Томат бычий лоб: характеристика и описание минусинского сорта от фирмы сибирский сад, видео и фото помидоров, отзывы тех кто сажал семена об их урожайности

Выращивание и уход

Описание сорта томатов Бычий лоб, его характеристики

История создания сорта

Выведением данного сорта томата занимались сибирские селекционеры в последней четверти прошлого века. Томат прошел испытания и в середине 90-х годов прошлого века был внесен в российский Государственный реестр.

Название этому томату было дано благодаря крупному размеру и необычной форме спелых томатов.

Оригинаторы сорта рекомендовали его к выращиванию на грядках в огороде и в тепличных условиях в большинстве российских регионов. Лучше всего в открытом грунте этот томат выращивать на юге России, а в более холодных регионах размещать растения в пленочных парниках или теплицах.

Выращивание и уход

Агротехника сорта Бычий Лоб простая, но с особенностями. Этому будет посвящен отдельный пункт в конце главы.

Посев семян

Рассаду томата Бычий Лоб переносят на грядки в возрасте 60-65 суток. Из этого и надо исходить, выбирая время посадки семян.

Придется учитывать:

регион;
особенности климата;
прогноз погоды.

Высадку производят, когда почва на глубине 10 см прогреется до температуры:

в открытом грунте – 15° С;
если хозяева решат посадить сорт в теплице – 10° С.

Рассада

Семена сначала прогревают, затем протравливают. Высаживают на глубину около 1 см, поливают, накрывают прозрачным материалом для создания парникового эффекта. Проветривают ежедневно.

При появлении всходов неделю закаляют в прохладном, круглосуточно освещаемом помещении. Затем возвращают в тепло.

До пересадки на постоянное место обеспечивают содержание и уход:

температура – от 20 до 28° С;
освещение яркое, 12-14 часов в сутки;
пикировка в фазе 1-3 настоящих листьев;
через 2 недели – подкормка слабым раствором минеральных удобрений;
закалка.

Высадка на постоянное место

Куст Бычьего Лба любит свободу, даже при тщательном формировании требует разреженной посадки – 2-3 кустика на 1 кв. м. В лунки добавляют стартовое удобрение, обильно поливают томаты, мульчируют прикорневую зону. Сразу же продумывают систему подвязки.

Как ухаживать?

Следующий после посадки полив делают не раньше, чем через 10-14 суток. Днем крупные листья Бычьего Лба могут увянуть, но, если за ночь пластины расправляются, а ранним утром не висят, как тряпочки, орошение откладывают. Это нужно, чтобы сразу после посадки корень пошел вглубь в поисках влаги, куст лучше выдерживал неблагоприятные погодные факторы.

В дальнейшем поливы делают регулярные, умеренные, что особенно важно для такого томата, как Бычий Лоб. Сорт склонен к растрескиванию, а чередование засухи и чрезмерно мокрого грунта приведет к тому, что плоды начнут лопаться массово

Подкормок нужно 3 за сезон, если в инструкции к удобрению не сказано другого:

Через 10-14 дней после посадки, когда появится новый листик.
При массовом выдвижении вторых цветочных кистей.
Когда начнут появляться завязи.

Если грунт не замульчирован, придется выпалывать сорняки, рыхлить сначала вокруг главного стебля, затем – в междурядьях. Чтобы не обременять себя, грядку целиком устилают черным нетканым материалом, или прикрывают корень соломой, скошенной травой, не осемененными бурьянами.

Куст томата Бычий Лоб ведут в 2-3 стебля. Подвязывают не только побеги, но и кисти, чтобы исключить заломы. Листья под начавшими наливаться помидорами удаляют, но не больше, чем по 2 или 3 штуки за 7 дней. Пасынки выщипывают, как только появятся.

Секреты урожайности и хорошего вкуса

дает махровые цветки из-за перепадов температуры и влажности

Хозяева оборвут один-два нижних, и на этом успокаиваются. Некоторые даже радуются – будут сплошные плоды-великаны.

На самом деле именно это снижает урожайность и портит вкус. Огромные помидоры долго и неравномерно созревают, обязательно лопаются. Они оттягивают на себя слишком много пластических веществ, а это тормозит развитие верхних плодов.

Расположенные выше кисти могут цвести, но не давать завязей просто потому, что на них не хватает питания – все расходуется на «зависевшиеся» нижние помидоры. Будь они нормального размера, уже давно пошли бы в салат или на приготовление томатопродуктов, а так только сами тянут из кустика соки.

Выход один – хотя бы на трех нижних кистях нужно удалять махровые цветки. По крайней мере, не оставлять все. Не надо гнаться за рекордами, иначе вместо того, чтобы собрать богатый урожай, хозяева получат несколько гигантских томатов посредственного вкуса.

Еще одна причина уменьшения количества плодов и увеличения кислотности помидоров – загущенная посадка. В некоторых интернет-статьях можно увидеть совет сажать на 1 кв. м 5 кустиков Бычьего Лба. Надо не экономить место, а прислушиваться к рекомендациям селекционера. А он четко пишет: 2-3 растения на единицу площади.

Товарность плодов Бычьего Лба повысят равномерные поливы. И своевременное удаление пасынков, листьев. Если запустить, убирать «лишние» вегетативные органы скопом, повысится осмотическое давление в томатах, кожица лопнет.

Возможные проблемы

Сорт устойчив к жаре и похолоданию, другим капризам погоды. Но склонен к растрескиванию, возможна вершинная гниль плодов. Особой устойчивостью к инфекциям или вредителям Бычий Лоб не обладает, так что обработки инсектицидами и фунгицидами придется делать в обязательном порядке.

Поливать по мере необходимости

Этап 1. Высадить в грунт
Выкопать ямы из расчета 2 растения на квадратный метр. Снять емкости, если это не торфяные стаканчики.
Заспать почвой и утрамбовать

Этап 2. Поливать при пересыхании почвы
Проводить полив только если почва подсохла. Для этого сорта недостаток влаги предпочтительнее, чем ее избыток.
Использовать теплую, отстоянную воду. Дождевая вода подходит для этих целей отлично

Этап 3. Подкармливать примерно раз в месяц
Использовать минеральные комплексы или органику.
Чередовать внесение под корень с внекорневыми подкормками. Это дает наилучший эффект

Этап 4. Подвязывать кусты
Использовать колышки или шпалеры. Лучше устанавливать их сразу.
Не сдавливать стебель плотно, использовать мягкую ткань или капроновые колготки

Этап 5. Формировать и пасынковать кусты
Можно действовать по схеме слева

Она специально предназначена доя детерминантных растений.
Важно не допускать загущения, это повышает вероятность возникновения заболеваний

Достоинства

Сорт Бычий лоб является результатом работы сибирских селекционеров. Был он выведен в 1995 году и стал находкой для овощеводов, живущих в регионах с холодным климатом, так как не реагирует на резкие перепады температуры, радуя при этом большим урожаем.

Эти помидоры поспевают рано: уже через 90 дней садоводы и дачники получают первые плоды. Этот вид томатов не является гибридным, поэтому его семена можно использовать для рассады на будущий год, так же, как и у легендарного сорта Космонавт Волков.

Характеристика и описание сорта томата, закрепленные в Госреестре РФ, относят растение к интдетерминантному типу. Кусты могут достигать высоты 120-170 см, поэтому стебли, как и ветки с плодами, во избежание надломов следует подвязывать к опорам.

На ветках растения формируются крупные помидоры. Вес одного томата может достигать 500-600 г. Наибольший размер и вес у первых плодов, последующие несколько мельче — 300 — 400 г.

Сорт Бычий лоб, описание которого дают селекционеры, имеет следующие особенности:

форма округлая, несколько сдавленная сверху;
зрелые помидоры глубокого красного цвета;
вкус плодов сладкий;
мякоть сочная, мясистая;
имеется мало семенных камер, но с оптимальным количеством семян.

При правильном уходе томаты порадуют высокой урожайностью: с 1 куста можно собрать до 10 кг плодов.

Есть у помидоров и некоторые недостатки. Например, избыток влаги негативно повлияет на состояние плодов: на них начнут появляться трещины.

Для перевозки томаты данного сорта также не подходят. Они имеют небольшой срок хранения и нуждаются в быстрой переработке. Применяют плоды крупных сортов по-разному. Но они одинаково хороши для маринования, засолки, употребления в свежем виде в салатах и закусках или приготовления соков и кетчупов.

Преимущества и недостатки

Томат был выведен сибирскими селекционерами еще в 1995 году. За это время он прошел проверку профессионалами и любителями, а потому заслужил всеобщее одобрение. Его основные преимущества:

Крупные плоды.
Отменный вкус.
Устойчивость к традиционным заболеваниям томатов и неблагоприятным погодным условиям.
Жаростойкий.
Высокая урожайность при минимальных трудозатратах.
Отлично переносит как высокую влажность, так и длительное отсутствие воды.

Есть и некоторые недостатки, которые тоже необходимо рассмотреть:

Плохо транспортируется.
Склонен к растрескиванию при чрезмерных поливах.
Быстро портится.
Не рекомендуется для цельного консервирования.

Лучшие сорта от сибирских селекционеров

Сорт «Снежана»

Относится, как и предыдущий томат, к сортам со средними и ранними сроками созревания. Первые урожаи томатов можно получить через 105 дней после посева. Очень хороший томат, так как не требует особого ухода, может расти и в теплицах, и на улице. Куст растёт компактно, ветвей и листьев мало. В среднем высота не превышает полметра.

Сорт «Супербомба»

Даёт очень крупные плоды, весом более 600 грамм. Куст лучше выращивать в теплицах, где его нужно подвязывать, так как высота может достигать у этого высокорослого томата более полутора метров. Но также хорошо будет расти и на улице при заботливом уходе. Отличные томаты, приятные по вкусу, не требуют много ухода, ароматные. Лучше всего куст формировать в три стебля.

Сорт «Самохвал»

Сорт имеет жёлтые плоды, с приятным томатным вкусом. Как правило, вес их около 300 грамм. Но если выполнять все приёмы агротехники так, как нужно, то тогда плоды могут быть массой до 800 грамм. Высокорослый куст, который требует, чтобы его подвязывали. Выращивается в любых условиях. Урожайность и устойчивость к болезням на высоком уровне.

Существует мнение, что лучшие сорта выведены алтайскими учеными. Речь идет об «Абаканском розовом» — отлично переносит холода и быстро созревает. Но и остальные ничуть не хуже!

Так, наиболее популярен сегодня «Гордость Сибири» — крупноплодный помидор с кустами высотой в полтора метра. В парнике он смотрится ну очень внушительно – вот уж действительно гордость селекционеров!

Самый крупный – это «Вельможа». Созревает он за 113-117 дней, предназначен в первую очередь для теплиц, а масса одного плода способна достигнуть 1 кг! У плодов красивая серцевидная форма и малиново-розовый цвет. Вкус очень сладкий и насыщенный, хорошо подходит для зимних заготовок. А вывели это чудо работники СибНИИРС. Попробуйте – это хороший вариант!

«Великий воин» – самый скороспелый. Если высадите его в отапливаемой конструкции в марте, то свой первый урожай соберете с теми, что сажали еще в феврале. В общей сложности его период вегетации – не больше трех месяцев. Стебель получается высоким и мощным, а плоды – малиновыми, мясистыми и практически без семян. Да и масса плода впечатляет – 500 кг! Догадались, откуда название?

Самый раннеспелый – это «Сенсей». Сладкие помидоры с особо нежной мякотью, но только салатного назначения. Кусты низкие и крепкие.

«Черри Блосэм F1» сладок и чем-то напоминает тип черри. Кусты вырастают мощными, плоды ярко-красные и совсем небольшие, по 30 гр, устойчивы к растрескиванию. Очень вкусные, и в теплице совсем не болеют.

«Алсу» – огромные помидоры до 800 г веса, мясистые и похожие на Бычье сердце. Сочные, идеально подходят для невысоких сооружений Западной Сибири.

«Алые свечи» – высокорослый сорт, на котором хорошо завязываются плоды. Немного только придется повозиться с подвязкой и пасынкованием.

«Лисичка» – сладкие плоды с плотной кожицей, отлично подходят для консервирования.

«Король Сибири» – крупные плоды ярко-желтого цвета до 1 килограмма веса, с тонкой кожицей и особо сладкой мякотью.

«Сабелька» – плоды мясистые, плотные и почти без семян.

«Аргентинское чудо» – плоды до 300 г весом, с удлиненно-овальной формой, желто-оранжевые.

«Золотые купола» – это округло-сердцевидные овощи солнечного желтого цвета.

Помидоры «Малахитовая шкатулка» имеют совершенно необычный изумрудно-желтый цвет и привкус дыни. При этом сами плоды получаются довольно крупные. Но, не смотря на цвет, плоды Малахитовой шкатулки – как мед на вкус, сплошная мякоть и сок. Можно сказать – деликатес.

«Монастырская трапеза» округлой формы, цвет апельсиново-оранжевый, а вкус просто потрясающий.

«Желтая сосулька» – особенно устойчивые плоды к тепличной фитофторе. Ярко-желтые и приятные на вкус.

«Демидов» обладает прекрасным товарным видом, кусты компактны, а плоды – розовые и достаточно крупные.

«Бабушкин секрет» – крупноплодный сорт с массой каждого помидора до 1 кг. Семян мало, кусты растут до 1,8 м.

Хороша также «Настенька» – низкорослые кусты, розовые крупные плоды до 400 г весом. Практически самый лучший для выращивания в парнике.

«Бычий лоб» – чемпион по урожайности и стойкости к любым условиям. Ярко-красные плоды до полкило весом, а кусту достаточно высокие – до 1,5 м.

«Розовый мед» и «Розовые щечки» многие хвалят за настоящий вкус и большой урожай, вот только к перепадам температуры и тепличным болезням они не слишком приспособлены, хотя и растут до 1,5 метров в высоту. Похож на них Вечный зов – но вкус его плодов немного хуже.

«Король гигантов» – сильные растения, которые достигают 1,7 высоты. Неприхотливы к условиям, дают высокий урожай – с одного куса можно легко получить килограмм. Хорошо подходят для засолки.

Характеристика

Среди основных параметров, привлекающих огородников, достаточно назвать некоторые из них.

Плоды и урожайность

Помидоры крупные, весом от 0,6 до 0,8 кг. Причем наибольшие размеры у первых плодов. Плодоношение стабильное, независимо от места произрастания куста.

Томаты округлые, немного приплюснутые. Цвет зрелых овощей ярко-красный, аромат сильный, помидорный. Сахарные и мясистые томаты вкусные и сочные. У каждого из них 6 камер с небольшим количеством семян.

При грамотном уходе даже неопытные садоводы снимают 17-18 кг томатов с 1 кв. метра. А это говорит о высокой урожайности культуры.

Куст и корневая система

Сорт детерминантного типа. Высота кустов 1-1,2 м, в южных областях поднимаются до 1,7 метров.

У растения множество крупных темно-зеленых листков с плодовыми кистями после девятого листа. Таких кистей 8 и на каждой 3-5 томатов. Из-за высоты кустов и крупноплодности томатов стебли ломаются. Поэтому кусты подвязывают или пасынкуют. Так как Бычий лоб обладатель мощной корневой системы, это учитывают при посадке.

Отрицательные и положительные стороны

Положительные качества:

великолепный вкус;
мощная урожайность;
раннее созревание;
крупноплодность;
иммунитет к главным помидорным болезням;
несложный уход;
выдача семян для размножения;
переносимость перепадов температур и отсутствия жидкости;
наличие полезного витаминного состава;
выносливость к любой погоде, засухе.

Интересно. Помидор Бычий лоб обладает свойством, редким для высокорослых растений. Он может некоторое время обходиться без орошения.

Отрицательные стороны:

способность плодов к растрескиванию;
необходимость подвязывания;
пасынкование и формировка;
непереносимость увеличенной влажности;
плохая лежкость помидоров, низкая сохранность при транспортировке;
маленький срок хранения.

Несмотря на недостатки, сорт Бычий лоб пользуется спросом и культивируется на многих огородных участках.

Особенности выращивания и хранения

Выращивают традиционно – через рассаду. Растения в возрасте 50-60 дней пересаживают на грядки. Посадки не загущают: оптимальная дистанция — 60 см, на 1 м2 размещают не более 2 кустов.

Стандартные правила ухода за томатами:

Поливы регулярные 2 раза в неделю, норма 3 л под один куст.
Формировка в 1-2 стебля, оставляют не более 7 кистей с помидорами.
Подвязка к высоким шпалерам, обязательное закрепление и подвязывание увесистых плодоносных кистей.
Рыхление против корки.
Мульчирование для удержания влаги.

Подкармливают суперфосфатом, селитрой, калийными солями. Поливают разведенным настоем перегноя 1:10.

Поспевшие помидоры хранят в прохладных темных помещениях до 7-10 дней. Лежкость и транспортабельность ниже среднего.

Преимущества и недостатки

Крупные плоды.
Отменный вкус.
Устойчивость к традиционным заболеваниям томатов и неблагоприятным погодным условиям.
Жаростойкий.
Высокая урожайность при минимальных трудозатратах.
Отлично переносит как высокую влажность, так и длительное отсутствие воды.

Есть и некоторые недостатки, которые тоже необходимо рассмотреть:

Плохо транспортируется.
Склонен к растрескиванию при чрезмерных поливах.
Быстро портится.
Не рекомендуется для цельного консервирования.

Заболевания и вредные насекомые

Сорт «Бычий лоб» устойчив к распространенным заболеваниям. В дождливое лето помидорам не страшен фитофтороз, мучнистая роса и альтернариоз. Профилактическое опрыскивание проводят в начале лета. Эффективными фунгицидами признаны «Скор», «Топаз» и «Ордан».

Список насекомых, которые могут навредить урожаю, невелик. Чаще всего кусты поражает:

Пасленовый минер.

Личинки мухи проедают лист, образуя в нем извилистые ходы. При масштабном поражении листва жухнет, опадает, а урожай сходит на нет. За сезон развивается 6 поколений. Посадки опрыскивают препаратами «Актеллик» или «Дамилин».

Паутинный клещ.

Мелкое насекомое высасывает из листвы сок и опутывает ее паутиной. Поврежденные ткани сливаются в большие темные пятна. Если не предпринимать мер, то кусты могут погибнуть. Грядки обрабатывают «Актарой», «Фуфаноном» или «Фитовермом».

Белокрылка.

Личинки насекомого питаются зеленой массой, кроме этого, они оставляют специфический налет, на котором размножается грибок. В результате такой деятельности растение чернеет и пропадает. Самым эффективным средством является инсектицид «Конфидор».

Важную роль играют весенние профилактические обработки. Можно воспользоваться биологическими препаратами, например «Лепидоцидом» или «Битоксибациллином».

Высокорослый великан с отменным вкусом — Томат Бычий лоб: описание сорта и его характеристики

История создания сорта

Название этому томату было дано благодаря крупному размеру и необычной форме спелых томатов.

Перечень действий, чтобы ускорить процесс созревания урожая

Основные качества плодов

Плоды округлые, гладкие, глянцевые, в стадии зрелости красного цвета, весом 15-30 грамм, сладкие, вкусные. Собраны в простые кисти по 10-12 штук. Некоторые кисти больше, в них число плодов может доходить до 40. Эти черрики подходят для свежего потребления, украшения блюд, цельноплодного консервирования.

Аромат свежих черри насыщенный и яркий, их можно добавлять к соусам. Однако вкус самих плодов кисловатый, поэтому черрики, как и томаты, лучше есть в свежем виде. Из-за того, что сначала плоды вырастают достаточно большими, их обработку производят по размеру плода. Крупные плодоножки удаляют, а затем очищают их от мякоти и семян, а мелкие измельчают. Из снятых черри удаляют семена, затем охлаждают в воде и наполняют ими стеклянные банки. Содержимое банки заливают горячим маринадом или экстрактом, выдерживают в течение 7-10 дней при комнатной температуре. Затем раскладывают, герметично закупоривают, пастеризуют при 95 градусах 25 минут и закатывают крышками. Затем хранят в прохладном месте. Если банки из-под черри закрывать хлопчатобумажными крышками, то срок их хранения увеличивается до 6 месяцев. Выращивание черри-чили производится довольно просто. Для этого берут емкость для высадки (у нас в качестве такого контейнера выступают бутылки из- под газировки или духи), желательно, чтобы она была высокой, поскольку после высадки черри рассаживают. Ниже представлены фотографии, где видно, как выглядит тара после высаживания черри. Чтобы получить сильные плоды, через 4-5 месяцев после высадки рассады, нужно провести пикировку. После этой операции черри вполне созревают в сухом помещении в течение трех недель. Черри-черри — это сорт помидора черри с хрустящими плодами красного цвета с сочной мякотью. Они отличаются высокой урожайностью, приятным вкусом и полезными свойствами. Растения хорошо формируют и переносят пересадку. Высота растения может достигать 2 метров, когда крепятся новые кустики, их следует прищипывать. После сбора урожая, когда завяжутся плоды, срезают сразу же цветочные кисти, чтобы они дольше не завязались. В качестве специй используют ваниль, кардамон, корицу, цедру лимона или лайма. Ягоды черри используют для приготовления разнообразных блюд, их добавляют в различные салаты

Куст со спелыми плодами очень декоративен.

Сорт устойчив к основным заболеваниям томатов.

Урожайность томата Бычий глаз: до 2, 5 кг плодов с 1 растения (при соблюдении агротехники).

Высокорослый великан с отменным вкусом

Выращивание и уход

Описание сорта томатов Бычий лоб, его характеристики

История создания сорта