Лучшие сорта картофеля: фото, названия и описания (каталог)

Алаверстоун Рассет (Alverstone russet)

Картофель Алаверстоун Рассет (CRE 98- 200 X INNOVATOR) — позднеспелый сорт, пригоден для производства картофеля `Фри`. Включён в Госреестр по Средневолжскому (7) региону.

Картофель Самарский. Раннеспелый, пригоден для переработки на хрустящий картофель. Включен в Госреестр по Средневолжскому (7) региону. Растение высокое, раскидистое. Лист большой, промежуточный, зеленый. Листочек большого размера.

Картофель Рябинушка. Среднеранний, столового назначения. Включен в Госреестр по Северному (1), Северо-Западному (2), Центральному (3) и Средневолжскому (7) регионам. Растение средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Техника и приборы, необходимые для выращивания картофеля, многообразны. К ним следует отнести:

• плуг для посадки и прополки;
• грабли для рыхления;
• лопата;
• нож для окучивания;
• культиватор для прополки;
• мотоблок;
• ведра;
• мешки.

Подготовка

Подготовка почвы. Главное условие заключается в том, что грунт должен быть достаточно плодородным. Как правило, его подготовку проводят еще осенью, добавляя удобрения. При посадке в каждую лунку следует добавить немного древесной золы или перегноя.

Подготовка посадочного материала. Понадобятся ровные клубни среднего размера, вес каждого должен составлять примерно 70 гр

Важно, чтобы они были чистыми, имели несколько глазков и не имели внешних дефектов. Хотя при посадке данного сорта допустима резка клубней

Время посадки

Определяется интенсивностью прогрева земли. К посадке можно приступать тогда, когда на глубине 10 см температура достигнет 8 градусов. Данный сорт выведен специально для Урала, здесь посадку проводят в первой половине мая.

Схема посадки. Между рядами должно быть соблюдено расстояние в 70-80 см. Лунки в каждом ряду должны находиться примерно в 30-35 см друг от друга.

Уход

Внимание!

Ухаживать за картофелем данного сорта достаточно просто, ведь Спиридон не отличается особой прихотливостью. Главное правило, которое следует соблюдать, заключается в контроле уровня влажности почвы и окучивании картофеля.

1. Окучивание. Важный этап в уходе за картофелем. Если его делать неправильно или не вовремя, то можно лишиться до 30% урожая!Окучивать нужно два раза за сезон:
2. спутя 2-3 недели после этого.
3. Полив. Картофель данного сорта вполне может дать урожай и без регулярного полива, но корнеплоды в таком случае будут мелкими и безвкусными. Поэтому орошение – важный этап. Спиридон следует поливать три раза.
4. При появлении соцветий.
5. При исчезновении соцветий.
6. Рыхление. Эта процедура обеспечивает нормальный газообмен в почве. Рыхление следует проводить еще до появления первых ростков и каждый раз после сильных дождей, когда почва перестает «дышать» и на ней образуется корка.
7. Прополка

   через месяц после посадки, когда появляются первые ростки;

   . Необходимо пропалывать картофель для устранения сорняков – конкурентов, которые лишают его питания. Проводится процедура два раза за сезон:

Как правило, даннй этап проводят одновременно с окучиванием.

Подкормка. Необходима после всхода ростков. Проводить ее нужно в три этапа:

фаза всхода;

период бутонизации;
период цветения.

Главные преимущества и недостатки сортов

Преимущества и недостатки белого картофеля могут отличаться в зависимости от сорта, но бытует мнение, что клубни с белой кожурой менее лежкие. Как правило, шкурка у них тонкая и не выдерживает длительного хранения. А вот белый картофель с цветной кожурой или глазками считается лучшим для зимнего использования, он способен долежать до весны.

В картофеле сортов Синеглазка или Голубизна больше крахмала, их белая мякоть разваристая, клубни сытные, а основное предназначение – приготовление пюре. Мякоть с желтоватым оттенком таких сортов, как Тимо, Розара или Фреска содержит большее количество каротина по сравнению с другими клубнями.

Выделить общие особенности у сортов белого картофеля сложно, но каждый в отдельности обладает определенными достоинствами и недостатками:

1. Петербургский при выращивании склонен к различным заболеваниям, лежкость средняя, но высокая урожайность и среднеранний срок созревания удовлетворяют многих огородников. Клубни имеют универсальное назначение.
2. Белый лебедь отличается невысокими вкусовыми качествами и средней лежкостью, у него низкая устойчивость к заморозкам и высокие требования к грунту, а вот урожайность рекордная – до 10 кг с куста.
3. Лидер славится крупными картофелинами и высокой урожайностью, при этом обладает отличными вкусовыми качествами и легкостью в уходе.
4. Барин обладает хорошим вкусом, приспособлен к длительному хранению, созревает рано и растет практически на любой земле. Подвержен нападению нематоды и склонен к заболеванию паршой.
5. Тимо Ханккиян обладает высокой устойчивостью к резкой смене температур, он может легко перенести заморозки и сильную жару, редко болеет, а созревает рано. Обладает высокими вкусовыми качествами, но товарность этого сорта средняя.
6. Лакомка – ранний сорт, неприхотлив в уходе, урожайность средняя, а вкусовые качества высокие.
7. Сильвана дает средний урожай при высокой товарности, а лежкость достигает 90%, устойчива к большинству заболеваний и обладает приятным вкусом.
8. Милена – неприхотливый сорт, дает стабильно высокий урожай, имеет хороший вкус, способен приспособиться к климату и грунту.

Большинство белых сортов картофеля можно выращивать не только клубнями, но и семенами, что делает их еще более популярными среди любителей и профессионалов.

Посадка

К ней приступают в конце апреля, когда прогреется почва и закончатся заморозки. Предварительно подготавливают участок:

1. Вносят с осени органические удобрения (5-10 кг компоста или навоза на 1 кв. м почвы).
2. Вскапывают и оставляют перекопанный участок до весны, чтобы за зиму погибли грибки и возбудители болезней.
3. Весной ещё раз перекапывают и подкармливают фосфорными и калийными минеральными препаратами.
4. При необходимости облегчают тяжёлую глинистую почву торфом и песком;
5. Снижают кислотность доломитовой мукой, если она повышена.

Если на грядке растут одуванчики, подорожник, клевер и пырей, кислотность нормальная и среда подходит для картофеля.

Выбирают для посадки клубни средней величины без повреждений и поражений вредителями. Весной за месяц до высадки раскладывают их при хорошем освещении и высокой температуре. При +12-15 ростки достаточной длины появятся через 3-4 недели. Эффективно проращивание во влажных опилках или торфе.

Высаживают на глубину 10 см по схеме 35 на 70 см.

Лучшие сорта картофеля для ленинградской области

Многое зависит и от правильного выбора сорта картофеля, так как не каждый сорт может подойти и дать достойный урожай в тех или иных климатических условиях. Рассмотрим сорта, которые хорошо себя зарекомендовали на территории Ленинградской области.

Адретта Сорт довольно хорошо переносит засушливую погоду. Обладает достаточно высокой урожайностью. Даёт примерно 45 тонн с гектара. Шкурка с жёлтым оттенком, по текстуре с шероховатостью. Данный сорт не слишком прихотлив к используемой почве, что весьма неплохо для не самых плодородных Ленинградских земель. Имеет высокие вкусовые качества. Один плод весит около 140 граммов.

Весна белая Довольно-таки урожайный сорт, дающий плоды прекрасного качества. Весь одного плода сильно зависит от погодных условий и правильности агротехники. Может варьироваться от 80 до 140 граммов. Данный сорт имеет среднюю устойчивость ко многим вирусным заболеваниям. Однако, многие садоводы жалуются на частую подверженность к заболеванию фитофторозом.

Аврора Данный сорт картофеля обладает средним уровнем урожайности, с одного гектара можно снять, как правило, 250 — 300 центнеров. Весит в среднем один плод около 90 — 150 граммов. Неплохо переносит непродолжительную сухую погоду, имеет среднюю устойчивость к основным болезням и вредителям.

Наяда Сорт даёт средний урожай, зато достаточно стабильный. Примерно 190 — 370 центнеров с одного гектара. Клубень по весу разные, от среднего до крупного. В весе обычно от 70 до 130 граммов. Обладает мякотью белого цвета и желтоватой кожурой. Хорошая устойчивость к заболеваниям, имеет довольно крепкий иммунитет.

Пушкинец Довольно урожайный сорт картофеля, даёт около 32 тонн с одного гектара. Вес картофелины средний — около ста граммов. Имеет кожуру бежевого окраса и белую мякоть. Обладает довольно-таки крепким иммунитетом. Однако может поражаться паршой и фитофторозом. Имеет довольно высокое качество по вкусу.

Латона Данный сорт обладает кожурой жёлтого цвета и желтоватой мякотью. Весит один клубнеплод около 90 — 150 граммов. Даёт высокую урожайность, за что данный сорт очень любим среди дачников. С одного гектара можно снять аж 5- тонн. Хорошо адаптируется к разным погодным условиям: засухе, дождям. Латона имеет прекрасные вкусовые качества. Хороший иммунитет к большинству заболеваний, однако, довольно часто поражается фитофторозом.

Импала Один клубнеплод весит примерно 90 — 150 граммов. Обладает неплохой урожайностью (366ц с 1га). Обладает жёлтой кожурой и бежевой мякотью. Имеет хорошую устойчивость к сухой летней погоде, также не страшны Импале механические повреждения. Не страшны данному сорту и многие вирусные заболевания, но ризокнозом, паршой и фитофторозом он периодически болеет.

Жуковский ранний Данный сорт практически не поражается раком, нематодой, паршой. Неплохо переносит засушливую погоду. Обладает кожурой розового цвета и белой мякотью. Весит один клубнеплод около ста — ста двадцати граммов. Даёт неплохой урожай — 400 — 450 ц /га. Обладает великолепными вкусовыми качествами.

Снегирь Клубнеплоды даёт не самые крупные, в весе обычно от 60 до 90 граммов. Урожайность на среднем уровне, 350 — 450 центнеров с одного гектара. Хорошая устойчивость к большинству заболеваний, но может поражаться нематодой.

Удача Один клубнеплод обычно достигает ста двадцать граммов в весе. Практически не поражается паршой, мозаикой, ризоктониозом. Но, к сожалению, частенько поражается фитофторозом.

Самые рассыпчатые сорта картофеля. Классификация картофеля по цвету кожуры и мякоти

В зависимости от сорта, мякоть картофелин может быть белой или жёлтой, кожура – белой, жёлтой, красной или фиолетовой. Жёлтый цвет мякоти свидетельствует о высоком содержании в клубнях бета-каротина. Красный цвет кожуре придают антоцианы – вещества-биофлавоноиды, оказывающие антиоксидантное действие и укрепляющие стенки сосудов. Чем темнее кожура клубней, тем больше в нём антоцианов. Именно поэтому в лечебных целях рекомендуют использовать сок розового картофеля.

Хорошими диетическими свойствами обладает старинный сорт Утренняя роза (любимая многими огородниками Американка). На его основе специально для засушливых и степных районов выведены среднеранние сорта Крымская роза и Красная роза.

В последнее время селекционеры во всём мире работают над выведением сортов картофеля с красной и фиолетовой мякотью. Это – не прихоть: конечно, подобные клубни выглядят эффектно, но высокое содержание антоцианов делает такой картофель незаменимым диетическим продуктом, в особенности для людей с заболеваниями сердечнососудистой системы.

Сорта с красной мякотью самые полезные

К тому же, виды картофеля с цветной мякотью чрезвычайно устойчивы к неблагоприятным погодным условиям. Так, ранние сорта с мякотью клубней клюквенно-красного цвета Cranberry Red и Huckleberry районированы для Аляски. В высокогорных районах Перу, отличающихся высокой влажностью, выращивают сорт с тёмно-фиолетовой мякотью Purple Peruvian.

Особенности выращивания картофеля в Ленинградской области

Выбор места для посадки

Место требуется подобрать солнечное, но защищенное от северных ветров. Нужно соблюдать севооборот. Картофель сажают на то место, где в прошлом году росли фасоль, бобы, горох, капуста, огурцы. Еще лучше, если на участке до этого росли рожь или горчица. Рожь делает грунт рыхлым и воздухопроницаемым. Она обогатит землю азотом и калием. Не советуют высаживать картофель на том месте, где до этого росли томаты, перец, баклажаны, то есть пасленовые и земляника. Наилучшая кислотность почвы ph=5-5,5.

Перекопка почвы

Затем перекопайте грунт и сделайте высокие гряды, тогда весной земля быстрее прогреется. Помимо этого, весной после таяния снега и до посадки можете прикрыть землю пленкой.

Плюсы и минусы сорта «Ред Скарлет»

Выбор картофеля для выращивания производится из определенного баланса плюсов и минусов, присущих каждому сорту, ознакомимся с ним более подробно.

К преимуществам сорта «Ред Скарлет» можно отнести:

• отменный товарный вид;
• плотную мякоть;
• высокую лежкость (при условии соблюдения всех правил храниения);
• продолжительный период покоя (клубни не прорастают) до 6 месяцев;
• достаточно высокую устойчивость к вирусным заболевания;
• устойчивость к нематоде;
• посадку без ростков;
• возможность быстрой чистки (благодаря неглубоким глазкам);
• неизменность вкуса в результате хранения.

Минусы сорта картофеля «Ред Скарлет»:

• капризен к выбору климата;
• не выносит понижения температуры даже кратковременного;
• чувствителен к нападению вредителей;
• не позволяет деления целых клубней на посадочные части (снижается урожайность);
• необходимость предоставлять под посадку солнечные места;
• требует внесения подкормок;
• требователен к качественному воздухообмену при хранении.

Лучшие сорта, подходящие для данного округа

Чтобы выбрать лучшие сорта картофеля для Северо-запада, нужно учитывать не только характеристики, но и почву, на которой растет картошка. Кто-то, к примеру, на первое место ставит вкусовые качества, а кому-то важна урожайность и лежкость, другим – устойчивость к заболеваниям.

Если брать вкусовые качества, то лучшие позиции занимают те же сорта, которые обладают и высокой урожайностью

Но, если не брать во внимание количество урожая, то очень вкусными будут следующие категории, пригодные для выращивания на Северо-западе – Аврора, Альвара, Аспия, Бафана, Блакит, Бронницкий, Волат, Глория, Даная (пригоден для производства чипсов), Дамарис (не разваривается), Дубрава (хорошо разваривается), Живица (мякоть не темнеет), Зорачка, Экселенс, Эволюшн и другие

Для многих дачников и огородников большое значение имеют сорта картофеля, устойчивые к фитофторозу для выращивания на Северо-западе, но, абсолютно не восприимчивых сортов нет, есть лишь умеренно устойчивые, поэтому здесь также можно выделить лучшие – Аврора, Биоголд, Вектар Белорусский (полностью устойчивый к фитофторе листьев, менее – к фитофторозу клубней), Луговской, Люсинда, Моцарт, Рагнеда (также устойчив к засухе), Радонежский, Раменский.

Также полезной для многих будет информация про картофель для Северо-запада, устойчивый к парше – описание и фото смотрите далее: Аврора (также полная устойчивость к картофельной нематоде), Вектар Белорусский, Дамарис, Дельфине, Елизавета, Жуковский ранний, Журавинка, Загадка Питера, Петербургский, Сударыня и другие.

Лучшие сорта картофеля для Северо-Западного региона

Картошка любит солнечный свет и тепло, а в Северо-Западном регионе, где осень приходит в середине августа, зима — в ноябре, а летняя жара стоит от силы 2 недели, не все виды картофеля смогут полноценно расти и созревать. Сегодня выведены сорта картофеля для Северо-Западного региона, устойчивые к переменам климата и имеющие ранний период созревания.

Лучшие сорта картофеля для Северо-Западного региона

Описание картофеля и характеристика

Перед тем, как принять решение о том какой сорт картофеля приобрести необходимо учесть ряд важных моментов:

Регион проживания:один картофель подходит для южных районов, потому что хорошо адаптируется к жаре, засухе

Другой — для Сибири, так как не боится перепадов температур и может дать урожай при низких температурах.
Основное предназначение картофеля: одни сорта используются для варки, другие для жарки.
Стойкость к заболеваниям и вредителям: обращайте внимание на то, боится ли картофель определенных заболеваний или нет. Например, при подверженности к фитофторе вы можете потерять до трети всего урожая.
Время созревания: важный фактор для регионов с короткой продолжительностью посевного сезона.

Есть определенная классификация сортов по времени созревания, так, выделяют:

• Сверхранние сорта — со времени посадки до сбора клубней проходит около 35 дней.
• Ранние — сборы осуществляется спустя 40-50 дней.
• Среднеранние сорта — картофель можно собирать на 55-65 дни.
• Среднеспелые сорта — сбор выполняется на 65-80 день.
• Среднепоздние — сбор выполняется спустя 80-100 дней с посадки.

Такой разброс времени сбора объясняется особенностью климатических условий региона.

Уход

Суперэлитный сорт, несмотря на свою категорию, не потребует от овощевода сложных и особенно трудоемких манипуляций. Для успешного созревания Петровича будет достаточно периодической прополки, регулярного рыхления картофеля и стандартного количества минеральных, а также органических подкормок.

Рыхление

Частое перекапывание грунта вокруг картофеля особенно необходимо этому сорту. Он боится переизбытка влаги и может сгнить в почве, плохо пропускающей воду. Чтобы не дать ей застояться, участок тщательно перекапывают после каждого дождя, не допуская застоя влаги у корней Петровича. В засуху рыхление проводя после каждого полива, раз в 15-20 дней.

Мульчирование

Петрович достаточно восприимчив к минеральным и органическим удобрениям. Но, выращивая этот сорт под мульчей, нужно постоянно следить, чтобы на участке не образовывалось повышенной влажности. Лучше всего подходит для этой цели сухая трава, или сено. Его насыпают на картошку тонким слоем – 4-5 см, периодически переворачивая и заменяя верхний слой.

Неплохим вариантом для периодических подкормок станет зола, навоз, или торф – их вносят на картофель 3-4 раза за сезон, особо выделяя период формирования бутонов и цветения.

Окучивание

Эта процедура особенно важна на сложных, суглинистых почвах, где нередко высаживается Петрович. Присыпание землей проводится, по характеристикам, первый раз через 10-14 дней после высадки, когда появятся первые всходы. Их доверху засыпают грунтом. Последующие окучивания этого сорта картофеля зависят от погоды – присыпание помогает кустам пережить как заморозки, так и сильную жару.

Ускоренное размножение сортов картофеля

Для быстрого размножения перспективных сортов картофеля используют приемы ускоренного размножения: надрезание клубней и разрезание на части, укоренение верхушек стеблей, отводков, черенков.

Хорошие результаты дает размножение картофеля отводками и укоренение вер­хушек, отросших из отводков растений (НИИКХ, Филиппов, Постников, 1971). Клубни, предназначенные для размножения, этим способом разрезают поперек, половинки высаживают в грунт вегетационных домиков или теплиц. При достижении проростками длины 5-8 см их отделяют от клубней и высаживают по одному в вегетационные марлевые или пленочные до­мики. Отделение отводков от клубней можно делать до 5 раз. У отрос­ших до 25-40 см отводков растений отрезают верхушки стеб­ля до 10 см. Срезанные верхушки для укоренения погружают на половину на 6-7 ч в раствор гетероауксина (0,75 мг на 1 л воды), после чего высаживают в грунт. Проводят периодический полив растений. Для уменьшения испарения влаги, высаженные верхушки прикрывают полиэтиленовой пленкой до укоренения, затем ее снимают. Коэффициент размножения этим способом достигает 212.

Другой способ ускоренного размножения предполагает закладывание клубней после уборки на длительное проращивание при комнатной тем­пературе (У. Хаманн, ГДР). После появления 1,5-2 см ростков клубни выдерживают в растворе гиббереллина (2 мг/л) для стимулирования роста, затем проращивают в тех же условиях с переменным освещением с периодичностью 8 суток до появления длинных ветвящихся ростков. Чтобы клубни не сморщивались влажности воз­духа в камере поддерживают на уровне 80-90%. По мере отрастания ростки отделяют и разрезают на сегменты с одной зачаточной почкой. Сегменты раскладывают на смоченную фильтровальную бумагу до формирования корешков, которые обычно появляются через 4-5 дней. Давшие корни сегменты высаживают в ящики с увлажненным торфом. Через 2 недели из каждого сегмента образуется нормальное растение высотой 8-10 см, готовое к пересадки в почву. Коэффициент размножения этим способом для сорта Ранняя роза составил 1064 (Л.Н. Трофимцев).

Главные преимущества и недостатки сортов

Преимущества и недостатки белого картофеля могут отличаться в зависимости от сорта, но бытует мнение, что клубни с белой кожурой менее лежкие. Как правило, шкурка у них тонкая и не выдерживает длительного хранения. А вот белый картофель с цветной кожурой или глазками считается лучшим для зимнего использования, он способен долежать до весны.

В картофеле сортов Синеглазка или Голубизна больше крахмала, их белая мякоть разваристая, клубни сытные, а основное предназначение – приготовление пюре. Мякоть с желтоватым оттенком таких сортов, как Тимо, Розара или Фреска содержит большее количество каротина по сравнению с другими клубнями.

Выделить общие особенности у сортов белого картофеля сложно, но каждый в отдельности обладает определенными достоинствами и недостатками:

1. Петербургский при выращивании склонен к различным заболеваниям, лежкость средняя, но высокая урожайность и среднеранний срок созревания удовлетворяют многих огородников. Клубни имеют универсальное назначение.
2. Белый лебедь отличается невысокими вкусовыми качествами и средней лежкостью, у него низкая устойчивость к заморозкам и высокие требования к грунту, а вот урожайность рекордная – до 10 кг с куста.
3. Лидер славится крупными картофелинами и высокой урожайностью, при этом обладает отличными вкусовыми качествами и легкостью в уходе.
4. Барин обладает хорошим вкусом, приспособлен к длительному хранению, созревает рано и растет практически на любой земле. Подвержен нападению нематоды и склонен к заболеванию паршой.
5. Тимо Ханккиян обладает высокой устойчивостью к резкой смене температур, он может легко перенести заморозки и сильную жару, редко болеет, а созревает рано. Обладает высокими вкусовыми качествами, но товарность этого сорта средняя.
6. Лакомка – ранний сорт, неприхотлив в уходе, урожайность средняя, а вкусовые качества высокие.
7. Сильвана дает средний урожай при высокой товарности, а лежкость достигает 90%, устойчива к большинству заболеваний и обладает приятным вкусом.
8. Милена – неприхотливый сорт, дает стабильно высокий урожай, имеет хороший вкус, способен приспособиться к климату и грунту.

Большинство белых сортов картофеля можно выращивать не только клубнями, но и семенами, что делает их еще более популярными среди любителей и профессионалов.

Секретный метод надламывания стебля

Более сотни лет тому назад Рихард Шредер изобрёл уникальный метод повышения урожайности картофеля. Секрет его заключался в том, чтобы надломить стебель растения на уровне 10-15 см. от земли спустя 14-21 день после цветения

Важно сделать это очень аккуратно, чтобы надлом не давал кусту подняться, но и куст не сломался полностью. Благодаря такому надлому все питательные вещества, которые шли в ботву вдруг притормаживали перед надломом и возвращались в клубни

Но при этом надземная часть растения не вянет и фотосинтез происходит так же, как и прежде. Надламыванию подлежат лишь здоровые растения.

С давних времён картофель ценился на вес золота, ведь если сделать всё правильно – можно собрать внушительный урожай и заработать огромные деньги продав его. Агробизнес один из самых прибыльных в мире, а потому селекционеры не покладая рук ежегодно представляют нам новые и новые сорта овощных культур. Экспериментируйте – это всегда добавляет азарта и ощущения новизны.

Болезни и вредители

Картофель Лидер устойчив к наиболее распространенным заболеваниям, таким как сухая гниль, пятнистость, ризоктониоз, черная ножка. А вот к фитофторозу Лидер довольно восприимчив.

Чтобы предотвратить заболевание почву заблаговременно обрабатывают бордосской жидкостью, для этих целей можно использовать и раствор медного купороса, затем грядку перекапывают. Или же непосредственно опрыскивают сами клубни Лидера препаратами, содержащими медный купорос.

За хороший урожай картофеля Лидер предстоит побороться с вредителями.

Своевременное проведение таких профилактических мер помогает предотвратить не только появления вредителей, но и многих заболеваний картофеля:

• перекапывание грунта;
• рыхление почвы;
• уборка сорняков;
• периодическая смена места посадки картофеля;
• предварительная обработка посадочного материала.