Всё об успешном выращивании томатов бычье сердце: любимом сорте розовых помидоров

Вредители и болезни

Сорт устойчив к основным заболеваниям пасленовых: фитофторозу, табачной мозаике, серой или прикорневой гнили. В профилактических целях посадки можно опрыскать водным раствором фитоспорина или другого нетоксичного био-препарата. Помогает и предпосевная обработка семян раствором перекиси водорода или марганцовки.

Подробнее о болезнях томатов в теплицах и методах борьбы с ними читайте в наших статьях. Также мы вам расскажем обо всех средствах защиты от фитофтороза и о таких заболеваниях, как альтернариоз, фузариоз и вертициллез.

Помидоры Медовое Сердце – вкусные и красивые томаты, которые стоит высадить на своем участке. Компактные кусты, обильное плодоношение и нетребовательность к условиям содержания делают сорт прекрасным вариантом для начинающих огородников.

Достоинства сорта

О плюсах помидор «бычье сердце» по отзывам с фото судить очень легко. К положительным характеристикам можно отнести:

• вкусовые качества томатов, их мясистость;
• большое количество и размеры плодов, если сравнивать с другими сортами томатов, кусты которых по размеру такие же;
• кисти завязываются практически единовременно, поэтому урожай вызревает дружно каждый раз до конца сезона;
• ранняя спелость плодов позволяет насладиться помидорами как можно скорее;
• из «бычьего сердца» получается самый вкусный томатный сок.

Именно данные факторы влияют на выбор сорта многими дачниками. Что же может в этом удивительном сорте разочаровать и создать дополнительные хлопоты?

Особенности выращивания, посадка и уход

Сеять семена этого сорта помидоров на рассаду рекомендуем за 60-65 дней до предполагаемой высадки в грунт. При высадке рассады на постоянное место на 1 кв. метре участка размещают до 3-х растений, при формировании в 1 стебель — до 4-х.

Очень привлекательны низкие кусты с большим количеством плодов на каждом цветоносе. Первые кисти созревают через 2-3 недели после высадки рассады в грунт, последующие — через 3-4 недели. Плоды небольшие по размеру, массой от 30 г до 100 г, мякоть томатной мякоти белая, плотная, вкус кисло-сладкий. Плодоножка длинная, зеленая. Сочные плоды отлично подходят для консервирования. Сорт обладает хорошей зимостойкостью, устойчив к большинству заболеваний. Лобо сорт раннеспелый. Устойчив к основным болезням и вредителям. Перезимовка удовлетворительная. Масса плода 100-120 г. Поверхность плода мелкобугристая, интенсивно окрашена, плотное мясистое ядро имеет светло-желтую окраску, вкус очень приятный. Раннеспелой, высокоурожайной, плодоводческой серии. Познав горечь поражений гнилями, в 2005 г. мы начали выращивать томаты сорта Робинсон, который вывел в Англии в 1920 г. Фредерик Сомервилл. С тех пор этот сорт остается одним из самых любимых и распространенных в нашей стране. Он неоднократно был отмечен в Российских и зарубежных выставках, в том числе трижды — в Зеленой пирамиде. Сорт имеет универсальные и групповые особенности. В период полного созревания плоды имеют малую склонность к растрескиванию. Эта особенность позволяет не останавливать сбор плодов, их заморозку и засолку. Чтобы увеличить урожайность, при выращивании томатов сорта Р. Сомервилла рекомендуется использовать стандартные подкормки, комплексные минеральные и органические удобрения. Сорт среднего срока созревания. Растения детерминантные. Ягоды крупные, темно-синего цвета. Мякоть сочная, хрустящая. Урожайность сорта высокая, до 130 т/га. Рассада для выращивания рассады сеянцев этого гибрида высаживается в стаканчики из полиэтиленовой пленки при высадке в грунт в конце марта — начале апреля. Глубина посадки около 1 см. Через 12 дней после высаживания рассады начинается интенсивное появление первых настоящи

В других каталогах этот сорт томата может называться Бычье сердце озерной рыбы.

Это натуральный сорт томата. Поэтому из зрелого плода рекомендуем взять семена и использовать их для посадки в следующих сезонах.

Если вы выращивали помидоры Бычье сердце рыбного озера, напишите, пожалуйста, понравились они вам или нет. Какая урожайность и вкус плодов были в ваших климатических условия? Опишите вкратце достоинства и недостатки этого интересного сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Я выращиваю помидоры Бычьё сердце много лет. Сажаю его на плодородных, хорошо удобренных почвах. В середине июля под кусты вношу полное минеральное удобрение. При высадке рассады в грунт делаю бороздки глубиной 5-7 см и в каждую высыпаю по стакану жидкого коровяка. Рассаду высаживаю в грунт на грядку или в теплицу по схеме 50х50 см и выращиваю примерно до середины августа. Затем грядки мульчирую торфом, перегноем и перепревшим навозом. В конце августа позднеспелый сорт вступает в плодоношение. Кустовая кисть у него созревает с конца августа. Плоды созревают хорошо, имеют светло-красную или светло-золотистую окраску и приятную на вкус мякоть, напоминающую капусту. Кусты помидор Бычье Сердце можно употреблять в пищу как в свежем виде, так и в переработанном виде. Срок реализации плодов у этого сорта обычный — с середины августа до начала октября. Поспевает сорт Бычье-сердце быстрее сорта Золотые купола.

Сортовая характеристика

Томаты сортовой группы под названием «Бычье сердце» очень популярны и востребованы у огородников нашей страны благодаря отличным вкусовым качествам и образованию сочных и мясистых, очень крупных плодов.

Название сорта	Описание куста	Характеристика плода	Сортовые особенности
«Бычье сердце черное»	Куст не слишком крупный и мощный, листва крупная, немного поникающая, образование пасынков среднее	Бордово-пурпурного цвета, сердцевидной формы, на разрезе темно-бордовый, средняя масса до 400 г	Равномерное плодоношение на всех кистях, а после вызревания плодов на первой паре кистей плоды очень хорошо завязываются на верхних кистях
«Бычье сердце золотое»	Куст индетерминантного типа высотой до полутора метров, с образованием 3−4 плодов в кисти	Крупный, мясистый, конусовидной формы, золотисто-желтого цвета, с гладкой поверхностью, средняя масса 400−600 г	Характеризуется крупноплодностью, отличными вкусовыми качествами плодов, высоким содержанием сахара и каротина
«Бычье сердце розовое»	Детерминантный куст с крупными, темно-зеленого цвета листьями, сложными соцветиями, а также достаточно активным образованием пасынков	Плоды приплюснуто-конусовидной формы, малиново-розового цвета, с гладкой поверхностью, средней массой в 400−700 г, мясистого типа, с повышенным содержанием сахара в мякоти	Растение на стадии активного роста зеленой массы нуждается в осуществлении подвязывания и требует правильного формирования
«Бычье сердце оранжевое»	Индетерминантный малооблиственный куст высотой до полутора метров, с высоким уровнем образования пасынков	Плоды оранжевого цвета, с мясистой мякотью, сердцевидной формы, массой в 300−500 г, с хорошей транспортабельностью	Полностью вызревшие плоды обладают отменными вкусовыми качествами и прекрасно подходят для транспортирования на длительные расстояния
«Бычье сердце голландское»-F1	Куст очень хорошо облиственный, массивный, с достойной энергией роста	Крупный, ярко-красного цвета, характерной сердцевидной формы, средней массой 210−230 г	Транспортабельная гибридная форма, устойчивая к поражению южной нематодой, вертициллезом, серой пятнистостью и фузариозу
«Бычье сердце красное»	Большой и раскидистый, малооблиственный куст высотой в полтора метра, образующий до пяти завязей в кисти	Плоды красного цвета, с мясистой мякотью, сердцевидной формы, средней массой в 300−500 г, с хорошей транспортабельностью	Сорт характеризуется повышенным содержанием сахара и очень изысканным вкусом, а также отличается образованием на одном кусте плодов с разной формой и массой

Уход

Полив

Помидоры не любят сильных засух и избытка воды. Поэтому поливать их нужно только во время пересыхания почвы. Достаточно делать это один раз в 10 дней. Во время образования завязей на кустах растения поливаются несколько раз в неделю.

Томаты рекомендуется поливать капельным способом, так как это способствует повышению урожайности. При этом в воду необходимо добавить немного золы, чтобы кусты лучше росли и реже болели.

Подкормка

Заниматься подкормкой помидоров нужно не менее трех раз за сезон. Для этого рекомендуется использовать удобрения, в которых содержится мало азота и много фосфора. Также подкармливать кусты можно макроудобрениями: бором и магнием. Они укрепляют цветки томатов и не дают им осыпаться.

Формирование кустов

Данный сорт помидор необходимо формировать в один стебель. Пасынкование проводится, когда на кусте появляется большое количество пасынков. Их нужно удалять до того, как они успеют прорасти до 4 см в длину. Сначала пасынкуют стебли, находящиеся под кистями. Если вовремя этого не сделать, то помидор сбросит завязь и цветки.

Проводить пасынкование нужно постоянно, независимо от того, сколько стеблей нужно оставить. Единственное ограничение – нельзя заниматься обрезкой выращенных кустов в жаркую погоду, так как при таких условиях они плохо справляются с травмами. Летом пасынкование проводится только в пасмурную и дождливую погоду.

Описание, характеристика сорта Бычье сердце с фото

Томат Бычье сердце был выведен селекционерами из агрофирмы «Поиск». В 2003 году сорт был внесен в Государственный Реестр по РФ и был допущен к культивированию во всех регионах страны.

• В незащищенном грунте данный сорт рекомендовано выращивать только в южной части страны.
• В Средней полосе и на Севере, сорт можно выращивать только в тепличных условиях.

Томат Бычье сердце относится к среднепоздним сортам. Период вегетации от появления первых ростков идо получения первых спелых плодов –125-130 дней. Куст томата довольно раскидистый и растет по индетерминантному типу.

• В условиях тепличного выращивания растение может достигать до 1,8 м.
• При выращивании в огороде кусты не превышают 1,2-1,3 м.

Корневая система сильная, уходит глубоко в землю. Стебель растения мощный. Листья большие и зеленые на цвет. Имеется небольшое опушение. Облиственность кустов средняя. Как правило, на томатах этого сорта первая плодовая кисть формируется поверх 8-9 листа. В одной кисти формируется до пяти плодов.

Растения необходимо своевременно пасынковать, формировать кусты и нормировать количество плодов. При выращивании в один стебель, как правило, закладывают не более 8–10 плодовых кистей.

• Сорт Бычье сердце обладает особенностью формировать на одном кусте плоды разных форм и размеров. На первых двух кистях формируются плоды сердцевидной формы с заострением на верхушке, на остальных – более округлые.
• Средняя масса помидоров с нижней кисти— 500 г, но очень часто встречаются томаты и по 800-1000 г. На верхних кистях плоды становятся уже мельче – 120-250г.
• Помидоры окрашены в красный цвет, возле плодоножки имеется небольшое зеленое пятнышко. Поверхность плодов бывает как ребристая, так и гладкая. Кожица томатов блестящая, тонкая и не очень крепкая.
• Мякоть томатов очень мясистая и сочная. Вкус сладкий, с едва заметной кислинкой. Количество семян в плодах не очень большое.

Спелые плоды хранятся не более двух недель. Переспевшие томаты стоит использовать сразу же после снятия с ветки, так как они будут храниться не более трех дней.

Томат Бычье сердце считается салатным сортом. Помидоры употребляют в свежем виде, для приготовления летних салатов. Плоды не подходят для цельноплодного консервирования из-за крупных размеров. Из помидор этого сорта получается очень вкусный томат, сок и паста.

Достоинства сорта

Описанные недостатки несущественны и меркнут перед очевидными плюсами этих плодов:

• невероятный вкус, мясистая мякоть;
• богатый урожай;
• плоды успешно дозревают в снятом виде, не теряя вкуса;
• используют не покупные семена, а выращенные самостоятельно, так как данный сорт не является гибридом;
• высокая всхожесть семян;
• полезные свойства плодов.

Плоды содержат полезные для организма человека элементы, а именно:

• витамины группы В и К, которые повышают иммунитет, оказывают положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, обмен веществ;
• пектин, очищающий органы человека от вредных веществ, снижающий уровень холестерина, риск возникновения онкологических заболеваний;
• минеральные соли, незаменимые в процессах жизнедеятельности всего организма, например, кальций, кремний, магний, марганец, йод, железо и другие;
• клетчатка, необходимая для правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Отдельным плюсом выделяют применение плодов Бычье сердце в кулинарии: это и салаты, и соусы, и аджика, и консервирование, и другие рецепты, на которые хватит фантазии хозяек. Обзор отзывов показывает, насколько этот сорт любим. Приведем некоторые из них.

Другие сорта томатов Бычье сердце

В государственный реестр включены другие сорта томатов с названием Бычье сердце. Они выделяются плодами разных цветов и оттенков и различными характеристиками.

Бычье сердце оранжевое

Среднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод оранжевого цвета, сердцевидный, плотный, имеет ребристость. Вес составляет 300 — 350 грамм. Урожайность может достигать до 11 килограмм с квадратного метра. Менее вкусный, другие сорта.

Бычье сердце черное

Раннеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод фиолетово — красного цвета, сердцевидный, плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 350 — 400 грамм. Урожайность может достигать до 13 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце компакт

Раннеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод красного цвета, сердцевидный, плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 160 — 200 грамм. Урожайность до 7 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Знаменитое бычье сердце

Раннеспелый салатный сорт. Детерминантный. Плод малинового цвета, сердцевидный, не очень плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 250 — 300 грамм. Урожайность до 7 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце кремовое

Среднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод кремового цвета, сердцевидный, не очень плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 350 — 400 грамм. Урожайность может достигать до 13 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце янтарное

Среднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод оранжевого цвета, круглый, не очень плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 350 — 400 грамм. Урожайность может достигать до 12 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце шоколадное

Среднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод коричневого цвета, круглый, плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет до 280 грамм. Урожайность может достигать до 13 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце золотое

Позднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод желтого цвета, круглый, плотный, без ребер. Вес составляет до 280 грамм. Урожайность может достигать до 14 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце персиковое

Раннеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод кремового цвета, сердцевидный, не очень плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 200 -300 грамм. Урожайность до 9 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Бычье сердце розовое

Среднеспелый салатный сорт. Детерминантный. Нужна подвязка и формирование. Плод розовый, сердцевидный, не очень плотный, ребристость имеет слабую. Вес составляет 250 — 350 грамм. Урожайность до 8 килограмм с квадратного метра. Менее вкусный по сравнению с другими сортами.

Бычье сердце малиновое

Среднеспелый салатный сорт. Индетерминантный. Плод малинового цвета, сердцевидный, плотный, гладкий. Вес составляет 350 — 500 грамм. Урожайность до 6 килограмм с квадратного метра. Очень вкусный.

Выращивание рассады

Несмотря на универсальность Бычьего сердца, выращивать сорт в открытом грунте рекомендуется только на юге страны. С удалением на север урожайность томатов в отсутствие укрытия будет существенно падать.

Чтобы посадить Бычье сердце, можно использовать собственные семена или приобретенные в магазине. Для сорта подходит только рассадный метод выращивания.

Посев семян

Перед высадкой семян обязательно проводятся подготовительные мероприятия:

1. Посевной материал ночь выдерживается в талой воде комнатной температуры.
2. Для дезинфекции семена рекомендуется на ¾ часа поместить в слабый раствор марганцовки.
3. В качестве контейнеров для посева можно использовать ящики из дерева или пластика.
4. Грунт представляет собой обеззараженную смесь огородной земли, торфа, перегноя и песка. Можно купить готовую почву для рассады.

Емкости наполняются теплой, влажной землей таким образом, чтобы не доходить до края. Семена Бычьего сердца нужно сеять на расстоянии 2-3 см друг от друга, заглубляя на 1,5 см в грунт.

Рассада хорошо растет в теплом помещении с хорошим освещением, доступом свежего воздуха без сквозняков.

После появления второй пары настоящих листьев томаты можно пикировать в отдельные горшочки, удаляя слабые и нежизнеспособные ростки.

Закаливание рассады

При выращивании томатов на рассаду нужно подготовить растения к климатическим условиям вне помещения. За неделю до пересаживания Бычье сердце надо начинать закалять. Существует 2 способа проведения процедуры:

1. Можно на короткое время открывать окна в помещении таким образом, чтобы воздух снаружи мог полностью заполнить пространство.
2. Выносить горшочки на улицу, террасу или открытый балкон на 5-10 минут, постепенно увеличивая время пребывания рассады вне дома.

Особенно важно провести закаливание томатов при посадке в открытый грунт. Для выращивания в теплице процедуру можно сократить, но нельзя полностью исключать

Пересадка

Подрастающие помидоры Бычье сердце можно пересаживать в теплицу в последнюю декаду апреля, либо в самом начале мая. Ориентироваться стоит на степень прогрева почвы, погодные условия и возможность дополнительного обогрева и освещения.

Важно, чтобы установилась теплая солнечная погода и полностью исчезла угроза ночных заморозков, от которых может пострадать молодой незащищенный куст

Подготовка почвы

Темпы роста томатов и объем урожая зависят от качества грунта, который необходимо готовить заранее. Участок должен располагаться в хорошо освещенном месте, где нет риска застоя влаги.

Помидоры Бычье сердце лучше садить после таких культур, как:

• корнеплоды;
• лук;
• капуста;
• бобы;
• фасоль;
• однолетние травы.

Рекомендуется выращивать томаты Бычье сердце на почвах со следующими характеристиками:

• обилие питательных веществ;
• легкая структура;
• хорошая проводимость воды и кислорода;
• кислотность 6-65 рН.

Первичная подготовка земли проводится в конце предыдущего сезона. Грунт в месте будущих грядок перекапывается и смешивается с органическими удобрениями, например, навозом.

После зимы почву надо разрыхлить и добавить компост или перегной в количестве 9 кг на каждый квадратный метр. Ранней весной участок также можно засадить сидератами, которые впоследствии будут заделаны в грунт.

Особенности выращивания

Томаты выращивают рассадным способом. В марте семена начинают готовить к посадке. Их протравливают в растворе марганцовки и промывают теплой водой. Грунт для рассады, взятый с огорода, также проходит дезинфекцию. Семена сеют во влажную почву, заглубляя на 1.5-2 см. Рекомендуется накрыть ящик с грунтом пленкой, в парниковых условиях прорастание ускоряется. После появления двух настоящих листиков всходы пикируют. Стаканчики с рассадой ставят в светлое, защищенное от сквозняков место.

Уход за рассадой – полив теплой водой, рыхление подкормка. Когда рассаде исполнится 55-60 дней, ее пересаживают в теплицу или на грядку в огороде.

Выращивание в теплице

В защищенный грунт рассаду высаживают в первой половине мая. Для профилактики грибковых болезней грунт дезинфицируют бордоской жидкостью. Питательность почвы повышают внесением органики (перегной, компост) и минеральных удобрений. Оптимальная температура для томатов 22-25°. Высокорослые сорта сажают в шахматном порядке. Оставляя между рядами 70 см. Высокие стебли нуждаются в обязательной подвязке, лучше всего к шпалерам. Раз в неделю кусты пасынкуют, удаляя боковые отростки. Урожайность в теплице достигает 8 кг/кв. м.

Выращивание в открытом грунте

На огород томаты высаживают, когда почва прогреется до 12-15°. Каждую лунку обильно поливают водой. Рассаду заглубляют до семядольных листиков. Посадка происходит в пасмурную погоду. Несколько дней ей дается на адаптацию. Затем растения регулярно поливают под корень, удаляют сорняки, рыхлят почву. Один из основных пунктов ухода – подкормка. Для роста крупных плодов чередуют внесение органики и минеральных удобрений. Высокорослые кусты требуют подвязки. Опытные огородники мульчируют почву под томатами. Процедура защищает почву от высыхания, а томаты от распространения гнилей.

Разновидности сорта

Из-за большой популярности томат имеет множество разновидностей, имеющих похожие характеристики, но отличающихся цветом.

Розовые

К ним относятся следующие подвиды сорта:

• Розовое. Среднепоздний гигант, вес плодов которого достигает 600 г. Посадку проводят и в открытый грунт, и в теплицу. Главная особенность – расположение на одном кусте как крупных плодов, так и совсем небольших (до 100 г). Не относится к лежким сортам: длительность хранения спелых помидоров не превышает 10 дней;
• Абаканское. В умеренно-континентальном климате выращивать желательно в теплице. Нуждается в подвязке к очень прочной опоре. Формировать лучше в один стебель;
• Розовое Майкла. Очень редкий ранний подвид. Плод похож на гигантское сердце;
• Бабушкино. Индетерминантный гибрид, высота куста может доходить до 160 см. Вес томатов достигает 0,5 кг;
• Джо розовое. Вес плодов может превышать 1 кг. Кистевое растение. Высокая урожайность;
• Черниговское. Сладкий мясистый помидор со средним сроком созревания, выращиваемый в открытом грунте и в теплицах;
• Любимый праздник. Выведен селекционерами Сибири. Идеально подходит для посадки на участках средней полосы России. Детерминантное растение. Вес плодов может достигать 1,3 кг;
• Рыбного озера. Фамильный подвид родом из Канады. Обладает повышенным содержанием сахара. Средний вес – 350-600 г. В умеренно-континентальном климате томат желательно выращивать в теплицах;
• Компакт. Низкорослый подвид, не требующий мощной опоры. Помидорам присуще ранее созревание – уже через 100 дней после появления ростков образуются плоды.

Оттенки томатов этого вида варьируются от ярко-розового до розово-малинового.

Красные

К подвидам, имеющим плоды красного цвета различной интенсивности, относятся:

• Минусинское выставочное. Ярко-красный помидор, достигающий веса в 0,6 кг. Практически не имеет семян;
• Полосатое. На карминно-красной кожуре выделяются темные полосы. Вырастают кусты до 170 см. При выращивании нуждаются в подвязке;
• Немецкое Гомера. Очень популярный среднеспелый гибридный томат. В 2014 году был признан самым крупноплодным: вес плодов достигает 1,5 кг. Особенность помидора – наличие небольших ребер;
• Французское. Растение отличается неприхотливостью в уходе, устойчивостью к болезням и недостатку влаги;
• Линни. Среднерослый среднеранний подвид. Красным становится томат в спелом виде. Содержит незначительное количество семян. Вес плода доходит до 680 г.

Желтые

Встречаются и желтые подвиды этого сорта:

• Русское Доусона. Любительский подвид. Вес плодов – от 0,8 до 1 кг. Они желтого цвета с красными прожилками;
• Золотое. Гибрид получен искусственным опылением 2 сортов, что отмечается маркировкой f1. Позднеспелое растение. Плоды плотные и гладкие, вес – от 240 до 280 г;
• Оранжевое. Новинка. Помидор с самым коротким периодом вегетации (с момента появления ростков до полного созревания проходит 115 дней) и неограниченным ростом куста (его высота достигает 180 см). Цвет спелого овоща желто-оранжевый, вес – от 150 до 400 г.

Желтые разновидности отличаются необычным и красивым внешним видом, а плоды имеют замечательный вкус.

Татьяна Орлова (Василидченко) (канд. с.-х. наук):

Все вышеописанные сорта имеют схожие по форме плоды, но никакого отношения к сорту Бычье сердце не имеют. Классический сорт Бычье сердце имеет малиново-розовую окраску и относится к полудетерминантным сортам. Его высота 100-120 см. Выращивали и выращивают этот сорт с обязательной подвязкой на колья.

Белое

Куст сорта Бычье сердце белое может вырастать до 1,5-2 м в высоту. В спелом виде помидор становится бело-желтым (реже розоватым). Мякоть желтого цвета.

Чаще всего томат весит от 200 до 300 г, некоторые «великаны» вырастают до 600-800 г. Рекомендован для детского питания за счет гипоаллергенности. Культура нуждается в подвязывании из-за высокого роста.

Черное

Помидор Бычье сердце черное имеет коричнево-бордовый цвет кожуры с черным отливом. Высокорослая культура (достигающая более 1,5 м) дает сердцевидные плоды весом от 350 до 600 г. Отличается плотной нерастрескивающейся кожурой, гарантирующей хорошую транспортабельность, сохранение товарного вида в течение длительного времени.

На одной кисти вырастет до 7 помидоров. Урожай собирают достаточно поздно – в августе, сентябре.

Малиновое

Плоды достигают веса больше 500 грамм

Подвид Малиновое выделяется повышенной устойчивостью к различным климатическим условиям: он способен расти на севере России, в центральных регионах страны (Подмосковье), в южных областях. Помидоры гладкие, сердцевидные, малинового цвета, весом 350-600 г.

Куст раскидистый, состоит из нескольких стеблей. На одной кисти завязывается до 4 помидоров.

Особенности ухода за сортами томатов Бычье сердце

Правильный уход за томатом Бычье сердце позволяет получить максимальную урожайность вкусных и крупных плодов.

Полив

Для томата категорически не подходит метод дождевания, при попадании влаги на куст начинают опадать завязи и портятся листья. Лучше всего для данного сорта подходит капельный полив. Его можно соорудить самостоятельно из шланга, труб, пластиковых бутылок и бочки с водой. А можно приобрести и смонтировать специализированную систему.

Если такой возможности нет, то полив нужно проводить под корень каждые 4-5 дней.

На первых этапах роста достаточно 5-7 л воды на каждое растение. На этапе цветения это количество увеличивается до 10-12 л. Проводится полив рано утром или вечером после снижения солнечной активности

Для томата достаточно влажности воздуха в 65%, поэтому после каждого полива теплицу нужно проветривать, а находящиеся внутри нее бочки с водой накрывать, чтобы влага не испарялась.

Оптимальная температура внутри теплицы для томатов составляет +22…+25 °C днем и +16…+20 °C ночью. Поддерживать ее можно с путем открытия форточек и дверей, оснащенных специальным регулятором.

За месяц до сбора урожая полив сводится до минимума, иначе плоды будут водянистыми и безвкусными.

Несмотря на то, что Бычье сердце считается влагоустойчивым томатом, лучше не допускать длительной нехватки влаги. Полив после такого перерыва может привести к тому, что плоды потрескаются. Чтобы сохранить влагу в земле, можно покрыть грядку слоем мульчи.

Подкормка

Подкормки томата Бычье сердце рекомендуется проводить каждые две недели.

Первый раз это делается через 20 дней после высадки помидоров

На этом этапе растениям важно набрать зеленую массу, поэтому в почву добавляются азотосодержащие удобрения. Такие подкормки понадобятся томатам в первый месяц пребывания в грядке

15 г средства разводится в 10 л воды, после полива под каждый куст добавляют по 2-3 литра раствора.

Далее переходим к другим видам подкормок, азот сделал свое дело – дал толчок росту зеленой массы, дальше он будет наносить вред посадкам. Поэтому от него нужно отказаться в пользу комплексных удобрений и органики (настой сорной травы, навоза или помета).

Формирующиеся на кустах завязи опытные огородники опрыскивают раствором борной кислоты, добавляя 2 г на 1 л воды.

В теплице столь часто вносить удобрения не нужно, ведь там нет дождей, которые бы вымывали из земли питательные вещества.

Формирование куста

Для нормального роста томата Бычье сердце формирование куста – одно из главных условий. Максимально допустимое количество стеблей – 2. Некоторые огородники предпочитают вести куст в один стебель. Кусты необходимо пасынковать.

Кроме того, побеги нуждаются в хорошей опоре, иначе они не выдержат веса плодов и сломаются. Для подвязывания можно использовать шпалерную сетку или обычную плотную проволоку.

Ботвы у сорта не так уж и много, поэтому удалить их можно только с нижней части куста, если возникнет такая необходимость.