Лучшие сорта томатов для консервирования

«Санька»

Низкорослый (до 60 см) компактный сорт, знакомый многим садоводам-огородникам. Если не проводить формировку, растение становится раскидистым, что требует подвязывания к опоре. При желании можно формировать в несколько стеблей. Санька устойчив к заморозкам, ему не страшны перепады температуры, распространенные помидорные заболевания. При этом сорт характеризуется отличным вкусом и высокой урожайностью (в среднем, 3 кг с куста).

Благодаря сладкой мясистой мякоти и устойчивой к растрескиванию кожице «Санька» замечательно подходит для консервирования. ikd

Плоды можно снимать примерно через 80 дней с момента всходов. В одной кисти созревает до 5 плодов, а всего на стебле образуется до 7-8 кистей. Средняя масса томатов составляет около 80 г. Благодаря сладкой мясистой мякоти и устойчивой к растрескиванию кожице «Санька» замечательно подходит для консервирования. Еще одним положительным качеством сорта является высокая устойчивость к фитофторозу.

Характеристика сорта

Томат Варвара — индетерминантный сорт, кусты которого достигают в высоту от 1,6 до 1,8 м, по достижению которого верхние стебли необходимо прищепить, чтобы перенаправить ресурсы растения на рост и созревание плодов. Кусты формируют листья среднего размера, насыщенного темно-зеленого цвета. Растение требует обязательного пасынкования и поддержки при помощи шпалер и опор.

Сорт относят к среднеспелым, ведь он созревает через 110-115 дней после посева семян на рассаду. Плоды томатов Варвара имеют продолговатую цилиндрическую форму с характерным загнутым острым кончиком внизу помидора. Цвет томатов — розовый с красным оттенком. Плоды не крупные, средняя масса составляет от 80 до 100 г. Первые завязи появляются после 9 листа, формируя небольшие кисти, следующие образовываются через каждые 3 листочка. Средняя урожайность с одного куста — до 1,5 кг, иными словами — 5-6 кг с 1 кв. м.

Сорт Варвара обладает насыщенными вкусовыми качествами, его плоды используют практически для любых блюд, однако небольшие размеры позволяют применять его для цельноплодной консервации.

Варвара районирован для выращивания в климатических условиях России, Украины, Беларуси, Молдовы. Подходит как для открытого, так и закрытого грунта. Имеет неплохую лежкость, а плотная кожура делает его пригодным для транспортировки.

Шапка Мономаха

6-я ступень условного «пьедестала». Эти ярко-красные томаты придутся по вкусу любителям крупных плодов – весят они от 400 до 900 г. Мякоть сбалансированного вкуса благодаря гармоничному соотношению кислот и сахара.

Тип плодоношения – среднеранний (с момента высадки рассады проходит 90-110 дней). Кусты индетерминантные, формируются на штамбе. Болезням растение успешно противостоит, а вот холоду предпочитает тепло, поэтому в северных регионах лучше высаживать его в теплицу. В условиях защищенного грунта урожайность внушительная и достигает 20 кг с 1 кв.м. На грядке показатели тоже достойные – до 8 кг с куста.

ТОМАТЫ БИЗОН И ЕГО РАЗНОВИДНОСТИ БИЗОН ОРАНЖЕВЫЙ БИЗОН ЖЁЛТЫЙ

Томат Фаворит: характеристика и описание сорта

Томат был завезен в Россию только в начале 16 века. До этого времени россияне не знали вкуса томатов. Продолжительное время томат выращивали, как декоративную культуру.

Массовое распространение томат получил к концу 18 века. Императрице Екатерины II очень понравился сладкий вкус томата, что она приказала выращивать его в Российской Империи. Наиболее подходящими регионами для произрастания пришлись Крым, Астрахань и Грузия.

На сегодняшний день томат занял уверенное второе место по популярности среди выращиваемых овощей. Из томатов производят большой ассортимент продукции. Огородники консервируют и засаливают их на зиму. Крупные известные производители делают соусы и пасты.

Каждый хочет иметь богатый урожай вкусных и ароматных помидоров, прикладывая при этом как можно меньше усилий. Томат Фаворит является полезной находкой для каждого огородника. Главная отличительная черта сорта Фаворит – это низкая способность к формированию боковых побегов. Пасынки образуют побеги редко, и они слабо растут. Сорт предназначен для выращивания в теплицах или парниках. В южных регионах с теплым климатом можно выращивать в открытом грунте.

Томат Фаворит характеристика и описание сорта

Помидор Фаворит F1 – гибрид первого поколения.

Стоит отметить! Описание помидора Фаворит не обходится без упоминания о том, что он имеет хорошую стойкость к таким болезням, как фузариоз, табачная мозаика, кладоспориоз.

Растение легко переносит затененность и отсутствие света. Является разновидностью томатов Черри. Их отличие от обычных томатов в том, что на одной кисти формируется более 6 плодов. Описание и характеристика сорта томата Фаворит и Черри в основном не отличаются.

Сорт томата Фаворит Ф1 интердетерминантный, может достигать 1,5 м в высоту. Завязи плодов начинают формироваться над 7 листом. На одной кисте может образоваться до 6 плодов. Поэтому помидоры Фаворит называют еще томат Черри Фаворит.

Сорт томатов Фаворит среднеспелый. От посева до сбора первых плодов проходит от 110 до 120 дней. Первый урожай собирают в начале августа.

Форма созревшего плода округлая, с небольшой ребристостью. Цвет насыщенно красный. Приятный вкус томатных помидоров. Кожица гладкая и тонкая. Вес одного помидора колеблется от 115 до 130 граммов. При хорошем уходе вес может достигать 150 граммов. С одного куста за сезон можно снять от 5 до 7 кг урожая томатов. При повышенной урожайности можно иметь до 8 кг томатов с куста.

Помидор Фаворит плохо переносит транспортировку. Употребляют в свежем виде, делают салаты, перерабатывают в соусы и пасту.

Популярен сорт в центральных регионах России: Москве, Калуге, Брянске и других городах.

Возделывание и уход

Суждение о том, что для получения богатого урожая достаточно высадить рассаду и периодически поливать ее, ошибочно. При таком подходе никогда не будет стабильного и качественного урожая.

Для начала необходимо посеять семена. Перед посадкой в землю их обеззараживают в растворе марганцовки и промывают под проточной водой. Подходящей емкостью для проращивания семян являются небольшие пластиковые стаканчики или горшочки. На дно емкости кладут дренаж, сверху насыпают грунт и проливают теплой водой. После того, как влага впитается, в почве делают небольшие углубления, в которые высеивают семена. Сверху семена присыпают тонким слоем влажной почвы. Емкость накрывают пластиковой крышкой и отправляют на хранение в теплое освещенное место.

После появления первых всходов проводят закалку. Растения помещают в более прохладное помещение.

Рассада нуждается в регулярном поливе, постоянном освещении.

Совет!Можно приобрести готовые саженцы в магазине, специализирующемся на саде и огороде.

Высаживают молодые саженцы в почву тогда, когда температура воздуха на улице в светлое время суток установится на отметке в 18-20 градусов. Обычно это конец мая – начало июня. Пересаживают рассаду в хорошую теплую погоду, иначе растение будет болеть и медленно расти.

Описание томата Олеся и общая характеристика растения

Очень часто в поисках необычных форм и оттенков помидоров огородники выбирают томат Олеся. Этот сорт нетребователен к уходу, практически не болеет, но при этом дает очень вкусные и красивые плоды необычного цвета. Именно поэтому он пользуется заслуженной популярностью у многих огородников и дачников.

Особенностью этого сорта является еще и его универсальность. Томат можно использовать и в свежем виде, так как он обладает очень приятным вкусом, и для заготовок. Сорт Олеся обеспечивает прекрасную урожайность при правильной агротехнике, поэтому плодов будет достаточно для всего.

Характеристика помидоров

Данный сорт считается ранним. Для его полного созревания с момента посева семян в грунт уходит около 100 дней. Если солнечных часов будет много, возможно получение спелых плодов и раньше этого срока. Помидоры Олеся можно выращивать и в открытом грунте, и в теплице. При этом на урожайности это не сказывается.

Характеристики, которые дает производитель, и описание сорта говорят о том, что томат является детерминантным. Он не вырастает до очень больших размеров. Чаще всего его рост ограничен 1,5 м, но в тепличных условиях растение может вытянуться и несколько выше. Еще одной особенностью данного сорта является то, что он дает кусты с большим количеством зелени.

Учитывая, что растения будут очень пышными, близко высаживать их не рекомендуется.

Для того чтобы получить достаточно хороший урожай, необходимо формировать растение. Для этого следует оставлять только 2-3 ствола. Без пасынкования урожайность будет значительно ниже. Более того, учитывая, что кусты вытягиваются более метра, их нужно обязательно привязывать к опоре.

В противном случае они будут падать на землю, а это грозит потерей части урожая. При правильной агротехнике можно собирать с каждого растения по 5 кг томатов. Если на квадратном метре высадить 4 куста, в общей сложности урожайность составит 20 кг на квадратный метр.

Одним из главных достоинств сорта Олеся является то, что он мало болеет. Помидоры устойчивы к большинству заболеваний, в том числе и фитофторозу, поэтому специально опрыскивать их химическими веществами не нужно. Но удобрения для улучшения урожайности не помешают. Их можно вносить до того периода, пока не начнут появляться первые плоды.

Дополнительно не стоит забывать о прополке, рыхлении земли для обеспечения томатов кислородом и качественном поливе, который сорт Олеся очень любит. Огородник должен учитывать, что сильная жара этим томатам не подходит, но они могут спокойно перенести легкое похолодание, если оно не затянется слишком сильно.

Специалисты рекомендуют тщательно выбирать место для посадки томатов. Сорт Олеся подходит исключительно для выращивания рассадным способом. При этом оптимальным вариантом будет удобренный участок земли, где в прошлом сезоне росли кабачки, огурцы или горох.

Описание плодов

Уже через 100 дней после посадки семян можно получить вкуснейшие оранжевые томаты. Сорт Олеся многие любят не только за его устойчивость к большинству недугов, но и за необычную форму и цвет плодов.

Помидоры получаются овальными и сливообразными. Они достаточно крупные, некоторые весят около 300 г. Такие помидоры чаще всего появляются на нижних кистях. Ближе к верхушке томаты становятся мельче. В незрелом виде томаты полностью зеленые, а спелые — оранжевые.

Этот сорт обладает повышенной мясистостью, малым количеством семян и превосходными вкусовыми качествами. Кожица у помидора тонкая, но достаточно упругая. Это говорит о том, что плоды не будут портиться во время хранения и при транспортировке на большие расстояния.

Отзывы огородников говорят о том, что у помидоров Олеся практически отсутствуют минусы, но очень много положительных качеств. Поэтому их выбирают и опытные, и начинающие огородники, которые желают получить хороший урожай вкусных и красивых помидоров.

Сорта помидоров черри

Вид включает в себя много разновидностей. Различные сорта помидоров черри нуждаются в определенном уходе и имеют свою специфику.

По размеру куста томаты черри подразделяются на следующие виды:

детерминантные;
индетерминантные;
полудетерминантные;
супердетерминантные.

Помидоры черри — сорта, являющиеся очень популярными

Детерминантный вид

К данной группе относятся низкорослые помидоры, имеющие небольшой вес и размер и невысокие кусты (приблизительно 40-50 см). Данный вид неприхотлив, не нуждается в пасынковании, так как каждый побег заканчивается кистью. Рост заканчивается самостоятельно, при этом куст остается компактным, что позволяет разводить данный вид в домашних условиях.

Для выращивания на балконе и в цветочных горшках лучшими сортами будут:

Росе — растение слабооблиственное, плоды округлой формы с «носиком», малиновой окраски, массой 30-35 г. Кисть содержит 8-12 помидорок. Стрессоустойчивое. Гибрид имеет высокие вкусовые качества свежей и консервированной продукции.
Черри Блосэм, или Блоссом, — гибрид, отличающийся небольшими, но очень сладкими плодами массой 18-25 г. Кожица ярко-красная, умеренно плотная, но в то же время тонкая, что позволяет хранить томаты черри до 30 дней в прохладном месте.
Черри Лиза — среднерослое растение, высотой не более 90-110 см. Плоды имеют вытянутую форму и темно-оранжевый цвет. Масса составляет всего 15-25 г. Недостатком такого растения является невозможность хранения и транспортировки, но описание сорта указывает, что, несмотря на это, помидоры завоевали сердца садоводов благодаря невероятному вкусу при употреблении сразу после сбора.

Галерея: сорта помидоров черри (25 фото + видео)

Индетерминантный” вид

Данный тип идеален как для теплицы, так и для открытого грунта. Высокорослые растения нуждаются в дополнительном уходе — подвязывании, пересадке рассады, пасынковании. Плоды достаточно крупные. Размер куста достигает в длину 2-3 м.

Отзывы садоводов сформировали следующий рейтинг индетерминантных сортов:

Томат Черри-Краса-Длинная коса — раннеспелый тип, в основном рекомендован для теплицы. Кисть содержит около 18-20 помидоров округлой формы и красного цвета, масса которых составляет 15-20 г. Благодаря огромному содержанию сахаров вкусовые качества высокие. Выращивается рассадным способом. Рассада пригодна для открытого грунта после минования угрозы заморозков.
Черри Ира — среднерослый гибрид с высотой куста до 80-90 см. Плоды имеют небольшой вес — 35-40 г. Достоинством данного гибрида является высокая устойчивость к перевозке, а значит, данный вид — лучший для продажи.
Черная Вишня, Черный Черри или Блэк Черри — высокорослый тип, пригодный как для теплицы, так и для открытого грунта. Плоды имеют черный цвет, необычайно сладкий вкус и привлекательный вид. Недостатком данных томатов является растрескивание в момент созревания и невозможность хранения. еще были выпущены томаты Желтая Вишня и Красная Вишня, которые отличаются своим необычным видом. На кистях вырастает до 20-40 желтых и красных плодов соответственно. Данные томаты — лучшие сорта для декоративного выращивания.
Чесночные — высокорослый вид, устойчивый ко всем томатным заболеваниям. Плод весьма необычен. Он состоит из 5-12 томатов, соединенных между собой перегородкой, тем самым напоминая головку чеснока. Плоды обладают красным цветом, их масса достигает 120-300 г.
Вишневый коктейль — очень высокорослые кусты, высота которых достигает 2 м, содержат около 40-50 плодов насыщенного мандаринового цвета и округлой формы.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные томаты — это не низкорослые, но и не высокорослые типы растений, а нечто среднее. Они представляют собой раннеспелые растения, занимающие небольшое пространство. Нуждаются в пасынковании.

Супердетерминантные сорта

Супердетерминантный тип — всегда низкорослые растения, высота не превышает 0,8 м. Данные помидоры характеризуются высокой урожайностью, а также ранней спелостью. Основная характеристика — короткий период вегетации. После сбора овощей растения не образуют новой завязи. Нуждаются в пасынковании и формировки точки роста.

Каждый из сортов обладает своими достоинствами и недостатками.

Лучшие сорта томатов, не требующие пасынкования

Анастасия

Такой сорт отлично подходит для открытой почвы, и он является раннеспелым. Так, при хорошем уходе в среднем с одного кустика можно получить около 11 килограммов плодов, при этом рекордный сбор составил 13 килограмм. Этот сорт является высокоурожайным благодаря своим достаточно высоким побегам, на которых во время роста формируется большое количество кистей. При этом так же стоит учесть, что на одной кисти может вырасти сразу 7 томатов, а масса 1 такого плода может достигать 0,2 килограмм. Красные плоды сужаются к кончику. Кусту такого растения требуется подвязка, потому что под тяжестью большого количества плодов он может сломаться. После того как высота кустика будет равна 20 сантиметрам, его нужно подвязать первый раз. Томаты обладают высокими вкусовыми качествами.