Совместимость сортов
Некоторые вишневые и черешневые деревья не могут похвастаться перекрестной опыляемостью, поэтому на практике происходят случаи, когда посаженные рядом сорта не совмещаются по своей природе, т. е. близстоящее дерево не опыляет самобесплодное, не формируются желанные завязи.
Формируя сад, отдавайте предпочтение разноплановым сортам. Опылители для черешни нужно выбирать по некоторым правилам. Подбирайте виды, имеющие:
- Одинаковые сроки цветения.
- Одинаковые сроки созревание плодов.
- Общую продолжительность жизни в целом.
Наилучшими соотношениями сортов и опылителей признаны такие комбинации:
- Поздняя желтая — Багратион, Гоше, Наполеон янтарная.
- Бигарро — вишня Касини.
- Ленинградская солнечная — Зорька, Розовая Ленинградская.
- Франц Иосиф — Дроганая желтая, Красная Южнобережная.
- Янтарная — Ипуть, Северная, Гронкавая.
Процесс опыления
Оплодотворение черешневого дерева происходит в результате попадания пыльцы на пестик цветочка. После цветень развивается в столбике пестика, проникая в завязь, где и оплодотворяется семяпочка.
Опыление осуществляется посредством ветра, пчел, бабочек и др. насекомых. Нередко встречаются ситуации, когда оплодотворять семяпочки приходится собственноручно. Самостоятельно провести эту процедуру нужно в случае раннего цветения черешни, когда пыльцы недостаточно или вовсе нет.
Для начала сделайте тест на готовность цветня к оплодотворению: проведите марлей по пыльнику, проверяя ее на наличие желтоватых шариков
После обратите внимание на погодные условия, оптимальными будут теплые сухие дни. Собственноручное опыление проводится при помощи ватных палочек до конца периода цветения
Не все сорта обладают способностью к самостоятельному опылению, поэтому для получения плодов нужно высаживать деревья группами, среди которых будут находиться способные к самоопылению собственной пыльцой. При подборе деревьев для посадки необходимо помнить, что только цветение в одно и то же время гарантирует процесс перекрестного опыления.
Подробная информация
Происхождение
Черешня Слава Жукова была искусственно выведена во ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина с участием сорта черешни Козловская.
Листья
Листья средних размеров. По краям заметна мелкопильчатая зазубренность, верхняя сторона листа зеленая, а нижняя – светло-зеленая. Черешок короткий. Железки средние по размеру, коричневые, 2 штуки.
Плоды
Средняя масса – 4,5 грамм. Ягоды округлые, со слабозаметным брюшным швом. Кожица плотная, темно-красная, при полном созревании почти черная. Мякоть розового цвета, по консистенции хрящеватая. Сок темный. Плодоножка зеленая, неопушенная. Косточка большая. Кисло-сладкий вкус оценивается по Дегустационной шкале в 4 балла из максимально возможных 5. Химический состав: содержание сухих веществ 16,35%, сахаров 15,65%, кислот 0,78%, аскорбиновой кислоты 7,5 мг/100г. Спелые плоды можно собирать с веток в ранние сроки. Транспортировку ягоды переносят хорошо.
Черешня ‘Слава Жукова’ (Черешня ‘Элита № 94’)
Основной вид : Черешня
Зимостойкость
Декоративность растения и плодов
Размер цветков
Характеристика кисти
Отрыв ягоды/кисти
Размер ядра ореха
Румянец (покровная окраска)
Цвет мякоти плодов
Плотность и характер мякоти (плод/куст/яг)
Аромат плодов
Устойчивость к заморозкам (плод/куст/яг)
Засухоустойчивость (плод/куст/яг)
Начало плодоношения после посадки
Срок созревания (плод/куст/яг)
Потребительская зрелость
Урожайность (плод/куст/яг)
Осыпаемость плодов
Ремонтантный
Самоопыляемый/самоплодный
Назначение плодов (плод/куст/яг)
Вкус плодов (плод/куст/яг)
Требования к ph почвы (плод/куст/яг)
Укрытие на зиму (плод/куст/яг)
Тип почвы (плод/куст/яг)
Устойчивость к болезням (плод/куст/яг)
Устойчивость к вредителям (плод/куст/яг)
Габитус (плод/куст/яг)
Форма роста
Густота кроны
Шипы, колючки
Витаминность (плод/куст/яг)
Лежкость плодов (плод/куст/яг)
Регион возделывания по оригинатору (плод/куст/яг)
Развернуть все свойства
Описание растения:
Черешня ‘Слава Жукова’ — сеянец от свободного опыления сорта ‘Розовая’. Получена во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых растений им. И.В. Мичурина. Принята на государственное испытание в 1984 году.
Рекомендуется для возделывания в Центрально-Черноземном регионе. Сорт отличается умеренной засухоустойчивостью.
Размеры и форма роста:
Сорт ‘Слава Жукова’ представлен среднерослыми деревьями. Крона пирамидальная, приподнятая, раскидистая, относительно густая.
Цветы и плоды:
Плоды крупные, массой 6 г., выравненные, овальной формы. Кожица темно-красная, относительно плотная.
Мякоть темно-красная. Вкус кисло-сладкий, отличный. Косточка овальная, хорошо отделяется от мякоти.
Назначение плодов десертное.
Скороплодность, сроки созревания, урожайность:
Черешня ‘Слава Жукова’ относится к сортам среднего срока созревания. Скороплодность средняя. Сорт частично самоплодный.
Полезные советы по посадке черешни
Выбор места и подготовка почвы: Черешня предпочитает солнечные места, защищенные от холодных ветров. Почва должна быть плодородной, хорошо дренированной и богатой органическим веществом. Перед посадкой необходимо хорошо перекопать почву и удобрить ее компостом или перегноем.
Выбор и подготовка саженцев: Для посадки черешни лучше выбирать двухлетние саженцы с закрытой корневой системой
При покупке саженцев нужно обратить внимание на их состояние – корни должны быть здоровыми и не поврежденными.
Правильная посадка: Посадка черешни производится весной или осенью. Саженцы следует размещать на расстоянии около 6-8 метров друг от друга
Около саженца нужно сделать яму, глубиной и шириной примерно 50 см, в которую необходимо добавить органическое удобрение
Затем саженец спокойно опускается в яму и засыпается землей, при этом важно не забывать оставить провал для защиты от полива и удобства полива.
Полив: После посадки черешни ее необходимо обильно поливать, особенно в жаркое время года. Полив следует производить регулярно, но избегать застоя воды у корней.
Уход за черешней: Важными мероприятиями по уходу за черешней являются регулярные поливы, подкормки органическими и минеральными удобрениями, обрезка, прополка и защита от вредителей и болезней
Также необходимо удалять сорняки вокруг деревца и рыхлить почву.
Следуя этим полезным советам, вы обеспечите успешную посадку черешни и получите богатый и вкусный урожай. Не забывайте, что черешня – это дерево, требующее внимания и заботы, но результаты стоят ваших усилий!
Вкусные и полезные свойства черешни
Но кроме потрясающего вкуса, черешня обладает и полезными свойствами. Она богата витаминами А, С и Е, а также калием и железом. Витамины этих ягод помогают укрепить иммунную систему, защищая организм от простудных заболеваний.
Также черешня является источником антиоксидантов. Они помогают нейтрализовать свободные радикалы и замедлить процесс старения клеток.
Сок черешни обладает мочегонными свойствами и помогает при отеках. Также он может снизить уровень холестерина в крови и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
Однако стоит помнить, что черешня, как и большинство ягод, содержит в себе немало сахара
Поэтому важно употреблять ее с умеренностью
Использование черешни в кулинарии
Свежая черешня
Самым простым и популярным способом использования черешни в кулинарии является ее употребление в свежем виде. Свежие черешни можно добавлять в фруктовые салаты, коктейли, морсы и сока. Они также отлично сочетаются с йогуртом и творогом, создавая легкое и вкусное десертное блюдо.
Выпечка с черешней
Черешня является прекрасным ингредиентом для приготовления разнообразных выпечек. Из черешни можно приготовить пироги, пирожные, кексы, печенье и многое другое. Черешневый пирог считается одним из самых популярных десертов и востребован не только в России, но и по всему миру.
Черешню можно также использовать для приготовления джемов, варенья и компотов. Благодаря своей сладости и натурально яркому цвету черешневые консервы станут настоящим украшением любой сладкой закуски или выпечки.
Черешню также можно использовать при приготовлении мясных блюд. Она отлично сочетается с говядиной, свининой и птицей, добавляя им не только вкус, но и некую особую нотку свежести.
| Название блюда | Описание |
|---|---|
| Черешневый пирог | Пирог с слоем ароматной черешни и воздушным бисквитным тестом |
| Черешневый джем | Сладкий джем из черешни с насыщенным фруктовым вкусом |
| Салат с черешней и козьим сыром | Освежающий салат с черешней, козьим сыром и орехами |
Виды черешни по типу опыления
Черешня — плодовое растение с длинными овальными листьями, похожими на листья вишни. Цветет пышными соцветиями белого цвета. Цветки крупные, с приятным ароматом. При правильном уходе срок жизни может достигать 100 лет. Черешня любит солнечные участки с легким, питательным грунтом. Не нуждается в особом уходе.
Имеет множество сортов. Плоды некоторых сортов не транспортабельны, их нельзя закатать, можно употреблять только в сыром виде.
Опыление черешни может осуществляться с помощью ветра, насекомых и птиц. Способ зависит от сорта и вида.
Существует три вида черешни:
- Самоплодная. Может опылить себя сама: соседние цветки на одном дереве могут опылить друг друга. Вид удобен для небольшого сада. У него самая высокая урожайность, опыляется почти половина цветков. К виду относятся сорта: Придонская, Тютчевка, Горянка, Берекет, Долорес, Молодежная, Багряная.
- Отчасти самоплодная. Хороший вариант для небольшого сада. Деревья опыляются и самостоятельно, и при помощи соседних черешен, которые цветут в тот же момент и опыляют их. Урожайность немного ниже по сравнению с самоплодными, но достаточно высокая. Сорта: Ревна, Встреча, Ипуть, Компотная, Дрогана желтая, Слава Жукова, Бычье сердце, Олимпийская, Овстуженка.
- Самобесплодная. Самый проблематичный и низкоурожайный вид, однако при правильном уходе можно добиться отличных результатов. Такая черешня не может оплодотворить себя сама. Нужно, чтобы рядом росли другие цветущие одновременно с ней самоплодные сорта. Ветром, насекомыми, мухами и птицами может попасть пыльца на самобесплодное дерево и произойдет оплодотворение. Опылители для черешни сорта: Янтарная, Малиновка, Северная, Орловка, Юлия, Ярославна, Народная, Василиса.
Для полной уверенности лучше посадить рядом 3–4 дерева, которые зацветают в одинаковый период. Не все сорта совместимы для опыления, поэтому лучше перестраховаться и посадить разные.
Гибрид вишни с черешней самобесплоден, поэтому вишня не сможет их опылить, как и они ее. Опылять нужно только при помощи самоплодной черешни.
Как самостоятельно опылять дерево
Часто бывает так, что новоиспеченные садоводы высаживают на своих участках самобесплодные деревья, не беспокоясь о нужном соседстве. В таком случае появляется проблема урожая, когда он полностью отсутствует. Существует вероятность опыления другими садовыми деревьями, но она составляет всего около 7%, а это недостаточно даже для начинающего садовода. В таком случае придется осуществлять искусственное опыление деревьев. Дело это непростое, требует определенных знаний и умений. Чтобы процесс был построен правильно, нужно соблюдать некоторые правила:
- сбор пыльцы и ее перенос проводится только в сухую и теплую погоду, в отсутствие дождя и ветра;
- для сбора пыльцы нужно заранее подготовить пакеты, в которые после того, как дерево зацветет, стряхивают пыльцу, после чего пакет плотно закрывают, чтобы уберечь пыльцу от просыпания и попадания мусора;
- берут мелкую кисточку с мягким ворсом, с помощью которой наносят пыльцу на цветки самобесплодного дерева;
- все цветки одновременно не опыляют, так как это долго и непросто, и лучше сначала выбирать те соцветия, которые не задолго до этого раскрылись, благодаря этому приему получатся сочные и крупные ягоды;
- при большом количестве плодов следует проредить их, чтобы дереву было легче справиться с урожаем.
Достоинством искусственного оплодотворения считается всегда 100%-ный результат. Часто бывает, что плодов слишком много. При таком методе опыления дерево всегда застраховано от проблем, которые появляются при переносе с других деревьев насекомыми.
Даже при достаточных трудозатратах данной процедуры, компенсацией будет прекрасный урожай сладкой и полезной ягоды.
Для максимального эффекта переопыляемости нужно сажать на садовом участке три и более сорта черешневых деревьев, у которых совпадают сроки цветения.
При отсутствии такой возможности, некоторые селекционеры советуют найти ветку опылителя, которая цветет, и поставить ее в емкость между деревьями. Благодаря этому, можно через некоторое время уже полакомиться вкусными ягодами.
Способы размножения черешни
Черешня может размножаться как семенами, так и с помощью пересадки черенков.
Семена черешни могут быть получены из плодов. Для этого плоды черешни созревают на дереве и вынимаются из них косточки. После этого косточки высаживаются в специально подготовленный грунт, где начинают прорастать.
Другой способ размножения – черенкование. Для этого необходимо взять зрелую побег черешни и укоренить его в грунте или в воде. После образования корней черенок можно пересадить на постоянное место.
Оба способа размножения черешни достаточно эффективны и могут использоваться садоводами для получения новых растений. Выбор метода будет зависеть от личных предпочтений и целей садовода.
Основные вредители и болезни черешни
Черешня, как и любое другое растение, может стать объектом атаки различных вредителей и заболеваний
Они могут серьезно повлиять на урожай и качество плодов, поэтому важно знать основных вредителей и болезни черешни и применять соответствующие меры защиты
Основные вредители черешни:
1. Вишневая мушка. Это насекомое откладывает яйца на плоды черешни, в результате чего они поражаются гнилью и становятся непригодными для употребления. Для борьбы с вишневой мушкой используются специальные ловушки и препараты.
2. Черешневая листовертка. Личинки черешневой листовертки питаются листьями и оставляют их сетчатыми и скрученными. Это существенно влияет на фотосинтез и развитие растения. Для предотвращения поражения черешни черешневой листоверткой проводятся обработки специальными препаратами.
Основные болезни черешни:
1. Моноспориоз. Это грибковое заболевание, которое проявляется появлением коричневых пятен на листьях и плодах черешни. Заражение происходит влажным погодным условиям. Для лечения моноспориоза применяются специальные фунгициды.
2. Шотландская черная пятнистость. Это болезнь, вызванная грибом, который поражает листья и стебли черешни, образуя черные пятна. Шотландская черная пятнистость приводит к ослаблению растения и снижению урожайности. Для борьбы с этой болезнью необходимо проводить обработки специальными препаратами.
Классификация черешни по способу опыления
Сорта черешен делятся на категории в соответствии с типом оплодотворения: самобесплодные черешни дают около 8% плодов, самоплодные – 50%, частично самоплодные – не больше 20%.
Самоплодные сорта
Среди обилия самоплодных сортов можно выделить ниже представленные. Они обладают щедрыми урожаями и высокими показателями иммунитета.
- Приусадебная желтая — первые плоды дает на 5–6 году жизни. Опыляется самостоятельно, работы по сборке плодов проводятся в начале июля.
- Берекет — плодоношение на 4–5 год. Не выявляется потребности в опылителях, но при дополнительном опылении сортом Ревена значительно увеличиваются объемы урожая. Сбор плодов — начало-середина июня.
- Горянка — первые урожаи стоит ожидать через 4 года после посадки саженца. Не требует дополнительных опылителей, но перекрестное опыление с сортом Ипуть повышает урожайность. Сбор плодов — середина-конец июня.
- Итальянка — первые плоды на третьем году жизни. Взаимоопыление с сортами Овстуженка, Слава Жукову повышает показатели урожайности. Сбор плодов – начало июля.
- Данна — первый обильный урожай на шестой год жизни дерева. Повышение урожайности за счет перекрестного опыления сортами Ипуть, Ревена. Сбор плодов выпадает на начало июня.
- Долорес — не требует опылителей. Сборочные работы рекомендуется проводить в последние недели мая.
- Придонская — плодоношение начинается на шестом году жизни. Сборка урожая проводится, начиная со второй недели июля.
Отличительной чертой самоплодной черешни является нетипичное строение цветка — высота тычинки и пыльника одинаковая, в результате чего оплодотворение семяпочки происходит внутри бутона до того, как он распустится.
Приусадебная желтая — самоплодный сорт
Самобесплодные разновидности
К самобесплодным сортам, требующим грамотно подобранных соседей-опылителей, относятся Антарная, Жабуле, Кипарисная черная, Южнобережная.
Чтобы получить урожай от деревьев такого типа, высаживать их нужно в непосредственной близости к сортам опылителям. Но скрещивая вишню и черешневое дерево, вы рискуете получить самобесплодное растение, подобрать опылитель к которому будет крайне сложно.
Посадка
Весенняя посадка саженца происходит с последовательными этапами:
Выкапывается земля с подготовленной ямы, размером в глубину до 70 см, диаметром – 80 см. Вбивается в центре ямы колышек, для подпорки и устойчивости саженца. Вносятся на дно ямы органические удобрения в виде компоста или навоза.
Внести: сульфата калия – 100 грамм; суперфосфата – 300 грамм; золы – 1 кг.
Засыпать удобрения землей. Расправляя корни, аккуратно погрузить саженец в яму. Придерживая деревцо, засыпать землей, с учетом нахождения корневой шейки над уровнем земли на 5 см.
Для равномерного полива создать приствольный круг в глубину на 5 см. По краям круга землю сделать в виде вала. Подвязать саженец к колышку. Полить саженец водой — 2-мя ведрами. Замульчировать торфом приствольный круг.
Саженцы первые 3 года регулярно поливают и рыхлят почву. При этом проникновение воды в глубину необходимо на расстояние до 40см, доставая корни.
Необходимо соблюдение графика полива черешни: до цветения; после цветения; до сбора урожая за 3 недели; в октябре.
Не рекомендуется поливать деревца во время созревания плодов, вследствие возможного растрескивания ягод.
Необходимо внесение следующих удобрений: сухая мочевина – 120 г; раствор мочевины – 30 грамм на 1 ведро воды: май — июнь – 3 раза, с последующим рыхлением и поливом.
Четырехлетним деревьям увеличивают круговую борозду до 40 см. Это связано с увеличением количества корней. В этом возрасте деревьям требуется внесение удобрений: в начале весны внести сухую мочевину — 150 грамм и полить;
осенью внести сернокислый калий — 100 грамм, гранулированного суперфосфата — 300 грамм.
Деревьям пятого года жизни подкормку проводят: весной –на 1 ведро воды – 30 грамм аммофоски; мочевины – 200 грамм – в борозду; осенью – на 1 дерево — 20 кг перегноя.
Варианты совместимости черешневых сортов
Селекционеры обращают внимание садоводов на то, что не все сорта, высаженные рядом, являются совместимыми для опыления. Это происходит даже в том случае, когда расстояние между деревьями совсем небольшое
На стадии закладки сада нужно сразу подбирать не один, а не менее трех сортов, близких между собой по сроку цветения, созревания и долговечности дерева в принципе.
Вишнево-черешневый гибрид
И черешня, и вишня являются близкими родственниками. Многих садоводов волнует, могут ли они быть друг другу опылителями.
На самом деле гибриды вишни и черешни выведены давно. Называются они ДЮКи. Но только недавно садоводам пришлось с ними столкнуться. Просто многие садоводы закупали саженцы под видом «черевишни», который презентовался продавцами раньше как новый сорт Черешня крупноплодная.
ДЮКи практически не болеют, так как им передалась крупноплодность черешни, зимостойкость от вишни.
Самое важное при посадке этих гибридов не забывать, что они полностью самобесплодны и вообще не опыляют друг друга, то есть гибриды не опыляют себе подобных. Лучшим опылителем для них будет черешня
Для начинающих дачников важно знать, может ли вишня опылять черешню. Большинство вишневых деревьев не могут быть опылителем для черешни
Идеальным опылителем может быть черешня Любская. но могут подойти и другие опылители для черешни.
Кто опыляет дерево
Опыление черешни – это природный процесс оплодотворения растений, который заключается в переносе пыльцы с тычинок одного цветка на рыльце пестика другого. Попавшая на пестик пыльца растет в столбике и проникает в семяпочку. Результатом оплодотворения является завязь, из которой и формируется ягода.
Чаще всего опыляют дерево насекомые и ветер, которые разносят пыльцу с цветка на цветок. Но бывают ситуации, когда не получается осуществить опыление естественным путем, тогда его проводит человек ручным способом.
Как опылять дерево вручную
Ситуации бывают разные, например, при раннем цветении, когда еще нет достаточного количества насекомых. А еще бывает такое, что деревья растут в теплицах, куда затруднен доступ опылителей.
Перед проведением искусственного опыления нужно проверить зрелость пыльцы. Обычно проверяют это руками, проводят пальцем по ней и смотрят, имеются ли комочки желтого цвета или нет. При их наличии судят о том, что пыльца зрелая. Потом выбирают удачное время, чаще всего это обеденное время любого теплого и не дождливого дня.
Опылять нужно таким образом, чтобы легко переносилась пыльца с одного растения на другое. Для этого используют кисточку или ватную палочку.
Среди черешневых сортов практически нет самоопыляемых, то есть тех, которые опыляют себя собственной пыльцой.
Описание сорта черешни Слава Жукова
Характеристика сорта черешни Слава Жукова.
Оригинатор: ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина. Получен с участием сорта черешни Козловская.
Сорт раннего срока цветения, среднераннего срока созревания (23 июня), универсального назначения.
Дерево высокое, широкояйцевидной формы, с редким ветвлением. Лист плоский, средних размеров, край листа мелкопильчатый, верхняя сторона листа зеленая, нижняя сторона листа светло-зеленого цвета. Черешок короткий. Железки среднего размера, коричневого цвета, 2 штуки. Цветки довольно крупные, белого цвета.
Плоды размером до 4,5 г, форма округлая, шов слабо заметен. Окраска плода темно-красного цвета, при полном созревании почти черная. Окраска мякоти розовая. Консистенция мякоти хрящеватая. Сок темной окраски. Кожица плотная. Плодоножка зеленая, без опушения. Косточка крупная. Вкус плода кисло-сладкий, дегустационная оценка 4 балла. Биохимический состав плода: содержание сухих веществ 16,35%, сахаров 15,65%, кислот 0,78%, аскорбиновой кислоты 7,5 мг/100г.
Зимостойкость дерева и побегов к весенним заморозкам хорошая. Устойчивость к вирусным болезням высокая. Сорт черешни засухо- и жароустойчив.
Транспортабельность плодов сорта черешни Слава Жукова хорошая.
Ценность сорта: высокая урожайность и зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям. Обладает засухо- и жароустойчивостью. Недостатки: существенных недостатков не выявлено.