Представитель западных селекционеров

Сорта синих томатов

«Индиго роуз» (Indigo Rose) — томат поздних сроков созревания. Детерминантный. Вырастает в теплице до 1,5 м, в открытом грунте до 1 м. Сине-черные томаты округлые, массой до 70 г, универсального использования. Мякоть розово-красная. На вкус сладкий. Устойчив к фитофторе.

«Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel) — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает примерно до 1,2 м в открытом грунте и 1,5 м в теплице. Сине-розовые плоды имеют форму бифштекс массой до 200 г. Мякоть розовая, со сладостью.

«Голубая Красавица» (Blue Beauty) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м. Плоды формы бифштекс массой около 150 г, со сладостью. Мякоть красная. Устойчив к основным заболеваниям.

«Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs) — анто-томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,8 м в теплице, в открытом грунте — до 1,5 м. Плоды округлые, мелкие, массой до 30 г. Мякоть красная, очень сладкая. Устойчив к фитофторе.

Томат «Аметистовая драгоценность», или «Аметистовое сокровище» (Amethyst Jewel). wallegroТомат «Голубая Красавица» (Blue Beauty). a2zumacТомат «Танец со Смурфами», или «Танцы со Смурфиками» (Dancing with Smurfs). karen_hine

«Синяя груша» — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,5 м в открытом грунте и немного выше в теплице. Плоды грушевидной формы, массой до 150 г. Мякоть красного цвета.

‘P+20 Beauty King’ — томат средних сроков созревания. Индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды слегка приплюснуты, массой до 200 г. Имеют золотисто-оранжевый окрас с выраженным фиолетовым «загаром». На срезе — желтые.

«Черная Гроздь F1» — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,8м. Плоды округлые, массой до 70 г. На срезе – розовые. На вкус напоминают сладкую сливу.

Томат «Синяя груша». SandrТомат ‘P+20 Beauty King’. САД УДАЧИТомат «Черная Гроздь F1». otomate

«Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou) — средних сроков созревания, индетерминантный. Вырастает до 1,7 м. Плоды округлые, массой до 150 г. На срезе – розово-красные. Стебель и листья имеют голубой оттенок.

«Мохнатый Кейт» (Wooly Kate) желтый и красный — среднепоздние томаты. Детерминантные. Куст высотой около 0,7 м. Плоды с опушением, массой около 80 г. На срезе желтые или красные, соответственно сорту. Вкус томатный. Стебли и листья имеют сизый оттенок.

«Темная галактика» (Dark Galaxy) — среднепоздний, индетерминантный анто-томат. Вырастает до 2 м. Плоды круглые, с фиолетовыми мазками и серыми крапинами по красному фону, массой до 150 г. На срезе красные. Обычного томатного вкуса. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Голубой ручей», или «Голубая старица» (Blue Bayou). mostlytomatomaniaТомат «Мохнатый Кейт» (Wooly Kate). tomatofifouТомат «Темная галактика» (Dark Galaxy). Mike Wang

«Красный уголь» (Red Charcoal) — индетерминантный томат, вырастает до 1,5 м. Округлые плоды массой до 200 г. На срезе красные. Вкус обычный, томатный.

«Черниченский черри» — среднепоздний, индетерминантный томат. Вырастает до 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красно-черные.

«Голубика» — среднеспелый, индетерминантный томат. Вырастает около 1,5 м. Плоды массой около 50 г на срезе красные. Мякоть сладкая с небольшой кислинкой. Листья имеют фиолетовый оттенок. Устойчив к заболеваниям.

Томат «Красный уголь» (Red Charcoal). Дмитрий ГусевТомат «Черниченский черри». SveklonТомат «Голубика». Olvika70

Минусы

А есть ли недостатки? Практически нет. Эти сорта отлично адаптированы к местным погодным условиям. Он способен выдерживать небольшие заморозки и плодоносить до самой поздней осени. Но есть одна особенность – после закатки в банки, темные томаты теряют свой оттенок и склоняются больше к красному цвету.

Выделяя некоторые сорта фиолетовых помидоров, стоит остановиться на «фиолетовом коньяке». У этих томатов красивые малиново-красные плоды. Помидор крупный и мясистый. Его вес достигает 400 грамм. Кусты высокорослые, до 1 метра высоты. По урожайности сорт признан одним из лучших. Период созревания: 108-115 дней.

Чем полезны томаты синего цвета и какие сорта рекомендуют специалисты

Годятся ли такие томаты на засолку, для икры? Чем вообще, кроме цвета, синие помидоры отличаются от обычных красных? И как ученые добились такого необычного окраса? На эти и другие вопросы ответила кандидат сельскохозяйственных наук Ольга Гиченкова.

Популярные сорта

Семена синеплодных томатов можно найти сегодня практически в любом садовом центре. Но подходят ли они для выращивания в наших климатических условиях? Конечно! В основном все синеплодные сорта являются средне- или позднеспелыми. Для нашей зоны они вполне подходят, тут достаточно солнца, тепло стоит до октября. Не зря же Волгоградская область имеет статус помидорной столицы!

– Однако надо помнить, – уточняет Ольга Гиченкова, – что синим плод становится только в состоянии полной зрелости и окрас у него интенсивнее с той стороны, куда больше попадает солнце. А сторона, которая в тени, будет темно-красной. Поэтому их надо высаживать на открытом солнечном месте, иначе не получится желаемого цвета.

Один из рекомендованных сортов называется «синяя груша» – как можно догадаться, плоды у него грушевидной формы, весят они до 150 г. Томат подходит для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

– Сорт «голубой ручей» – средних сроков созревания, вырастает до 1,7 м и имеет округлые плоды массой до 150 г. При этом у него стебель и листья голубого оттенка, помидорки синего цвета, а внутри – розово-красные.

«Голубика» – индетерминантный, среднеспелый томат. Листья у него с фиолетовым оттенком, плоды мелкие, около 50 граммов, с красной кисловатой мякотью. Сорт отличается устойчивостью к заболеваниям.

К мини-томатам относятся также среднепоздний сорт «черниченский черри», пятидесятиграммовые плоды которого имеют красно-черный цвет на срезе, а также «черная гроздь F1» средних сроков созревания. Плоды у этого гибрида округлые, массой до 70 г, на срезе – розовые, а по вкусу напоминают сладкую сливу.

Среднеспелая «голубая красавица» имеет достаточно крупные плоды массой около 150 г, с красной сладкой мякотью и толерантна к основным заболеваниям. Самый известный из этой категории сорт «индиго роуз» –томат поздних сроков созревания.

В открытом грунте он более низкорослый (до одного метра), а в теплице достигает полутора. Имеет сине-черные округлые плоды до 70 г с розово-красной мякотью, устойчив к фитофторе. К низкорослым можно отнести и «аметистовую драгоценность», которая достигает высоты 1,2 м. Плоды – до 200 г, сине-розовые, очень сладкие.

К высокорослым сортам относится «темная галактика» – среднепоздний анто-томат, достигающий двух метров в высоту. Плоды весят до 150 г и выглядят действительно космически: по красному фону идут фиолетовые мазки и серые крапинки.

Мякоть красная, со специфичным томатным вкусом с кислинкой. Главное их достоинство – устойчивость к заболеваниям. Стоит взять на заметку и «красный уголь», который дает округлые плоды массой до 200 г и отличается характерным вкусом.

Применение – широкое

В целом большинство сортов сине-голубых – мелкоплодны. Также считается, что вкус у них на любителя

Поэтому отказываться в их пользу от классических красных помидоров нужно с осторожностью. Попробуйте посадить одну-две грядки, а там уж будете решать

Что касается использования диковинных томатов, то здесь никаких ограничений – их можно употреблять как в свежем виде, так и замораживать, вялить, солить, использовать для приготовления овощных консервов.

Кроме того, недозревшие синие помидоры могут лежать до ноября. К тому же эти сорта обладают устойчивыми характеристиками, и для последующей посадки можно использовать семена, собранные самостоятельно.

Справка «Крестьянки»

Необычный синий или фиолетовый окрас томатам придают антоцианы. А повышенного содержания этого вещества удалось добиться методом генетической инженерии. Ничего страшного в этом нет, как раз напротив – антоцианы отвечают не только за цвет, но и обеспечивают лежкость плодов и устойчивость к серой гнили. А самое главное, синие помидоры очень полезны.

– Антоцианы активируют обмен веществ, отодвигают болезни старости, снижают отечность и давление, повышают иммунитет, – говорит Ольга Гиченкова

– А это особенно важно в нынешних условиях, когда распространяется коронавирус

Людмила Бреусова. Фото ИД «Волгоградская правда»

Характеристика плодов

Плоды некрупные, округлые, плотные, собраны в кисти, в стадии зрелости очень интересной окраски — на сторонах, обращенных к солнцу они темно-синего, почти черного цвета, на теневой стороне вишнево-красные. Вес плода до 100 грамм. Эти помидоры очень сочные, хорошего вкуса.

Они обладают высокой лежкостью. Плоды можно использовать для производства варенья и джемов. Плоду свойственна оранжевая окраска, так как в нём содержится большое количество рутина. Сорта. «Лунная красавица». Дерево среднерослое, зимостойкий сорт. Пловы, салаты, супы. Зимостойкость сорта хорошая, хорошо зимует без укрытия. Срок созревания ранний. Куст среднерозовый, простой, ветвистый, ветви отходят от центральной оси куста под углом 90°. Листья среднего размера, светло-зеленые. Цветки белые, средней величины. Плодоносит на букетной стадии. 1919811941 год. Сталинград. Ордена Ленина и Боевого Красного Знамени Орден Трудового Красного ЗнамениСталинградский ордена Трудового красного Знамени тракторный завод имени Ф. Э. Дзержинского. Репродукция взята из ИнтернетаВ 1941 году всемирно известная марка тракторов, была удостоена звания Советского танка №1. «За выдающиеся успехи, достигнутые в деле обеспечения Красной Армии танками Т-34 и КВ в борьбе против немецко-фашистских захватчиков» завод, лишившийся в первые дни войны практически всей продукции, был награждён орденом Ленина. ЗИМНИЙ ТЕЛЕФОН Женщины и мужчины, не покидавшие пределов города, лишенные на время эвакуации транспортных средств и необходимых средств связи, должны были искать необходимое в окрестностях города. В условиях скудного продовольствия и отсутствия опытных девушек-связисток и женщин на помощь приходили мужчины-москвичи, любители техники. С помощью различных приспособлений и технических средств они обеспечивали бесперебойную связь с Родиной. ~~~~~~ #РЕКЛАМА, #РЕКЛОМА, #РЕ

Сорт очень урожаен. Плоды имеют хорошую лежкость.

В некоторых каталогах этот сорт может называться Блю Байу, Синий ручей.

Самые урожайные томаты для открытого грунта

1. Малиновый гигант. Спеет в среднем диапазоне времени до 90 дней. Плод весит более 500 г! С одного куста – 6 кг урожая. Сладковато-кислый вкус и рыхлость мякоти подходит для салатов. Необходимо использовать подвязки.
2. Алсу. Тоже гигантские плоды по 400-600 г, зреет быстро. Употребляют в соусы и салаты. Одни куст даёт 7 кг урожая.
3. Бычье сердце. Любимый и знаменитый сорт по вкусу и урожайности. Существуют красный, жёлтый, чёрный и розовые цвета. Зреет за 130 дней, имеет плоды по 400-500 г. Куст высотой под 2 метра даёт 9 кг овощей.
4. Демидов. Среднеспелый, выведен специально устойчивым к весенним заморозкам, зреет за 110 дней. Малиново-розовые сахаристые плоды по 80-120 г. С куста собирают 6 кг и не требует специального ухода. Очень любим дачниками. Используется в салаты и соусы
5. Моя семья. Плод с привкусом дыни. Вес помидора до 600 г. Можно употреблять в любом виде кроме консервации.
6. Петрушка огородник. Название произошло от розово-жёлтого цвета и продолговатой формы плода. Выращен для северных районов. Кусты средней высоты, урожай до 6 кг с куста.9
7. Де Барао Розовый. Отлично переносит колебания температур, сочный и вкусный плод весом до 70 г.
8. Загадка. Гибрид, созревающий рано на открытом грунте. Через 80-90 дней урожай. Низкие кусты до 45 см высотой, вес плода 160 грамм. Насыщенно красный цвет помидора.
9. Анастасия. Высоко урожайный сорт, завязи располагаются через 2 листа. Плод сочный, до 200 г весом, чуть сужается к носику. С одного куста можно собрать до 12 кг овощей.
10. Рома. Зреет не быстро, но урожайность отменная. На одной грозди созревает до 20 штук помидор, каждый весом до 100 г, имеет форму сливки. Этот сорт имеет плотную кожуру и небольшие размеры, подходит для консервирования и маринования.
11. Рио де Гранде. Форма сливки и вес 120 г хорошо смотрится на кисти по 15-20 штук. Кусты не высокие, до 50-60 см. Сладкие и ароматные томаты тоже идут на соленья.
12. Чудо света. Уникальное творение селекции. Плоды напоминают лимоны, которые висят на ветвистой лиане. Кисть содержит до 45 помидоров, каждый весом от 50 до 110 грамм. Высота лиан до 1 метра. Используют для солений.
13. Тарасенко-2. Ярко-оранжевые плотные плоды по 70 г. В одной грозди до 35 томатов. Относится к коммерческим сортам, потому что хорошо транспортируется на дальние расстояния и очень долго храниться.
14. Де Барао Жёлтый. Ещё один представитель знаменитого сорта. Овальной формы плоды ярко-оранжевые, весят по 60 грамм, с плотной кожурой, хорошо хранятся и перевозятся. Период вегетации 110-120 дней.
15. Амурский штамб. Плоды этого гибрида созревают к 90-му дню. Очень устойчив к засухе, болезням, заморозкам. Одновременно спеет много плодов, каждый весом по 50-60 г. Используется в консервации и простом употреблении.
16. Подарок. Выращивают в южном и среднем федеральных округах. Слегка сплюснутые, ярко-красные помидоры. Требуют интенсивного полива.
17. Поиск. Средние плотные плоды, зреют в большом количестве и имеют вкусный аромат. Популярен сорт для консервирования у огородников. Весьма устойчив к грибкам и нетребователен при развитии.
18. Дикая роза. Неприхотливый сорт, рано спеет, на вкус мякоть сладкая, ароматная. Плод 80 г, округлой формы.
19. Джина. Красно-оранжевые крупные помидорки растут в любом регионе, устойчивы ко всем погодным напастям и болезнетворным факторам.
20. Пудовик. Крупные плоды, дающие с куста по 5 кг урожая. Созревает за 115 дней.
21. Диаболик. Куст выше метра, выведен для средней полосы, хорошо переносит заморозки. Отмечают его качества выше голландских видов томатов. Используется в любом виде в кулинарии.
22. Марманде. Зреет рано, много, очень неприхотлив. Очень популярен среди огородников.

Самые урожайные сорта томатов нуждаются во внимательном отношении к участку в целом: рыхлить почву, своевременно собирать спелые плоды, обрабатывать кусты от вредителей, не забывать подкармливать. Тогда великолепный урожай обеспечит на всю зиму божественным вкусом и полезными свойствами помидор.

Лечение фосфорного голодания

Если рассада стала фиолетовой, в первую очередь нужно отрегулировать температуру, а потом уже думать, чем подкормить. Избыток удобрений не менее опасен, чем недостаток.

Повышение температуры

Если рассада стала фиолетовой и листья подняты вверх, причина точно в низкой температуре. Когда она будет отрегулирована, вернется к норме и цвет вегетативных органов.

Иногда, чтобы фиолетовые снизу листья вновь приобрели естественную окраску, повысить температуру нужно всего на несколько градусов. Для этого достаточно:

• отодвинуть ящик с помидорами от окна на 5-10 см или хотя бы так, чтобы листья не касались стекла;
• если сеянцы подсвечиваются настольной лампой, немного опустить ее;
• установить фольгу между стеклом и рассадными емкостями;
• регулярно поворачивать ящик относительно окна;
• в теплице можно поставить фиолетовые помидоры повыше – там всегда немного теплее.

Подкормки

Только если повышение температуры не помогло, или хозяева знают, что ставшим фиолетовыми помидорам точно не хватает фосфора, можно приступать к подкормкам. В данном конкретном случае все препараты, содержащие элемент, разделяют на две группы:

• фосфор действует сразу;
• макроэлемент нужно сделать легкодоступным для помидоров.

Среди готовых к немедленному применению препаратов:

• сульфат калия или калий сернокислый для подкормок в грунт;
• магния сульфат для опрыскиваний;
• монофосфат калия хорошо действует под корень и по листу.

Но эти препараты работают при температуре выше 15° С. Что же делать, если помидоры стоят фиолетовые, фосфора им явно не хватает, а температуру повысить нет никакой возможности? В таком случае хорошо иметь под рукой новый израильский препарат Пикосид. Он насыщает растения P даже при пониженных температурах.

Сделать фосфор, содержащийся в таких удобрениях, как суперфосфат, доломитовая мука, азофоска и т. д., легкодоступным для растений можно разными способами. Самый простой – залить столовую ложку препарата стаканом кипятка, накрыть крышкой, дать настояться не менее 8 часов. Развести водой до 2 л и пролить рассаду.

Что такое антоцианы

Антоцианы начали интересовать ученых еще в XVII веке и на сегодняшний день практически полностью изучены. Это вещества, придающие тканям растений пурпурные, алые, красные, розовые, оранжевые, темно-синие и голубые оттенки. Антоцианы являются биологически активными молекулами, а потому отвечают не только за красоту, но и за полезность окрашенных тканей.

Польза антоцианов велика, добавление их в рацион:

• снижает вероятность развития отдельных типов рака;
• активирует обмен веществ;
• обеспечивает профилактику работы желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы;
• укрепляет сетчатку глаза;
• отодвигает болезни старости, в том числе старческое слабоумие;
• снижает отечность;
• оказывает антибактерицидное действие;
• улучшает состояние соединительных тканей;
• снижает давление;
• повышает иммунитет.

Оригинальное название томата OSU Blue, США.

Если обобщить, то антоцианы — это мощные антиоксиданты, защищающие клетки человеческого организма от дегенерации и старения. При этом они не синтезируются в организме человека. Для поддержки здоровья необходимо употреблять 15 мл вещества в сутки, а в состоянии болезни в два раза больше.

Лидерами по количеству антоцианов считаются ягоды и овощи черного и темно-фиолетового цвета. В их числе и томаты, особенно синего и фиолетового цветов.

Похожие сорта томатов

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:27

Оригинальное название сорта — Blue Sky. Среднеспелый (115-120 дней от всходов до созревания), детерминантный, урожайный, редкий сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст от 70 см в ОГ до 1, 5 метра в теплице. Плоды собраны в кисти по 6-8 штук. На растении может быть до 8 кистей. …

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:27

Среднеспелый, индетерминантный, высокорослый, крупноплодный сорт томата для теплиц. Высота куста в конце сезона около 2-х метров, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший результат получился при формировании растения в 1 стебель. Основные качества плодов…

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:28

Среднеспелый, высокорослый, индетерминантный сорт томатов, выведенный Игорем Масловым. Куст мощный, высотой в конце сезона до 1, 8 метра, требующий подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля. Основные качества плодов…

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:31

Среднеранний, индетерминантный, урожайный сорт томата от украинских селекционеров. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой 1, 5-1, 7 метра, лист обычного типа. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в …

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:32

Оригинальное название сорта — Cuba giant black. Индетерминантный, среднеспелый, урожайный сорт для теплиц. Высота куста до 1, 8 метра, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший урожай при формировании растения в 2-3 стебля. …

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:32

Оригинальное название этого томата Giant Napa. Среднеспелый, высокорослый, крупноплодный сорт от Брэда Гейтса. Рекомендован для выращивания в теплице. Куст высотой до 1, 8 метра, лист обычного типа. Требуется прочная подвязка к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании…

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:33

Среднеспелый, крупноплодный, высокоурожайный, индетерминантный сорт томата. В средней полосе его лучше выращивать в теплице. Высота куста в конце сезона до 2-х метров, лист обычный, помидорный. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 стебель. Основные качества плодов…

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:34

Индетерминантный, суперурожайный, высокорослый сорт. Высота куста в конце сезона до 1, 8 метра. Формировать растение лучше всего в 1 или в 2 стебля. Основные качества плодов Плоды сердцевидной формы, крупные, мясистые, в спелом виде красного цвета. Масса каждого 400-600 грамм (до 800 г). …

Опубликовано: 17 сентября 2021, 21:35

Среднеспелый, высокорослый, крупноплодный сорт томата. В средней полосе желательно выращивать его в теплице. Куст высотой до 1, 8 метра, требует подвязки к опоре и пасынкования. Наилучшие результаты получились при формировании растения в 1 и в 2 стебля. Характеристика плодов…

Характеристика плодов

Плоды густо опушены, поверхность их бархатиста, в стадии зрелости красного цвета, весом 100-150 грамм, очень приятного вкуса (с едва заметной кислинкой). Эти помидоры подойдут как для свежего потребления, так и для переработки.

Сорт среднеустойчив к вирусу табачной мозаики, но при выращивании на больших грядах лучше провести комплексную обработку от фитофтороза. Томат Бычье сердце (Днепр) — настоящий томатный шедевр! В наших краях такой овощ на прилавках магазинов встречается в продаже редко. При агротехнике, подобной выращиванию перцев, удалось получить низкорослый сорт Бычье Сердце (Десант). Плоды очень крупные, массой от 150 до 200 грамм, желто-зеленые, с хорошим сахаристым вкусом. У томатов Бычье-сердце (Донецк) отличительная особенность — очень редкая в наших краях форма листа — пятнистая. Сочные плоды имеют отличный вкус и пригодны к употреблению в свежем виде и в переработке. В нашем каталоге Вы найдете также один из самых популярных у дачников сортов — Бычье молоко. В нашем климате это растение плодоносит очень стабильно. Дачные участки, в основном, выращиваются на легких, бедных питательными веществами, суглинистых почвах. Урожайность слабая, но по мере формирования корнеплода кусты обильно поливают водой. Обычно плоды томатов вырастают крупными. Цвет зеленый, плотный, мясистый. Кожица тонкая, плотная. Плодами пользуются как свежими, так их и консервируют, компостируя вместе с другими овощами. На этой странице мы разместили лишь некоторые наименования томатов. Также в продаже имеются следующие сорта: Овощная Свитанок — сорт раннеспелый. Куст высотой до 35 см. Корнеплоды в диаметре 6-12 см, беловато-красные, цилиндрические, массой до 200 г. Мякоть белая, нежная, вкус очень хороший. Используется для жарки. Черный Мак — среднеспелый сорт томата. Кусты высотой до 30 см, белые плоды, выравненные, диаметром 8-12 мм. Мякость белая, плотненькая. Используются для приготовления солений и маринадов. Все перечисленные сорта отлично растут в открытом грунте и обладают высокой урожайностью. Сорта томатов на заказ Компания Росагро реализуе

Урожайность: до 3, 5 кг плодов с 1 растения (при соблюдении агротехники).

Общие характеристики и описание сортов синих томатов

Самые первые сорта томатов с синими плодами были выведены в Болгарии. Но так как особыми вкусовыми качествами они не отличались, проект был остановлен. Уже позже за дело взялись американские ученые. Их задачей было не просто выведение необычной ветви томатов, но более насыщенной антоцианами, так как о пользе последних с каждым годом становится известно все больше.

Сорта с синей кожицей, но красные внутри, получают путем скрещивания двух сортов.

На сегодня сортов с синей и фиолетовой окраской плодов не один или два, а множество. И все они удивляют. Однако найти свой не так и просто. А все потому, что, как и в вопросе с обычными томатами, каждый в «своих» помидорчиках ищет что-то особенное: кто-то размеры, кто-то вкус, а кто-то лежкость. И в данной категории есть из чего выбирать.

Семена синих томатов можно купить не только у коллекционеров, но и в свободной продаже. Многие из них уже испытаны садоводами-огородниками и имеют свою оценку. Однако, как и с любым другим культурным растением, существует незыблемое правило – сорт в разных условиях раскрывается по-разному. Поэтому, если хотите найти лучший именно для вас сорт синих томатов, придется прибегнуть к собственному сортоиспытанию, а не просто верить на слово.

Но общие рекомендации все же стоит рассмотреть. Во-первых, почти черными плоды томатов становятся только в зрелом состоянии, при этом окрас интенсивнее проявляется с той стороны, которая открыта солнцу. Обратная сторона остается насыщенно-красной. Если солнца растением было получено недостаточно, желаемый цвет может практически не появиться. Вывод – синие томаты необходимо высаживать на самые освещенные участки.

Томат «Индиго роуз» (Indigo Rose).

Второе, все синие сорта — средних и поздних сроков созревания. Поэтому в регионах с коротким летом их лучше выращивать только в теплицах.

В-третьих, в подавляющем большинстве у синих томатов плоды не крупные, массой до 100 г.

В-четвертых, отличаясь интересной окраской данная группа не отличается интересным вкусом, поэтому сажать их в большом количестве не рекомендуется. Однако у синих помидорок есть свой специфический привкус, понять который можно только попробовав.

Описание сорта томата

Томат сорта Голубая лагуна относят к высокорослым, или индетерминантным, он выведен селекционерами специально для выращивания в закрытом грунте, пленочных теплицах. Оригинатором сорта Голубая лагуна выступает московская ; в 2021 сорт был включен в Госреестр РФ и рекомендован для выращивания во всех регионах страны

Компания-производитель акцентирует внимание на то, что получение сорта было связано с методами традиционной селекции, поэтому он не является ГМО

Томат Голубая лагуна имеет толстый стебель. У растения этого сорта разветвленная мощная корневая система. Листья томата небольшие, цвет их – темно-зеленый. Облиственность куста средняя.

По сроку созревания сорт Голубая лагуна относят к среднераннему: время появления спелых плодов с момента образования всходов составляет 100 – 120 дней.

Описание плодов (форма, цвет, размеры, вес, область применения плодов)

Плоды сорта Голубая лагуна на кусте усыпаны гроздьями, томаты плоскоокруглые, образуются от 6 до 8 шт. из каждой кисти. Масса помидоров составляет от 160 до 190 г.

Созревшие томаты по вкусу сладковатые, с ароматом, насыщенным легкими фруктовыми нотами.

По назначению сорт Голубая лагуна относят к салатным. Плоды рекомендовано употреблять как в свежем виде в салатах, так и в засолках.

Своим необычным синим цветом томаты сорта Голубая лагуна обязаны пигментам-антоцианам. Именно их присутствие дает фиолетово-синий цвет баклажанам, чернике и синей капусте. Повышенный интерес к томатам нетипичной окраски связан не только с цветом, но и с их лечебными возможностями.

Большого содержания антоцианов в томатах добились длительной селекцией с целью усилить их антиоксидантные свойства для повышения протекторной способности по отношению к свободным радикалам. Это помогает при развитии рака, проблемах сердечно-сосудистой системы, старческой деменции.

Информация! Национальный институт рака США провел исследования на мышах, подверженных развитию злокачественных опухолей. В ходе эксперимента было установлено, что срок жизни животных, которых кормили фиолетовыми помидорами, оказался выше, чем у грызунов контрольной группы.

Достоинствами синих плодов также является и повышение срока их хранения до двух раз, по сравнению с красными, а также то, что деятельность ферментов, участвующих в размягчении кожицы при созревании, понижена.

Таким образом, плоды томата Голубая лагуна пригодны для транспортировки на большие расстояния.

Определение спелости плодов сорта проводят по вершинке: ее желтый цвет свидетельствует о наступлении фазы технической спелости, а красный – биологической.

Описание и характеристики сорта

Голубая красота — среднеспелый сорт, индетерминантный. Выращивать его можно и в закрытом, и в открытом грунте. Кусты крепкие, листья средние, тёмно-зелёного цвета, в кисти образуется 6–9 соцветий, плодов завязывается обычно 4–6, созревают они дружно. Помидоры округлые, слегка приплюснутые, красные с тёмно-синими плечиками, их средняя масса составляет 120–150 граммов. Самые крупные плоды (до 500 г) формируются снизу и мельчают вверху куста.

Размер помидоров также зависит от того, как сформирован куст (обычно в 2–4 стебля), чем больше стеблей — тем мельче помидорки. Мякоть плодов мясистая, красного цвета, вкусная и сочная, семян образуется мало. Кожица у помидорчиков плотная, устойчивая к растрескиванию.

Плоды томата Голубая прелесть среднего размера, ярко-красного цвета в разрезе

Помидорки могут долго оставаться на кусте, не теряя своих вкусовых качеств. Можно собрать их недозрелыми и дозаривать дома, вкус при этом, по словам опытных огородников, улучшается. По мере созревания будет увеличиваться и количество антоцианов, это заметно по изменению окраски плодов, верх становится ярко-красным, а плечики — тёмно-синими.

Томаты Голубая прелесть обладают хорошей лёжкостью, особенно выращенные в открытом грунте. В затенённом сухом помещении при температуре от +15 о С до +25 о С они пролежат до 1,5 месяцев.

При высоких температурах под прямыми солнечными лучами куст развивается плохо, завязи не формируются, рост стеблей может прекратиться. По этой причине точно сказать об урожайности сорта не получается.

У сорта высокая устойчивость к болезням и вредителям.

Таким образом, сорт имеет следующие достоинства:

• внешняя красота, необычность;
• вкусные, полезные плоды;
• помидоры дружно созревают;
• долго хранятся;
• помидоры могут долго висеть на кусте, не портясь и не растрескиваясь;
• можно дозаривать плоды без потери вкусовых качеств (однако антоцианов в этом случае будет меньше);
• сорт устойчив к болезням и вредителям.

Выводы

Помидоры фиолетовых сортов выглядят привлекательно и необычно. Разновидности фиолетово-черного цвета отличаются высоким содержанием полезных веществ, устойчивостью к самым распространенным заболеваниям, а также высокой урожайностью и длительным сроком плодоношения. В результате длительных экспериментов было доказано, что употребление томатов этих разновидностей благотворно влияет на человеческий организм, пораженный онкологическими заболеваниями.

Некоторые люди думают, что необычный цвет плодов – результат генных модификаций, но сорта были выведены путем обычной селекции. На многих форумах пишут, что помидоры при выращивании так и не стали фиолетовыми, а остались розовыми или красными. Этот факт объясняется неправильным уходом. Фиолетовый цвет обеспечивают антоцианы, количество которых снижается, если почва недостаточно удобрена, а кислотно-щелочной баланс снижен.

В целом же, ничего плохого о разновидностях сказать нельзя. Кругом одни только плюсы. Часто томаты фиолетовых сортов выращивают в декоративно-эстетических целях в оранжереях и квартирах.