Как я выращиваю острый перец чили
Острый стручковый перец является близким родственником
томата и правила выращивания этих
растений очень схожи, только перец не нуждается в сложных обрезках. Перец любит:
влажный рыхлый плодородный грунт с хорошей водопроницаемостью, тепло, воздух и
свет. Перец не любит: слишком сильную жару, застой воды, низкие температуры и
воду на листьях и плодах.
Рассада острого перца «закаляется» в моей теплице, апрель. Такого
размера рассаду с развитой корневой системой я высаживаю на постоянное место: в
теплицу или в горшок
Рассада острого перца чили
Семена острого перца на рассаду я высеваю в феврале, когда уже
значительно увеличивается световой день. После появления пары настоящих листьев
пикирую рассаду перца в отдельные небольшие горшочки диаметром 8-10 см.
Читайте подробнее о том, как вырастить
хорошую рассаду помидоров и перцев.
Высадка перца на постоянное место
Когда молодые острые перчики достигнут 10-15 см, а их корневая система укрепится, я
пересаживаю их на постоянное место в теплицу или в большие горшки, которые можно
держать в саду (если погода позволяет), в теплице или на террасе (жители
городских квартир могут легко выращивать острый перец на балконе или
даже на подоконнике). Лучше, чтобы ночные температуры установились в районе
10-12 градусов. Не забудьте
закалить рассаду перцев в течение нескольких дней перед высадкой на постоянное место.
Опыт выращивания перца чили показывает, что в теплице, где поддерживаются
более высокие температуры, постоянный уровень влажности и растениям не страшны дожди, острый перец развивается
намного лучше, чем в открытом грунте. Если вы живете в условиях северной или средней Европы, лучше
выращивать красный жгучий перец в теплице. В грунте в теплице
острый перчик вырастает в крупное растение (до 1 м высотой), плодов на
нем больше и они более массивные, чем в той же теплице, но в горшке. Достоинство
выращивания перца чили в горшке, однако, состоит в том, что горшок удобно
перенести домой с наступлением холодов.
Обрезка и формирование куста острого перца
Можно прищипнуть верхушку молодых острых перчиков, чтобы они лучше кустились, хотя
при хороших условиях выращивания чили и сами развиваются в крепкие и пышные
кустики, беспрерывно цветущие и плодоносящие. Если вы предпочитаете иметь
меньше плодов, но более крупного размера, то регулярно удаляйте на вашем перце чили часть цветков.
Подкормка перца чили
Если вы, как и я, последователь «умного» садоводства с
минимальными затратами труда, то можете при пересадке внести в уже
предварительно обогащенный с осени грунт (я использую
перегной, конский навоз с соломой и
золу) полное медленнодействующее удобрение в
гранулах. Дальнейшие подкормки в этом сезоне перцам чили уже не потребуются.
Другой вариант: подкармливайте ваш острый перчик одновременно с томатами
тем же удобрением для томатов.
Полив красного острого перца
Обеспечьте красному перцу в открытом грунте или в теплице обильные и
регулярные поливы. Такие поливы способствуют развитию сильной и глубокой
корневой системы. Острый перец в горшках следует поливать часто, а в жаркую сухую
погоду — 2 раза в день.
Сбор урожая горького перца: на какой стадии?
Острый перец можно снимать и употреблять в пищу в любой стадии зрелости:
зеленым, полностью зрелым (цвет зрелого плода зависит от вида и сорта растения),
а также в любое время между этими двумя состояниями и даже если плод засыхает на
кусте. Зрелые перцы
отличаются более сладким и острым вкусом. Ближе к концу сезона снимайте плоды в
полузрелом состоянии (например, когда они оранжевые, а не красные), они дозреют
дома. В это время у растения останется больше ресурсов, чтобы созрел оставшийся
урожай.
Рекомендации по размножению своими руками декоративного перца
Размножить перец декоративный с помощью высевания семян или черенкованием. Семенной материал рекомендуется высевать в февральские дни или в самом начале марта. Заглублять сильно семена в почву не следует. Горшочки с посевами укрывают полиэтиленовым прозрачным пакетом или наверх кладут кусочек стекла — это позволит создать тепличные условия с повышенной влажностью. Пересадку, как и все пасленовые перец переносит тяжело, поэтому семена высаживают в емкости для посадок из торфяно-перегнойного материала (нередко используют торфяную таблетку), чтобы потом перенести саженцы в более просторные горшочки без пересадок.
Для посадки семян применяют смесь из листовой и перегнойной почвы с речным песком (2:2:1), но можно использовать любой другой питательный субстрат. Нередкой проблемой у сеянцев капсикума бывает «черная ножка» (грибковая болезнь), поэтому рекомендуется перед посевом провести дезинфекцию семян и грунта, а также принять другие меры для профилактики.
Посевы ставят в светлое и теплое место, но без прямых лучей солнца. Температура поддерживается около 25 градусов. При проведении должного ухода (проветривании и увлажнении) можно увидеть первые ростки через три недели, но не стоит беспокоиться, если этот срок растянется до месяца.
Когда молодые проростки капсикума тронутся в рост, то рекомендуется проводить прищипку верхушек, чтобы стимулировать ветвление. Если такая процедура не выполнена, то стебли растения начинают сильно вытягиваться вверх, особенно если в весенний период не будет хватать уровня освещения. Влажность следует поддерживать умеренной в горшочках или таблетках, так как ее переизбыток может привести к началу поражения корневой гнилью.
Если молодые капсикумы примутся активизироваться в росте, то их следует переместить в горшочки большего объёма, а не дожидаться, пока из кромки таблеток появятся корневые отростки. А отличие от других представителей пасленовых у декоративного перца этого может и не случиться, а сеянцы начнут отставать в росте и своем развитии.
Если декоративный перчик размножается черенкованием, то нарезаются побеги длиной около 10 см и высадка проводится в субстрат, указанный для семенного размножения, так как впоследствии пересадки можно не проводить. Черенки потребуют поддержки показателей тепла около 20–25 градусов. После того, как черенки укореняться их прищипывают для повышения кустистости.
Болезни и вредители
Капсикум, будучи красивым декоративным растением, иногда подвергается нападению вредителей и заболеванию из-за неправильного ухода. Чтобы сохранить его привлекательный вид, необходимо правильно заботиться о кустарнике.
При уходе за капсикумом можно столкнуться с определенными проблемами описанными в таблице ниже.
| Проблема | Причина | Меры борьбы |
|---|---|---|
| Сморщивание плодов перца | Недостаток влаги в воздухе и недостаточный полив почвы | Увлажнение воздуха и регулярный полив |
| Опадение цветов | Проблемы с влажностью | Поддержание оптимальной влажности |
| Опадение листвы в зимний период | Недостаточное освещение | Обеспечение дополнительного освещения |
| Увядание листовых пластин | Низкая влажность | Увлажнение воздуха и полив растения |
| Замедление роста и истончение листвы | Недостаток питательных веществ и недостаточное освещение | Удобрение почвы и обеспечение достаточного освещения |
| Корневая гниль | Постоянная и избыточная влажность грунта и низкая температура | Обработка фунгицидом, пересадка в новый субстрат и регулировка полива |
Особую опасность для капсикума представляют мучнистые червецы и паутинные клещи, являющиеся распространенными вредителями растения. В таблице ниже приведены причины появления вредителей, а также меры борьбы с ними.
| Вредитель | Причина | Меры борьбы |
|---|---|---|
| Тля и паутинный клещ | Низкая влажность воздуха и плохое проветривание | Использование инсектицидов (Актара, Актеллик) |
| Мучнистый червец | Повышенная влажность | Использование инсектицидов (Актара, Актеллик) |
Морфология
Capsicum annuum — многолетнее травянистое растение среднего размера, отвечающее годовому производственному циклу. Имеет слегка одревесневший прямостоячий и ветвистый голый стебель, достигающий средней высоты 0,5–1,5 м.
Корневая система поворотная, главный корень проникает на глубину 70-120 см. Кроме того, он развивает большой объем вторичных и придаточных корней.
Простые листья блестящие темно-зеленые, яйцевидные, ланцетные или овальные по форме, с прямыми краями, острой вершиной и длинным черешком. Белые прямостоячие цветки на цветоносе появляются поодиночке или небольшими группами в пазухах листвы.
Плод — полухрящевая полая ягода ярко-желтого или красного цвета, различной формы и размера. Ягода делится на 4 части, в которых расположены мелкие семена размером 3-5 мм, округлые и желтого цвета.
Этот вид цветет в мае и августе, плодоносит в период с июля по ноябрь. Цветки Capsicum annuum могут самоопыляться.
Пересадка и размножение
Пересадка
Пересадку проводят как взрослыми растениями, так и рассадой. Годовалые кусты подвергаются этому ежегодно, поэтому субстрат в горшке меняют. Саженцы пересаживают по мере роста путем перевалки, приобретая несколько большую посадочную емкость.
Размножение происходит семенами и черенками.
Размножение семенами
Посев семян проводят в последние дни зимы. Емкость с посаженными семенами помещают в условия с температурой двадцать пять градусов по Цельсию и повышенной влажностью. После появления первых всходов температурный режим понижают на пять градусов.
Как только на сеянцах появляются листочки, их рассаживают по отдельным горшочкам. Семена перца лучше всего приобретать в цветочном магазине. Некоторые цветоводы собирают семена со спелых плодов кустарника. Но они не всегда всходят и часто дают слабое потомство.
Черенкование
Для черенкования берут часть здорового стебля от хорошо развитого комнатного перца. Перед посадкой в подготовленный субстрат их выдерживают несколько часов в растворе для усиления роста корней. Почвенная смесь в этом случае делается с повышенным содержанием песка.
После посадки черенков емкость с ними помещают в среду с температурой почвы и воздуха от 20 до 25 градусов Цельсия. Если посадка происходит на улице, то это место прикрывают прозрачным материалом.
Рекомендации по выращиванию Капсикума
При выращивании Капсикума могут встречаться определённые проблемы, и для того, чтобы сохранить растение, нужно вовремя решать их.
Знаете ли вы? В странах Европы цветущий перец используют в качестве рождественских украшений. Его ещё часто называют — «рождественский перец».
Могут возникнуть следующие трудности:
- Сморщенность плодов. Это может быть следствием недостаточного количества влаги, рекомендуется чаще опрыскивать кустарник.
- Опадание цвета растения. Причина состоит в недостатке влаги.
- Опадание листвы. В этом случае необходимо увеличить световой поток, также можно установить дополнительную подсветку.
- Вянущие и неплотные листья. Это может происходить из-за того, что растение мёрзнет. Следует настроить рекомендованную температуру.
- Медленный рост куста и слишком мелкие листья. Это следствие недостаточного количества света и питания. Капсикуму необходимо обеспечить более яркое освещение или подкормить его соответствующими минеральными удобрениями.
Итак, перец Капсикум — это красивое декоративное растение, которое не будет требовать постоянного внимания и ухода, но некоторые особенности всё же стоит учитывать. В случае употребления в умеренных количествах этот перец весьма полезен, но необходимо быть крайне внимательным, поскольку чрезмерное употребление может привести к ожогу.
Стручковый перец: уход и правила содержания
Для полноценного развития культуры и созревания перцев создают максимально схожие с естественной средой условия.
Освещение
Стручковый перец любит хорошее рассеянное освещение. В летний период куст рекомендуется выносить на балкон или веранду в затененное место, а зимой и осенью обеспечивать дополнительное освещение.
При недостатке солнца стебли вытягиваются, листва теряет пышность и декоративность, а при избытке освещения на ней могут появиться ожоги.
Температурный режим
Наиболее комфортная температура для капсикума в помещении – 20-25 °С. Если зимой нет возможности добавить дополнительное освещение, то стручковый перец нужно убрать в более прохладное место, где температура не выше 15 °С. Для профилактики болезней и улучшения микроклимата рекомендуется систематически проветривать комнату.
Минимально допустимая температура для капсикума – 12 °С.
Влажность
Как и большинство тропических растений, стручковый перец любит повышенную влажность воздуха. Для этого каждый день куст нужно опрыскивать водой комнатной температуры. Кроме того, можно поставить горшок с растением на поддон, заполненный увлажненным керамзитом.
Полив
Весной и летом капсикум нужно обильно поливать, по мере пересыхания верхнего слоя земли в горшке. С началом холодного времени года количество воды необходимо сокращать. Зимой поливать умеренно, чтобы грунт был слегка влажным.
Поливать стручковый перец рекомендуется отстоянной водой комнатной температуры.
Подкормка
Капсикум можно удобрять обычными минеральными смесями для домашних растений. В период вегетации (с марта и до конца сентября) 2 раза в месяц необходимо вносить умеренные дозы подкормки.
Зимой стручковый перец можно удобрять лишь в том случае, если ему обеспечено дополнительное освещение. Одной подкормки в 20 дней будет достаточно.
Пересадка
Стручковый перец плохо реагирует на пересадку, но ее нужно проводить раз в год. Рекомендуется переваливать куст в новый горшок, убрав часть старой почвосмеси и добавив новую.
На дне емкости нужно сделать дренажный слой.
Обрезка
Для формирования красивой кроны и ускорения роста побегов нужно делать обрезку капсикума в конце февраля-начале марта. Стебли следует укорачивать на половину и более, а в начале образования завязей прищипывать их верхушки.
Вредители и болезни
При постоянной и избыточной влажности грунта и холодной температуре стручковый перец поражает корневая гниль. В этом случае поможет обработка фунгицидом, пересадка в новый субстрат и налаживание режима полива.
Из вредителей часто встречаются мучнистый червец и паутинный клещ. Они активно развиваются при низкой влажности воздуха. Для борьбы с ними нужно использовать инсектициды, так как только они обладают быстрым и продолжительным эффектом.
При уходе за капсикумом можно столкнуться со следующими проблемами:
- цветы облетают, а плоды сморщиваются – это вызвано низкой влажностью воздуха и недостаточным поливом;
- листва опадает – недостаток света;
- листья становятся мягкими и увядают – низкая температура воздуха;
- рост куста замедляется, листья мельчают – недостаток освещения и подкормки.
Посев семенами
В феврале-начале марта посевной материал нужно замочить в теплой воде или растворе стимулятора роста на 6-10 часов.
В неглубокую емкость для рассады необходимо внести грунт, слегка утрамбовывать и делать бороздки глубиной не больше 1 см.
Семена немного просушить и разложить с интервалом 3-5 см.
Присыпать тонким слоем земли.
Накрыть пленкой, поставить на освещенное место с температурой не выше 25 °С. Периодически открывать для доступа свежего воздуха.
Когда появятся всходы, укрытие нужно убрать и переставить тару на более прохладный стеллаж.
После появления двух настоящих листиков рассада стручкового перца нуждается в закаливании. Для этого ее рекомендуется несколько раз вынести днем на открытый воздух.
В возрасте 30-35 дней ростки можно пересаживать в отдельные горшки.
Стручковый перец, выращенный из семян, зацветает на второй год.
Черенкование
Размножать стручковый перец черенкованием можно весной и летом. С взрослого куста нужно срезать верхушечный побег, обмакнуть в стимулятор роста или «Корневин» и высадить в грунт. После укоренения таким растениям требуется прищипка, чтобы куст сразу формировал крону.
Капсикум — это не просто комнатное растение, но и плодоносящий куст. Разнообразного окраса перчики станут украшением на любой кухне и отличным дополнением к блюдам для любителей острого.
Описание и характеристика
Перец с огненным вкусом завезён из тропиков Мексики и Гватемалы. Но со временем его распространили и стали выращивать по всему миру. Он прижился и отлично произрастает на открытой почве в Украине и Молдове, на юге России, в Средней Азии. Карликовые сорта получили название декоративных и их выращивают, чаще всего, как комнатное растение. В домашних условиях, при соблюдении всех требований, они могут жить несколько лет, каждый год расцветая и плодонося.
Знаете ли вы? Название растения «капсикум» (capsicum) происходит от греческого слова «капто» — укус.
Декоративный перец представляет собой кустарник или полукустарник, бывает однолетником или многолетником различной высоты от 20 до 120 см. Листва является цельнокрайней. Цветки, которые формируются в развилке листвы, одиночные или парные. Их окрас белый, фиолетовый, а иногда встречаются цветки с кремовым или фиолетовым рисунком. Стебли бывают опушенными или гладкими.
Плоды растения имеют жгучий вкус, который возникает из-за присутствующего в них вещества — капсаицина. Сок перца способен вызвать ожог на кожном покрове или же на слизистой оболочке, так что есть его не стоит. В случае ожога необходимо употребить молочные продукты — молоко, кефир, сметану, поскольку обычная вода не сможет снять чувство жжения. Но умеренное применение перца в виде приправы к блюдам оказывает благоприятное влияние на организм человека.
Вредители и болезни
Наиболее вероятными болезнями для Капсикума являются вирусы. Особенно Томатный Пятнистый Уилт Вирус (TSWV), который делает плоды с неравномерным созревающим цветом, кольцами, пятнами и, возможно, искажением. Нет никакого лечения этого вируса и профилактика инфекции — лучший уход.
Нужно сохранять участки вокруг урожая без сорняков и контролировать насекомых (которые распространяют болезнь)
Капсикум может быть заражен вирусом табачной мозаики (TMV), важно, чтобы каждый, кто курил, должен помыть руки перед тем, как вступать в контакт с растением
Насекомые могут нападать на листья, стебли и плоды. Малый кормовой ущерб, когда плод мал, вырастит в крупные шрамы по мере роста и может означать, что он нерентабелен.
Популярно: Описание и ландшафтный дизайн с растением ковыль
Нематоды могут вызывать проблемы с корнями, которые проявляются над землей как увядание и задержка роста. APVMA ведет базу данных всех химических веществ, зарегистрированных для борьбы с вредителями (включая сорняки). Убедитесь, что вы соответствуете максимальным пределам остатка (MRL) для химического вещества на конечном рынке, будь то внутреннее или экспортное.
Капсикум: уход в домашних условиях
Особого ухода для растения не требуется. Даже для олеорезина. Его комфортная среда легко воспроизводится даже начинающим цветоводом.
Температурный режим и влажность воздуха
Температуру подбирают по-разному. Это может быть интенсивный рост джокер, тогда нужно от 20-25 градусов Цельсия. С наступлением ночи требуется понижение уровня, хотя бы на 5 градусов. Некоторые выносят перец на балкон, чтобы получить желаемый результат.
Месторасположение и освещение
Лучи солнца для аннуума требуются хотя бы в количестве 4 часов в сутки. Если условие не выполняется, и это не псевдокапсикум, то развитие листьев заметно хуже.
Почва и горшок для перца
Можно успешно посадить и вырастить комнатный съедобный перец вариегата. Для этого подготавливают смесь определенного состава. Это должна быть комбинация дерновой, листовой, садовой категории, а также с песка.
Горшок потребуется стандартный. У него должен быть размер, который перевешивал бы куст.
Полив и опрыскивание
К поливу нет высоких требований. Нужна мягкая вода – отстоянная, хотя бы сутки. Процедуру проводят, как только верхняя часть подсыхает.
В холодные месяцы частота снижается. Неплохие результаты дает нечастое опрыскивание водой листьев и побегов.
Подкормки и удобрения
Процесс подкормки капсика желателен. Его делают с периодичностью одного раза в две недели. Для нее подойдет минеральное удобрение. В нем должно быть собрано все, что нужно растению. Универсальные сорта из магазинов вполне подходят.
Когда приходит зима, добавление удобрений следует прекратить. Это касается сортов для домашнего декора.
Обрезка и пересадка
Как известно, кусты сальса – это сложное явление, которое способно забирать силы у себя же. Это объясняет необходимость обрезки, хотя она требуется далеко не всегда. И это в основном касается питомцев, которые планируются к выращиванию в многолетнем параметре. Все делают в первые недели весны. Каждый побег обрезают до половины.
Посев капсикума: сроки и технология
Вырастить декоративный капсикум из семян несложно, если соблюдать технологию. В первую очередь, нужно правильно рассчитать срок посева. Он зависит от того, где будет расти перец и к какому времени он должен достичь пика своей декоративности:
| Круглогодичное выращивание на подоконнике | Выращивание однолетнего капсикума на балконе | Выращивание многолетнего капсикума с летним выносом на балкон | Выгонка «рождественского перца» |
| Срок появления плодов не принципиален. Посев – в любое время года при условии достаточного освещения. | Желаемый срок появления плодов – в начале лета. Посев – в конце февраля при условии искусственной досветки рассады. | Желаемый срок появления плодов – в середине лета. Посев – в зависимости от скороспелости сорта, с начала февраля до конца марта. | Желаемый срок биологического созревания плодов – 20-е числа декабря. Высеваются только скороспелые сорта. Срок посева – середина сентября. |
Посев капсикума выполняется по следующей технологии:
- в микроволновке стерилизуется любой покупной грунт для выращивания рассады томатов и перцев;
- кассеты для рассады ополаскиваются крепким раствором марганцовки;
- семена на 20 минут замачиваются в растворе «Эпин-Экстра»;
- кассеты наполняются умеренно влажным грунтом;
- семена раскладываются по кассетам и заглубляются на 0,5 см в грунт;
- кассеты накрываются прозрачной крышкой и ставятся в тёплое светлое место.
При температуре +25-300С всходы появляются на 5-7 сутки. Если температура будет ниже, прорастание семян затянется, а процент всхожести упадёт.
Сеянцы капсикума хорошо развиваются в торфяных таблетках. Такой способ посева – самый щадящий.
Таксономия[ | ]
Подвиды и разновидности
Настойка стручкового перца спиртовая Болгарский перец. Восточная Сибирь
- Capsicum annuum var. acuminatum — Капсикум овощной разн. заострённый
- Capsicum annuum var. annuum — Салатный перец (болгарский)
- Capsicum annuum subsp. grossum — Капсикум овощной толстый. К данному подвиду относятся все сладкие перцы, культивируемые на огородах в России; наиболее известен под названиями сладкий иболгарский перец[источник не указан 1430 дней ]. Болгарский перец
- Цилиндрический овощной перец
- Колокольчиковидный овощной перец
- Конусовидный овощной перец
- Томатовидный овощной перец
Capsicum annuum subsp. minimum — Капсикум овощной малый. Неопушённая разновидность с короткими, чаще всего красными и эректными, плодами; в комнатной культуре вместе с некоторыми другими подвидами и видами известен под названием декоративный перец, а изредка встречаясь в огородах носит то же название, что и большой чили.
- Кайенский короткий чили
Укороченно-конусовидный чили
Длинноплодный чили
Коричнево-конусовидный чили
Штамбовый чили
Пальцевидный чили
Capsicum annuum subsp. longum — Капсикум овощной разн. длинный. Основной культивируемый в огородах подвид острого перца, отличается длинными, часто чуть закрученными плодами.
- Хоботовидный чили
Укорочено-конусовидный чили
Конусовидный короткий чили
Синонимы
По данным The Plant List в синонимику данного вида входят следующие названия:
- Capsicum abyssinicum A.Rich.
- Capsicum angulosum Mill.
- Capsicum axi Vell.
- Capsicum baccatum Rodschied
- Capsicum baccatum Buch.-Ham. ex Wall.
- Capsicum bauhinii Dunal
- Capsicum caerulescens Besser
- Capsicum cerasiforme Mill.
- Capsicum cerasiforme Willd.
- Capsicum ceratocarpum Fingerh.
- Capsicum cereolum Bertol.
- Capsicum comarim Vell.
- Capsicum conicum G.Mey.
- Capsicum conicum Lam.
- Capsicum conoide Mill.
- Capsicum conoides Roem. & Schult.
- Capsicum conoideum Mill.
- Capsicum conoideum var. chordale Fingerh.
- Capsicum conoideum var. oblongoconicum Dunal
- Capsicum conoideum var. sulcatum Fingerh.
- Capsicum cordiforme Mill.
- Capsicum crispum Dunal
- Capsicum cydoniforme Roem. & Schult.
- Capsicum dulce Dunal
- Capsicum fasciculatum Sturtev.
- Capsicum fastigiatum Blume
- Capsicum frutescens — Перец кайенский
- Capsicum frutescens var. cerasiforme (Mill.) L.H.Bailey
- Capsicum frutescens var. conoides (Mill.) L.H.Bailey
- Capsicum frutescens var. fasciculatum (Sturtev.) L.H.Bailey
- Capsicum frutescens var. frutescens
- Capsicum frutescens var. glabriusculum (Dunal) M.R.Almeida
- Capsicum frutescens var. grossum (Mill.) L.H.Bailey
- Capsicum frutescens var. lanicaule Greenm.
- Capsicum frutescens var. longum (Sendtn.) L.H.Bailey
- Capsicum frutescens var. minus Fingerh.
- Capsicum frutescens var. queenslandicum Domin
- Capsicum globiferum G.Mey.
- Capsicum globosum Besser
- Capsicum grossum L.
- Capsicum indicum var. aviculare Dierb.
- Capsicum indicum var. conoideum (Mill.) Dierb.
- Capsicum indicum subsp. elaeocarpon Dierb.
- Capsicum indicum var. ribesium Dierb.
- Capsicum longum DC.
- Capsicum milleri Roem. & Schult.
- Capsicum minimum Mill.
- Capsicum odoratum Steud.
- Capsicum odoriferum Vell.
- Capsicum oliviforme Mill.
- Capsicum ovatum DC.
- Capsicum petenense Standl.
- Capsicum pomiferum Mart. ex Steud.
- Capsicum purpureum Vahl ex Hornem.
- Capsicum purpureum Roxb.
- Capsicum pyramidale Mill.
- Capsicum quitense Willd. ex Roem. & Schult.
- Capsicum silvestre Vell.
- Capsicum sphaerium Willd.
- Capsicum tetragonum Mill.
- Capsicum tomatiforme Fingerh. ex Steud.
- Capsicum torulosum Hornem.
- Capsicum tournefortii Besser
- Capsicum ustulatum Paxton
- Capsicum violaceum Desf.
Капсикум: основные разновидности
Растение имеет много видов, каждый из них особенный и привлекает внимание цветоводов. Если хочется на собственном подоконнике создать потрясающую композицию из ярких перцев, можно высадить несколько сортов. Насыщенные краски плодов смотрятся изумительно, являются настоящим украшением дома
Насыщенные краски плодов смотрятся изумительно, являются настоящим украшением дома.
Перец однолетний – Capsicum annuum
Растение может достигать высоты 1,5 м. Листовые пластины представлены зеленой расцветкой, длина их примерно 25 см. Белоснежные цветки могут быть одиночными или собраны в розетки. На них часто имеются фиолетовые полосы.
Особое внимание привлекают к себе плоды. Форма их может быть совершенно разной: начиная от шаровидной, заканчивая зауженной. Окрас перцев также разнообразный
Это желтые, алые, оранжевые, зеленые плоды. Перец однолетний имеет много разновидностей. Плоды бывают жгучими, сладкими
Окрас перцев также разнообразный. Это желтые, алые, оранжевые, зеленые плоды. Перец однолетний имеет много разновидностей. Плоды бывают жгучими, сладкими.
Кайенский или кустарниковый перец – Capsicum frutescens
Занимаясь выращиванием Капсикума в домашних условиях, стоит уделить внимание необычной разновидности растения. Кустарник имеет ряд особенностей, которые выделяют его среди остальных видов. Листовые пластины представлены эллиптической формой, они глянцевые и сужаются к концам
Листья имеют зеленую расцветку, жилки четко выступают. Цветки представлены бледно зеленым цветом
Листовые пластины представлены эллиптической формой, они глянцевые и сужаются к концам. Листья имеют зеленую расцветку, жилки четко выступают. Цветки представлены бледно зеленым цветом.
Длина плодов составляет от 20 до 50 мм. Они узкие, разноцветные. Желтый, фиолетовый, белоснежный, красный оттенок встречается чаще остальных. Плоды обладают жгучим вкусом.
Перец ягодный, ягодоносный – Capsicum baccatum
На фото можно посмотреть ягодный кустарник. Растение является многолетним, достигает высоты 2 м. Листовые пластины представлены темно-зеленым окрасом, длина их составляет 30 см. Цветки светло-зеленоватого цвета. На поверхности видны светлые пятна.
Что касается плодов, они могут быть разнообразной формы. Встречаются как длинные, так и круглые экземпляры. Плоды представлены желтой, коричневой, оранжевой, алой расцветкой.
Главная особенность сорта – плоды растут в вертикальном положении, через некоторое время они опускаются. Перец имеют жгучий вкус.
Перец китайский – Capsicum chinense
Растение имеет высоту 1,5 м. Листовые пластины представлены яйцевидной формой, окрашены в зеленый оттенок. Плоды довольно разнообразные, встречаются разной формы или расцветки. Этот сорт является одним из самых жгучих.
Перец опушенный – Capsicum pubescens
Многолетник способен достигать в высоту 3-4 м. Длина листьев составляет 10 см, они имеют овальную форму. Цветки могут быть желтого, алого, коричневого, оранжевого окраса. Вкус у плодов жгучий.
Мексиканский стручковый перец
Что же из себя представляет Капсикум сорта Фаворит Микс. Растение было получено путем скрещивания перца Чили и кайенского. В результате был выведен очень острый перец. Особенность этого вида – на небольшом кусте вне зависимости от времени года можно увидеть плоды и цветы.
Но несмотря на всю красоту, с растением необходимо работать аккуратно. В листве и стеблях содержится яд, который вызывает разрежения на коже. Чтобы заниматься посадкой культуры, следует использовать защитные перчатки.
Капсикум Сальса
Если интересует вопрос, как осуществлять уход в домашних условиях за перцем Капсикум Сальса, следует для начала ознакомиться с характеристикой сорта
Особое внимание привлекают плоды. Они могут быть желтой, фиолетовой, красной расцветки. Растение словно усыпано миниатюрными перцами, что делает куст очень привлекательным и необычным
После того как плоды осыпаются, часто цветоводы растение выбрасывают, делают они это напрасно
Растение словно усыпано миниатюрными перцами, что делает куст очень привлекательным и необычным. После того как плоды осыпаются, часто цветоводы растение выбрасывают, делают они это напрасно.
Капсикум является многолетником. Если за ним правильно ухаживать в зимний период, куст будет радовать своим декоративным видом еще много лет. Плоды не пригодны для употребления в пищу. Их используют для украшения дома.
Капсикум – растение невероятной красоты. Как за ним ухаживать в домашних условиях знают не все любители цветов. Куст прекрасно смотрится на подоконнике, выступает в качестве декоративного элемента.
Описание
Род Капсикум принадлежит к семейству Пасленовых (Solanaceae), насчитывает 31 вид и таит в себе немало сюрпризов. Во-первых, это не овощ, а ягода, пусть и пустотелая, хотя подавляющее число растениеводов-любителей и относят Капсикум к овощам. Во-вторых, Капсикум является одним из ближних родственников томатов, и с точки зрения ботаники не имеет никакого отношения к Перцу из семейства Перечных. Хотя, именно растения из рода Капсикум мы привыкли называть перцами: перец чили, кайенский перец, болгарский, острый и т.д. В природе Капсикум встречается в тропиках Америки и довольно давно известен человечеству в качестве полезного растения. В свое время его открыли племена ацтеков и майя, использовавшие острые сорта и в качестве приправы, и в качестве эффективного оружия против отрядов конкистадоров. Сегодня Капсикум чаще всего выращивается в садово-огородной культуре, но есть и декоративные виды, любимые цветоводами всех стран.
Многолетники, кустарники и полукустарники, растения рода Капсикум в комнатных условиях выращивают ради декоративных свойств небольших ярких плодов красного, фиолетового, оранжевого или, редко, белого цвета.