Семена крупного гороха
Сорта крупного гороха радуют своим размером и вкусом. Длина стручка может достигать 15 см. К таким сортам относят: Изумрудный, Грибовский 11, Русский размер F1. Во время выращивания особые требования предъявляются удобрениям. Даже если был посажен низкорослый сорт гороха, нужно устанавливать опору, чтобы под весом бобов стебель не сломался.
Преладо
Лущильный, высокоурожайный сорт гороха Преладо дает стабильно высокий урожай, даже если недостаточно были соблюдены правила ухода. Относится к раннеспелым растениям, с момента появления всходов до стадии зрелости горошин проходит в среднем 90 дней.
Сорт относится к крупным сортам гороха, проявляет высокую устойчивость к болезням, особенно фузариозу и мучнистой росе, а также хорошо переносит жаркую погоду. Стебель вырастает до 65 см.
Длина стручка 10 см, в нем располагается 7 крупных горошин размером больше 10 мм. Во время выращивания достаточно вовремя поливать, рыхлить землю и два раза внести удобрения.
Болезни и вредители гороха
Гороховая плодожорка
Наибольший вред растениям гороха наносит гороховая плодожорка. Ее гусеницызимуют в почве и лет бабочек совпадает с цветением гороха. Каждая бабочка откладывает более 200яиц на листья, цветки, бобы и стебли. Через 7 — 10 дней из яиц появляются гусеницы, которые проникают внутрь бобов и живут там, питаясь молодыми горошинами.
Гороховая зерновка
Очень сильно вредит растениям брухус (гороховая зерновка). Он появляется во время цветения и питается пыльцой и лепестками цветков. В период образования бобов самки откладывают на них яйца. Личинки проникают в бобы и вгрызаются в зерна, проделывая круглые отверстия.
Меры борьбы с вредителями гороха
- Посев гороха в максимально ранние сроки
- Профилактика: глубокая осенняя перекопка, удаление растительных остатков.
- Бороться с гороховой плодожоркой можно опрыскиванием растений отварами томатной ботвы, настоями табака и чеснока; опудривание растений золой.
Наиболее распространенные на горохе заболевания — мучнистая роса, антракноз, аскохитоз, белая гниль. Корневую систему могут поражать корневые гнили.
Меры борьбы: агротехнические: выбор устойчивых сортов и соблюдение агротехники.
При появлении признаков болезни можно опрыскать растения бордосской жидкостью. В качестве профилактики корневых гнилей, растения поливают только теплой водой.
Уход
Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.
Как только появятся первые всходы, их необходимо защитить от птиц: я накрываю их обыкновенной рыболовной сеткой.
Поливы и подкормки
Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 м². Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно мульчировать. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха — окучивать.
Сооружение опоры
Нуждается горох и в сооружении опоры — сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.
Гороху понадобится опора
Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 м², что меня очень порадовало.
Цветет горох спустя 28-60 дней после посева
Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте до полного созревания нижних стручков. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют всхожесть 2 года.
После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить навоз, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.
Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.
—>
adfoxAdd();
Уход
Уход за горохом не доставит вам много хлопот, поскольку заключается он всего лишь в укрытии всходов, прополках, поливах и, естественно, своевременном сборе урожая.
Поливы и подкормки
Неоднократно выращивая горох, заметила, что растение попросту не переносит жару, поэтому в засушливую погоду поливать его необходимо очень обильно — 9-10 л воды на 1 м². Поливы желательно совмещать с подкормками, для чего в 10 л воды разводим 1 ст. ложку нитроаммофоски. Сразу после полива почву вокруг гороха нужно мульчировать. Желательно рыхлить междурядья, особенно в начальный период роста, а сами растения гороха — окучивать.
Сооружение опоры
Нуждается горох и в сооружении опоры — сразу после посева я вбиваю колышки на расстоянии метра друг от друга, на которые креплю специальную металлическую сетку с большими ячейками (примерно 10х10 см), в будущем она станет хорошей опорой для гороховых побегов.
Гороху понадобится опора
Цветет горох спустя 28-60 дней после посева. Приблизительно через месяц после массового цветения я приступаю к сбору урожая, что, кстати, отлично стимулирует рост гороха. Поскольку он принадлежит к многосборовым культурам, период плодоношения достаточно растянут: около 33-42 дней. Лопатки горошка я стараюсь собирать часто — буквально через день-два. Скажу вам откровенно: за сезон прошлого года, соблюдая правильную агротехнику, я собрала около 4 кг гороха с 1 м², что меня очень порадовало.
Цветет горох спустя 28-60 дней после посева
Если ваша цель — получение не зеленых, а зрелых зерен, горох нужно оставлять на кусте до полного созревания нижних стручков. После этого обрезаем растение под корень, связываем в небольшие пучки и подвешиваем для окончательного дозревания на полторы-две недели в проветриваемом помещении. Помните, семена гороха сохраняют всхожесть 2 года.
После того, как урожай гороха собран, я срезаю ботву и закладываю ее в компостную кучу, а корни просто рублю и закапываю прямо в землю — удобрение получается отменное. Кстати, такое удобрение может не только отлично заменить навоз, но и существенно повышает плодородие почвы, одновременно улучшая ее структуру.
Горох — невероятно полезная в севообороте культура, но несмотря на то, что он отлично обогащает и улучшает почву, сеять на прежнем месте его можно не ранее, чем через 5 лет. В противном случае возникнет риск подвергнуть растение поражению различными болезнями.
]);
Классификация гороха
По строению боба горох бывает:
— Сахарным. По сути – спаржевым. Благодаря отсутствию пергаментного слоя боб очень сочный, его употребляют в пищу вместе с зернышками. Сахарный горох срывают примерно на 8-10 день после цветения, когда лопатки самые мясистые, нежные, а горошинки в них совсем маленькие. Чуть позже, недели через две после цветения, можно употреблять в пищу и горошинки сахарных сортов гороха. Зрелые зерна сахарного гороха практически не развариваются, поэтому используют или мясистые лопатки, или молодые бобы.
— Лущильным. Сорта лущильного гороха выдерживают до состояния технической зрелости, сушат и применяют для варки каш, гороховых супов и всевозможных блюд. В зеленом виде молодые семена тоже можно кушать. Как правило, они менее сочные, чем зерна сахарных сортов, и стоит им немного перезреть на кусте – становятся крахмалистыми, малосочными, не вкусными.
По назначению сорта гороха бывают:
— столовые – используются зрелые зерна для приготовления блюд
— консервные – используются незрелые семена (для заморозки, консервации)
— универсальные – можно использовать и зеленый горох, и вызревшие семена.
По форме зерен и сахарные, и лущильные сорта могут быть:
— гладкими. Горох, который в дозревшем виде остается гладким, не сморщивается, отличается повышенным содержанием крахмала. Это столовые сорта гороха.
— мозговыми (морщинистыми). Самый вкусный вид гороха для употребления в свежем виде, заморозки зерен и консервации, поскольку мозговые сорта гороха содержат много сахара (не менее 6%, главным образом – сахарозы) и мало крахмала. В свежем, недозревшем виде, горошинки имеют округлую форму, но при высыхании морщатся, становятся похожими на мозг, отчего и получили свое название. То есть именно у мозговых сортов гороха самые сладкие зерна, будь они хоть лущильными, хоть сахарными.
По срокам созревания горох бывает:
— раннеспелым (вегетационный период – 45-60 суток)
— среднеспелым (60-80 суток)
— позднеспелым (свыше 80 суток).
Также сорта гороха могут быть разной высоты (от 40 см до 2,5 метров), с листьями или без, есть сорта не полегающие, есть более или менее «усатые»… Итак, поговорим подробно, каким бывает горох. Описание сортов с фото – к вашему вниманию.
Болезни и вредители гороха
Гороховая плодожорка
Наибольший вред растениям гороха наносит гороховая плодожорка. Ее гусеницызимуют в почве и лет бабочек совпадает с цветением гороха. Каждая бабочка откладывает более 200яиц на листья, цветки, бобы и стебли. Через 7 – 10 дней из яиц появляются гусеницы, которые проникают внутрь бобов и живут там, питаясь молодыми горошинами.
Гороховая зерновка
Очень сильно вредит растениям брухус (гороховая зерновка). Он появляется во время цветения и питается пыльцой и лепестками цветков. В период образования бобов самки откладывают на них яйца. Личинки проникают в бобы и вгрызаются в зерна, проделывая круглые отверстия.
Меры борьбы с вредителями гороха
- Посев гороха в максимально ранние сроки
- Профилактика: глубокая осенняя перекопка, удаление растительных остатков.
- Бороться с гороховой плодожоркой можно опрыскиванием растений отварами томатной ботвы, настоями табака и чеснока; опудривание растений золой.
Наиболее распространенные на горохе заболевания – мучнистая роса, антракноз, аскохитоз, белая гниль. Корневую систему могут поражать корневые гнили.
Меры борьбы: агротехнические: выбор устойчивых сортов и соблюдение агротехники.
При появлении признаков болезни можно опрыскать растения бордосской жидкостью. В качестве профилактики корневых гнилей, растения поливают только теплой водой.
Горох овощной ‘Адагумский’
Основной род : Горох овощной
| Размер | |
|---|---|
| Урожайность | |
| Срок созревания | |
| Тип почвы | |
| Способ выращивания | |
| Назначение плодов | |
| Устойчивость к болезням | |
| Требования к ph почвы | |
| Жизненная форма | |
| Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов | |
| Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов | |
| Регион возделывания по оригинатору | |
| Витаминность | |
| Цвет плодов/корне- и клубнеплодов | |
| Толщина корки | |
| Устойчивость к заморозкам | |
| Засухоустойчивость | |
| Декоративная ценность | |
| Вкус плодов | |
| Укрытие на зиму | |
| Устойчивость к вредителям | |
| Габитус | |
| Лежкость | |
| Партенокарпический | |
| Характер ветвления | |
| Плотность и характер мякоти |
Развернуть все свойства
Описание растения:
Горох овощной ‘Адагумский’ — сорт, выведенный на Крымской опытно-селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства. Допущен к использованию по всей территории Российской Федерации (кроме Северного, Нижневолжского, Западно-Сибирского и Дальневосточного регионов) в 1980 году.
Размеры и форма роста:
У представителей сорта ‘Адагумский’ стебель зеленый, обычной формы, с укороченными междоузлиями, высотой 70–80 см. Облиственность умеренная. На растении 19–21 междоузлие, до первого соцветия 14–15.
Лист состоит из 2–3 пар листочков яйцевидной формы, среднего размера, сизо-зеленой окраски, цельнокрайних. Усики хорошо развиты.
Цветы пазушные, белые, средней величины, по 1–2 на относительно длинной цветоножке.
Бобы лущильные, прямые, с заостренной вершиной, длиной до 7 см., темно-зеленые. На растении 8–14 бобов с 6–9 зернами.
Семена мозговые, морщинистые, среднекрупные, зеленовато-желтые, рубчик светлый.
Зеленый горошек хорошего качества, темно-зеленой окраски.
Вкусовые качества зеленого горошка в свежем и переработанном виде отличные.
Сроки созревания и урожайность:
Горох овощной ‘Адагумский’ относится к сортам среднего срока созревания (среднеспелый). Период от массовых всходов до технической спелости горошка 68–73 дня. Сорт характеризуется дружным плодоношением. Урожайность составляет 0.7–1.0 кг/м 2 .
Устойчивость к болезням:
Сорт относительно устойчив к мучнистой росе и аскохитозу.
Способы применения:
Рекомендуется для универсального использования.
Хранение
Зеленый горошек, в отличие от фасоли, довольно быстро портится и вянет, поэтому после покупки поскорее его положите в прохладное темное место. Но если вы не планируете его использовать в тот же день, обязательно положите в холодильник. При температуре 0-2 градусов Цельсия он продержится до 3-х дней, а дальше будет происходить снижение сахаров, витамина С, повышение содержания крахмала.
Если в свежем виде горох трудно хранить, то заморозить или законсервировать будет самым удобным способом. Причем быстрая заморозка – самый оптимальный способ заготовки горошка.
Свежезамороженный зеленый горошек не рекомендуется предварительно размораживать перед употреблением. Рекомендуется сразу погружать его в кипяток – будет вкуснее и витаминов сохранится больше.
В статье использованы материалы с сайтов: