Региональные особенности выбора
Однако овощ неприхотлив, поэтому годен и для других территорий с различным климатом. При соблюдении правил посадки и ухода лук характеризуется стойкостью к морозам, засухе, вредителям и инфекциям.
Средняя Полоса и Подмосковье
Рекомендованный период для посадки овоща — конец апреля.
Желательно выбирать сорта:
- Стурон;
- Геркулес;
- Орион;
- Центурион;
- Каба;
- Денсимор.
Рекомендуемыми красными сортами выступают Бомбей, Кармен и Ред Барон.
Урал и Сибирь
Посадка лука осуществляется в начальных числах мая.
Востребованные сорта:
- Штутгартер Ризен;
- Однолетний Сибирский;
- Арзамасский;
- Черный принц;
- Тимирязевский.
Рекомендуется выбирать ранние острые виды овоща с продолжительным периодом хранения.
Ленинградская область
Рекомендуемые сорта овоща для Северо-Западного региона:
- Викинг F1;
- Золотистый семко F1;
- Лютый;
- Мстерский местный;
- Садко F1.
Для высаживания желательны сорта раннего и среднего поспевания.
Лук признан непритязательным растением, посадка и мероприятия по уходу не вызывают трудностей даже у начинающих садоводов. Выращивание лучших сортов овоща, оптимальных для конкретного региона, позволяет получить обильный урожай с хорошими органолептическими качествами.
Сорта шалота
Виды лука репчатого на приусадебных участках северо-западной части страны часто заменяют многогнездым шалотом. Эта разновидность лука размножается семенами и репками, которые редко выпускают цветочную стрелку.
Каждый корнеплод имеет от 3 до 30 зачатков, что позволяет получить большое гнездо репчатого лука, пригодного для употребления в пищу. Он ценится за хорошую лежкость, нежный вкус, морозостойкость. Распространенные сорта шалота:
- Рыжик, образующий ромбические, скошенные на один бок головки ярко рыжего цвета. Сорт созревает позже других видов семейного лука, что позволяет ему пережить июльскую засуху и развиваться дальше. В гнезде до 10 штук.
- Княжич, дающий 8 крупных головок до 50 г и длинное мощное перо, сохраняющее упругость длительное время.
- Старорусский, с фиолетовыми сочными чешуйками. В кусту за 2 месяца образуется 8 крупных корнеплодов.
- Андрейка, полуострый сорт с сухими чешуйками тёмно-коричневого цвета и розоватой сочной мякотью. У него образуется репка массой 26 г.
Любой ли лук сгодится для выгонки?
Практически любой сорт репчатого лука можно выгонять на перо. Но большинство из них «порадует» лишь несколькими зелеными листочками. А наибольший урожай можно получить только от многозачатковых сортов (у них из каждого зачатка формируется 3-5 листочков).
При выборе посадочного материала стоит обратить внимание на сами луковицы. Хорошие экземпляры отличают следующие признаки:
- диаметр – 3-4 см,
- масса – около 50 г,
- здоровые,
- неповрежденные,
- непроросшие (проросшие высаживают отдельно).
Кроме того, можно высаживать деформированные луковицы с несколькими точками роста, которые дадут больше зелени.
Размножение
Культуру можно размножить луковицами, рассадив образовавшиеся на материнском растении детки. На соцветиях формируются бульбочки, которые тоже можно использовать как посадочный материал, сохраняющий все качества материнского растения. Можно размножить его и семенами, как и любое другое растение.
Семена аллиума предпочтительнее высевать под зиму, чтобы они прошли естественную обработку холодом (стратификацию). Высевают их на подготовленную грядку с рыхлой плодородной землёй, соблюдая расстояние между семечками в 3 – 5 см, с последующей рассадкой сеянцев.
Следует знать, что цветение декоративного лука, посеянного семенами, наступит только на 3 – 5 год.
Луковками-детками аллиум высаживают тоже осенью. Время посадки зависит от климата местности. Температура грунта не должна быть ниже +15, только в этом случае луковица успеет пустить корни и прижиться до наступления холодов.
Детка образуется на взрослых растениях старше 3 лет. В конце лета растение полностью выкапывают, детку отделяют и просушивают. Луковки без признаков болезни сажают на подготовленную грядку. Глубина заделки луковицы равна трёхкратной её высоте. Расстояние между растениями составляет 25 см для высокорослых сортов, 10 – 15 см для низкорослых. Если в регионе случаются малоснежные зимы, то посадки мульчируют слоем торфа или опавшей листвы.
Некоторые виды образуют на цветоносе бульбочки (маленькие луковки). Их срезают вместе с цветоносом, дают дозреть, и высаживают в грунт. Если использовать специальные стимуляторы роста, приживаемость бульбочек довольно высока.
К поливу декоративный лук не требователен, нуждается в регулярном увлажнении только молодое растение. Застой влаги в зоне корней губителен для корневой системы, нужно своевременно рыхлить почву между кустов, пуская к корням воздух. Особенно эта мера актуальна в дождливое лето.
Подкармливают культуру дважды за сезон: в начале лета и осенью. Осенью вокруг посаженных луковиц рассыпают гранулы комплексного минерального удобрения (суперфосфат). Перед или во время цветения проводят жидкую подкормку калийным удобрением.
Свежую органику под аллиум не вносят!
Высокорослые сорта требуют подвязки цветоноса к опоре.
В средней полосе и Подмосковье вторая половина лета часто выдаётся дождливой, что плохо сказывается на находящейся в земле луковице. Поэтому, как только растение отцветёт, и на нём усохнут листья, его выкапывают и просушивают. Вплоть до осенней посадки, луковицы хранят в сухом и тёмном месте.
При неблагоприятных погодных условиях и нарушениях в агротехнике, аллиум может поражаться мучнистой росой, ржавчиной, гнилями, гетероспориозом. Из вредителей, досаждают растению луковая муха и золотистая бронзовка.
Что влияет на лежкость?
В деле сохранения урожая мелочей нет, обратите внимание на:
- Сроки посадки. Необходимо учесть что требует сорт, и как долго созревает луковица. К моменту уборки она должна быть вызревшей.
- Количество азотных удобрений. Их избыток размягчает луковицу, продлевает срок созревания и уменьшает прочность защитных чешуй.
- Отсутствие болезней посадочного материала. Лук-севок с повреждениями и болезнями после неправильного зимнего хранения даёт и больной урожай, который не хранится.
- Сроки уборки. Ориентир – массовое полегание пера. После этого тянуть с уборкой нельзя, иначе луковица начнёт выпускать новые корешки и совсем не будет готова к хранению или загниёт, если холодно и мокро на улице.
- Подготовка к хранению. Собранный урожай необходимо проветрить на солнце, дождаться усыхания листьев и затем рассортировать по размеру и сортам, обрезать или сплести в косы и убрать на хранение в небольшие воздухопроницаемые ёмкости.
- Условия хранения. Для всех сортов условия одинаковые: проветривание, влажность 50 – 60%, температура воздуха 0 – 2°С.
- Сорт. Сладкие сорта не хранятся, прорастают через месяц-другой. Полуострые пролежат до полугода. Острые – не теряют качеств 8 – 9 месяцев.
Об агротехнике культуры
Лук культивируют как однолетник либо применяют двулетний севооборот. Во втором варианте севок – промежуточный посадочный материал, получаемый из семян-чернушек. На следующий год небольшие луковицы высаживают в грунт для выращивания более крупного плода.
Совет. Чтобы урожай получился удачным, лучше выбирать участок с рыхлой плодородной почвой и нейтральной реакцией. Культура непривередлива к освещению, но активнее развивается на солнечных грядках.
Отзывчива репка на поливы и подкормки, но переизбыток влаги и удобрений скажется негативно на качестве продукта. Сама головка получится мелкой, но даст обильное высокое перо и будет активно стрелковаться.
Ежегодно высаживать севок на одном месте нельзя, иначе не избежать болезней
Чтобы найти новый участок, обращают внимание на предшественников. После себе подобных и спаржи лук сажать не следует, а вот грядки, где ранее росли огурцы, помидоры, горох и картофель, – отличный выбор
Можно также высадить лучок после кукурузы и капусты
Можно также высадить лучок после кукурузы и капусты.
Мелкий севок — овсюжка
Освободив осенью грядку от культуры-предшественницы, участок перекапывают на всю глубину культурного слоя. Органические удобрения разбросать по земле можно до перекопки либо после нее, уже весной, перед посадкой, внести еще минералку.
Овсюжка и выборок
При посадке этих сортов, следует учитывать их размер. Осенью лучше садить овсюжку – так называют севок диаметром до 1 см. Они содержат мало питательных веществ, что не позволяет луковице дать стрелку. Весной этот сорт лука развивается намного раньше обычного. Ко времени внедрения луковой мухи в луковицы, он успеет достаточно окрепнуть, и вредитель ему уже не страшен.
Если севок лука пророс
Часто бывает, что лук купленный в конце зимы, на кухне начинает прорастать. Причиной может быть резкая смена температуры. Тогда луковицы торопятся прорасти. Остановить этот процесс не получится. Практичнее посадить проросшие луковицы в невысокую ёмкость, плотно прижав друг другу. Ёмкость поставить на подоконник, чтобы получить хотя бы зелень.
Подготовка грядок
Шалот хорошо развивается на открытых участках, куда свободно поступает солнечный свет. Поэтому сажать нужно подальше от деревьев и кустарников. Почва должна быть плодородной, не кислой, рыхлой и легкой. Кислая почва ухудшает качество урожая. Луковицы становятся мелкими и теряют полезные свойства.
Лучшими предшественниками для шалота считаются бобовые культуры, огурцы, кабачки, капуста, помидоры. Нельзя высаживать на грядки, где до этого был собран урожай подсолнечника, моркови, кукурузы, чеснока и свеклы. По соседству с луковыми грядками можно сажать морковь, редис, огурцы, землянику.
При высадке шалота весной в открытый грунт, почву готовят еще осенью. Землю перекапывают и вносят удобрения (например, перепревший навоз). Весной почву снова рыхлят и вносят минеральные удобрения. Планировать грядки можно на том участке, где растет газон. Работа начинается со снятия дерна шириной в будущую грядку, а проходы оставляют не тронутыми.
Подборка сортов по вкусу
По вкусовым качествам репку можно также классифицировать на три группы. Лучших представителей каждой из них рассмотрим отдельно.
Острые
К сортам лука, характеризующимся острым вкусом, преимущественно относятся быстрорастущие культуры с долгим сроком хранения, но низкими показателями урожайности. Популярными среди них являются упомянутые выше сорта:
- Тимирязевский;
- Штуттгартер Ризен;
- Стригуновский местный.
Дополнить этот список можно следующими сортами:
- Арзамасский местный. Раннеспелый сорт, который плодоносит корнеплодами среднего размера массой до 70-90 г. Они имеют округлую или продолговатую форму, сухие чешуи коричнево-желтого цвета и белую сочную мякоть. Сорт относится к малогнездным и при выращивании в двухлетней культуре с 1 кв. м грядки дает порядка 3,2 кг урожая. В качестве недостатков можно отметить восприимчивость растения к ложной мучнистой росе и луковой мухе.
- Халцедон. Среднеспелый сорт молдавской селекции, который плодоносит корнеплодами универсального назначения. В гнездах обычно образуются по одной овальной или округлой луковице с бронзово-коричневыми чешуями и белой сочной мякотью. В среднем каждая из них весит по 90 г. Урожайностью культуры при благоприятных условиях – до 5 кг с 1 кв. м. Особенность сорта заключается в том, что во время развития луковицы располагаются над поверхностью грунта, что ускоряет их созревание и облегчает процесс уборки урожая.
Полуострые
Более урожайные сорта, но их уборка и хранение вызывает больше сложностей, поскольку луковицы быстро травмируются и портятся. К лучшим представителям полуострых сортов относится вышеупомянутый Кармен, а также следующие культуры:
- Брунсвик. Плодоносит вишнево-красными луковицами, которые имеют округлую слегка приплюснутую форму и весят до 120 г. Мякоть белая, а луковые кольца отдают малиновым оттенком и полуострым пикантным вкусом. Урожай можно собирать на 130 день после посадки. С 1 кв. м грядки удастся собрать около 3,2 кг корнеплодов. Выращивать культуру рекомендуется через севок, чтобы уберечь её от поражения бактериозом.
- Каба. Признан одним из лучших позднеспелых сортов с полусладким вкусом, поэтому часто используется в свежем виде для приготовления салатов. Луковицы формируются крупными (до 200 г) и покрываются золотисто-желтыми сухими чешуями с коричневым оттенком. Текстура мякоти слегка рыхлая, поэтому при сборе луковиц нужно действовать аккуратно, чтобы не повредить их. Выращивать сорт лучше в однолетней культуре – из семян через рассаду. Луковицы нужно собирать по мере созревания и сразу же употреблять в пищу, так как они не годятся для длительного хранения.
Сладкие
Большинство сладких сортов пригодны для употребления в свежем виде, имеют высокую урожайность и короткий срок хранения. Лучшие регионы для их культивирования – южные. Среди упомянутых сортов сладкими являются Эксибишн и Ред Барон. Этот список можно дополнить такими культурами:
- Ялтинский. Популярный салатный лук, который отличается очень сладким вкусом без горечи и остроты. Головки всегда получаются приплюснутыми и весят порядка 150 г. Они покрыты чешуями фиолетового цвета с малиновым отливом и имеют толстые внутренние кольца с лиловым оттенком. Лук стоит употребить в сыром виде, так как после термической обработки он лишается многих полезных элементов. Хранить луковицы можно до 4-5 месяцев в прохладном месте, предварительно сплетя их в косы.
- Карамель. Сорт плодоносит вытянутыми луковицами салатного назначения, которые в длину достигают 10 см и набирают до 60 г. Они покрываются плотными чешуями пурпурного цвета и имеют белую сладкую мякоть со слабым ароматом. Лучше всего выращивать Карамель через рассаду в мае, чтобы уже в июне-июле получить ранний урожай лука. Если же планируется заложить овощ на зимнее хранение, то посадочные работы лучше произвести в апреле-мае, а сбор корнеплодов – в августе-сентябре.
Лук-севок: выбор сорта
Чтобы выбрать сорт севка, нужно решить, какой лук вы хотите получить. По форме: круглый или плоский, по вкусу: сладкий или острый.
Выбор сорта
Штутгартер Ризен — самый известный сорт, хорошо растет в нашей зоне. Раннеспелый. Луковица среднего и крупного размера, плоская и плоскоокруглая, плотная. Окраска сухих чешуй — золотисто-коричневая, сочных — белая. Вкус — острый. Масса 50-94 г. Недостаток — восприимчивость к ложной мучнистой росе и шейковой гнили. При возделывании необходимо принимать меры по профилактике и защите.
Центурион — популярный гибрид, который хорошо растет от Краснодара до Камчатки. Среднеранний. Луковица широкообратнояйцевидная, массой 110-150 г. Сухие чешуи (их около 3-4) — коричневые, сочные — белые. Шейка средней толщины. Вкус острый. Пригоден для хранения.
Геркулес — гибрид, имеющий самую крупную круглую луковицу. Хорошо растет по всей России. Среднеранний. Луковица широкоэллиптическая, массой до 160 г. Сухие чешуи (их около 3-4) — желтые, сочные чешуи — белые. Шейка средней толщины. Вкус острый. Очень хорошо хранится.
Штур БС-20 — новый среднепоздний сорт. Луковицы приятной округлой формы и желтого цвета. Отличается высоким содержанием сухих веществ и длительной сохранностью.
Ред Барон — сорт красного лука. Луковица округлая, массой 50-90 г. Сухие чешуи — красного цвета, сочные — темно-красного. Вкус полуострый. Особо ценен за стабильную урожайность и отличную вызреваемость. Хорошо хранится.
Для подзимней посадки подходят сорта и гибриды: Штутгартер Ризен, Центурион, Геркулес, Трой, Радар.
Красный лук
Красный лук обычно более сладкий, чем желтый. И любит он более точную агротехнику: для него обязательны дополнительный полив и подкормки. Из всех сортов красного лука лучше всего в условиях Подмосковья растет Ред Барон. Он наименее прихотлив.
Красный лук перед посадкой нужно обязательно прогреть. При температуре +30…+35 °С — 2-3 дня (например, на батарее), при +20 °С — 7 дней. Чтобы избежать гниения, нельзя заглублять лук во время посадки, иначе образуется толстая шейка (отсюда плохое хранение и гнили). Красный лук любит полив во время вегетации, но за две недели до уборки полив прекращают.
supersadovnik.ru
Сроки посадки в открытый грунт
Неопытные садоводы нередко совершают большую ошибку, посадив весной лук слишком рано. Во влажной и непрогретой почве сеянцы останавливаются в развитии и гниют. В условиях с низкими температурами культура почти всегда уходит в стрелки, так как в холоде растение стремится быстро подготовить семена.
Определять подходящий срок посадочных мероприятий нужно с учетом погодных условий и рекомендуемых дат по лунному календарю.
В зависимости от региона
Посадку лука проводят после установления стабильно теплой погоды, исключающей возвращение заморозков. При этом минимальная температура почвы на глубине 15-20 см должна составлять не менее +10°С.
Сроки весенней посадки в разных регионах отличаются, что обусловлено особенностью климата.
Регион | Когда сажать лук весной |
средняя полоса: Центральная часть России, Подмосковье | с конца апреля по середину мая |
Санкт-Петербург и Ленинградская область | вторая декада мая |
юг России: Калмыкия, Кубань, Ставрополье | вторая половина марта |
Урал и Сибирь | начало июня |
По лунному календарю на 2021 год
Согласно лунному календарю, благоприятные дни для весенней посадки лука в 2021 году следующие:
- март – 22, 24, 27, 28;
- апрель – 1, 3, 5, 8, 9, 10,13, 24, 25, 26, 27, 28;
- май – 1, 2, 5, 6, 7, 10, 13, 17, 19, 20, 21, 22, 24, 25, 26, 28;
- июнь – 2, 3, 6, 7, 8.
Неблагоприятными днями считаются:
- март – 19, 20, 21, 25, 26;
- апрель – 4, 15, 16, 17, 20, 21, 22, 30;
- май – 3, 4, 8, 9, 30, 31.
Рекомендации лунного календаря
Помимо дат, рекомендуемых лунным календарем для посадки, стоит принимать во внимание ряд факторов:
- Растущая луна – период скопления влаги в корневой системе. Посевные работы нежелательны из-за высокой вероятности появления гнили.
- Полнолуние – происходит удержание воды только в наземных частях, поэтому лук в это время выращивают только на перо.
- Убывающая луна – время накопления в корневой системе полезных веществ. Идеально подходит для посадки лука.
Как выращивать лук на перо в пластиковой бутылке?
Выгонка репчатого лука на перо в пластиковой бутылке – очень бюджетный и простой способ. Ведь подходящую емкость можно найти практически в любой квартире.
Читать также: Роза почвопокровная лучшие сорта
Возьмите пластиковую бутылку объемом 5 л, срежьте горлышко так, чтобы в нее можно было просунуть руку. В стенках бутылки вырежьте отверстия чуть меньше диаметра луковиц. Таким образом луковицы будут выполнять функцию пробки, предотвращающей высыпание земли из бутылки.
Насыпьте в бутылку почву до уровня нижних отверстий, вставьте луковицы в прорези изнутри и засыпьте землей до следующего уровня. Так постепенно заполните бутылку луковицами и землей, повторяя одни и те же действия. Затем бутылку либо оставьте в таком виде, либо прикройте отрезанной крышкой. Не забывайте поливать посадки.
Такая самодельная грядка не только обеспечивает запасом полезной витаминной зелени, но и смотрится на кухне очень оригинально и привлекательно.
Из видео вы узнаете, как высаживать лук на перо в домашних условиях.
Лук репчатый ‘Каба’
Основной род : Лук репчатый
Урожайность | |
---|---|
Срок созревания | |
Тип почвы | |
Способ выращивания | |
Назначение плодов | |
Устойчивость к болезням | |
Требования к ph почвы | |
Жизненная форма | |
Форма плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов | |
Размер плодов/стеблеплодов/корне- и клубнеплодов/кочанов | |
Регион возделывания по оригинатору | |
Витаминность | |
Цвет плодов/корне- и клубнеплодов | |
Толщина корки | |
Устойчивость к заморозкам | |
Засухоустойчивость | |
Декоративная ценность | |
Вкус плодов | |
Укрытие на зиму | |
Устойчивость к вредителям | |
Габитус | |
Лежкость | |
Партенокарпический | |
Характер ветвления | |
Плотность и характер мякоти |
Развернуть все свойства
Описание растения:
Лук репчатый ‘Каба’ — сорт, выведенный на Бирючекутской овощной селекционной опытной станции. Разрешен к использованию по Северо-Западному, Центральному, Центрально-Черноземному, Северо-Кавказскому, Средневолжскому, Нижневолжскому и Дальневосточному регионам в 1943 году.
Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре из семян.
У представителей сорта ‘Каба’ луковица округло-плоской и округлой формы, со сбегом вниз, плотная, малозачатковая (1–3), малогнездная, массой 80–140 г.
Окраска сухих чешуй желтая, иногда со светло-коричневым оттенком. Сочные чешуи белые, бывают с зеленоватым оттенком.
Количество стрелок 3–4, высота 100–115 см.
Луковицы обладают полуострым вкусом.
Сроки созревания и урожайность:
Лук репчатый ‘Каба’ относится к сортам позднего срока созревания (позднеспелый). Период от полных всходов до массового полегания листьев 108–135 дней. Урожайность составляет 2.0–4.5 кг/м 2 .
Красные сорта
Кроме упомянутых Ред Барона и Брунсвика, к популярным сортам красного репчатого лука можно отнести некоторые другие культуры.
Красный Брауншвейгский
Среднеранний сорт, который отличается колоритным пурпурным цветом и подлежит культивированию через семена или севок. В зависимости от способа посадки урожай удастся собрать на 70-110 день.
Растение плодоносит округло-плоскими луковицами, которые в среднем весят по 100 г. Их внутренние чешуи – белые с лиловыми ободками. По вкусу это приятный и полуострый лук.
Урожайность культуры – 2,5-3 кг с 1 кв. м. Растение проявляет высокую устойчивость к грибковым болезням и нуждается в непродолжительном дозаривании.
Кампилло F1
Гибрид со средним сроком созревания – при посеве семян в апреле уже в августе-сентябре можно получить урожай однородных круглых луковиц массой от 110 до 150 г. Они имеют малиново-красные чешуи и толстую плотную мякоть, которой характерен беловато-розовый оттенок.
Черный принц
В районах с холодным климатом можно смело выращивать этот лук отечественной селекции. Он плодоносит бордовыми головками округлой формы, которые в массе набирают до 100 г. Покрыты луковицы сухими темно-пурпурными чешуями с малиновым отливом. Мякоть белая и сочная, по вкусу полуострая с высоким содержанием сахара.
Собирать урожай Черного принца можно на 100-110 день с момента появления первых всходов. С 1 кв. м грядки удастся получить до 4-5 кг головок, которые подлежат длительному хранения и способы стойко переносит транспортировки на дальние расстояния.
Полуострые сорта лука
Ознакомьтесь также с этими статьями
-
Самые популярные породы овец
-
Бункерные кормушки для кур
-
Сорт моркови Шантане
-
Кокцидиоз у кроликов
В отличие от острых сортов, этот лук нуждается в более длительном сроке созревания, намного быстрее портится и потому хуже хранится. Полуострые или полусладкие сорта лука имеют немного наружных слоев чешуи, поэтому собирают их аккуратно. Предпочтительна ручная уборка, но возможно использование и современных видов техники. Описание сортов полуострого типа представлено ниже.
- «Каба» – поздний сорт лука. Луковицы округло-плоского типа, массой 70-145 г. Мякоть белая, может иметь зеленоватый оттенок, а шелуха желто-коричневая. Достоинства: универсальность использования, приятный слабоострый вкус. Недостатки: восприимчивость к пероноспорозу и луковой мухе, малый срок хранения.
- «Краснодарский Г35» – сорт проверенный временем. Срок созревания 110-120 дней. Лук получается среднего размера, массой примерно 100 г. Верхняя шелуха желто-коричневая, а мякоть белая. Достоинства: урожайность 2-4 кг с квадрата площади. Недостатки: урожайность во многом зависит от погодный условий, хранится собранный урожай недолго. Кроме того, этот лук часто поражается грибковыми болезнями.
- «Сноуболл» – среднеранний лук с белой шелухой снаружи и внутри. Масса круглых головок 120-200 г. Достоинства: сорт устойчив к стрелкованию. Недостатки: этот вид лишь среднеустойчив к шейковой гнили и ложной мучнистой росе. Хранится относительно долго.
- «Техасский желтый» – ранний сорт лука. Головки круглые, весом 80-150 г. Шелуха желтая с коричневым оттенком. Мякоть белая, сочная. Достоинства: сорт устойчив к розовой гнили корней. Недостатки: хранится недолго.
Сорта и гибриды лука репчатого для Центрально-Чернозёмного региона
Регион пятый, Центрально-Чернозёмный, интересные новинки текущего и прошлого сезонов — это сорта и гибриды: Ситник, Рокито F1, Жёлтая пуговка, Гордион, Белый орёл, Башар.
Лук репчатый Ситник, сорт позднего срока спелости. Форма луковицы округлая, масса варьирует от 72 до 87 г. Покровные чешуи имеют темно-красную окраску, а внутренние – беловато-розоватую. Полностью высохших чешуй обычно две. Вкус сочных чешуй лука полуострый – подходит для потребления в свежем виде. Максимальная урожайность сорта с гектара достигает 680 центнеров. После дозаривания вызреваемость луковиц полная. Рекомендован для выращивания в Центральном и Центрально-Чернозёмном регионах
Лук репчатый Рокито F1, это гибрид среднего срока спелости. Форма луковицы округлая, каждая достигает массы в 88 г. Покровные чешуи имеют коричневую окраску, а внутренние — белую. Высохших чешуй насчитывается пять или шесть штук. Вкус сочных чешуй данного гибрида полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет порядка 317 центнеров. Вызреваемость луковиц после дозаривания около 98%. Рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе
Лук репчатый Жёлтая пуговка, сорт раннего срока спелости. Форма луковицы поперечно-узкоэллиптическая, максимальная масса 101 г. Поверхностные чешуи окрашены в светло-зеленый цвет, внутренние имеют бело-зеленую окраску. Полностью высохших чешуй насчитывается четыре штуки. Вкус сочных чешуй данного сорта полуострый. Максимальная урожайность достигает 296 центнеров с гектара. После дозаривания вызреваемость луковиц около 98%. Рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе
Лук репчатый Гордион, это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы округлая, масса колеблется от 92 до 138 г. Поверхностные чешуи окрашены в коричневый оттенок, внутренние имеют белую окраску. Полностью высохших чешуй насчитывается около трех. Вкус сочных чешуй данного сорта полуострый. Максимальная урожайность с гектара составляет 1022 центнера. После дозаривания вызреваемость луковиц полная. Рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном и Нижневолжском регионах
Лук репчатый Белый орёл, это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы ромбическая, масса колеблется от 75 до 98 г. Поверхностные чешуи окрашены в белый цвет, сочные внутренние имеют бело-зеленую окраску. Полностью высохших чешуй в среднем обычно три, реже — четыре. Вкус сочных чешуй сорта полуострый. Максимальная урожайность отмечена в Белгородской области, она составила 314 центнеров с гектара. После дозаривания вызреваемость луковиц полная или близка к полной. Рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном регионе
Лук репчатый Башар, это сорт среднего срока спелости. Форма луковицы округлая, масса колеблется от 96 до 118 г. Поверхностные, сухие чешуи окрашены в коричнево-желтый оттенок, внутренние, сочные имеют белоснежную окраску. Вкус сочных пластинок сорта полуострый. Максимальная урожайность отмечена в Волгоградской области, она составила 1387 центнеров с гектара, средняя урожайность равна 350-400 центнерам с гектара. Вызреваемость луковиц после дозаривания полная или близка к полной. Рекомендован для выращивания в Центрально-Чернозёмном, Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах
Лук репчатый ГордионЛук репчатый Башар
Уборка урожая
Урожай собирают, начиная со второй половины июля до первой декады августа, исходя из особенностей погоды. Ориентир – листья пожелтели на треть своей высоты. Убрать весь урожай необходимо до того, как начнется сезон дождей, и наступят заморозки.
Если позволяет температура воздуха, подсушите луковицы на грядке под прямыми лучами солнца (до 7-10 суток). После этого нужно обрезать корни, оставить шейку до 4 см длиной, разложить урожай на просушку в помещении с отоплением на 10 суток при температуре до +30 градусов.
Сладкий репчатый лук популярен у многих огородников, особенно ранние сорта. Он приятен на вкус, не такой острый, как другие варианты, подходит практически для любых блюд, в том числе в сыром виде.
Лучшие сорта лука для хранения в Подмосковье
Сорта и фото репчатого лука. Острые и другие сорта
Арзамасский местный
Среднеспелый, среднегнездный, луковица округло-кубастая с янтарно-охристой окраской сухих чешуи, массой 30–78 г. Рекомендован к возделыванию в средней полосе страны.
Бессоновский местный
Раннеспелый, среднегнездный, луковица округло-плоская или округло-плоская со сбегом вверх с желтой окраской сухих чешуи, масса луковицы 35–46 г. 78 г. Рекомендован к возделыванию в средней полосе страны.
Раннеспелый, малогнездный, луковица округло-плоская с желтой окраской сухих чешуи.
Лук Погарский местный улучшенный
Погарский сорт лука является раннеспелым, средне — и многогнездным, луковица плоская или округло-плоская со сбегом вверх и вниз, сухие чешуи желтые различных оттенков, масса луковицы 29–50 г.
Лук Ростовский репчатый местный
Раннеспелый, средне — и многогнездный, луковица плоская или округло-плоская, иногда округло-плоская со сбегом вверх, сухие чешуи желтые, масса луковицы ростовского сорта лука 30–57 г.
Лук спасский местный улучшенный
Среднеспелый спасский лук, средне — и многогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи желтые с коричневым оттенком, луковица массой 40–52 г.
Тимирязевский репчатый лук
Раннеспелый, малогнездный, луковица округло-плоская с небольшим сбегом вверх, сухие чешуи светло-коричневые, иногда золотисто-желтые, в области шейки с серым оттенком, масса луковицы 49–70 г.
Лук Штуттгартер Ризен
Немецкий сорт, раннеспелый, малогнездный. Огородники отзываются о луке Штуттгартер Ризен хорошо.
Полуострые сорта репчатого лука
Лук Даниловский 301
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи темно-красные с фиолетовым оттенком и фиолетовые, масса даниловского лука 80 – 155 г.
Вишенский местный
Сорт народной селекции из Нижегородской области. По описанию он подобен сорту Даниловский 301, но окраска его сухих чешуи светлее – розово-красная с темно-фиолетовым оттенком. Луковицы крупнее, сорт малогнездный.
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская или округло-плоская, сухие чешуи желтые, масса луковицы 40 – 120 г.
Одинцовец
Среднеспелый, малогнездный, луковица плоская и округло-плоская, окраска сухих чешуи золотисто-желтая, масса луковицы 55–80 г.
Каба (желтый)
Позднеспелый, малогнездный, луковица округлая и округло-плоская со сбегом вниз (чугунок), массой 80 – 140 г, сухие чешуи желтые. Касатик. Раннеспелый, малогнездный, луковица круглой формы, чешуи желтовато-коричневые и соломенно-желтые, масса луковицы 35–86 г.
Краснодарский Г-35
Малогнездный, луковица округлая или округло-овальная, окраска сухих чешуи желтая, иногда с розовым оттенком. Масса луковицы 115 г.
Сладкие Сорта репчатого лука
Сладкие сорта лука репчатого выращиваются в однолетней культуре в южных регионах страны (южные области Поволжья, Северный Кавказ). В средней полосе они могут выращиваться только через рассаду.
Испанский 313, Оранжевый, польский сорт – Кутновска.
Заслуживают внимания огородников голландские гибриды:
Страздаст Fl |
Дурко Fl |
Кармен МС |
Хиберна МС |
Шетана МС |
Ниже в фотогалерее вы можете увидеть другие сорта репчатого лука на фото.
Сорта лука для российских условий
Целые районы до сих пор «живут луком», кормятся, выращивая на продажу свой, местный сорт, хорошо приспособленный к условиям выращивания («Воронежский 86», «Уфимский местный», «Арзамасский местный»). До сих пор популярен старинный русский сорт «Ростовский репчатый». Сорта-космополиты (Stuttgarter Riessen и «Стригуновский») пластичны, легко приспосабливаются к новым условиям. Стоит присмотреться к новым селекционным сортам («Одинцовец», «Золотничок», «Халцедон», «Эллан») и гетерозисным гибридам иностранной селекции (F1 Спирит, F1 Стардаст, F1 Бранко и др.)
По срокам созревания сорта делятся на ранние, средние и поздние. Нетрудно подыскать «свой» лук и на вкус (острый, полуострый и сладкий), и на цвет. Одевается этот «дед» не только в желто-золотистые «шубы», но и в белые, и в фиолетовые.
Традиционно репчатый лук у нас возделывали как двулетнюю культуру. В первый год из семян (так называемая «чернушка») получали мелкие луковки (лук-севок). На второй год из севка вырастала полноценная репка. Сейчас появились новые сорта и гибриды, позволяющие за один сезон получать лук-репку из семян в средней полосе России.
Новые отечественные сорта:
- Одинцовец
- Ранний розовый
- Бородковский
- Золотничок
- Халцедон
- Эллан (устойчив к стрелкованию, скороспелый, можно сеять под зиму, прекрасно хранится)
- Стригуновский
Лучшие сорта для выращивания на зелень:
Из луковиц:
- Ростовский репчатый местный
- Спасский местный улучшенный
- Погарский
- Бессоновский
Из семян:
- Stardust
- Parade
- White Lisbon
Сорта и гибриды, устойчивые к стрелкованию, скороспелые, с хорошей лежкостью:
- ‘Сеттон’ (пришел на смену сортам ‘Stuttgarter Riessen’ и ‘Стурон’, прекрасно хранится)
- ‘Ред Барон’ (темно-красный)
- ‘Центурион’ F1 (среднеранний)
- ‘Сноуболл’ (сладкий, белый).
supersadovnik.ru
Признаки отличия
Как правило, все делят лук на две основные категории — красный и белый. Поверхностная оценка, но зато точно не ошибёшься. Чем же руководствуются специалисты, выделяя тот или иной вид?
Все сорта репчатого лука подразделяются на:
По сроку созревания
- Поздние. Время полного вызревания более 120 дней.
- Среднеспелые. Для этих видов характерен срок вегетации в пределах от 90 до 120 дней.
- Скороспелые. Урожай готов к сбору уже через 90 дней после высадки.
По числу созревающих луковиц (по характеру ветвления)
- Многогнездные. Такие сорта вырастают сразу «семейкой», в одной лунке может быть более 5 луковок.
- Среднегнездные виды приносят за раз от 2 до 4 головок.
- Малогнездные. Такие сорта вырастают по 1 крупной луковице (в редких случаях по 2).
По габаритам созревших луковиц при сборке урожая
- Крупные. К таким сортам относят те, чьи луковицы весят более чем 120 г.
- Средние. Масса плода варьируется от 50 до 120 граммов.
- Мелкие. Луковка по весу не превышает 50 г.
По вкусовым качествам
- Сладкие. Сочные сорта без характерной остроты, не вызывающие слез.
- Сладко-острые.
- Острые. Жгучие и слезоточивые плоды.
По методам возделывания
- Виды, способные к плодоношению только в однолетней культуре. Высеваются в открытый грунт семенами или рассадой.
- Однолетники, вызревающие только из севка. Размножаются также и семенами.
- Сорта, расплождающиеся путём выборки или севка.
По региону произрастания
- Южные сорта. Отличаются теплолюбивостью, все их качества проявляются исключительно в теплом и влажном климате. Сорта холодостойки, однако при низких температурах теряют сладость и массу.
- Северные. Морозоустойчивые виды лука, как правило, острые или сладко-острые. Неприхотливы к условиям среды, легко культивируются повсеместно.