Помело. чем же так хорош этот цитрус

Целебный цитрус

Растёт помело в Южной Азии и Таиланде. Изначально культура появилась в Китае, но тогда этот толстокожий фрукт не всем был доступен и только знатные семьи могли им наслаждаться. В Индии помело тоже заняло своё почётное место, а вот в Европе его оценили не сразу. В настоящее время выращивают помело там, где тепло и влажно: в Японии, Таиланде, Шри-Ланке, Китае.

Цитрус любит тепло, как и любой фрукт. Растёт помело на высоких вечнозелёных деревьях, достигающих высоты 10 метров и более. Зреет продолжительное время, около семи месяцев. Цвет плода зелёный или жёлтый, кожура толстая и несъедобная. Фрукт используют в народной медицине от отёков, опухолей, при кашле. Цитрус полезно есть на завтрак, т. к. он содержит много витаминов и микроэлементов.

Чем полезен цитрус:

содержит полезные минералы (натрий, кальций, магний, железо и т. д. );
богат углеводами, белками, клетчаткой;
повышает физическую активность;
улучшает пищеварение (если есть в умеренных количествах);
помогает предотвратить онкологические заболевания;
сжигает жиры;
нормализует гормональный фон;
повышает иммунитет.

Как вырастить помело в домашних условиях

Косточки для посадки извлекают из свежего спелого плода, тщательно очищают от мякоти и садят в водопроницаемый, слегка кислый субстрат на глубину около 1 см. В состав смеси должны входить кусочки лавы, керамзит, крупнозернистый песок, щебень или галька. Чистые чернозем и гумусный грунт не подходят, даже если на этикетке написано обратное.

Уход

Как и всем цитрусовым, помпельмусу необходим умеренный полив. Нельзя, чтобы корни постоянно находились в воде или субстрат долгое время был мокрым, иначе разрушаются тонкие корневые волоски. Однако одновременно не следует допускать полного высыхания земляного кома. Для полива не подходит вода с высоким уровнем pH.

Летом Citrus maxima ставят в солнечное место, а осенью подбирают для него светлое (больше 1500 люкс), но не холодное помещение. Температура во время зимовки не должна надолго опускаться ниже +10 °C. Садоводы рекомендуют следовать правилу: чем теплее место, тем больше должно быть света. Во время фазы роста деревце нуждается в тепле.

Для подкормки используют высококачественное удобрение для цитрусовых с содержанием азота, фосфата и калия в пропорции 1:0,2:0,7. С марта по октябрь достаточно проводить процедуру один раз в неделю. Если удобрение низкой концентрации, то ее выполняют чаще.

Растение следует защищать от постоянного сквозняка. Когда оно начинает плодоносить, оставляют максимум 3 фрукта, если дерево само не избавляется от лишнего груза.

Познавательная передача о Помело из цикла «Жить здорово»:

https://youtube.com/watch?v=FHaX6Ib8HAE

Условия выращивания грейпфрута

Экспозиция

Цитрус x paradisi цени их возможно очень защищенное и солнечное освещение.Избегайте сажать его в ветреной местности. Он будет наслаждаться укрытием во внутреннем дворике или за большой живой изгородью, защищающей его от господствующих ветров.

Земля

Помело лучше всего растет в от нейтральной до кислой, хорошо дренированной почвы. Жадный, он ценит хороший вклад органических веществ от растений (разложившийся навоз, компост…).Для посадки в горшках, выберите большую емкость, проткнутую на дне и осушенную толстым слоем глиняных шариков. а почва для горшечных культур «особая цитрусовая» будет идеально приветствовать это.

Полив

Регулярно поливайте и очень обильно в течение 3 лет после посадки в землю для обеспечения хорошего восстановления. Зимой поливайте каждые две недели, только если нет дождя.В горшках убедитесь, что смесь никогда не высохнет полностью между двумя поливами в период роста, затем ограничьте внесение зимой одним поливом каждые 10 дней.

Удобрения

Грейпфрут жаден до калий (K) и фосфор (P), добавьте в его основу большое количество органических удобрений во время цветения весной, а затем летом.В горшки вносите жидкие удобрения «специальные цитрусовые» каждые две недели с апреля по август.

Резать

Размер должен быть слабый. Практиковался в конец зимы, он заключается в удалении отростков и мертвых веток. Можно прищипнуть побеги в самом начале весны, чтобы молодые предметы начали ветвиться.

Выносливость

Грейпфрут — это не морозостойкий и не переносит морозов, его можно выращивать только в земле в зоне апельсиновых деревьев. В остальном занесите в прохладное и светлое помещение, не допускающее заморозков зимой. Его можно вернуть в сад только тогда, когда больше не будет опасаться заморозков.

Размножение грейпфрута

Посев семян иногда преподносит сюрпризы, так как этот куст был обработан и скрещен. Сейте их в питомник весной в легкий субстрат (½ песка, ½ горшечной почвы для цитрусовых) или в любое время года в помещении и в теплом месте.

Еще одна возможность — обрезка полуразубых стеблей летом, практикуется душно. Надежнее даст идентичный предмет материнскому растению.

Вред и противопоказания

Помпельмус не стоит есть аллергикам, людям с желчнокаменной болезнью, хроническими заболеваниями печени и почек, гипотензией. На время исключить его из рациона стоит при обострении гастрита, язвы, остром расстройстве кишечника. Противопоказанием является и младенческий возраст.

Потенциальный вред для здоровья может быть связан с веществами, которыми обрабатывают кожуру перед транспортировкой и хранением. Повышая срок годности продукта, консерванты и антибиотики могут серьезно нарушить работу организма, поэтому перед разделкой плоды необходимо тщательно мыть горячей водой.

В редких случаях употребление помело может нанести вред женскому организму. Будущие мамы и кормящие женщины должны помнить о том, что в эти периоды их организм более склонен к аллергическим реакциям.

Выращивание помело в домашних условиях

Советы по выбору
Рекомендации по выращиванию в домашних условиях
Советы по самостоятельному размножению
Трудности и вредители при культивировании
Интересные факты
Виды

Помело (Citrus maxima) яркий представитель облюбованного людьми рода Цитрусовых (Citrus), являющимся одним из семейства Рутовых (Rutaceae). Там объединяются представители флоры с двудольным равнолепестным строением. Также этот фрукт можно встретить под названиями-синонимами Помпельмус или Шеддок. Родиной помело считают юго-восточные азиатские территории и земли Малайзии, также произрастает он на островах Тонго и Фиджи. Есть сведения, что в Китае о лечебных и вкусовых свойствах экзотического фрукта было известно еще в 100 году до нашей эры. Там помело считается фруктом процветания, достатка и благоденствия. В европейские страны его завезли путешественники-мореплаватели в XIV веке.

Свое название растение получило от основы на тамильском наречии, переводимое как pampa limoes и означающее «большой цитрон», которое пройдя через португальский язык уже превратилось во «вздутый лимон» произносимое как pomposos limoes, а затем в нидерландском превратилось в pompelmoes. Оно означало в английском языке смесь яблока и дыни (pome & melon — помпельмус) и сократилось до pomelo, pummelo или pumelo. Свое второе название экзот носит в честь английского капитана с фамилией Шеддок, который первым привез семенной материал с островов Малайского архипелага в Вест-Индию в XVII веке.

Помело представляет собой растение с вечнозеленой кроной и древовидной формой произрастания, достигающее высоты в 15 м. Крона в основном шарообразная. Листовые пластины крупные. Цветет помело белого оттенка бутонами с диаметров 3–7 см, они могут вырастать одиночно или располагаться от 2 до 10 штук в соцветии. Процесс цветения проходит 2–4 раза в году и, следовательно, число сборов урожая такое же.

При плодоношении вызревает крупный фрукт, окрашенный в тона от нежно-зеленоватого, до нежно-желтого. Кожура у плода толстая, и под ней идет разделение на крупные дольки. Между ними расположена жесткая плотноватая перегородка, семена могут находиться практически в каждой дольке. Размеры плода помело более крупные, чем у грейпфрута и волокна у него (мешочки с соком) также укрупненные и упругие. Форма его шарообразная, но изредка может принимать и грушевидные очертания.

Это признанный король среди всех цитрусовых сородичей, так как масса одного фрукта иногда достигает 10 кг, а по диаметру он вырастает до 30 см. По вкусу плод кисло-сладкий, но присутствует некоторая горечь. Мякоть также не такая сочная, как у других растений-цитрусов, она окрашена в розоватый или красный оттенок.

Правила выбора, хранения и употребления памелы

При выборе фрукта нужно обратить внимание на несколько моментов, тогда удастся приобрести вкусный, свежий и качественный плод:

Кожура должна быть гладкой, блестящей, без вмятин и пятен. Цвет равномерный, но не очень яркий.
Хорошо, когда кожица плотная, но не твердая, а проминается под пальцами. Если памела очень мягкая, она начала портиться внутри. Если же поверхность твердая, продукт еще не дозрел и, скорее всего, уже не дозреет.
Спелый плод должен источать приятный запах цитруса. Не стоит брать продукцию, завернутую в пищевую пленку. Производители делают это с целью маскировки проблемных показателей и увеличения срока годности изделий. После удаления оболочки продукт может испортиться в течение нескольких дней и даже часов.
Идеальный фрукт небольшого размера, но тяжелый. Это указывает на его сочность и более тонкую кожуру.

Существуют признаки, которые означают, что от покупки стоит отказаться.

Окраска шкурки неравномерная, присутствуют бордовые пятнышки – вероятнее всего, при выращивании использовались химикаты.
Если при нажатии на место плодоножки остается заметная вмятина, то вероятнее всего, мякоть испортилась.
Чересчур твердая кожура свидетельствует о незрелости.
Темные пятна и мягкие участки – признаки гниения.
Неприятный запах также означает, что фрукт испорчен.

Помело можно есть в свежем виде. Для этого достаточно удалить с его поверхности кожуру, что намного проще, чем в случае с апельсином или грейпфрутом. После обнаружения сочных долек нужно снять с них пленку, останется съесть нежную мякоть.

Помимо этого, из памелы готовят различные консервации, мармелад, джем. Помимо этого, существуют рецепты, в которых мякоть фрукта применяется в качестве основного ингредиента оригинальных салатов.

Если фрукт неочищенный, его можно держать в теплом отсеке холодильника или при комнатной температуре около 2-3 недель (зависит от степени его спелости и времени сбора урожая). Очищенную мякоть следует держать только в холодильнике. Съесть ее нужно за 2-3 дня.

Как вырастить дерево помело из косточки и ухаживать в домашних условиях

Вырастить любое цитрусовое растение дома – ответственная и кропотливая задача. Тем не менее, конечный результат того стоит.

Возможно, кто-то и будет утверждать, что вырастить помело самостоятельно невозможно, но у нас другое мнение. Так, небольшое деревце будет не только украшением жилища, но и станет плодоносить при грамотном уходе.

Поэтому далее вы узнаете, как грамотно вырастить помело в домашних условиях.

Описание и характеристики растения

Помело является отдельным видом, а не гибридом, как считают некоторые. Тем не менее, он используется в селекционных работах. Например, цитрусовое помелит – это результат скрещивания помело и белого грейпфрута.

Дерево вырастает, в среднем, до 15 метров, имеет большие листья и шарообразную крону. Что касается цветков, они бывают одиночные или по 2-10 соцветий. Цвет имеют белый, в диаметре – от 4 до 7 миллиметров. Плодоносить дерево может до 7 месяцев.

Сам фрукт довольно большой, наиболее крупные плоды могут достигать 10 килограмм. Для тропиков это в порядке вещей. Помело имеет форму груши или шара. Цвет красный, желтый, розовый или зеленый. Кожура достаточно прочная, но просто снимается.

Мякоть внутри поделена на дольки и суховата, по сравнению с другими цитрусовыми. Тем не менее, вкус приятный и сладкий, если выбрать спелое растение. Горчат перегородки между дольками, которые стоит очищать. Внутри фрукт также отличается по цвету: белый или красный.

Дольки могут содержать семена.

https://youtube.com/watch?v=COGkv-b6DaQ

Созревает помело приблизительно в феврале. Хранится где-то 1 месяц в холодильнике или при комнатной температуре.

Сорта дерева

В магазинах, как правило, встречаются зеленые или желтые цитрусы, отличающиеся светлым оттенком мякоти. Тем не менее, сортов помело гораздо больше.

Khao horn – внутри белая мякоть, кожура желто-зелененькая, обладает сладким вкусом.
Khao namphung – внутри плод отличается светло-желтым цветом, сам – оранжевый с зеленоватым приятным оттенком, на вкус сладенький.
Khao paen – мякоть белая, внутри 12-15 долек, форма продолговатого шара, кожура зеленая, вкус сладкий с кисловатыми нотками.
Khao phuang – желто-белое внутри, оттенок кожуры зеленый, с добавлением желтизны, вкус кисло-сладкий.
Thongdi – внутри розового цвета, кожура темно-зеленая, вкус сладкий.

Как известно, существует два вида размножения цитрусовых: семенной и вегетативный. Что касается первого варианта, получаются наиболее мощные деревья, однако и плодов от них приходится ждать не скоро.

Что касается помело, его размножают исключительно семенами, а также воздушными отводками.

Выращивание помело из отобранной косточки в домашних условиях

Экзотический цитрус, оказывается, вполне возможно вырастить дома, в таком случае оно весь год будет радовать глаз, а при грамотном подходе – еще и давать полезные плоды. Далее предлагаем ознакомиться с подробной инструкцией выращивания цитруса собственными руками.

Необходимый уход

Далее предлагаем ознакомиться с некоторыми условиями, выполнение которых является обязательным для тех, кто хочет получить положительный результат от выращивания помело.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая начинается, когда видно, что плоды созрели. Только спелые фрукты отличаются вкусом и содержат максимум полезных витаминов для здоровья человека.

Что касается хранения, созревший плод хранится в холодильнике или при комнатной температуре примерно один месяц. Что касается уже разрезанного или почищенного цитруса, его срок хранения составляет 2 дня, так как в таком виде он быстро засыхает.

Сорта помело

На сегодняшний день выведено несколько сортов, которые отличаются по внешнему виду, вкусу, урожайности. Есть даже разновидности, которые выращиваются дома. Правда плоды у них маленькие и невкусные: фрукт тропического происхождения не созревает в умеренном климате. Чтобы получить их, надо приложить много усилий.

Основные сорта помело:

Khao horn. Шкурка желто-зеленая, серединка светлая, почти белая, вкус у помело сладкий, после окончательного созревания горчинка не чувствуется.
Khao namphung. Форма плодов грушевидного типа, кожура зелено-желтая, мякоть бело-желтая, сладкая.
Таиландский сорт Khao paen. По форме плод напоминает шарик, приплюснутый с полюсов, кожица зелено-желтая, толщиной 1-2 см, при хранении становится немного сморщенной. Помело — это на вкус кисло-сладкий фрукт с легкой, едва заметной горчинкой.
Khao phuang из Бангкока. Форма грушевидная и вытянутая, диаметр — около 12 см. Кожура до 2 см толщиной, зелено-желтя, гладкая. Мякоть сочная, кисло-сладкая, без горчинки и косточек.
Крупный шаровидный плод с диаметром 15 см. Кожура тонкая, до 1 см толщиной. Мякоть розовая, сочная и сладкая, без горчинки, косточек много.
Ранний сорт с большим содержанием питательных веществ. Цветет дерево осенью, а плодоносит в конце декабря или начале января. Кожура светло-зеленая, съедобная серединка бело-желтого цвета, сладкая.
Сорт родом с одноименного острова Тимор. Крупные плоды вырастают на маленьких деревцах, кожица у них желтая, мягкая часть — желто-розовая.
Крупный цитрус с желтой кожурой, округлой формы. Мякоть жестковатая, желто-оранжевая, сладкая. Эту разновидность рекомендуют для выращивания в домашних условиях.

На основе помело выводят разные гибриды. Например, скрестив белый грейпфрут с этим цитрусом, получили фрукт оробланко, или помелит. Оробланко по внешнему виду похож на грейпфрут, но у него более толстая шкурка, ярко выражена горчинка. Гибрид израильского грейпфрута с помело называется свитти. Этот плод имеет толстую горькую кожуру, из нее делают цукаты. Мякоть сочная и сладкая, без горечи и семян.

Полезные свойства и противопоказания

Польза помело

Ученые относят плоды помпельмуса к самым полезным для здоровья. В них много воды и мало калорий и жиров. Как и все цитрусовые, они богаты ценными витаминами, особенно аскорбиновой кислотой, которая необходима для соединительной ткани и костей, увеличивает производство коллагена, повышает иммунитет и оказывает антиоксидантное действие.

Из минералов в большом количестве содержится калий. Один фрукт удовлетворяет суточную потребность в нем на 37%. Калий расширяет сосуды, улучшая тем самым кровообращение и снабжение органов кислородом. Он важен для поддержания нормального водного баланса и прочности костей.

Присутствующее в помело горькое вещество нарингин стимулирует выработку желудочного сока, что приводит к улучшению пищеварения и уменьшению аппетита. Дополнительно он активизирует расщепление холестерина, снижает уровень сахара в крови.

В плодах с розовой и красной мякотью много каротиноида ликопина. Ученые предполагают, что это вещество можно использовать для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты, в связи с чем проводятся соответствующие фундаментальные и клинические исследования.

Еще один полезный ингредиент — спермадин, названный так потому, что ранее его обнаружили в человеческой сперме. Исследования подтвердили его омолаживающие свойства.

Балластные вещества в мякоти помогают наладить пищеварение и избавляют от таких проблем, как диарея и запор. Грубые волокна улучшают перистальтику, стимулируют выработку пищеварительных соков.

Опасные и вредные свойства

1. Горькие вещества, содержащиеся в плодах, способны влиять на действие некоторых медикаментов. Поэтому перед началом лечения следует посоветоваться с врачом, безопасно ли употреблять помело или лучше временно от них отказаться.

Известно о взаимодействии продукта с антибиотиками, статинами, болеутоляющими средствами, антидепрессантами и препаратами, которые назначаются при сердечно-сосудистых и раковых заболеваниях, гипертонии, астме и снижении потенции

Осторожность рекомендуется соблюдать при приеме противозачаточных таблеток и других лекарств

2. В связи с высокой концентрацией калия и витамина С фрукты следует в ограниченном количестве употреблять людям с гипотонией (низкое давление), болезнями почек и печени.

3. Не рекомендуется есть помпельмусы при аллергии на цитрусовые.

Гибриды

Сам экзотический фрукт гибридом, продуктом селекции или генной инженерии не является, но он поддается скрещиванию. Известны следующие гибриды с помело:

помелит, оробланко, свити — с белым грейпфрутом;
танжело — с танжерином (разновидность мандарина);
манделос — с мандарином;
померанец, кинотто, бигардия — с гибридом мандарина;
хьюгонатсу — с юдзу.

Гибрид с белым грейпфрутом – свити Фото: Yot

Список экзотических названий можно продолжить, но лучше будет вспомнить о знакомом нам с детства горьковатом грейпфруте. В 1750 г. его, как «запретный плод», впервые описал британский ботаник Гриффитс Хьюдже. Современное название этот цитрусовый получил в 1814 г. благодаря ямайским торговцам, сравнившим с виноградом (grape) растущие гроздьями фрукты (fruit). При чем же здесь грейпфрут, если речь идет о помело? Как оказалось, прямая связь между ними существует.

Не так давно группа китайских ученых обнародовала результаты генетических исследований с доказательством того, что грейпфрут является итогом природного скрещивания помело со сладким апельсином, другими словами — их случайным гибридом. Апельсин, в свою очередь, сам может быть гибридом помело и мандарина.

Помело: выращивание из косточки

Безусловно, выращивание цитрусовых в домашних условиях – дело непростое и очень кропотливое, но вполне реальное, несмотря на экзотичность культуры. Наградой за труды станет аккуратное деревце с благоухающими цветами и полезными фруктами (но при грамотном уходе). Даже если кто-то станет утверждать, что помело, посаженное из косточки, не растет – скорее отбросьте все сомнения и беритесь за дело! Первый и самый важный этап – выбор посадочного материала

Чтобы косточка была заведомо подходящей, обратите внимание на фрукт при покупке. Спелый плод помело должен:

иметь легкий цитрусовый аромат;
быть гладким и упругим при внешнем надавливании;
обладать глянцевым однотонным окрасом;
не казаться пустотелым, подсохшим или подвявшим.

Чтобы косточка быстро проросла, а росток был устойчивым к температурным режимам, посадочный материал необходимо стратифицировать. После извлечения из мякоти фрукта косточки необходимо промыть, промокнуть от влаги и оставить на нижней полке холодильника в емкости с чистым сухим песком. Оптимальная температура – 5С, период выдержки – 2 месяца.

Как растет помело в домашних условиях

На следующем этапе можно лично понаблюдать, как растет помело в домашних условиях. Для этого стратифицированные косточки необходимо поместить в материал, хорошо удерживающий влагу. К примеру, в марлю, вату, мочалку. Выбранную основу обильно смачивают в горячей воде, внутрь укладывают семена и плотно накрывают полиэтиленовым пакетом. Таким образом создается теплая влажная среда, способствующая скорому прорастанию косточек

Важно не забывать ежедневно увлажнять материал горячей водой, как в первый раз

После появления ростков семена можно пересаживать в контейнеры с отверстиями на дне. Так корневая система растения не начнет подгнивать. Нижним слоем в емкость укладывают дренаж, затем – подходящий грунт. Чаще всего состав включает:

песок;
дерн;
листовой грунт;
перегной.

Пророщенные семена укладывают на субстрат и покрывают тонким слоем грунта (не больше 1 см). Затем сеянцы поливают, накрывают натуральной тканью и ставят в нейтральное место с хорошим естественным освещением без прямых солнечных лучей. Спустя 2-3 дня ткань рекомендуется снять: дальше помело растет при 28℃ и достаточно высоком уровне влажности. Через 1,5-2 недели над уровнем грунта покажутся первые стебельки.

Уход за растением

Чтобы помело активно росло в домашних условиях и час от часу радовало цветами и плодами, необходимо точно знать о его предпочтениях. Идеальное место расположения вазона – у окна на южную, восточную или западную сторону. Если растение стоит на солнечной стороне, непременно стоит убирать его в укромный уголок в период с 12.00 до 15.00.

Поскольку шеддок предпочитает влажный воздух, весной и летом стоит опрыскивать деревце мелким орошателем дважды в день. Оптимальный температурный режим – 24-29 ℃. В зимний период категорически запрещено ставить помпельмус непосредственно у отопительного радиатора.

Как и любой другой цитрус, помело активнее растет при подкормке разного рода питательными веществами. Магазины агро-товаров предлагают комплексные смеси для цветочных растений, они хорошо справляются с задачей. Не менее важен систематический полив. Производят его 1 раз в несколько дней, используя талую, дождевую или дистиллированную воду. Цветение домашнего помпельмуса обильное и долгое, но первые фрукты появляются лишь на 8-10 году жизни деревца.

Пересадка помело

Практически все цитрусовые культуры болезненно реагируют на пересадку. Но производить ее необходимо, как только вы заметите, что горшок уже мал. Чтобы минимизировать стресс для деревца и предотвратить повреждение корней, рекомендуется применять метод перевалки.

Новая емкость должна быть больше предыдущей на 5-7 см в диаметре. Перевалку можно производить в любое время года, за исключением периодов цветения, плодоношения, бутонизации и полного покоя. Как правило, помело переваливают вместе с оплетенным корнями земляным комом, не разбивая его и не размачивая водой. Даже случайное повреждение корневой системы может стать причиной ощутимого замедления развития или вовсе гибели растения. Только через 1,5-2 недели можно возвращаться к подкормке и другим процедурам по уходу за шеддоком.

В дальнейшем рекомендуется тщательно осматривать цитрус на предмет вредителей и заболеваний. Не лишними будут профилактические меры.

Использование в кулинарии

По сравнению с другими цитрусовыми помело не так часто употребляют в пищу, но все, же этот фрукт входит в рецепт некоторых блюд. К примеру, в Европе большой популярностью пользуются салаты, в рецептуре которых находится этот цитрусовый

Очень важно перед использованием очистить пленку с долек, чтобы убрать горечь. Кладут мякоть в качестве начинки в разнообразную выпечку, а также из нее делают мармелад

Салат с помело

Вкус помело прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам. К тому же, этот фрукт помогает лучше перевариваться этим продуктам. Из сочной мякоти или же из сока помело можно приготовить оригинальный соус, который подходит к огромному количеству блюд.

Зауролоф
100 фактов про медведей
Животные джунглей
Саблезубый тигр
50 фактов про кенгуру
Ушастый ёж

Полезный салат с помело

С помело можно готовить очень оригинальные и экзотические салаты, и удивлять своих домашних и гостей. Мы предлагаем Вам рецепт полезного диетического салата и морепродуктами. Итак, креветочный салат с помело: понадобится 10 средних креветок, один фрукт помело, сельдерей или зелёный лук (50 г), и сметана. Предлагается по вкусу добавить сахар и соль, но лучше обойтись без них.

Отваренные и нарезанные креветки смешивают с очищенным и измельчённым помело, мелко нарубленной зеленью, всё перемешивают и заправляют сметаной. Готовый салат можно подать в половинках кожуры плода, по желанию украсив его оливками и зеленью.

Полезный экзотический десерт с помело

Вкусный и целебный фруктовый десерт: ½ помело, банан, апельсин; яблоко, киви, груша – по 2 шт., пломбир – 1 брикет, тёртый шоколад или кокосовая стружка. Все фрукты нарезают кусочками и перемешивают с пломбиром. Перед подачей посыпают тёртым шоколадом или кокосовой стружкой.

Сравнение фруктов

Помело в похудении

Помело обладает удивительным свойством расщепления жиров и белков, что активно используется разработчиками диет в составлении меню. Мякоть помело надолго насыщает, поэтому, даже если не придерживаться разгрузочных дней и диет, а просто несколько раз в неделю на полдник съедать половину помело, вес не будет расти, даже если утром позволить себе баловство в виде куска торта или порции мороженого.

Помело — выращивание в домашних условиях

Цитрусовые, украшающие подоконники россиян, ныне не редкость. Но люди чаще сажают лимоны, мандарины, апельсины, а у меня получилось вырастить нечто экзотическое — фрукт помело.

Однажды, распробовав на вкус помело, я решил устроить «плантацию» этого полезного фрукта на своем подоконнике. С информацией, конечно же, помог Интернет. Из многих сортов мне захотелось найти выведенный тайскими селекционерами Thongdi. Было обещано, что его плоды имеют шарообразную форму и очень сочную мякоть с розовым оттенком.

И вот я с трепетом вынул помело из горшка, чтобы посмотреть на корневую систему — она была очень хорошая, оплела весь земляной ком. Перевалил саженец в горшок большего размера (за три года делал еще две перевалки, сейчас помело растет в трехлитровом пластиковом горшке).

Вскоре растение заметно пошло в рост. Формировать его мне не пришлось, так как оно само неплохо ветвилось.

КОРОТКО

1. Помело — произносится с ударением на Е. С ударением на О вспоминается Баба-яга с помелом.

2. Это самый большой по размеру цитрусовый фрукт. В зависимости от сорта бывает шарообразным, грушевидным или в виде слегка сплющенного шара. Кожура его может быть светло-зеленой, темно-зеленой или желтой.

Внимание при выборе — плод должен быть чуточку мягким на ощупь, а аромат — ярко выраженным

4. Помело хорошо хранится даже при комнатной температуре в течение месяца.

Полив и опрыскивание

Опрыскивание летом — каждый день вечером, зимой — раз в неделю. Но каждый месяц я купаю помело под душем, предварительно закрыв землю пленкой, чтобы лишняя вода не попадала в грунт. После душа листьям легче дышать, они приобретают свежий глянцевый вид — просто загляденье!

Воду для полива и опрыскивания использую теплую, отстоянную не менее суток. Талая, дождевая или речная вода, естественно, лучше водопроводной.

Подкормки зимой и летом

Подкормки: летом, допустим, 1-го числа месяца — минеральными удобрениями, 15-го — органическими. Зимой: один раз в месяц, чередуя минеральное и органическое удобрение.

Также ближе к зиме — калийные подкормки, два раза с интервалом в две недели. Развожу 1 чайную ложку без горки на 2 л воды.

Калий нужен для того, чтобы зимой из-за нехватки освещения побеги растения не вытягивались. Еще калий повышает интенсивность фотосинтеза листьев, улучшает обмен веществ, устойчивость к заболеваниям. Ускоряет вызревание и одревеснение побегов.

Момент истины

Однако моему удивлению не было предела, когда помело зацвело снова — буквально через месяц, в марте. Цветение, правда, оказалось не таким обильным. А если точнее, было всего три цветка, два из которых позже превратились в завязи.

Опыление проводил с этих же цветков. Через месяц одна завязь отпала, а одна все же осталась на ветке.

Первое плодоношение помело я наблюдал с увлечением, оно радовало и согревало мою душу. Плод начал развиваться, постепенно увеличивался в размерах и приобретал все более округлую форму.

В октябре, когда дни стали короче, я решил сорвать плод. Хотя он еще не до конца созрел, но я опередил событие, чтобы молодое растение не угнеталось и не тратило силы на питание плода.

И вот он — момент, которого я ждал больше трех лет! Я держал в руках помело шарообразной формы, с зеленой ароматной кожурой! А его мякоть, несмотря на ранний съем, оказалась очень даже сочной, кисло-сладкой.

Грейпфрут или помело?

Прежде всего, необходимо небольшое уточнение: фрукт под названием «грейпфрут» на самом деле является помело. Настоящий грейпфрут — это фрукт, который не выращивают в наших широтах и его нельзя есть. Итак, дерево, на котором выращивают помело (Цитрус x paradisi) не грейпфрут: грейпфрут соответствует виду Цитрусовые максима. Итак, давайте назовем Citrus x paradisi: pomelo.

Грейпфрут (Citrus maxima) является частью семьи Rutaceae, который включает все остальные цитрусовые. Этот кустарник происходит из Юго-Восточной Азии. Поэтому плоды, настоящие грейпфруты, желтые или зеленоватые, иногда шаровидные, иногда грушевидные и могут быть внушительных размеров (до 7 кг!).

Помело (Цитрус x paradisi), культивируется во всех субтропиках и тропиках. за его сочные и острые фрукты, происходит из переход между Цитрусовые максима а также Citrus sinensis (апельсиновое дерево). Этот куст может достигать 6 метров в высоту в земле. Он одет вечнозеленые блестящие зеленые листья и божественно ароматные белые цветы весной. Плоды округлые, желтые или розовые, созревают зимой.

Розовый или желтый грейпфрут: разновидности

Вкус и цвет мякоти зависят от сорта

Некоторые из них соревнуются за внимание: грейпфрут с белой или желтой мякотью, очень сочный, слегка горький, грейпфрут с более сладким вкусом и розовой мякотью, кровь со сладко-красной мякотью и слегка терпким, и самый распространенный — розовый грейпфрут с розовой мякотью. который входит в состав многих сортов, таких как очень сочный и сладкий «Red Blush» или очень ароматный «Thompson»

Заключение

Из всех видов цитрусовых помело — самый большой. Чтобы огромный померанец (так многие называют плоды) набрал сахаров и органических кислот, дереву нужно находиться под жарким солнцем и обильными дождями круглый год.

Фрукт полезен и содержит мало калорий, поэтому многие включают его в свой рацион. Но стоит учитывать возможный риск при потреблении, так как он способен причинить организму вред.

Видео

https://youtube.com/watch?v=igzRVyO56cc

Источники

http://xcook.info/product/frukt-pomelo.htmlhttps://www.gastronom.ru/product/pomelo-1420http://www.calorizator.ru/product/fruit/pomelohttps://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/pomelo-opisanie-poleznye-svojjstva-primenenie-v-kulinarii-retsepty-s-pomelo/https://edaplus.info/produce/pomelo.htmlhttps://fermoved.ru/pomelo/sorta-i-vidy.htmlhttps://frukty-jagody.ru/pomelo-opisanie-polza-i-vred-frukta-sostav-kalorijnost-kak-vybrat-pomelo-vyrashhivanie-v-domashnih-usloviyah/https://www.inmoment.ru/beauty/health-body/pomelo.html