусты могут потребовать подвязки, если тяжелые плоды будут сильно гнуть стебли.

Томат «Оранжевый Русский 117»: описание сорта

Название сорта	Оранжевый Русский
Общее описание	Среднеспелый индетерминантный сорт
Оригинатор	США
Срок созревания	105-110 дней
Форма	Сердцевидная
Цвет	Оранжево-желтый с красными мазками
Средняя масса томатов	280 грамм
Применение	В свежем виде
Урожайность сорта	4,5 кг с куста
Особенности выращивания	Необходимо формирование кустов
Устойчивость к болезням	Требуются профилактические меры

Помидоры «Оранжевый Русский» («Оранжевый русский 117», «Orange Russian 117») – среднеспелый сорт с индетерминантным типом роста. Мощные кусты растения покрыты тонкими изящными листовыми пластинками, из-за чего куст выглядит ажурным. Штамба он не образует, но вырастает более чем на 150 см в высоту.

Подходит для высадки в теплицы и открытый грунт. Устойчивость к заболеваниям средняя. Форма плода сердцевидная, размер крупный. Средняя масса спелого томата составляет 280 г. Плод томата относится к классическим двухцветным.

Оранжево-желтая кожица помидора «Русского» покрыта выраженными красными мазками, а кончик окрашен в насыщенный малиновый цвет. Изнутри он также неоднородной окраски: в толще оранжевой мякоти четко видны красные «стрелки». Семенные камеры узкие, практически сухие, с небольшим количеством мелких семян. Их количество в одном плоде не превышает 6 штук.

Томаты в состоянии технической спелости хорошо переносят транспортировку. Хранятся в условиях холодильника не более 45 дней.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице:

Название сорта	Вес плодов
Оранжевый Русский	280 грамм
Купола Сибири	200-250 грамм
Балконное чудо	60 грамм
Спрут ф1	150 грамм
Марьина Роща	145-200 грамм
Крупная сливка	70-90 грамм
Розовый мясистый	350 грамм
Король ранних	150-250 грамм
Союз 8	80-110 грамм
Сливка медовая	60-70

Лучшие томаты черри

Помидорки черри очень любимы хозяюшками и популярны среди дачников. Они сладкие, десертные, великолепно украсят любое блюдого праздничного стола.

Выбор сортов достойный и авторской, и сибирской, и зарубежной селекции. Все они не превышают массу в 25 г, а некоторые и вовсе поражают своей миниатюрностью в 5-7 г.

В открытом грунте можно выращивать такие сорта:

Валентинка,
Ожерелье красное и желтое,
Шалун,
Вишневый коктейль,
Помисолька,
Гранатовая капля,
Вишня черная и др.

Фото: сорта Гранатовая капля и Вишня черная

Ожерелье красное

Созревает в средние сроки за 115-117 дней от появления всходов. Куст вырастает довольно мощный до 1,5 м в высоту.

Срок созревания	Среднеспелый
Урожайность	3,6 кг/м²
Окраска	Красный / Желтый
Способ выращивания	Открытый грунт / Защищенный грунт
Масса плода	до 10 г
Форма плода	Шаровидная
Высота растения	до 150 см
Тип куста	Индетерминантный

Плоды очень привлекательные. Помидорки созревают внушительными кистями. По форме они напоминают вишенки (и точно «черри»). Окраска спелых плодов ярко-красная, а масса не доходит и до 10 г.

Эти «черенки» о рту просто тают, производитель обещает повышенное содержание витамина С и сухого вещества. Украсят любую засолку и овощное ассорти, если не будут съедены тут же на кусту.

Самое замечательное, на мой взгляд, это то, что хранятся плоды до 1,5 -2 месяцев. Для этого их нужно собрать не по отдельности, а целыми кистями и уложить в ящики, чтобы они не помялись.

Фото: Ожерелье красное

Ожерелье желтое

Это родной брат Ожерелья красного. Все характеристики совпадают, за исключением окраски плодов. Они жизнерадостные ярко-желтые и на вкус немного другие, как и все желто-окрашенные помидоры.

Плоды массой 5-7 г дают урожайность до 3,5 кг с 1 м кВ

Фото: Ожерелье желтое

Что можно и чего нельзя делать при отравлении ягодами

Заподозрив отравление несъедобными ягодами или травами, нужно действовать очень быстро. От того, насколько быстро будет оказана первая помощь, зависит возможность спасения жизни пострадавшего. Порядок действий должен быть следующим:

Расспросить пострадавшего о том, каким растением он отравился, или выяснить это другими способами.
Промыть желудок водой или слабым раствором марганцовки.
Укрыть человека теплым одеялом или обложить грелками. Если теплых вещей под рукой нет, нужно дать ему свою одежду или разжечь костер.
Дать отравившемуся выпить сладкий чай или кофе.
Вызвать скорую помощь или отвезти пострадавшего в медицинское учреждение.

Первая помощь при отравлении ягодами

Также нужно знать, чего категорически нельзя делать при отравлении ягодами:

Самое важное – не оставлять пострадавшего в одиночестве.
Если человек находится в бессознательном состоянии, нельзя пытаться вызвать у него рвоту, так как это может привести к попаданию рвотных масс в дыхательные пути и, соответственно, к удушью.
Нужно точно выяснить, как именно отравился человек. Возможно, что он не пробовал растение на вкус, а просто надышался им. Такой вид интоксикации не решается с помощью рвоты.

Такой вид интоксикации не решается с помощью рвоты.

Нужно помнить, что нельзя вызывать рвоту при отравлении ягодами

Напоследок отметим, что любое незнакомое растение лучше обойти стороной, чтобы не рисковать собственным здоровьем и жизнью. За долгие тысячи и миллионы лет эволюции флора и фауна научилась защищаться от внешней агрессии, выработав яды и токсины. Не стоит рвать букеты из красивых, но неизвестных цветов, пробовать подозрительные ягоды и фрукты – некоторые из них могут стать причиной попадания на больничную койку.

Виды и сорта Декабриста

Обычно, под названием Декабрист, подразумевают 2 вида шлюмбергеры:

Шлюмбергера усеченная (Зигокактус обрубленный)

У этого вида побеги достигают 40 см в длину, светло-зеленые, иногда, с красноватым оттенком стебли красиво свисают из горшка. На членистых листочках-сегментах с острыми зубчиками по краям распускаются яркие многоярусные цветки. По форме они слегка удлиненные и отогнутые назад. Лепестки окрашены в разные цвета белого, розового, лилового и фиолетового оттенков. Голубых и синих Декабристов селекционерам пока получить не удалось!

Шлюмбергера Буклеи или Бакли (Schlumbergera Bucklei)

Шлюмбергера Буклеи (Бакли)

Высота его около 50 см. На кончиках темно-зеленых, глянцевых, членистых побегов распускаются довольно крупные, до 8 см в длину, многоярусные трубчатые цветочки разных расцветок: от белой до фиолетовой. Это — ампельный вид Декабриста. Цветет с ноября по март.

Описание и характеристика сорта

Красные бусы относится к категории скороспелых культиваров. Плодоношение начинается через 100-105 суток.

Созревание проходит дружно, урожаи снимают гроздьями с многочисленными черри.

В чем особенности сорта:

скороспелость;
кистевое плодоношение;
индетерминантный рост;
высота побегов 150-170 см;
на 1 грозди до 70 плодов.

Выровненные плоды красиво смотрятся в консервированном виде, используются для украшения гарниров, для приготовления салатов и закусок. Сладкие помидоры особенно нравятся детворе.

Описание черри:

средняя масса 10-15 г;
форма вытянутая, как у сливок;
мякоть нежная;
кожица прочная;
окрашивание красочное красное;
вкус с приятной сладостью;
семян немного.

История селекции

Томат Северный Румянец, чья характеристика и описание сорта здесь рассматриваются, появился путем селекции в начале 21 века. Его качества позволяют разводить подобные помидоры в суровых климатических условиях. Произведенная культура может выращиваться в северо-западных и северных регионах России с коротким летним периодом, перепадами погоды. Сорт был испытан, после чего его районировали для культивирования в областях с довольно холодным климатом. В Госреестр Северный Румянец внесли в 2010 году.

Главные качества, которыми обладает томат Северный Румянец:

детерминантный тип куста (рост ограничен цветочной кистью);
стойкость к холодной температуре, изменениям погоды во время роста побегов и развития плодов;
пасынкование не применяется, но стебли привязывают.

Прищипывать верхушки необязательно. Сорт растет в пленочных парниках и на грядах.

Важно! Теплицу под пленкой не следует отапливать. Для быстрого вызревания томатов формируют куст из всего 3 стеблей

Начинающееся в середине лета созревание не боится фитофторы

Для быстрого вызревания томатов формируют куст из всего 3 стеблей. Начинающееся в середине лета созревание не боится фитофторы.

Ядовитые кустарники с красными ягодами

Ядовитые красные ягоды, так же как и черные, могут нести серьезную опасность для здоровья и жизни человека. Многие из них выглядят довольно аппетитно, однако пробовать их на вкус и даже нюхать не стоит. Рассмотрим, какие ягоды красного цвета могут стать причиной отравления.

Бересклет

Существует более ста разновидностей бересклета, среди которых встречаются как небольшие деревья, так и карликовые кустарники. Бересклет часто используют в ландшафтном дизайне за его красочность и неприхотливость в уходе. Но когда на нем вырастают маленькие красные ягодки, растение становится опасным.

Кустарник бересклет используют в ландшафтном дизайне парков и садов

Не стоит пробовать на вкус и подпускать к ягодам бересклета детей и животных, так как небольшие плоды способны вызвать серьезное отравление.

Волчье лыко

Внешнее сходство с облепихой иногда вводит в заблуждение, и люди могут попробовать эти опасные ягоды. А между тем, волчье лыко чрезвычайно опасно, недаром его название звучит столь устрашающе. Ядовиты не только плоды, но и все растение, поэтому лучше обходить его стороной.

Ягоды волчьего лыка вызывают отравление

Белокрыльник болотный

Это многолетнее растение очень похоже на каллу, но меньше ее по размеру. Растет белокрыльник болотный на мелководье и в болотистой местности, как кубышка желтая. В конце мая – начале июня белокрыльник начинает цвести и отцветает только к концу лета. Затем появляются соплодия красного цвета, имеющие неприятный запах и остро-жгучий вкус. Эти ягоды ядовиты для человека, поэтому не стоит их трогать и пробовать на вкус.

Белокрыльник болотный – ядовитое растение, которое содержит опасные химические вещества

Воронец красноплодный

Это несъедобные ягоды красного цвета, которые нельзя даже трогать. Соком этого растения можно вызвать сильный ожог на коже. Стебель, листья, корень и плоды воронца красноплодного тоже ядовиты.

Воронец красноплодный употреблять в пищу категорически запрещено

Паслен красный

Паслен красный относится к семейству пасленовых, которое насчитывает около 1600 видов растений, растущих по всему миру. Это кустарник с маленькими плодами, напоминающими помидорки. Растет он в дикой природе, имеет горьковато-сладкий вкус за счет содержания соланина. Это вещество в большом количестве содержится в недозревших плодах, но и спелый паслен есть ни в коем случае нельзя.

Паслен красный — лекарственное растение, которым можно отравиться

Аронник пятнистый

Травянистое многолетнее растение с ядовитыми плодами часто встречается в Европе. Свежие листья и ягоды содержат большое количество сапонинов, вследствие чего являются ядовитыми для человека. Но если аронник пятнистый высушить или отварить, его ядовитость будет нейтрализована.

Клубни этого растения применяются в народной медицине в качестве средства от расстройств пищеварения, ревматизма и неврологических заболеваний. Также клубни аронника благодаря сапонинам могут использоваться для стирки белья.

Аронник пятнистый можно употреблять в пищу после термической обработки

Ландыш майский

Красивые цветочки с колокольчиками нравятся многим. Но за их внешней красотой и приятным запахом скрывается ядовитое вещество. После того как культура отцветает, на ней появляются ягодки оранжевого цвета. Они очень ядовиты, впрочем, как и все растение, которое даже нюхать долго не рекомендуется.

Ландыш майский — ядовитое растение, и обращаться с ним нужно осторожно, чтобы избежать печальных последствий

Жимолость лесная

Жимолость лесная напоминает красную смородину, но отличается от нее расположением ягод – они находятся на самом верху ветки. Птицы очень любят жимолость, однако человеку не стоит пробовать эти ягоды на вкус , чтобы не отравиться.

Ягоды лесной жимолости не съедобны, но и не ядовиты

Тис ягодный

Это красивое растение, но им можно только любоваться.
Плоды тиса ягодного отличаются повышенной токсичностью

Сегодня это растение занесено в Красную книгу и в дикой природе встречается крайне редко.

Ягода костяника

Костяника – это небольшие кустарники 20-30 см в высоту с красными плодами. Плоды созревают в конце лета, имеют ярко-красный цвет и крупную косточку внутри. Многие считают, что она ядовита, однако это мнение ошибочно. Костянику можно есть в небольшом количестве при отсутствии индивидуальной непереносимости содержащихся в ней веществ. На вкус она кисловата, похожа на гранат.

Ягоды костяники содержат цианогенный гликозид, поэтому их не рекомендуют употреблять в большом количестве

Боярышник

Ягоды боярышника, похожие на маленькие красные яблочки, мы тоже привыкли воспринимать как нечто декоративное. Между тем на вкус они очень приятные, хотя косточки, конечно, могли бы быть и поменьше. В свежем виде, прямо с ветки, боярышник можно есть долго и с удовольствием, только опасайтесь шипов, дерево-то очень колючее. Готовят из боярышника вкуснейшие напитки – компот и вино. Варенье и соус для блинчиков тоже получаются замечательно, к тому же в наше время все это так редко встречается, что смело может считаться настоящим деликатесом. Медицина, в отличие от кулинарии, никогда не выпускала боярышник из поля своего зрения. Из него делают экстракт и настойку для уменьшения возбудимости сердечной мышцы при аритмии и других опасных заболеваниях. Народная медицина так и вовсе рекомендует боярышник от всего сразу: от кашля, одышки, бессонницы и лихорадки.