Урожайность
Урожайность культуры зависит от региона: на Северном Кавказе она составляет 41-42 ц/га, на Нижней Волге – 19-20 ц/га, в Ростовской области доходит до 95 ц/га.
Уборку урожая начинают в фазе восковой спелости при влажности семян не более 29%. Убирают прямым или раздельным комбайнированием. Первый способ экономически целесообразен, так как объединяет процессы скачивания и обмолачивания.
Урожай убирают до полного высыхания колосьев и начала их растрескивания и опадания.
После завершения работ по обмолачиванию зерно доставляют на элеватор для послеуборочной обработки: очистки от сорняков, мусора, насекомых, просушивания, охлаждения.
Уход за растением
Для полноценного развития и формирования больших объёмов урожая картофелю требуется воздухопроницаемая почва. При традиционной посадке уход за растением предполагает следующие этапы.
Рыхление и окучивание
Окучивание и рыхление позволяют картофелю «дышать» и хорошо развиваться
Через 5–6 дней после высадки приступают к рыхлению грунта, удаляя при этом сорняки. Также кусты несколько раз на протяжении сезона окучивают. Это можно делать ручной мотыгой или тяпкой. Работу выполняют после полива или осадков.
Количество окучиваний зависит от погодных условий. Если существует вероятность возвращения заморозков, процедуру проводят сразу при образовании всходов, которые прикрывают грунтом полностью. На начальном этапе развития картофель достаточно чувствителен к понижению температуры. При показателях от -1°С до -3°С ботва приобретает чёрный окрас.
Если наступление заморозков не предполагается, кусты первый раз окучивают, когда стебли достигнут 20 см. При этом вокруг растения формируют холмик, используя для этого землю из междурядий. Через 15–20 дней процедуру проводят повторно. Чтобы обеспечить равномерное освещение стеблей солнцем, их следует развести в стороны.
Внесение удобрений
Подкормка — неотъемлемая мера по уходу за картофелем
На формирование клубней растение затрачивает множество питательных элементов
Поэтому подкормке нужно уделять должное внимание. Составы вносят в бороздки, выкопанные на расстоянии 15 см от ряда
Таблица: особенности удобрения картофеля
| Разновидность подкормки | Этап внесения | Удобрения |
| Корневая | Через месяц после высадки | 20 г мочевины, 0,5 л птичьего помёта или коровяка на 10 л воды. |
| На стадии образования бутонов | 200 г золы, 40–50 сульфата калия на ведро воды. | |
| На этапе цветения | 15 г нитрофоски, 30–40 г суперфосфата на 10 л. Расход питательных растворов — 0,5 л на растение. | |
| Внекорневая | В конце цветения | Опрыскивание кустов раствором суперфосфата (100 г на 10 л воды — расход на 10 м2) |
Полив
Поливать картофель желательно у вечерние часы
Поливают картофель три раза за сезон. Но при этом следует ориентироваться на погодные условия. При частых осадках полив рекомендуется отложить до стадии цветения. Подавать воду можно под кусты или в канавки вдоль рядов. На следующий день следует провести рыхление. Убедиться, что картофель получает достаточно влаги можно по состоянию ботвы. Увядание наземной части растения указывает на недостаток полива. Также учтите, что процедуру лучше проводить в вечерние часы, после захода солнца. Это поможет избежать образования ожогов.
Таблица: по нормам полива картофеля
| Время полива | Расход воды | |
| При поливе под куст | При использовании борозд | |
| После образования всходов | 3 л на растение | 10–15 л на 1 м2 |
| В период формирования бутонов | ||
| После опадания соцветий |
Характеристика сорта
Несмотря на то, что Ермак предпочтителен для выращивания в Западной Сибири, он отлично переносит жару. Также, клубни не боятся механического воздействия, а, следовательно, подходят для механической уборки и транспортировки на большие расстояния.
Что касается клубней, то это 90-117 г корнеплоды с процентным содержанием крахмала равным 10-12%. То есть, при термической обработке картошка сохраняет свою структуру и не рассыпается.
Кожура у клубней розового цвета, мякоть белая с характерными красными точками. Вкус мякоти отличный. Она не темнеет при чистке и термической обработке. Клубни идеально подходят для приготовления салатов, жареного картофеля, картошки фри, чипсов. Из-за низкого содержания крахмала сорт не очень подходит для приготовления пюре.
Сорт относится к среднеспелым. Созревание клубней наступает на 70-80 день посадки.
Урожайность высокая – до 470 ц с 1 га. В среднем же, при нормальном уходе, в домашних условиях можно получить не менее 350 ц/га.
Кусты у Ермака прямостоячего типа, стебли покрыты листьями очень редко. Цветочки окрашены в бледно-фиолетовый оттенок. В среднем, 1 куст образует до 15 средних картофелин.
Ермак имеет средний иммунитет, который, к сожалению, не защищает его полностью от большинства грибковых заболеваний. Среднюю устойчивость культура имеет перед фитофторозом (ботвы и клубней) и паршей.
Вкусный сорт картофеля Иван-да-марья: подробное описание
22.02.2018
Картофель – желанный гость на каждом столе. Он был привезен из Европы только при Петре Первом и всего за два века культура стала популярной. Хотя бы пара грядок есть на каждом личном загородном участке. На рынках предлагается широкий выбор, в том числе голландский сорт Иван-да-марья. Описание и особенности выращивания – далее.
Описание и характеристики сорта
Картофель Иван-да-марья – позднеспелый сорт. В числе характеристик его выращивания полное вызревание в срок до 120 дней. Относится к голландской селекции, выведен на основе известного сорта Пикассо. В реестр селекционных достижений нашего государства был введен в 1995 году. С этой даты официально выращивается на полях и участках фермеров и дачников, используется для посадок агропромышленными комплексами и предприятиями.
Отечественным дачникам и садоводам полюбился высокий куст голландского гостя, благодаря которому упрощаются процессы окучивания и прополки. Хотя у длинных стеблей есть и минус: молодые побеги наклоняются к почве. Цветение проходит обильно, без формирования соцветий.
Спустя 115–120 дней после высадки клубней можно собирать урожай. Выкапываемые картофелины среднего размера имеют приятную на вид молочную окраску мякоти. Цвет кожуры спелых клубней отличается сочетанием основного желтого фона и розовых пятен. В среднем содержание крахмала варьируется от 8 до 14 процентов.
При правильном уходе присуща высокая урожайность: с одной сотки можно получить до 320 кг. На каждом кусте вызревает до 12 клубней средним весом в 120 г. Размер некоторых плодов бывает достаточно большим и достигает в весе 180 граммов.
Достоинства и недостатки
Популярный картофель Иван-да-марья имеет свои недостатки и преимущества. Плюсы этого сорта:
- неприхотливый в уходе;
- отличается высокой урожайностью практически в любых климатических зонах России;
- имеет прекрасные вкусовые качества;
- хорошо переносит высокие перепады температур, периоды засухи;
- отлично хранится в подполе или подвале частного дома.
К недостаткам данного растения относится высокая степень поражения вредителями и некоторыми болезнями. Особенно опасны картофельная парша и колорадский жук.
Необходимым условием получения высокого урожая является обязательное обновление посадочного материала
Немаловажное значение имеет и правильная кислотность грунта на грядках
Особенности выращивания
Предлагаемый в продаже картофель Иван-да-марья достаточно прост в культивации. Чтобы получить хороший урожай, нужно соблюдать при посадке правила расположения картофельных грядок. Их должно разделять расстояние в 50–60 см. Промежуток между лунками – 40–50 см. Это необходимо для удобства проведения обработки, предназначенной для защиты растений от поражения болезнями и вредителями.
Важно помнить, что этот сорт нельзя перед посадкой дополнительно очищать от глазков, поскольку они ускорят появление первых побегов. Чтобы обеспечить полноценный уход за картофелем, потребуется придерживаться следующих рекомендаций:
Чтобы обеспечить полноценный уход за картофелем, потребуется придерживаться следующих рекомендаций:
Чтобы обеспечить полноценный уход за картофелем, потребуется придерживаться следующих рекомендаций:
- Перед посадкой нужно тщательно рыхлить и просушивать землю.
- Высаживать можно в любые типы почв. Но все-таки оптимальным вариантом является суглинистая. Чтобы получить урожай на песчаных или глинистых участках, потребуется предварительно удобрить их. Глинистую почву можно «облегчить», внеся песок. В песчаную нужно добавить слой компоста толщиной не менее 2 сантиметров.
- На небольшом участке лучше разместить два-три куста на расстоянии друг от друга в 40–50 сантиметров. Это поможет развитию корневой системы, крупных клубней, обеспечит большим урожаем.
- В особенности выращивания входит проведение прополки 6–7 раз за сезон.
- Окучивание выполняется от 2 до 4 раз по мере роста ботвы кустов. В этот период желательно не давать ей полностью ложиться на почву. Под зеленой массой могут сформироваться условия, способствующие поражению насаждений вредителями и болезнями. Упавшая ботва усложнит дальнейшую обработку.
При правильном уходе садовод получит в конце сезона большой урожай картофеля с вкусной и сытной мякотью. Сорт отличается хорошей лежкостью и будет желанным гостем на столе весь ближайший год.
Уход за культурой
Ухаживать за культурой довольно просто
Важно лишь проводить систематические поливы и вовремя окучивать кусты
Орошение
Ермак не относится к тем сортам, которые быстро «погибают» без воды. Более того, даже в засуху без поливов Ермак может дать вполне хороший урожай. Но все же, если не хочется рисковать и хочется выжать максимум с культуры, то нужно соблюдать ряд правил:
- Во-первых, нельзя поливать картошку до появления ботвы. Первый раз Ермак поливается тогда, когда ботва выросла до 10 см.
- Второй раз кусты поливают сразу после начала цветения.
- Третий – когда цветки начинают исчезать.
- Не рекомендуется поливать картошку после цветения. Объяснение простое. После окончания цветения наступает фаза дозревания. То есть и так слабый иммунитет Ермака становится еще слабее. А вот фитофтороз наоборот еще сильнее активизируется.
Окучивание
Многие огородники пренебрежительно относятся к этой процедуре. А вот опытные дачники понимают, что лучше один раз не полить картошку, чем пропустить окучивание. Тем более, что окучивать кусты нужно всего 2 раза за сезон.
Причина важности окучивания заключается в ряде положительных свойств, в частности:
При окучивании рыхлится грунт. Он насыщается кислородом и позволяет корневой системе и корнеплодам нормально развиваться. Окучивание позволяет удалить сорную траву с огорода
Благодаря этой процедуре можно даже отказаться от прополки, естественно, если участок не сильно усеян сорняками
И последнее, самое важное достоинство – окучивание способствует образованию дополнительных столонов. При окучивании на нижней части стеблей образуются столоны, которые увеличивают урожайность Ермака до 30%
Терять такие показатели было бы глупо.
Проводят окучивание дважды за сезон. Первый раз, когда ботва выросла до 15-20 см, второй – непосредственно перед появлением цветков на ботве.
Как правильно хранить картофель
Лежкость плодов зависит от многих причин. В первую очередь, это погодные условия. Если во время созревания было сильно холодно и пасмурно, то во время хранения могут быть сильные потери. Также на хранение влияет сам грунт. Если корнеплоды выращивались на супесчаных и черноземных грунтах, то картофель будет храниться намного лучше. Если переборщить с азотными удобрениями, то плоды долго не пролежат. Их могут убить заболевания. Такие факторы также касаются и корней, которым было мало калия.
Статья по теме: Сорта картофеля для Северо-Западного региона: список
Если плоды заразятся фитофторозом, они долго не проживут. Последняя и самая главная причина – это условия, в которых будут храниться овощи. Чтобы плоды могли дожить до следующей посадки, необходимо знать несколько правил. Для того, чтобы обеспечить все нужные условия, после выкопки урожай обязательно сушат. Если вы собрались уже прятать картошку в погреб, перед этим плоды необходимо рассортировать.
Поврежденные и больные плоды выбрасываются. Хранить картофель нужно только целый и здоровый. Время сохранности зависит от размера самого плода. В средний период входят крупные клубни. Если время хранения будет длительным, то откладывают средние картофелины. Остальные необходимо использовать в короткие сроки.
Вредители и заболевания
Как было отмечено ранее, в основном Ермак более раком картофеля. Но также нередки проявления фитофтороза и парши.
Чтобы не подхватить эту заразу, кусты рекомендуется в целях профилактики опрыскивать раствором Фитоспорина.
Если же куст спасти нельзя, то необходимо вырвать его с корнем и сжечь. А то место где росла зараженная культура, обработать специальными фунгицидами.
Что касается насекомых, то наибольшую проблему для Ермака составляет колорадский жук. Бороться с ним можно двумя способами:
- Дедовским. Собирать паразитов, их личинки и яйца и утопить в мыльном растворе.
- Химией. Приобрести на рынке специальные инсектициды и обработать ними культуру.
Болезни и вредители
Ермак отличается стойкостью ниже средней к:
- Парше.
- Фитофторозу.
- Гнилям.
Опасность представляет картофельный рак, к которому у Ермака слабый иммунитет. На кустах поселяются колорадские жуки, активно съедающие листву.
Борьба
Чтобы справиться с грибками при заражении фитофторозом, паршой используют такие препараты:
- Ридомил Голд.
- Квадрис.
- Превикур.
- Альетт.
Против колорадского жука опрыскивают ботву Командором, Моспиланом, Конфидорой, Регентом, Престижем. Быстрый эффект приносят безопасные биосредства -Агравертин, Фитоверм.
Профилактика
Профилактические меры против заражения фитоспорой, паршой, грибками гнилями:
- Орошение накануне цветения и спустя 2 недели Фундазолом, Фитоспорином, Гамаиром и Алирином.
- При первых признаках инфекции обработка системными фунгицидами.
- Удаление пораженных растений и сжигание.
Посадка
При посадке ранних сортов картофеля особенно важно уделить внимание предпосадочной обработке клубней, поскольку она позволяет получить урожай в самые ранние сроки. Одним из основных приемов такой подготовки является яровизация клубней – зеленение их на свету и в относительном тепле. Ее обычно начинают за месяц до посадки
Ее обычно начинают за месяц до посадки
Клубни картофеля Ермак раскладывают в ящиках на полиэтиленовой пленке в светлом и относительно теплом помещении. Можно использовать веранду или непромерзающий балкон. Клубни регулярно опрыскиваются для поддержания влажности и равномерного обрастания крепкими ростками
Ее обычно начинают за месяц до посадки. Клубни картофеля Ермак раскладывают в ящиках на полиэтиленовой пленке в светлом и относительно теплом помещении. Можно использовать веранду или непромерзающий балкон. Клубни регулярно опрыскиваются для поддержания влажности и равномерного обрастания крепкими ростками
Одним из основных приемов такой подготовки является яровизация клубней – зеленение их на свету и в относительном тепле. Ее обычно начинают за месяц до посадки. Клубни картофеля Ермак раскладывают в ящиках на полиэтиленовой пленке в светлом и относительно теплом помещении. Можно использовать веранду или непромерзающий балкон. Клубни регулярно опрыскиваются для поддержания влажности и равномерного обрастания крепкими ростками.
Яровизация помогает получить более ранний и качественный урожай, но самое главное – отбраковать больные и слабые клубни с нитевидными ростками.
Совет! Самый простой способ отобрать здоровые, безвирусные клубни картофеля в домашних условиях – погрузить их на минуту в концентрированный раствор поваренной соли (0,5 кг на 10-литровое ведро).
Клубни, которые всплывают при этой процедуре, отбраковывают. Но после этой процедуры здоровый картофель обязательно следует промыть под проточной водой.
Участок для посадки картофеля отводят после выращивания на нем лука, чеснока, гороха, тыквенных культур. Если на вашем участке вас беспокоят проволочник или нематода, то лучшим способом избавиться от них – посеять сразу же после сбора урожая овес или рожь. А весной, расчистив место от соломы, посадить в эту почву картошку.
Учитывая, что картофель Ермак имеет ранние сроки созревания, то и сажать его имеет смысл как можно раньше. В условиях средней полосы лучше всего уложиться в первые десять дней мая. В южных регионах посадка картофеля может производиться и на месяц раньше. На Урале и в Сибири сроки могут сдвинуться на неделю позже. Главное, что почва успела прогреться до температуры +8°+10°С.
Внимание! Лучше всего сроки посадки картофеля согласовывать с природными приметами – если березы покрылись едва заметной «зеленоватой дымкой» листвы, значит, пора!
Сажать картофель Ермак лучше всего двустрочным способом. То есть два рядка с расстоянием в 50-60 см составляют полосу. Между полосами делать промежутки в 90-100 см. А сами клубни в каждом рядке раскладываются через 10-15 см (мелкие) и 18-20 см (крупные).
Характеристика картофеля
Описание сорта
Описание картофеля этого сорта имеет множество положительных сторон, так как он ранний и стойкий ко многим заболеваниям и вредителям. Время вегетации 70-90 дней.
Был выведен селекционерами при помощи вида картошки «Ранняя роза». Предназначается для столового использования. Урожайность составляет 35-47 т/га. Товарный вид картофеля достаточно высок 87-92%.
Характеристика сорта положительная и имеет такие качества:
- прекрасный товарный вид;
- хорошая лежкость;
- устойчив ко многим заболевания и вредителям;
- низкий состав крахмала, что не дает картофелю сильно развариться;
- высокая урожайность;
- любит различные удобрения и подкормки;
Минус состоит только в том, что цена достаточно высокая, так как он обладает только положительными качествами.
Описани плодов
Плоды розового цвета и овальной формы. Глазки маленькие. Мякоть плода бежевая с красным дополнением. Во время созревания венчик имеет фиолетовый оттенок. Вес одного плода колеблется в пределах 90-117 г. Количество крахмала картофель имеет 10-12%, а это значит, что при варке он не разваривается и держит свою форму.
Посадочные работы
Для посадки отбирают только качественный семенной материал. Это должны быть средние клубни (70-80 г) без внешних дефектов. На поверхности клубней не должно присутствовать язв, наростов, гнили или любых других пятен.
За месяц до посадки семенного материала проводят яровизацию. Это процесс проращивания посадочных клубней. Для этого картошку располагают в ящиках или выстилают на пол в теплом помещении с хорошим освещением. Во время яровизации систематически необходимо опрыскивать картофелины водой, чтобы поддержать нормальный процесс обрастания плода ростками.
Яровизация – не обязательная мера. Но при ее проведении клубни быстрее приживаются в почве, а также появляется возможность отбора некачественного посадочного материала с тонкими и слабыми ростками.
Идеальный участок для посадки Ермака – почва, на которой ранее высаживали чеснок, лук, бобовые или тыкву.
Посадку картофеля проводят тогда, когда грунт хорошо прогрелся. Температура, до которой должна прогреваться почва равна +8 градусам по Цельсию. Раньше, наши бабушки ориентировались так: «Если на березах раскрывались почки, тогда можно было приступать к посадке корнеплодов». В целом же, в Южных регионах страны к посадке Ермака приступают в начале мая, в Центральной части ближе к его середине, а вот на Севере – ближе к началу лета.
Посадку осуществляют следующим образом:
- Делают лунки глубиной до 10 см.
- Расстояние между рядами выдерживают 60-70 см. Такая большая дистанция играет очень важную роль. Во-первых, кусты не затеняются друг другом и хорошо освещаются. Во-вторых, обеспечивается естественная, нормальная аэрация воздуха. В-третьих, в дальнейшем будет в разы проще окучивать ряды.
- Расстояние между лунками выдерживают 35-40 см.
При этом стоит отметить, что если грунт достаточно беден, то во время посадки желательно добавлять горсть древесной золы, ну или на крайний случай перегноя, в каждую лунку.
Характеристика и описание
Общая характеристика
Картофель относится к столовым среднеспелым сортам отечественной селекции. Время селекции от посадки до уборки урожая зависит от погодных условий и составляет от 80 до 95 суток.
Описание внешнего вида и фото
- Побеги. Кусты картофеля густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками. Зеленый лист среднего размера.
- Корнеплоды. Клубни овальной формы, крупные с мелкими глазками и тонкой кожицей. Их окраска кремово-коричневая, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, не темнеющая на срезе.
Ниже вы увидите фото этого сорта картошки:
Норма высева и урожайность с 1 га
Картофель высаживают рядами (в борозды), что обусловлено необходимостью его окучивания. Расстояние между бороздами зависит от способа обработки. Сорт Идеал изначально был создан для населения, а не для механизированного выращивания в колхозах. При ручном уходе ширину междурядий можно сократить до 60 см, а расстояние между кустами в ряду 30 см.
Норма высева составит:
- 4 ведра на сотку;
- 28 кг на сотку;
- 2,8 т на 1 га.
Вкус
Среди оценок вкуса Идеала встречаются такие:
- отличный;
- великолепный;
- настоящий русский;
- картошечка из детства.
Это объясняет его долголетие.
Химический состав
Главная составляющая картофеля – крахмал. Его в Идеале содержится от 17 до 20 %. Крахмал в любом живом организме легко расщепляется на сахара, в том числе и глюкозу, которая легко усваивается и питает наши мышцы. Спортсмены во время марафонского бега пьют раствор глюкозы.
Еще из углеводов в картофеле есть клетчатка (целлюлоза), которая необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.
Калорийность картофеля – 77 кКал на 100 г продукта.
Остальных полезных веществ в картофеле содержится мало, хотя среди них есть незаменимые аминокислоты.
Средний вес клубней
Средняя масса товарных корнеплодов Идеала находится в пределах от 90 до 120 граммов. Клубни выровнены по размерам. При использовании интенсивных технологий их вес может увеличиваться.
Товарность
Товарность Идеала превышает 90 %. Это среднеспелый белый столовый сорт. Продолговатые клубни имеют привлекательный внешний вид. Еще больше покупателю понравится вкус этой картошечки.
Устойчивость к болезням и вредителям
Длинная история сорта Идеал уже говорит о его выживаемости на наших огородах. Главный бич всех пасленовых – фитофтороз. Наш сорт относительно устойчив к этой напасти, причем в большей степени это относится к клубням и меньше к ботве.
Идеал умеренно устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу и многим вирусным заболеваниям. У растений не может быть иммунитета к насекомым-вредителям таким, например, как колорадский жук, но в настоящее время существуют эффективные химические средства (инсектициды), которые позволяют решать проблемы такого рода, если их вовремя заметить.
Лежкость
Лежкость собранного урожая составляет 90 %. Это достигается в частности за счет устойчивости клубней к механическим повреждениям. С другой стороны это значит, что десятая часть картофеля будет отбракована после зимнего хранения.
Где применяется?
По направлению использования Идеал относится к столовым сортам. Изначально сорт создавался для личного потребления. И его отличные вкусовые качества не позволили новым сортам вытеснить Идеал с наших огородов.
В каких регионах России обычно выращивается?
С конца 60-х годов сорт Идеал получил распространение в центральных и южных районах России, а также на Украине и в Молдавии. Но этот сорт не включен в Госреестр и не районирован ни в одном из 12-ти регионов России.
Все это создает проблемы с выращиванием семенного материала и, как следствие, происходит пересортица и вырождение сорта.
Правила посадки
Чтобы урожай показал большие результаты, клубни замачивают в растворе для удобрения. Для его приготовления берут по 400 г селитры и суперфосфата, эти смеси растворяют в 10 л воды. В приготовленный раствор на 1 час кладут плоды. За это время картошка успевает принять все полезные вещества, активирует хороший рост и развитие корней и стеблей. Если провести процедуру замачивания, можно собрать урожай на неделю раньше.
Чтобы собрать хороший урожай картофеля Ермак, нужно знать сроки посадки и их выполнять. Сорт Ермак высаживают в середине мая, об этом говорят многие огородники, когда составляют описание сорта. Если отклониться от рекомендованного периода посадки на 1-1,5 недели, урожай будет плохой. Как было выше сказано, перед высадкой картошки в грунт, проводят подготовку почвы и клубней. Клубни начинают отбирать за 3 недели до посадки. Для высадки пригодны только ровные, чистые и не гнилые плоды.
Отобранные красивые клубни переносят в помещение, где много света для того чтобы они начали прорастать. Также можно поделить плоды по размерам, таким образом будет удобно заниматься рассадкой.
Как ухаживать?
Картофель Ермак не отличается прихотливостью. Необходимо соблюдать стандартные агротехнические правила: проводят окучивание, прополку, полив, профилактические обработки, вводят подкормки. Стебель даёт больше столонов, если сеянцы регулярно присыпать со всех сторон грунтом.
Если картошка была высажена в гребень, то постоянно следят за его целостностью, проводят коррекцию грядки. Высота гребня должна быть постоянной, 25 см. Столоны и клубни должны находиться в почве. В противном случае они высыхают, перестают развиваться. Урожай корнеплодов снижается.
Полив проводят по необходимости. В Западной Сибири лето влажное, поэтому рекомендуют проверить почву на количество влаги. Если грунт рыхлый и мягкий, при сжатии в ладони остаётся комок, который быстро распадается, то полив не требуется.
В среднем полив проводят 1 раз в месяц. Если почва сухая, при сжатии не образуется комка, то частота полива 1 раз в 2 недели.
Всегда следят за заболачиванием грунта. Грядки рекомендуют мульчировать сеном или опилками с добавлением измельчённой хвои. Мульча сохранить влажность и предотвратит заболачивание. Хвоя не допустит развития грибка, предотвратит выход насекомых из грунта.
При сильных осадках растения накрывают плёночным туннелем. Всегда надо помнить, что корнеплоды хорошо развиваются только в рыхлом и мягком грунте.
Обычно картофель Ермак не требует дополнительных подкормок, но если растения развиваются плохо, листья желтеют или краснеют, стебли тонкие, то рекомендуют использовать минеральные удобрения. Их рассыпают по дну грядки или вводят в поливную жидкость:
- жёлтый оттенок ботвы говорит о том, что в почве содержится недостаточное количество калия и фосфора. В этом случае используют сульфат калия, 20 г/м2 и суперфосфат 40 г/м2;
- красноватый оттенок появляется, если картошке не хватает железа. Вводят Хилак железа; готовят 8% раствор;
- можно использовать комплексные удобрения, такие как Гуматы калия, 100 мл/10 л поливной жидкости;
- после периода цветения вводят удобрения, которые повышают урожайность картошки: «Здравень», «Бульба», «Исполин»;
- подкормки вводят в вечернее время, сразу проводят полив.
В качестве удобрений огородники используют раствор сорной травы, в который добавляют пекарские дрожжи. Смесь должна хорошо перебродить. В 10 л поливной жидкости добавляют 1 л приготовленного раствора. Подкормка отличается повышенным содержанием витаминов и минеральных солей.
Картофель Ермак, по описанию сорта производителем, отличается устойчивостью к некоторым заболеваниям, но от фитофторы, готики, гнилостных инфекций, фузариозного увядания, рекомендуют проводить профилактику:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | чаще всего используют Бордоскую смесь. Проводят опрыскивание, 2 л/10 м2 |
| 2 | «Топаз» – в 10 л тёплой воды разводят 1 ампулу |
| 3 | «Квадрис» – 30 мл/10 л. При опрыскивании на 10 м2 уходит 1 л раствора |
| 4 | от инфекций хорошо помогает раствор ботвы томатов, картофеля, хвои |
От насекомых рекомендуют обрабатывать растения препаратом «Фуфанон». Раствор готовят из 1 мл средства и 1 л воды. Данного количества хватает на 10 м2. В период цветения насекомых собирают вручную, чтобы не повредить соцветия.
Урожай картофеля Ермак собирают в середине или в конце августа. Перед закладкой корнеплодов на хранение их необходимо обработать Бордоской смесью или «Фитоспорином». Это профилактика от гнилостных заболеваний, которые развиваются при повышенной влажности.
Урожай помещают в тёмное помещение, которое хорошо проветривается. Оптимальная температура 4 С, влажность 75%. Производители отмечают высокую лёжкость корнеплодов. Они могут храниться до марта. Выбраковка при этом составляет 5%.