Содержание
Phoenix dactylifera это крупный двудомный вид пальм, который дает съедобные финики и принадлежит к семейству арековых. Известный как финик, финик, феникс, обыкновенная пальма, финиковая пальма, финиковая пальма, финиковая пальма или тамара, это растение произрастает в Юго-Западной Азии.
Для него характерен одинарный стебель, достигающий 30 м в высоту и 20-50 см в диаметре. Перистые и колючие листья длиной 2-5 м состоят из сизых листочков длиной 20-50 см.
Женские или мужские цветки сгруппированы в ветвящиеся соцветия, которые весной появляются из промежутка между листьями.Финики — это маленькие съедобные ягоды, оранжевые, когда они нежные, и красновато-коричневые, когда спелые.
Финиковая пальма является очень деревенским видом и устойчива ко всем типам почв, если она имеет хорошую проницаемость и достаточную влажность в продуктивные фазы. С древних времен его выращивали, чтобы использовать его плоды и получить пальмы. Сегодня это космополитическое растение для декоративных целей.
Синонимия
– Dactylifera пальма (L.) Милл.
– Phoenix dactylifera var.адунка D. H. Christ ex Becc.
– Phoenix dactylifera var.костата Бекк.
– P. dactylifera var.цилиндрокарпа Mart.
– P. dactylifera var.гонокарпа Mart.
– Phoenix dactylifera var.оокарпа Mart.
– Phoenix dactylifera var.оксисперм Mart.
– P. dactylifera var.Sphaerocarpa Mart.
– P. dactylifera var.сферосперма Mart.
– Phoenix dactylifera var.Сильвестрис Mart.
– Пальма майор Гарсо
– Phoenix atlantica var. maroccana A. Chev.
– Феникс шевальери Д. Ривера, С. Риос и Обон
– P. excelsior Cav., Nom. незаконный.
– P. iberica Д. Ривера, С. Риос и Обо
Cultivation and production
Date output in 2005.
| Top Ten Dates Producers—2005(1000 metric tons) | |
|---|---|
| Iraq | 7,170.00 |
| Saudi Arabia | 4,970.49 |
| Egypt | 1,170.00 |
| Iran | 880.00 |
| United Arab Emirates | 760.00 |
| Algeria | 516.29 |
| Pakistan | 496.58 |
| Sudan | 328.20 |
| Libya | 150.00 |
| People’s Republic of China | 130.00 |
| Tunisia | 125.00 |
| World Total | 16,696.56 |
| Source: UN Food & Agriculture Organisation (FAO) |
As a dioecious species, having separate male and female plants, date palms can be easily grown from seed. However, only 50 percent of seedlings will be female and hence fruit bearing, and dates from seedling plants are often smaller and of poorer quality. Most commercial plantations thus use cuttings of heavily cropping cultivars—mainly «Medjool,» as this cultivar produces particularly high yields of large, sweet fruit. Plants grown from cuttings will fruit two to three years earlier than seedling plants.
Dates are naturally wind pollinated but in both traditional oasis horticulture and in the modern commercial orchards they are entirely pollinated manually. Natural pollination occurs with about an equal number of male and female plants. However, with manual pollination, one male can pollenize up to 100 females. Since the males are of value only as pollenizers, this allows the growers to use their resources for many more fruit producing female plants. Some growers do not even maintain any male plants as male flowers become available at local markets at pollination time. Manual pollination is done by skilled laborers on ladders, or in some areas, such as Iraq, they climb the tree using a special climbing tool that wraps around the tree trunk and the climber’s back to keep him attached to the trunk while climbing. Less often the pollen may be blown onto the female flowers by wind machine.
Parthenocarpic cultivars are available but the seedless fruit is smaller and of lower quality.
Date palms take about seven years after planting before they will bear fruit, and they produce viable yields for commercial harvest after about 10 years. Mature date palms can produce 80–120 kilograms (176-264 pounds) of dates per harvest season, although they do not all ripen at the same time so several harvests are required. In order to get fruit of marketable quality, the bunches of dates must be thinned before ripening so that the remaining fruits grow larger. Dates usually are harvested when green and ripened off the tree before drying (Herbst 2001).
Dates require a hot and dry climate, and flourish in the Middle East, Africa, and California and Arizona in the United States. Iraq used to be a major producer of dates but in recent years the amount of dates produced and exported has decreased.
Credits
New World Encyclopedia writers and editors rewrote and completed the Wikipedia article
in accordance with New World Encyclopedia standards. This article abides by terms of the Creative Commons CC-by-sa 3.0 License (CC-by-sa), which may be used and disseminated with proper attribution. Credit is due under the terms of this license that can reference both the New World Encyclopedia contributors and the selfless volunteer contributors of the Wikimedia Foundation. To cite this article click here for a list of acceptable citing formats.The history of earlier contributions by wikipedians is accessible to researchers here:
- Phoenix_dactylifera history
- Phoenix_(plant) history
The history of this article since it was imported to New World Encyclopedia:
History of «Phoenix dactylifera»
Note: Some restrictions may apply to use of individual images which are separately licensed.
Можно ли вырастить финиковую пальму в России?
Финиковая пальма (лат. Ficus gigantea) — вечнозелёное дерево, произрастающее в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Южной Америки. Родина финиковой пальмы — Юго-Восточная Азия. В настоящее время выращивается во многих странах мира, в том числе и в России. Финикийская пальма относится к семейству Пальмовые (Palmaceae), роду Пальмовое дерево (Phyllodendron) и подсемейству Пальмоцветные (Paphiopedilaceae). Видовое название происходит от греческих слов «финик» и «пальма», что в переводе с древнегреческого означает «дерево». Родиной растения считается Южная Африка, где оно произрастает в саваннах и полупустынях на высотах до 2000—3000 м над уровнем моря. Кроме того, финиковые пальмы встречаются в Австралии, Новой Зеландии, Индии, Шри-Ланке, Бангладеш, Пакистане, Таиланде, Малайзии, Индонезии, Филиппинах, Колумбии, Аргентине, Бразилии, Уругвае, Перу, Чили, Эквадоре, Гаити, Доминиканской Республике, Гватемале, Гондурасе, Коста-Рике, Никарагуа, Панаме, Суринаме, Тринидаде и Тобаго, Зимбабве, Сенегале, Танзании, Уганде, Демократической Республике Конго, Гвинее-Бисау, Кот-д’Ивуар, Либерии, Мавритании, Мозамбике, Намибии, Нигерии, Руанде, Свазиленде, Сейшельских Островах, Мадагаскаре, Сомали, Эритрее, Йемене, Камеруне, Нигере, Алжире, Марокко, Тунисе, Египте, Иордании, Омане, Саудовской Аравии, Катаре, Бахрейне, Кувейте, Ливии, Сирии, Судане, Туркменистане, Узбекистане, Азербайджане, Армении, Белоруссии, Казахстане, Киргизии, Молдове, Латвии, Эстонии, Литве, Польше, Румынии, Чехии, Словакии, Словении, Албании, Боснии и Герцеговине, Сербии, Хорватии, Черногории, Македонии, Венгрии, Греции, Кипра, Мальты, Люксембурга, Сан-Марино, Сент-Винсента и Гренадин, Андорры, Лихтенштейна, Монако, Норвегии, Исландии, Гренландии, Антарктиды, Венесуэлы, Парагвая, Бурунди, Боливии, Кении, Ботсваны, ЮАР, Ямайки, Пуэрто-Рико, Кирибати, Самоа, Соломоновых островов, Фиджи, Тонга, Палау, Маршалловых Островов, Фарерских островов, Кабо-Верде, Фолклендских островов, Французской Полинезии, Британских Виргинских о-вов, Северной Каролины, Ньюфаундленда, Папуа-Новой Гвинеи, Чукотки, Новой Каледонии, острова Пасхи, Галапагосского архипелага, а также в других регионах планеты.
Подкормки молодых и взрослых пальм
Молодые пальмы при пересадке получают питательную почву, поэтому в подкормках в течение первых 2-3-х месяцев после приживания на новом месте не нуждаются. Но, так как они быстро формируют корневую систему, листья и стебли, то без последующего регулярного внесения удобрений могут приостановить свое развитие.
Финиковые деревья начинают подкармливать с ранней весны и продолжают все лето. Частота подкормок зависит от возраста растения. Молодые пальмы поливают растворами удобрений каждые 2 недели, деревья старше 5 лет — один раз в месяц. В период осенне-зимнего покоя деревья и редко поливают, и подкармливают не чаще 1 раза в 3 месяца.
Саженцы финиковой пальмы с красивым букетом из листьев на верхушках стволов
Трудности при выращивании
Как и при выращивании других растений, с Робелини могут возникнуть некоторые проблемы:
Финик Робелена имеет очень хрупкие корни, которые можно легко сломать, поэтому он не любит пересадку. Пересаживают деревце только в том случае, если предыдущий горшок стал маленьким, и корням недостаточно места.
Финиковая пальма Робелини не любит пересадку, так как обладает хрупкими корнями
Пересадку необходимо проводить перевалочным способом, стараясь не разрушить ком земли, который защищает корни от поломки. Главное правило – не пересаживать растение в осенний период, иначе оно может погибнуть.
Вредители и болезни
– Вредители, которые сильно могут нанести вред – паутинные клещи, щитовки и войлочники. Для предотвращения появления паутинного клеща – постоянно осматриваем растение и проводим регулярное опрыскивание. Используем соответствующие препараты для борьбы с данными вредителями.
– Болезни в основном связаны с листьями, а также с корневой системой. Сквозняк или перепады температуры – могут быть результатом появления бурых пятен на листьях, их появлению способствует низкая влажность воздуха или плохой дренаж. Обеспечиваем экономичный полив, переставляем его в более теплое место и повышаем влажность воздуха.
Более подробно о болезнях и вредителях можно прочитать тут.
Погода
Его выращивают в регионах с засушливым и полузасушливым климатом, характеризующимся продолжительным жарким летом с небольшим количеством осадков и относительной влажностью. В условиях пустыни он способен выдерживать до 50 ° C, если его держать под орошением, и наоборот, зимой он поддерживает случайные температуры ниже 0 ° C.
Его порог роста останавливается при температуре ниже 7 ºC, выше этого значения он активирует свой рост до максимальных 32 ºC. Период плодоношения длится 120-200 дней. В районах со средней температурой 18 ° C финиковая пальма ограничивает производство фруктов.
Виды финиковых деревьев — пальмы Феникс
Дынное дерево — какие плоды дает и где растет
Современные технологии выращивания финиковых пальм позволяют собирать в сезон с одного дерева возрастом старше 4-8 лет от 70 до 200 кг плодов. Плодоносят деревья с женским строением цветка. На плантациях преобладают деревья женского типа. Отдельно выращивают мужские деревья, с которых собирают пыльцу, а затем вручную опыляют женские.
В местах выращивания деревьев получают финиковый мед. Из свежих плодов готовят джемы, варенья, в основном в продажу финики поступают в виде сухофруктов. Есть также вяленые финики без косточек — что это за продукция, хорошо известно кулинарам. Их используют для выпечки кондитерских изделий, приготовления десертов и напитков.
О том, сколько сахара бывает в сушеных финиках с косточкой, можно судить по описанию энергетической ценности продукта. Калорийность одного финика весом 8-9 г составляет 23 кКал. В составе плода находится 0,03 г жиров, 6,23 г углеводов (из них — 5,26 г сахара, 0,7 г клетчатки), 0,2 г белков.
Для выращивания урожаев в промышленных масштабах используют несколько видов пальм, на которых растут плоды, различающиеся формой и степенью мягкости в спелом виде. По форме финики могут быть овальными, яйцевидными, вытянутыми.
Плоды фиников овальной формы
По мягкости в зрелом виде финики бывают:
- Сухими, с влажностью плода меньше 18 %.
- Полусухими — влажность 18-20 %.
- Мягкими — влажность 20-23 %.
Степень зрелости фиников обозначают следующие термины:
- молочная спелость — харак (твердые, сухие плоды);
- спелые — ротаб (имеют мягкую нежную структуру).
Обратите внимание! Финики рекомендуют с осторожностью употреблять диабетикам, беременным и кормящим женщинам. В условиях холодного климата финиковые деревья выращивают в оранжереях и как комнатные растения
В условиях холодного климата финиковые деревья выращивают в оранжереях и как комнатные растения.
Вяленые финики
Финик пальчатый (Phoenix dactylifera)
Относится к самым популярным и высокопродуктивным видам деревьев. Различаются сорта Phoenix dactylifera качеством и свойствами плодов:
- с деревьев сортов Halawy, Khadrawy, Medjool, Barhee собирают мягкие финики;
- сорта Dayri, Zahidi, Deglet Noor плодоносят полусухими ягодами;
- сорт Thoory при созревании дает сухие плоды.
К наиболее распространенным сортам вида Phoenix dactylifera, растущих в открытом грунте, относятся Zahidi, Medjool, Deglet Noor.
Плантация Phoenix dactylifera
Сорт Deglet Noor обладает таким преимуществом как светлые, с медовым вкусом ягоды. Название сорта в переводе с арабского обозначает «палец Вселенной».
Деревья сорта Medjool имеют красивый внешний вид, при благоприятных условиях способны вырастать до высоты 30 м. На этих пальмах формируется пышная крона из серебристо-зеленой листвы.
Пальмы сорта Zahidi по декоративности немного уступают деревьям сорта Medjool, но имеют высокую урожайность и плоды достаточно хорошего качества.
Финик канарский (Phoenix canariensis)
Дерево своим именем обязано месту основного обитания — Канарским островам. В природе дорастает до 15 м. Его оранжево-желтые мелкие плоды в пищу не используют. Один из сортов канарской пальмы — Луксор получил известность как самое распространенное комнатное дерево. Растение в молодом возрасте — это сильно разросшийся в ширину кустарник, по мере роста наращивающий ствол. Имеет тонкие листья с заостренными кончиками длиной до 4 м, которыми можно поранить кожу.
Финик канарский в домашних условиях требует определенного ухода. Дерево должно расти при большой влажности воздуха на хорошо и равномерно освещаемом солнцем месте. Если такое место подобрать не удается, то емкость с растением периодически разными сторонами поворачивают к свету, а рядом либо устанавливают приборы, увеличивающие уровень влажности, либо как можно чаще проводят ручное опрыскивание.
Phoenix canariensis
Финик робелини (Phoenix roebelenii)
Миниатюрная, медленно развивающаяся пальма Phoenix roebelenii в высоту не растет выше 3-х м, имеет широкую крону. Пластинчатые листья длиной до 1,2 м окрашены в серо-зеленый оттенок и с изнанки покрыты пушистым налетом. Используется для озеленения больших офисных помещений, хорошо себя чувствует на утепленных лоджиях. Выращивают в домашних условиях, в зимних садах, в оранжереях.
Карликовое деревце, иногда называемое фиником робелена, может выдерживать полутень и понижение температуры до -3 градусов. Ботаники этот вид пальм решили назвать в честь Карла Roebelen, в начале 20 века ставшего знаменитым из-за своей коллекции орхидей.
Обратите внимание! Исследованиями НАСА «Чистый воздух» установлено, что Phoenix roebelenii эффективно борется с бытовыми токсинами, удаляет из воздуха бензол и формальдегид
Биологическое описание
Финик Робелена один из самых декоративных видов из семейства Арековых. Естественная среда обитания пальмового дерева вечнозеленые и влажные леса, окутанные туманом и с частыми проливными дождями.
Лат. Phoenix roebelenii
Средняя температура воздуха на родине пальмы колеблется от +15°С до +28°С, а влажность составляет 75-85%. Чаще всего этот финик можно встретить в северном Лаосе, Бирме, южном Китае и Индии.
Обнаружил растение в 1889 году немецкий ботаник Карл Робелен, фамилия которого дала видовое название финику. Пальма классифицируется как карликовый вид, в природе она достигает от 1 до 3 м, а в домашних условиях редко превышает отметку в 1,5 м. В естественной среде — это многоствольное растение, образованное из группы низких пальм у основания высокого стебля.
Окультуренные экземпляры получены путем деления многоствольной пальмы. Это дерево с прямостоящим стеблем, реже с небольшим наклоном, покрытым отмершими листьями. С возрастом стебель очищается, и на нем остаются ромбовидные отметки.
Листья — перистые и дугообразные, могут достигать в длину от 1 до 2 метров и образуют крону до 3 м в диаметре. Из основания листа — рахиса. В противоположные стороны вырастают линейные листья, насыщенного зеленого оттенка. Они достигают в длину до 40 см и имеют надрез на вершине. Молодые листья покрыты микроволокнами белого оттенка, которые напоминают мучнистый налет. Нижние пары листьев преобразованы в колючки до 8 см.
В возрасте цветения, а это происходит через 10 лет, из пазух листьев образуются метельчатые соцветия с мелкими бутонами бледно-желтого оттенка. После перекрестного опыления формируются съедобные плоды, которые во время созревания приобретают красновато-коричневый оттенок.
Добиться цветения и плодоношения дома практически невозможно. Это можно объяснить тем, что пальмы редко достигают возраста цветения в искусственных условиях и в основном живут не более 10 лет.
Растение двудомное, а это значит, что на пальме присутствуют органы размножения только одного пола, а для получения плодов цветки из разнополых деревьев нужно перекрещивать.
Какие финики растут в России?
Бананы, киви, манго, ананасы, апельсины, лимоны, мандарины, грейпфруты, яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, вишня, черешня, малина, клубника, земляника, смородина, крыжовник, облепиха, ежевика, клюква, брусника, голубика, рябина, калина, шиповник, алыча, виноград, дыня, арбуз, тыква, кабачки, баклажаны, помидоры, огурцы, лук, чеснок, петрушка, укроп, базилик, сельдерей, огурец, редис, салат, капуста, морковь, свекла, репа, брюква, горох, фасоль, чечевица, кукуруза, пшеница, рожь, ячмень, рис, гречка, овсянка, пшено, кукурузные хлопья, макаронные изделия, чай, кофе, какао, соки, газированные напитки, кондитерские изделия, чипсы, сухарики, леденцы, жевательная резинка, шоколад, конфеты, торты, пирожные, зефир, пастила, мармелад, варенье, джем, повидло, сгущенное молоко, майонез, йогурт, сметана, творог, масло сливочное, сыр, колбасы, сосиски, сардельки, колбаски, копчености, консервы, мясные и рыбные полуфабрикаты, молочные продукты, хлебобулочные изделия, крупы, овощи, фрукты, ягоды, грибы, орехи, рыба, морепродукты, соль, специи, приправы, пряности, соусы, алкогольные напитки, пиво, вино, водка, коньяк, виски, бренди, ликер, настойки, ликеры, наливки, минеральная вода без газа, лимонады, морсы, компоты, кисели, вина, шампанское, игристые вина, плодово-ягодные вина, крепкие спиртные напитки, слабоалкогольные напитки с содержанием этилового спирта менее 0,5 процента объема готовой продукции, пива и напитков, изготавливаемых на его основе, виноматериалы, спирт этиловый ректификованный, спиртосодержащая парфюмерно-косметическая продукция, пищевые добавки, ароматизаторы, красители, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы пищевых продуктов, подсластители, регуляторы кислотности, пребиотики, витаминно-минеральные комплексы, антиоксиданты, витамины группы В, С, Е, РР, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, цинк, селен, йод, медь, марганец, хром, кобальт, молибден, ванадий, никель, титан, олово, свинец, ртуть, кадмий, сурьма, стронций, хлор, бор, фтор, алюминий, магний, кремний, кальций, фосфор, серосодержащие соединения, нитраты, соли тяжелых металлов, пестициды, антибиотики, гормоны коры надпочечников, кортикостероиды, цитостатики, ингибиторы протонной помпы, диуретики, антагонисты рецепторов ангиотензина II типа, бета-адреноблокаторы, вазодилататоры, гипотензивные лекарственные средства, блокаторы кальциевых каналов, симпатомиметики, миорелаксанты, нейролептики, антидепрессанты, снотворные, седативные, противорвотные, противоаллергические, жаропонижающие, мочегонные, противовоспалительные, спазмолитические, отхаркивающие, ветрогонные, слабительные, кровоостанавливающие, ранозаживляющие, болеутоляющие, иммуномодуляторы, гепатопротекторы, адаптогены, биологически активные добавки, витамины, микроэлементы, аминокислоты, жиры, углеводы, клетчатка, пектины, полисахариды, растительные экстракты, ферменты, эфирные масла, дубильные вещества, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, альдегиды, терпеноиды, органические кислоты, сахара, крахмал, целлюлоза, глюкоза, фруктоза, сахарозаменители, заменители молочного жира, пальмитиновая и стеариновая кислоты, бензоат натрия, бензойная кислота, метилпарагидроксибензоат, карбоксиметилкрахмал, триглицериды жирных кислот, мононенасыщенные жирные кислоты (линолевая, линоленовая), холестерин, липопротеины низкой плотности, глицин, изолейцин, лизин, валин, гистидин, лейцин, пролин, треонин, норэпинефрин, рибофлавин, тиамин, никотинамид, пиридоксина гидрохлорид, ниацин, токоферола ацетат, лецитин, глутаминовая кислота, холекальциферол, эргостерол, гамма-аминомасляная кислота.
Условия выращивания
Чтобы финик вырос ровным, развесистым, природной расцветки, нужно соблюдать правила и предоставить ему комфортные условия содержания. Первые всходы появятся через 1-3 месяца. Когда растение достигнет 10 см в высоту, проведите пикировку методом перевалки.
Освещение
Растение любит солнце, поэтому ему будет лучше в комнате с окнами на юг или юго-восток. Летом выносите пальму на балкон или лоджию. Однако берегите от прямых солнечных лучей. Балкон должен быть застекленным. Периодически поворачивайте горшок с растением, иначе листья вырастут неодинаковыми и крона сформируется криво. В тени листики вырастают длиннее, так как тянутся к свету.
Температурный режим
Финиковая пальма родом из тропиков, субтропиков, экваториальной части планеты, поэтому тепло она любит. В средних широтах летом ей комфортно. Зимой достаточно комнатной температуры. В оранжерее зимой нужно поддерживать температуру +10 – +18 градусов. В комнате не должно быть жарче 22 градусов. Комнатная температура для финиковой пальмы летом может быть немного выше.
Где поставить
– Освещение должно быть светлым, хоть финик Робелена и может расти в любых условиях, но лучше себя он будет чувствовать вместе с рассеянным светом.
– Температура носит широкий спектр, и эта пальма может переносить любые температуры. Но зимой температура в помещении с фиником Робелена должна быть выше 10 градусов.
– Влажность должна быть высокой, это создаст условия для хорошего роста. Поэтому регулярно проводим опрыскивание и протираем листья от пыли. Можно использовать специальные увлажнители воздуха. Регулярно опрыскивайте растение теплой водой.
Более подробнее о правильном уходе за пальмами – можно прочитать тут.
Размножение в домашних условиях
Размножить робелини можно семенным материалом или отделением от основной пальмы дочерних экземпляров. Однако, детки у карликового финика – явление редкое, а кроме того, отделять их можно только при наличии у них своих корней.
Изначально деток помещают в тепличку с повышенной влажностью воздуха и регулярно орошают грунт, чтобы он всегда оставался слегка влажным. Когда молодые растения вступают в фазу активного роста, их следует приучать к открытому воздуху. Ухаживают за молодью так же, как и за взрослыми финиками.
Вырастить пальму робелини из семенного материала сложно, так как для его прорастания потребуется не меньше 10 недель. Помимо этого, семена должны быть свежими и во время проращивания находиться в теплой, увлажненной почвосмеси. Удивителен тот факт, что проклюнуться посаженые семена могут и через 10-12 месяцев после посадки.
Растет посеянный робелини крайне медленно, в первые два-три года у растения появляется обычная ланцетная листва, которая позже сменяется на характерную перистую.
History
humans have cultivated the date palm for its edible fruit for so many centuries that the tree’s native distribution is unknown. However, it probably originated somewhere in the desert oases of northern Africa, and perhaps also southwest Asia.
Dates (Arabic: تمر Tamr) have been a staple food of the Middle East for thousands of years. They are believed to have originated around the Persian Gulf, and have been cultivated since ancient times from Mesopotamia to prehistoric Egypt, possibly as early as 4000 B.C.E. (Zaid and de Wet 2002). Date wood, pits for storing dates, and other remains of the date palm have been found in Mesopotamian sites (Miller 2000).
The date palm had a tremendous effect on the history of the Middle East. W. H. Barreveld (1993) wrote:
In later times, Arabs spread dates around South and South East Asia, northern Africa, and Spain. Dates were introduced into Mexico and California by the Spaniards by 1765, around Mission San Ignacio.