Смородина белая Белка — описание сорта, характеристики

Преимущества белой смородины

Белая смородина богата витамином C, который благотворно влияет на эндокринную, нервную и пищеварительную систему. Органические кислоты, которые содержатся в мякоти белой смородины, также приносят немалую пользу здоровью. Калий стабилизирует водный баланс в организме, кальций улучшает структуру костных тканей и зубов.

Белую смородину часто называют ягодой молодости. Ее мякоть используют в качестве компонента масок для лица. Такие косметологические средства делают кожу более упругой, уменьшают возрастную пигментацию, минимизируют воспалительные высыпания. Измельченные косточки белой смородины используют при процедуре пилинга.

Мужчинам также полезно употреблять белую смородину, поскольку она способна очищать мочевыводящие пути, регулировать работу почек и увеличивать кровоток. Эти свойства – залог крепкого мужского здоровья и хорошей половой активности.

Как выбрать сорт

Первое, что нужно учитывать при покупке и дальнейшей весенней посадке саженца – это районирование культуры для определенной местности с учетом стойкости к морозам и заболеваниям. При этом выделяют понятия морозо- и зимостойкости – под зимостойкостью подразумевается способность корневой системы выдерживать обледенение и не гибнуть, а под морозоустойчивостью – возможность культуры в целом выдерживать суровые морозы без потерь (то есть не гибнуть). С целью сохранения корней используют мульчирование почвы.

Урожайность – относительная характеристик, поскольку на одном участке растение активно растет и плодоносит, а на втором садоводу приходится довольствоваться редкими ягодками. Причина не только в самой культуре, но и в климате, агротехнике выращивания, посадочном материале. Лучшие сорта для Сибири представлены здесь.

Как выглядит белая смородина

Растение, как и розовая смородина, относится к семейству Крыжовниковые, имеет все характерные для него характеристики. Представлено многолетним кустарником, внешне напоминает красную смородину, но отличается более компактными размерами и повышенной гибкостью побегов. Имеет высокие показатели морозостойкости и выносливости, часто есть иммунитет к заражению инфекциями. Это расширяет ареал произрастания, белую смородину можно встретить в средней полосе и в Сибири.

Описание куста

Белая смородина имеет форму листопадного кустарника высотой от 1 до 1,7 м. Формирует мощную корневую система, которая способна залегать в грунт до нескольких метров. Побеги окрашены в серо-зеленый оттенок, постепенно становятся коричневыми. Одревесневают по мере роста, у некоторых сортов на поверхности ветвей есть небольшое опушение. На каждом из них развиваются ростовые, цветковые и смешанные почки. Ветви хорошо переносят формировку, которую проводят вне вегетации осенью и весной. Плановая санитарная обрезка необходима для омоложения плодоносящих ветвей, способных давай урожай в течение 5-8 лет.

Листья

Располагаются очередным образом, развиваются на мощных черешках. Имеют дланевидно-лопастную форму с мощным рассечением. Окрашены в темно-зеленый окрас, с середины сентября они желтеют и постепенно опадают

Сбор старой листвы – один из этапов осенней работы с кустом, его важно проводить для профилактики заболеваний. Листья белой смородины обладают менее интенсивным запахом, чем у черной

Редко используются в качестве пряности для заготовок, но применяются в домашней медицине. Оказывают противовоспалительное, общеукрепляющее действие, а также понижают кислотность желудочного сока.

Когда созревает красная смородина читайте тут.

Ягоды

Белые плоды сферической формы, вырастают до 10 мм в диаметре. В зависимости от сорта весь варьируется от 0,8 до 1,5 г. Собраны в вытянутые грозди с умеренной плотностью. Кожица плотная и равномерная, имеется остаток цветочной завязи. Плодоношение возможно со второго года роста, урожай поспевает с середине июля. Ягоды бесцветные, но могут быть окрашены в бежевый, желтоватый или розоватый оттенок. Обладают кисло-сладким вкусом, практически не имеют запахи. Кулинарное назначение универсальное, рекомендуются для приготовления заготовок, переработки.

Как цветет

Бутоны, как и у золотистой смородины, образуются на цветочных почках, начинают развиваться рано. В регионах с теплым климатом белая смородина начинает цвести уже со второй декады апреля, на севере – с начала мая. Продолжается от 15 до 20 суток в зависимости от погодных условий. Цветки собраны в рыхлые кисти. Имеют вогнутое ложе, которое срастается с завязью, есть 5 чашелистиков зеленого окраса, столько же лепестков. Бутоны белого, желтого или розового оттенка со слабой декоративной ценностью. Все сорта белоплодной смородины способны к самостоятельному опылению, что упрощает уход за растением. Понижение температуры на 1-3 oC не влияет на процесс образования завязей.

Характеристика урожайности культуры

Урожайность культуры — один из основных показателей сорта. Селекционеры создают новые высокоурожайные виды. Этот показатель связан с тем, когда созревает смородина.

Ранние сорта не дают значительный урожай. Их ценность — подарить ягоды, когда остальные плоды только наливаются.

Смородина среднераннего, позднего и среднепозднего сроков созревания урожайнее на 20-25%.

При выращивании белоплодки на участке садовод должен уметь оценить реальную урожайность сорта. Урожайность считается высокой, когда сорт дает от 6 кг с одного растения. Если со смородины садовод собирает от 4 до 6 кг, то урожайность средняя. Бывает, что с куста дачник получает 2,5-3 кг ягод. Это низкая урожайность.

Реальную урожайность рекомендуется сравнить с характерной для сорта. При значительной разнице следует пересмотреть правила ухода за растением.

Способы размножить куст

Белая смородина размножается довольно легко. Это по силам начинающему садоводу.

Черенкованием

При этом способе размножения к подготовке посадочного материала приступают в конце зимы. Для укоренения годятся 1-2-летние полуодревесневшие черенки. Как действовать:

в феврале требуется нарезать черенки (использовать только здоровое растение);
верхний прямой срез обработать воском или парафином;
нижний (косой) срез обработать стимулятором роста («Корневином»);
поместить черенок в банку с водой так, чтобы жидкость лишь слегка покрывала косой срез;
после укоренения растения высаживают в школку на доращивание.

Осенью молодые кустики можно высадить на постоянное место.

Отводками

Размножение отводками — самый простой способ. Однолетний побег смородины пришпиливают к земле и присыпают грунтом. Верхушку побега отрезают. Цветы или завязи удаляют. Место потенциального укоренения регулярно увлажняют.

В конце сезона веточка укоренится. На постоянное место кустик высаживается весной.

Как ухаживать за кустами белой смородины

Для регулярного плодоношения за белоплодной смородиной требуется правильно ухаживать.

Обработка кустов

Белая смородина поражается вредителями и болезнями. Поэтому рекомендуется проводить профилактические опрыскивания.

Первое опрыскивание проводят ранней весной, как только среднесуточные температуры станут положительными. В качестве рабочего раствора используют медный купорос, бордоскую жидкость или концентрированный раствор мочевины.

Перед зимовкой белоплодку снова рекомендуется опрыскать. Обработку проводят в октябре. Погоду выбирают тихую, безветренную.

Если после опрыскивания в течение 3 дней прошел дождь, обработку требуется повторить.

Поливной режим

Соблюдать режим увлажнения необходимо для получения качественных ягод. Без достаточного увлажнения ягоды мельчают и сохнут.

Летом поливать кусты следует по мере подсыхания грунта. Почва должна намокнуть на глубину 30-40 см. Удобно поливать по углублениям, сделанным по периметру приствольного круга.

После увлажнения и впитывания воды грунт рекомендуется прорыхлить (для разрушения образовавшихся капилляров). Мульчирование приствольного круга позволяет сократить количество поливов.

Санитарная и формирующая обрезки

Обычно формирующую обрезку проводят весной. Но белоплодка отличается слабым рубцеванием срезов. Долгое течение сока весной ослабляет растение. Поэтому оптимально совершать подрезку осенью.

Куст формируется в течение 5 лет. За это время он должен получить 20 скелетных веток разного возраста. Каждый год оставляют 3-4 сильных побега, остальные удаляют. Укорачивать ветки не рекомендуется: это снизит плодоношение.

Регулярность внесения удобрений

Белоплодка радует урожаем только при регулярном удобрении кустов. Весной растение требует азот. Для этого под каждые 2 куста вносят ведро настоя куриного помета или коровяка.

В конце мая куст подкармливают калийно-фосфорным удобрением. Норма внесения: по 15 г под растение.

При влажном лете отличный результат дает комплексная внекорневая подкормка. Кусты опрыскивают раствором удобрения по инструкции.

Уборка междурядий

Междурядья белой смородины следует держать свободными от сорняков. Для сохранения влаги в почве грунт требуется замульчировать скошенной и подвяленной травой, торфом, перепревшими опилками.

Укрытие растений на зиму

Белоплодка зимует без укрытия. Но в регионах с суровыми зимами необходимо следить за тем, чтобы растение было полностью засыпано снегом.

Как подобрать сорт в зависимости от региона

Для того чтобы белая смородина радовала стабильным плодоношением, следует правильно выбрать сорт для посадки. При этом рекомендуется отдавать предпочтение районированным видам, прошедшим испытания и внесенным в Государственный реестр сельскохозяйственных растений.

Лучшие сорта белой смородины для Подмосковья

Селекционеры рекомендуют сажать в регионе: Смольяниновскую, Примус, Версальскую, Белую Фею, Кремовую, Баяна. Растения имеют достаточную морозостойкость для выращивания в регионе. Им хватает теплого периода для созревания ягод.

В регионе дают стабильные урожаи: Смольяниновская, Версальская, Кремовая.

Для Урала и Сибири

Непростые климатические условия Урала и Сибири прекрасно подходят для: Беляны, Версальской, Уральской белой и Смольяниновской.

Для Южных регионов

В Государственный реестр для выращивания в Южных регионах и Черноземье внесены: Кремовая, Смольяниновская, Белая Фея, Примус, Баяна, Версальская.

Польза ягод и возможность лечения плодами

Плоды белой смородины считаются самыми полезными среди всего видового разнообразия этой культуры. Содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов. Положительно влияют на здоровье организма, полезные свойства:

регуляция обменных процессов;
укрепление и очищение сосудов;
улучшение состава крови;
усиление работы печени, мочеполовой и сердечно-сосудистой системы;
общеукрепляющее, омолаживающее действие;
профилактика артериосклероза.

Состав

В мякоти ягод содержится калий, кальций, натрий и марганец в небольших количествах, но достаточных для восполнения этих минералов в организме. Среди витаминов наибольшая концентрация приходится на группу B, P, E, A и C. В плодах имеется и бета-каротин, усиливающий регенерацию клеток и снижающий риски развития дегенеративных заболеваний. Помимо этого, в плодах содержится много пищевых волокон, моносахаридов и пектина. Белая смородина – природный антиоксидант, способствует выведению из организма вредных веществ, шлаков.

Калорийность белых ягод: белки, жиры и углеводы

Пищевая ценность – 40 ккал на 100 г ягод, подходят для употребления при низкокалорийной диете, ограниченном питании. Основные характеристики плодов:

белки – 5%;
жиры – 4%;
углеводы (моно- и полисахариды) – 76%.

В мякоти содержится зола, насыщенные и органические кислоты, вода. Упругость и плотность ягод обеспечивается высокой концентрацией пищевых волокон.

Содержание кислоты в соке

Есть данные показателям этого параметра для большинства распространенных сортов. Сумма органических кислот варьируется от 2,6 до 8% в зависимости от разновидности. Ягоды не рекомендуются к употреблению при аллергии или индивидуальной непереносимости, а также пациентам с хроническими заболеваниями органов пищеварения.

Смородина Белка

Характеристики:

Смородина Белка отличается от других сортов смородины своими особенностями. Растение имеет средние размеры и компактную крону. Куст достигает высоты около 1,5 метра. Листья имеют темно-зеленый цвет и глянцевую поверхность. Цветки смородины крупные и собраны в мелкие соцветия.

Посадка и уход:

Для посадки смородины Белка необходимо выбрать солнечное место с хорошо дренированной почвой. Растение предпочитает субкислые и нейтральные почвы. Рекомендуется провести посадку осенью или весной. Уход за растением включает в себя регулярный полив, подкормку минеральными удобрениями и обрезку куста.

Достоинства сорта:

Одним из главных достоинств сорта Смородина Белка является высокая урожайность. Кусты демонстрируют устойчивость к заболеваниям и вредителям. Плоды созревают рано и имеют отличный вкус. Смородина Белка также отличается стойкостью к неблагоприятным погодным условиям.

Недостатки сорта:

Не особо высокая зимостойкость является одним из недостатков сорта Смородина Белка. Растение может быть повреждено в холодные зимы. Также, кусты смородины Белка могут подвергаться атакам листовым грибковым болезням.

Голова садовая Обзор различных видов смородины

В этом видео, сделаю обзор различных видов смородины. Все ее многообразие красной, черной, белой смородины, представлено в магазинах г.Красноярска..Видео создано и принадлежит телеканалу Афонтово.По вопросам размещения рекламы, и предложений обращаться по эл.почте: [email protected].Голова садовая ВК: https://goo.gl/ooUiUS.Голова садовая ОК: https://goo.gl/BxBGX1.Афонтово ВК: https://goo.gl/CYlhDH.Сайт Афонтово: https://goo.gl/cAgpdW.YouTube Афонтово: https://goo.gl/AVxQmQ.***.Использование материалов допускается только с письменного согласия правообладателя ООО «РИТЭКС».***.Production Music courtesy of Epidemic Sound.#ГоловаСадовая #обзор #смородины

Особенности посадки и ухода

Белая смородина — неприхотливое растение. Но для получения стабильно высоких урожаев рекомендуется соблюдать некоторые особенности.

Оптимальные сроки и схема высадки

Для размещения в саду кустарников с открытой корневой системой идеально подходит осень: конец сентября — начало октября. При невозможности высадить кустик осенью можно посадить его ранней весной (до пробуждения почек).

При посадке нескольких кустарников рекомендуется учитывать их габитус. Ветви соседних растений не должны смыкаться. Среднее расстояние между посадками — 1 м.

Подготовка почвы и внесение удобрений

Перед высадкой растения рекомендуется заранее подготовить посадочную яму. Ее делают за полгода до предполагаемой посадки.

Размер котлована — 60 х 60 х 60 см. Вынутый грунт смешивают со зрелой органикой (ведром компоста, перегноя). Затем грунт возвращают на место, яму закрывают.

При посадке заправить яму полным минеральным комплексом (калий, фосфор).

Технология посадки белоплодного черенка

При выращивании белой смородины в открытом грунте рекомендуется выполнить грамотную посадку. Как действовать:

Сначала требуется осмотреть саженцы. Удалить поврежденные и мертвые корни. При подсохшей корневой системе рекомендуется замочить растение на 2 суток в растворе «Корневина».
Оставить 2-3 сильных побега, остальные вырезать у основания. Сильные побеги укоротить до 2-3 почек.
Кустик опустить в подготовленную посадочную лунку, наклонив на север под углом 45 градусов. Корневую шейку заглубить на 2-3 см. Так следует сажать для лучшего корнеобразования и активного роста побегов.
Грунт вокруг растения уплотнить и полить. Затем приствольный круг замульчировать торфом или подсохшей травой.

Правильно посаженный куст начинает быстро расти и плодоносить.

Самые урожайные сорта

Белоплодка имеет различную урожайность. Перед покупкой рекомендуется внимательно оценивать эту характеристику.

Алмазная (Белая Фея)

Отличительные особенности вида:

растение дает обильный годовой прирост (склонно к загущению);
срок созревания средний;
цвет плодов желто-белый;
кисть длинная;
ягоды выровненные;
вкус кисло-сладкий;
аромат отсутствует;
масса плодов до 0,8 г.

Растение отличается стабильно высокой урожайностью (до 6 кг с куста).

Баяна

Полное название — Десертная Баяна. Характеристика растения:

срок созревания поздний;
урожайность до 6 кг с куста;
ягоды округлые, белые;
вкус сладкий, освежающий;
устойчиво к основным болезням и вредителям;
высота побегов средняя;
растение стремится к загущению.

Версальская белая

При грамотном уходе дает урожай до 5 кг с куста. Характеристики:

жароустойчивость;
засухоустойчивость;
слабая морозостойкость;
средний срок созревания;
растение не скороплодно (плодоносить начинает на 4-5-й год посадки);
куст высокий (до 15 м);
вкус плодов кисло-сладкий;
ягоды выровненные (до 1,3 г).

Растение имеет слабую устойчивость к болезням.

Белая Потапенко

Отличительная особенность сорта — сладкие ягоды. Характеристики растения:

куст компактный;
сорт скороплодный;
устойчивость к осыпанию плодов;
вкус плодов кисло-сладкий;
урожайность до 6 кг с куста;
ягоды средние (до 0,8 г).

Растение устойчиво к болезням и вредителям.

Уральская белая

Характеристика растения:

куст имеет умеренный размер;
ветви изогнутые;
цвет коры светло-зеленый;
дает обильный прирост (куст склонен к загущению);
лист крупный, светло-зеленый;
цвет плодов желтый;
количество семян небольшое;
вкус сладкий, чуть кисловатый;
срок созревания — среднеранний.

Куст имеет высокую морозостойкость, поэтому он может выращиваться в регионах с холодными зимами. Урожайность — до 6 кг с растения.

Смородина белая Белка (ribes niveum) смородина Белка обзор: как сажать саженцы смородины Белка

Смородина белая Белка. Это кустарник средней высоты, с раскидистыми прямыми побегами. Приносит урожай в среднеранние сроки: плоды его массой от 0,5 до 1. Это один из самых лучших сортов белой смородины. Куст этого сорта невысокий раскидистый.

Плодоносить растение начинает рано уже с 3 года. Кисть смородины средняя (до 10см), усыпанная белыми с желтым. Подробный обзор сорта Смородина белая ‘Белка’ с фото и видео. Вкусовые качества, устойчивость к болезням, сроки созревания в Энциклопедии сортов на LePlants.ru.

Белая смородина представляет собой высокоурожайные кустарники, устойчивые к низким температурам. Они приносят вкусные ягоды крупных размеров. Поэтому не удивительно, что многие сорта данной ягоды пользуются.

Белая смородина сорта Белка рекомендована к выращиванию в условиях Центрально-Черноземного за что его полюбили многие огородники. Белая смородина сорта Ютерборгская. БЕЛАЯ СМОРОДИНА «БЕЛКА». Выведен Орловским НИИ селекции плодовых культур в 1996 году. Сорт среднеранний, урожайность стабильная.

Кисти до 10 см. длиной. Белая белка. Среднеранний сорт белой смородины, самоопыляющийся. Урожайность высокая. Легко переносит зимовку, редко поражается заморозками, при.

Смородина белая: 15 сортов для Подмосковья и других регионов России 2522 03.10.2019 12 мин. Белая смородина занимает третье место по популярности, уступая черной и красной разновидности этой культуры. Древняя смородина Версальская белая до сих пор является довольно популярным сортом. Это и не странно, ведь она обладает высокой урожайностью, довольно крупными ягодами. Белая смородина нравится многим, но далеко не все сорта данной культуры являются стойкими по отношению к внешним факторам и дают вкусные плоды.

Смородина белая представляет собой обычную красную разновидность кустарника, только с плодами другого цвета — кремового, белого или желтоватого. Что-то вроде альбиноса. Белая смородина – описание посадки и ухода: когда сажать осенью и весной, полив и подкормка.

Обрезка белой смородины, размножение черенками и отводками, вредители и болезни, обработка.

Уход и выращивание

Каким бы урожайным ни был сорт смородины, да и вообще любого ягодного кустарника, если он чрезмерно подвержен нашествию паразитов или различным заболеваниям, все его достоинства сводятся на нет. Однако с белой смородиной вам ничто подобное не грозит, так как, по мнению специалистов, она отлично противостоит таким вредителям, как смородиновый клещ и стеклянница. Если на кустах появляется мучнистая роса, она, как правило, не причиняет особого вреда.

Чтобы еще более снизить риск развития тех или иных болезней, рекомендуется в весенний период до начала процессов сокодвижения поливать кусты смородины горячей водой. Перед этим желательно хорошенько связать между собой ветки для удобства проведения такой процедуры. Этому методу уже много лет, но свою эффективность он доказывает и сегодня.

Особое внимание уделяйте удобрению кустов смородины. Подкормки, как правило, осуществляются три раза за сезон:

в весенний период – азотные удобрения. Они необходимы для активного разрастания куста и наращивания вегетативной массы;
летом – калийные вещества. Они способствуют скорейшему созреванию плодов;
осенью – фосфорные подкормки. Рекомендуется непременно подготовить растение к наступлению холодов.

Спелые ягоды белой смородины можно собирать в большинстве своем не раньше июля. Однако особых проблем с выращиванием кустарников у вас не должно возникнуть.

Биологические особенности

Белая смородина — растение рода Смородина семейства Крыжовниковые. Первые представители кустарника — продукт по «приручению» дикой красной смородины. Сегодня селекционеры создали много интересных сортов растения.

Описание растения:

кустарник высотой до 1,5 м (при хорошем уходе некоторые сорта вырастают до 3 м);
побеги покрыты зеленовато-коричневой корой (ее цвет темнеет с годами);
ягоды круглые либо чуть вытянутые;
вкус: от кислого до сладкого;
цвета: все оттенки желтого, розового, кремового;
цветы зелено-желтые, собраны в кисть;
лист имеет 3-5 лопастей, края зубчатые.

Садоводам нравится, что растение устойчиво к осыпанию: после созревания ягоды долго держатся на ветках.

Выводы

Белая смородина содержит богатый набор питательных веществ и исключительно полезна для здоровья. Вкус у нее практически такой же, как у красной, но кислинки будет меньше.
Выращивать кусты проще всего саженцами. Отличить саженцы белой и черной смородины достаточно легко по цвету коры, в случае с красной различия не столь очевидны, и придется полагаться на честность продавца.
Сроки созревания культуры – июль. Некоторые кустарники позволяют собирать урожай в начале месяца, другие в конце

Обратите внимание, что сохранность ягодок после достижения спелости на дерева зависит от сорта.
При выборе белой смородины учитывайте географическое районирование, стойкость к морозам и заболеваниям.

Подробнее про болезни смородины читайте по этой ссылке.