Декоративные сорта подсолнуха. описание и особенности выращивания

Как хранить

Как хранить топинамбур

При подготовке клубней к хранению их тщательно моют и просушивают, стараясь как можно меньше травмировать. Хранят выкопанные клубни в погребе, в ящике с песком. Небольшое количество топинамбура можно хранить в овощном ящике холодильника не более 2 недель. По истечении указанного срока клубни становятся мягкими и теряют свои вкусовые качества.

Клубни плохо хранятся, так как из-за тонкой кожицы подвержены механическим повреждениям и быстро загнивают. В хранилищах и погребах требуется пересыпать их сухим песком, слоями через каждые 10 см.
Небольшое количество клубней можно хранить до весны в открытых полиэтиленовых мешках при температуре 2-4 °С.

Итак, как сохранить осенний урожай топинамбура:

• в овощном отделении холодильника завернуть во влажную ткань;
• в погребе во влажном песке или грунте;
• в ящике на лоджии или утепленном балконе;
• в замороженном виде;
• в сухом виде. Для этого клубни моют, очищают, нарезают ломтиками и сушат в овощесушилке.

Топинамбур – уникальная культура, обладающая множеством полезных свойств и преимуществ. Урожайное морозоустойчивое и выносливое растение произрастает практически на любой местности и в любых условиях. Неприхотливый в уходе, устойчивый к болезням и вредителям топинамбур содержит много витаминов, биологически активных веществ,  полезных микроэлементов и соединений.

Подробнее о посадке и выращивании топинамбура вы узнаете из видео.

Применение декоративного подсолнуха в дизайне сада

Эти солнечные цветы имеют большой успех у любителей ярко оформить дизайн своей приусадебной территории. И это не удивительно, ведь декоративный подсолнух можно использовать как для примитивного украшения приусадебного участка, так и для одной из составляющих ландшафтного дизайна, дополняя и подчеркивая его.

Применение декоративного подсолнуха в саду, идеи:

Использовать как оформление арки или садовой калитки.

Оформление арки подсолнухомИсточник blogspot.com

Высадить рассаду или высеять семена вдоль стены дома, тем самым образовав живую изгородь.

Живая стена из подсолнечникаИсточник www.wadekingston.com

Использовать карликовые сорта как обрамление клумб.

Оформление клумбы декоративным подсолнечникомИсточник vo-sadu.ru

С помощью декоративного подсолнечника можно не только украсить сад, но и придать красок огороду, посеяв его семена рядом с обычным видом.

В видео красивые цветы подсолнечника:

Уборка и хранение топинамбура

Клубни топинамбура зреют не меньше 120 дней. Убирать их раньше срока бессмысленно, поскольку выкопанные слишком рано клубни до нужного качества уже не дозреют. Выкапывают топинамбур весной, до того, как прогреется земля, или осенью, как только начнет подмерзать почва. Клубни топинамбура спокойно переносят в грунте морозы до -40 ºC, если вы на зиму набросаете на участок сухую землю или снег. Лучше всего выкопать по осени столько клубней, сколько вы сможете съесть за зиму, а остальные можно выкопать весной – в период авитаминоза они будут очень кстати.

Главное, не забыть убрать их до наступления тепла, иначе клубни дадут поросль, и топинамбур превратится из полезного и вкусного овоща в сорняк.

Хранение топинамбура происходит так, как и хранение корнеплодов – в ящике с песком. Перед тем, как хранить топинамбур в погребе, выкопанные клубни сначала промывают и хорошо просушивают. Если у вас нет погреба, поставьте ящик на лоджии или утепленном балконе. Небольшое количество клубней можно держать в овощном ящике холодильника.

Причины, по которым не цветут

К причинам, по которым в течение длительного времени не начинается цветение, относятся:

Нарушение режима покоя. Чтобы обеспечить растению оптимальные условия в этот период, его нужно перенести в более прохладное, хорошо освещённое место, и максимально сократить поливы.

Слишком большая посадочная ёмкость. Цветок не может полноценно развиваться, если объём горшка не соответствует размерам его корневой системы, поэтому необходима пересадка в меньшую ёмкость, диаметр которой не превышает ширины верхней части растения, и в течение некоторого времени добавление биостимуляторав воду при поливах.

Тяжёлый грунт, в котором застаивается влага. Такую почву нужно заменить на лёгкий субстрат, содержащий торф, кору и древесный уголь.

Недостаточный полив в течение вегетационного периода

Необходимо наладить правильный режим поливов, соблюдение которого очень важно для нормального развития гемантуса.
Пониженная температура воздуха, наличие сквозняков и недостаточная подкормка также могут стать причиной отсутствия цветков, поэтому важно следовать рекомендациям по уходу за культурой, не допуская нарушений.

Возможные проблемы при уходе

Если на пластинах появляются жёлтые и коричневые пятна, — значит, цветок получил ожоги от солнца, и его нужно переставить в более затенённое место.
Бледный окрас листвы свидетельствует о нехватке солнечного света, и в этом случае необходимо позаботиться о более ярком освещении.
Засохшие края листовых пластин говорят о недостатке влаги, а если они опускаются вниз, желтеют и морщатся, то воды, наоборот, слишком много

В такой ситуации важно наладить правильный режим поливов, предварительно пересадив цветок на хороший дренажный слой. Следует иметь в виду, что пожелтение нижних листьев растения может просто быть связано с наступлением периода покоя.
Если замедляется развитие, — значит, на культуре появились паразитирующие насекомые, забирающие жизненные соки

Кустик нужно внимательно осмотреть и принять соответствующие меры по борьбе с паразитами. Причиной проблемы может также оказаться лишённый питательности грунт, и тогда необходимо произвести замену субстрата.
Почернение бутонов может быть связано:с повышенной влажностью грунта из-за нарушения режима поливов;
использованием холодной воды — она должна быть комнатной;
низкой температурой воздуха — оптимальные значения в активный период составляют +18…+23 °C.
Появление на листве белёсого налёта — свидетельство того, что вода чрезмерно жёсткая. Для смягчения добавляют несколько капель уксуса, либо щепотку лимонной кислоты.

Описание топинамбура

Топинамбур (Helianthus tuberosus), или Подсолнечник клубненосный, относится к представителям травянистых растений и относится к семейству Астровых. В народе существует и другое название топинамбура, например, земляная груша, артишок или бульба.

Клубни топинамбура

Топинамбур – твердый корнеплод желтого, красного, сиреневого или белого цвета. Его клубни очень шероховатые и неровные, похожие на шишки, массой от 10 до 150 грамм. Внешний вид корневища напоминает имбирь. Земляную грушу используют в пищу, она отличается легким сладковатым вкусом. Многие сравнивают ее вкус с капустой или репой.

Поверхность крепких прямостоячих стеблей топинамбура слегка опушена. Стебли могут вырастать до 3 м в длину и иметь разветвленную крону. Верхние листовые пластинки выглядят овальными, нижние супротивно-яйцевидными. Соцветия — корзинки диаметром 4-8 см с ярко-желтыми язычковыми цветками, плоды — семянки, как у подсолнуха. Созревание плодов начинается в конце лета. Стебель за зиму отмирает, а весной из клубней вырастают новые побеги.

Кожица топинамбура тоньше, чем у картофеля, поэтому требует более бережного обращения при погрузке и хранении. Выдерживает морозы на земле до -30 °С, но надземная масса не выдерживает более -5 °С.

Декоративный подсолнух: особенности выращивания, выбор места, посадка и уход

Подсолнух является неприхотливым растением, не отличается капризностью и особого внимания к себе не требует. Основные моменты, которые необходимо знать об уходе за этим растением:

• полив – раз в 7 дней растения следует поливать. В знойную пору года это можно делать чаще, по мере пересыхания верхнего слоя грунта; 
• рыхление – почву вокруг ствола подсолнуха рекомендовано регулярно рыхлить во избежание застоя воды; 
• прополка – после каждого полива необходимо удалять сорную траву; 
• подкормка – органические удобрения вносятся один раз, в начале роста растения. 

Кроме этого отцветшие соцветия следует удалять, не дожидаясь образования семян. Это делается для того чтобы стимулировать растение выбрасывать новые бутоны.

Этих мероприятий будет достаточно для того, чтобы декоративный подсолнух чувствовал себя хорошо и цвел с середины лета до начала сентября.

Выбор места для посева декоративных подсолнухов

Подсолнух – светолюбивое растение, потому важно выделить ему место в солнечном участке сада. Желательно, чтобы участок не продувался сильными ветрами, поскольку высокорослые сорта могут не выдержать порывов и сломаться

Защищенное от ветра, солнечное место для посадки подсолнечникаИсточник wallpapercave.com

Кроме того, нельзя на одном и том же месте сажать подсолнух более одного года подряд. Это объясняется тем, что культура истощает почву, вытягивая из нее большое количество полезных веществ и микроэлементов. Даже при подкормке в последующие годы, подсолнечник будет чувствовать их недостаток, что скажется на его декоративных свойствах.

Выращивание декоративного подсолнуха из семян

Технология выращивания декоративного подсолнуха из семян проста и если следовать всем пунктам сложностей не возникнет:

Семена перед посадкой необходимо на сутки замочить

Это делается для ускорения процесса прорастания. 
В подготовленном грунте сделать лунки глубиной 4-5 см. 
В каждую лунку посеять 2-3 семечки, немного заглубляя их в почву. 
Важно придерживаться схемы посадки 70х70 см (расстояние между лунками и рядами не должно быть меньше). 
После окончания посева грядку следует немного прикатать и полить. . Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева

Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий

Семена подсолнуха прорастают на 7-10 день после посева. Далее лишние всходы необходимо удалить, оставив из двух-трех ростков самый крепкий.

Молодые всходы декоративного подсолнечникаИсточник www.soilcropandmore.info

Выращивание декоративного подсолнуха из рассады

Вырастить гелиантус декоративный также возможно и при помощи рассады

Это позволит уберечь ранние всходы от неожиданных заморозков, что очень важно, поскольку подсолнух не является морозостойким растением. Чтобы получить рассаду подсолнечника необходимо предпринять следующие шаги: 

В торфяные стаканчики, заполненные субстратом для проращивания рассады или садовым грунтом с перегноем высеваются 1-2 семечки на глубину 4-5 см. 
Далее посевы необходимо полить и закрыть пленкой или стеклом для сбережения влаги, после чего убрать в теплое место до появления всходов. 
После прорастания семян, ростки требуют дополнительного освещения, чтобы они окрепли

При недостатке освещения рассада будет вытягиваться и гнуться. 
Почву необходимо регулярно поливать, чтобы она всегда была немного влажной, однако важно избегать застоя воды. . В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного

Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт

В получении рассады подсолнечника нет ничего сложного. Сеять семена следует за 25-30 дней до предполагаемой пересадки рассады в открытый грунт.

Проростки подсолнухаИсточник hipwallpaper.com

Когда выкапывать топинамбур

Когда выкапывать топинамбур

Для полного созревания клубней топинамбура необходимо около 120 дней. Убирать их раньше нет смысла, иначе вы получите только некачественный урожай. Средняя продолжительность созревания клубней составляет от 120 до 180 дней.

Клубни можно собирать как поздней осенью, так и ранней весной. Одним из главных признаков, когда приходит время выкапывать топинамбур, считается слегка промерзшая земля. Это касается и весеннего урожая, иначе клубни прорастут и превратятся в сорняки.

Клубни спокойно переживают зиму, иногда до -30°С, но для этого им необходимо небольшое укрытие или хороший слой выпавшего снега.

Многие огородники, помня о капризности топинамбура при хранении, часть клубней выкапывают осенью, а часть – весной. Часть урожая собирают осенью, по мере созревания, для собственных нужд. Остальной урожай зимует в земле и его собирают весной. Весенний урожай также позволяет полностью сохранить все витамины земляной груши.

Виды декоративного подсолнуха

1. Топинамбур клубненосный в высоту достигает четырёх метров. Стебель плотный, упругий. Этот сорт культуры является многолетним, а также съедобным. Созревшие клубни выкапываются подобно картофелю. Форма корневищ неровная. Хранится такой овощ не более двух недель при температуре +2 °C. В холодных условиях топинамбур портится. Лучше всего каждую земляную грушу обернуть газетой и положить в полиэтиленовый пакет. Хранить в овощном отделе холодильника. Из топинамбура готовят настойки, водку и различные блюда.

2. Плюшевый мишка — это однолетний сорт гелиантуса. Соцветия махровые, пышные. Диаметр бутонов 12−20 см. Высота растения не превышает одного метра. Подсолнечник превосходно смотрится в миксе с другими однолетниками. Теплолюбив и неприхотлив. Такой медвежонок может расти даже на балконе или лоджии. Гелиантус начинает цвести в июле, а заканчивает с приходом осени. Сажать нужно в мае на расстоянии 30−40 см друг от друга. Семена высеиваются прямо в грунт. Почву любит рыхлую.
3. Ванильный лёд по виду напоминает привычный подсолнечник. Лепестки имеют бледно-жёлтый оттенок с коричневой сердцевиной. Как и другие сорта он является медоносом. Цветок представляет собой декоративный однолетник высотой 1,5 метра. Стебель мощный, упругий. Чаще всего используется на срез или для создания декоративных композиций. Сорт был выведен немецкими селекционерами.
4. Красно солнышко. Удивительный вид, отличающийся от других совершенно иным окрасом. Цветок имеет бордово-коричневый оттенок с тёмной медоносной сердцевиной. Высота однолетника достигает двух метров. Многие садоводы высаживают подсолнечник в виде живой изгороди. Срезанные букеты отлично гармонируют с другими цветами. Солнцелюбив, неприхотлив к почве. Высаживается культура в открытый грунт по 3 семечки в каждую ямку. Расстояние между лунками не менее 30 см.
5. Конг самый большой вид семейства Астровые. В высоту поднимается до 5 метров. Стебли мощные, гибкие. Тёмно-зелёные листья диаметров 30−50 см. Соцветие ярко-жёлтого оттенка с чёрной сердцевиной. Часто высаживается как декоративный забор.
6. Мулен Руж имеет насыщенный красно-бордовый оттенок. Центр окрашен в тёмный тон, лепестки на конце становятся светлее. Сорт выведен зарубежными биологами. Этот подсолнечник вырастает до 2 метров, причём стебель полностью покрыт красивыми вишнёвыми цветами.
7. Красный лимон окрашен в двухцветный тон. Чёрная сердцевина переходит в бордовый окрас лепестков, на краях подсолнух приобретает жёлтый оттенок.
8. Итальянский белый. Высота растения 1,5−2 метра. Лепестки окрашены в кремовый оттенок с лимонной окантовкой по краям. Цветок отлично переносит засуху и сильную жару. Из растения можно делать букеты. Высаживается в качестве декоративной изгороди.
9. Десятилепестный подсолнух обширно распространён на садовых участках. Гелиантус пришёл к нам из Северной Америки. Высота варьируется от 50 см до двух метров, в зависимости от погодных условий. Цветёт с июля по сентябрь. Лепестки ярко-жёлтые диаметром 7 см.
10. Чёрная магия является ещё одним красным представителем семейства Астровые. Однолетник сильно ветвится. Высота растения 1,5−2 метра. Лепестки подсолнечника имеют немного помятый вид.

Что представляет собой цветок

У лимнантеса очень нежное соцветие, диаметр которого составляет 2,5 см

Впервые эту культуру обнаружили в Северной Америке, в России она появилась намного позже. Но прижилась — это растение однолетнее, но способно выдержать морозы до –2°С.

Правда, растёт оно не везде, ему нужны влажные почвы. В переводе с греческого слово «лимнантес» означает «цветущий в сточной канаве». Сухие почвы он не переносит и быстро погибает, если вообще всходит.

В народе его ещё называют пенник луговой. Луг, покрытый этими цветами, действительно напоминает жёлтое море с белой пеной. Высота культуры небольшая — около 25 см, но именно это позволяет создавать на нужных участках буквально цветочные ковры.

Описание

Подшипник

Это многолетнее травянистое растение , высота стебля которого может превышать 3 м. Биологическая форма вида – ( G bulb ) . Это травянистые многолетники , которые пускают свои бутоны под землю. В неблагоприятный сезон у них нет надземных органов, а почки находятся в подземных органах, называемых клубнями , резервных органах, которые ежегодно производят новые стебли, листья и цветы. Другие авторы определяют биологическую форму как ( Griz ) .

Стебель

• Подземная часть: подземная часть представляет собой неправильное корневище (узловато-округлое, вздутое или веретеновидное) клубневидного типа. Он развивается в конце сезона и во многих случаях зимой. Диаметр корневища 3 — 5 см.
• Надземная часть: надземная часть стебля прямостоячая, восходящая и ветвистая; вверху реснитчато-шероховатая. В культурах грубо опушена.

Листья

Листья

Листья имеются супротивные в нижней части стебля и очередные на остальной части растения или даже по три (не постоянный характер). Они цельные и узкие у основания, черешковые с реснитчатыми черешками у основания (иногда черешки почти ). У нижних форма широкояйцевидная или , а у верхних или , всегда с острой вершиной. Поля вырезаны. Поверхность шероховатая, пересечена тремя нервами; цвет темно-зеленый. Размер листьев: ширина 5 — 8 см; длина 8 — 15 см. Длина черешка: ¼ листовой пластинки.

Соцветие

Пип

Соцветия прямостоячие и полукистевидные , цветочные головки на неувеличенных цветоносах , от 3 до 15 на растении. Не все из них достигают цветения. Строение цветочных головок типично для сложноцветныхцветонос поддерживает полушаровидную оболочку , состоящую из нескольких прицветников (или ) , расположенных , расположенных в разных рядах, защищающих слегка выпуклое цветоложе и снабженных соломинками, окутывающими семена , на котором вставлены два вида цветков: наружные язычковые (от 10 до 20) желтого цвета, расположенные в один ряд; внутренние трубчатые (свыше 60) оранжевого или темно-желтого цвета. Прицветники конверта (от 22 до 35) темно-зеленые (темнеют еще в фазе подсыхания), ланцетные и щетинистые (реснитчатые) по краям. Диаметр цветочной головки 3 — 9 см, длина цветоноса 1 — 15 см. Размер корпуса: ширина 8 — 12 мм, длина 10 — 25 мм. Размер прицветников: ширина 2 — 4 мм, длина 8,5 — 15 мм.

Цветок

Цветки , зигоморфные (язычковые) и актиноморфные ( трубчатые), тетрациклические (т.е. образованы 4 мутовками чашечка венчик — андроцей — гинецей ) и пентамерные ( и венчик образованы 5 элементами). Они также : язычковые цветки ( язычковые ) бесплодны; те из центрального диска ( tubulosis ) бисексуальны.

Цветочная формула :

* К 0/5, С (5), А (5), Г (2), нижняя, семянка

• Чашечка : чашелистики редуцированы до коронки из чешуек.
• Венчик : периферические цветки ( язычковые ) лентовидные (с длинными язычками; явно длиннее конверта ) формы и лучистым расположением. Те из центрального диска ( tubulosis ) имеют 5-зубчатые трубчатые венчики . Размер язычка: ширина 6 — 9 мм; длина 20 — 25 мм. Длина трубчатых цветков: 6 — 7 мм.
• Androceus : тычинок 5 со свободными ; пыльники сварены вместе и образуют рукав, окружающий . Пыльники у основания тупые , окрашены в черный, темно-коричневый цвет.
• Gineceum : уникальный с очень коротким и нитевидно-коническим ; завязь нижняя , , образована двумя содержит только .
• Цветение: цветение очень характерно и происходит в конце лета (между августом и октябрем) с появлением множества золотисто-желтых цветов. После цветения растение засыхает, но весной из клубней рождаются новые побеги .

Фрукты

Плоды представляют собой семянки , увенчанные хохолком , образованным двумя линейно-острыми и преждевременно опадающими чешуями (или зубцами) .

Выбор горшка и грунта

Для гостя из тропиков оптимально подойдёт субстрат с нейтральной кислотностью, а щелочной, либо глинистый грунт ему противопоказан. Если планируется приобретение посчвосмеси в торговой сети, то нужно выбирать состав для луковичных комнатных растений.

Смесь можно приготовить и самостоятельно, тщательно перемешав следующие составляющие:

1. 2 части дерновой земли;
2. 1 часть листовой;
3. по 1 — мелкого песка и торфа.

Горшок подбирают достаточно широкий и не очень глубокий, соответствующий объёму корневой системы. На дно обязательно помещают дренажный слой в 3-4 см из керамзита либо перлита.

Виды для комнатного выращивания

Для разведения в домашних условиях приспособлены далеко не все виды гемантуса, а лишь некоторые из них, а именно:

• Haemanthus Lindenii (Гемантус Линдена) с широкими мясистыми закруглёнными листьями и красными цветками;
• Haemanthus puniceus (гранатный) с соцветиями пурпурного, либо алого окраса и узкими светло-зелёными листами;
• Haemanthus tigrinus (тигровый) с пятнистой листвой и большими пурпурно-красными цветами;
• Haemanthus Katharinae (Гемантус Катарины) — один из наиболее красивых, с крупными листьями, цветущий ярко-красными цветками;
• Haemanthus albiflos (белоцветковый) — цветёт с августа по январь, выпуская белые соцветия с жёлтыми на концах тычинками, имеет широкую плотную листву тёмно-зелёного оттенка;
• Haemanthus multiflorus (многоцветковый), отличающийся большой длиной цветоносов и густыми зонтиками оранжевого, либо ярко-красного оттенка, имеющий до 6 пар листьев;
• Haemanthus coccineus (шарлаховый) с одной либо двумя парами листов, иногда пятнистых, и крупными ярко-красными цветками.

Распространение и среда обитания

Распространение растения (региональное распространение — альпийское распространение )

«В разбросанных тут и там наконечниках / топинамбура по берегам / каждое сияние желтого становится интимным / осеннему катарсису»

( от Андреа Занзотто , Другой топинамбор , в Метео )

• Геоэлемент: хорологический тип (ареал происхождения) — . Учитывая высокую степень спонтанной диффузии растения, непросто определить его первоначальное распространение .
• Распространение: в Италии встречается повсеместно (кроме Сардинии ) и относительно обычен, но считается экзотическим ( натурализованный вид ). В Альпах он также присутствует (кроме некоторых западных провинций). За границей (также в Альпах) он присутствует во Франции , Австрии и Словении . На других европейских рельефах он встречается в Шварцвальде , Вогезах , массиве Юра , Пиренеях и Карпатах . .
• Среда обитания: это очень живучее растение , почти сорняк, предпочитающий влажные почвы и завоевавший пространства возле водоемов ; это также найдено в и в популяциях папоротника . Предпочтительный субстрат одновременно известковый и кремнистый , с нейтральным pH , с высокой питательной ценностью, средней влажностью.
• Высотное распространение: на рельефах встречается до 800 м  над уровнем моря ; поэтому часто встречается в холмистой и равнинной растительности — на уровне моря.

Фитосоциология

С фитосоциологической точки зрения вид принадлежит к следующему растительному сообществу:

Формирование : из сообществ наземных макро- и мегафорб

Класс : Filipendulo-Convolvuletea

Заказ : вьюнковые

Альянс : Convolvulion sepium

Особенности посева декоративного подсолнуха

Прежде всего следует выбрать место для посадки. Оно должно быть защищённым от ветра и солнечным — тогда вы сможете лично наблюдать, как цветок поворачивает головку вслед за солнцем. Почва нужна с хорошим уровнем водоотведения. На очень кислых или засоленных грунтах цветок солнца расти не захочет. Сроки для высадки с помощью семян — с первых дней мая до конца лета.

Совет. Чтобы получить клумбу с непрерывным цветением, просто сейте семена порциями с недельным интервалом.

Технология посева гелиантуса:

Сорт Moulin Rouge

1. Замочите материал. Для этого заверните его в материю, которая пропитана настоем древесной золы. Рецепт: 1 ст. л. золы на 0,5 л воды комнатной температуры.
2. Выкопайте лунки глубиной около 6 см.
3. Углубите в них семена на 2-3 см. В одну лунку — по 2-3 шт.
4. Придерживайтесь расстояния между ростками около 30-70 см. Конкретная длина зависит от сорта, ищите её на упаковке семян. Обычно чем крупнее сорт, тем дальше должны располагаться друг от друга его образцы.
5. Расстояние между рядами — 70 см.
6. Прикатайте грядку после посадки.
7. Подождите всходов 6-10 дней (в зависимости от среднесуточной температуры).

Теоретически декоративный подсолнечник даст всходы и при более раннем посеве — например, в апреле. Цветку достаточно стабильной дневной температуры воздуха в +6…+9°С. Однако в таком случае всходы несколько задержатся и появятся не ранее 20-го дня. В общей сложности вы сможете выиграть пару недель, увеличив присутствие цветущего подсолнуха на вашей клумбе. А вот поздний посев, как правило, сопровождается менее интенсивным развитием и снижением урожайности подсолнечника. Поэтому оптимальным вариантом являются сорта со средними сроками посадки.

Росток декоративного подсолнуха

Сорта подсолнуха

Привычный каждому подсолнух представлен большим разнообразием сортов, в том числе и гибридных, выведенных благодаря успешной работе селекционеров.

Все сорта подсолнечника делят на 4 группы:

1. Масличные.
2. Кондитерские.
3. Простые.
4. Гибридные.

Гибридные сорта позволяют собирать на 15 % больше урожая, чем с обычных сортов культуры. Семена можно употреблять в свежем виде, а также перерабатывать на масло.

Одним из популярных гибридов подсолнуха является «богдан». Представители этого сорта растут на бедных почвах и не требуют дополнительного внесения удобрений. Сорт устойчив к засухе, холодам, а также хорошо переносит большое количество атмосферных осадков. Высота ствола колеблется от 150 до 180 см, а диаметр корзинки в среднем составляет 18 см. Семена крупные, с большим содержанием масла. Период созревания – 118 дней.

Сорт «антей» – среднерослый представитель гибридов, высота которого не превышает 175 см. Диаметр корзинки варьируется от 20 до 23 см, период созревания семян – 111 дней. Растение устойчиво к заболеваниям и осыпанию. Крупные ядра содержат более 50 % масла.

Высокоурожайный сорт «ян» устойчив к болезням и засухе. Высота стебля – 170 см, а диаметр корзинки – 25 см. Семена крупные, созревают за 104 дня и содержат в составе более 50 % масла.

Кондитерские сорта подсолнуха выращивают для употребления в свежем и жареном виде. Самым распространенным среди них является «щелкунчик». Культура устойчива к заболеваниям и хорошо переносит засуху. Ядра созревают в среднем за 110 дней. Содержание масла не превышает 45 %. Высота стебля достигает 2 м, а диаметр корзинки колеблется от 18 до 25 см.

Крупноплодный сорт «лакомка» высотой до 190 см имеет выпуклую корзинку диаметром 20 – 23 см. В составе семян содержится до 50 % масла.

«Форвард» – масличный гибридный сорт, срок созревания которого составляет 105 дней. Высота стебля не превышает 185 см, а диаметр корзинки в среднем составляет 20 см. Культура устойчива к болезням и вредителям. Ядра имеют полосатую окраску и не осыпаются при перезревании.

Сорт «тедди» относится к декоративным подсолнухам. Однолетнее растение достигает 180 см в высоту и отличается яркой оранжевой окраской корзинки. Культура применяется для вертикального оформления клумб и создания живой изгороди.

«Десятилепестный» подсолнух в высоту не превышает 1,5 м. Соцветия данной культуры могут быть простыми и махровыми, лимонного или золотисто-желтого цвета. Цветок высаживают на клумбе с другими цветами, а также создают живые изгороди, особенно хорошо смотрящиеся на фоне газонов. Сорт многолетний, со временем разрастается, образуя крупную куртину.

Особенности агротехники

Декоративные подсолнухи — цветы, которые предпочитают солнечные места. Для этой культуры нужна плодородная почва с обилием полезных веществ. Грунт необходим хорошо дренированный. Кислые почвы для этой культуры не подойдут. Участок, на котором будет посажено растение, должен быть защищен от ветра.

Культура обладает свойством забирать в больших количествах питательные вещества из почвы, на следующий год рекомендуется посадить бобы или фасоль, так называемые сидераты.

Декоративный подсолнух

В ландшафтном дизайне широко используются многочисленные сорта этой культуры. Из растения создают бордюры, сажают в групповых посадках, карликовые сорта размещают в альпинариях, из высоких сортов создают живые изгороди, высота которых может быть выше роста человека.

Дополнительная информация: декоративные подсолнухи будут прекрасно смотреться в любой цветочной композиции. С гелиантусом рядом прекрасно будут смотреться дельфиниумы, хризантемы, ромашки, лаванда.

Описание декоративного подсолнуха

• в виде живой изгороди у забора;
• отдельной объёмной группкой в цветнике;
• в вазонах;
• для букетов.

По сравнению с известным подсолнухом с полей декоративный имеет такие отличия:

• большая цветочная корзинка: диаметр — 5-30 см;
• небольшое количество зелёной массы;
• семена таких цветов слишком мелкие для использования в пищу или для переработки;
• массивный и крепкий стебель;

Сорт Lemon Queen

• высота стебля около 40 см (у крупных разновидностей — значительно выше, на уровне промышленного подсолнуха);
• окрас лепестков не только жёлтый, а может быть и белым, бежевым, оранжевым, лимонным, золотистым, с оттенками красноватого и коричневого, даже бордового, а также шоколадного;
• в зависимости от сорта лепестки могут быть скрученными, продолговатыми или округлыми; гладкими или иметь махровую/полумахровую текстуру;
• соцветия ароматные.

Наибольшую известность среди декоративных подсолнухов заслужили золотистый Джайнт Сингл, кремово-зеленоватый Ванилла Айс, насыщенно-бордовый Мулен Руж и винно-бордовый Красное солнышко. Хорошо выглядят махровые сорта, у которых даже названия уютные и тёплые: Медвежонок Тедди, Солнечный зайчик, Плюшевый мишка, Свет луны.

Размножение культуры

Черенкованием размножаются многолетние виды гелиантуса. Черенковать декоративный подсолнух нужно весной или осенью. Размножают многолетние сорта также делением куста — это омолаживает растение и увеличивает пышность цветения. «Делят» подсолнух спустя три года после посадки.

В климатических условиях Средней полосы России подсолнечник чаще выращивают как однолетнее растение. Самый распространенный способ разведения подсолнухов — это посев семян. Сортов для разведения этого растения очень много. Самые популярные: подсолнух Медвежонок, отечественный сорт Красно Солнышко (красный подсолнух).

Выращивание из семян подсолнуха Медвежонок начинается с замачивания посадочного материала. Промочить раствором древесной золы (1 л теплой воды и 2 ст. л золы) ткань и завернуть в нее семена.

Подсолнух Медвежонок

Выкопать лунки по 6 см глубиной, насыпать в них несколько семечек. Расстояние между посадками должно доходить до 0,5 м, для крупных сортов около 0,7 м. Расстояние между рядами посевов должно доходить до 0,8 м. Первые всходы покажутся через 10 дней. Чтобы получить постоянно цветущую клумбу, семена нужно высеивать с недельным интервалом.

Идеальным временем посадки в открытый грунт будет начало мая. Садоводы практикуют и более ранний посев — апрель. Температура должна стабильно держаться на отметке +10 С°, тогда всходы появятся. Между посевом семян и появлением первых цветков пройдет около 80 дней.

Разводят подсолнух и рассадным методом. Для этого в небольшие горшки сажают 2-3 семечки. Это нужно сделать за месяц до того, как цветовод решил высадить их в открытый грунт. Рассаду нужно поместить на хорошо освещаемое окно, периодически поливать, но не чрезмерно.

Маленькие подсолнухи высаживают в открытый грунт при устоявшейся температуре +12 °С.

Обратите внимание! Размножение гелиантуса семенами — самый простой и эффективный способ, семена сохраняют всхожесть до 5 лет. Многие любители практикуют выращивание декоративных подсолнухов в домашних условиях, для этих целей подойдут карликовые сорта

Горшок следует выбирать ориентируясь на сорт, для невысоких сортов хватит контейнера диаметром около 40 см. Перед посадкой контейнер нуждается в дезинфекции, чтобы избежать заболеваний будущих растений

Многие любители практикуют выращивание декоративных подсолнухов в домашних условиях, для этих целей подойдут карликовые сорта. Горшок следует выбирать ориентируясь на сорт, для невысоких сортов хватит контейнера диаметром около 40 см. Перед посадкой контейнер нуждается в дезинфекции, чтобы избежать заболеваний будущих растений.

На дне горшка необходимо сделать дренаж, для этого подойдет галька или пенопласт. Поверх дренажного слоя насыпать специальный грунт, не досыпая до края около 2 см. Всходы появятся через неделю, после этого контейнеры помещают на окно. Даже в домашних условиях можно вырастить подсолнечник Медвежонок.

Использует

Клубни топинамбура

Фитоалимургия

Может быть полезен в диетическом питании при некоторых формах диабета .
Согласно народной медицине , топинамбур (особенно клубни) обладает следующими лечебными свойствами :

• желчегонное (облегчает выделение желчи в кишечник);
• мочегонное (облегчает выделение мочи);
• желудочный (облегчает пищеварительную функцию);
• тонизирующее (укрепляет организм в целом).

Кухня

Клубни топинамбура собирают зимой , они очень питательны, а их приготовление похоже на приготовление картофеля. Их также можно есть сырыми с солью и перцем . В пьемонтской кухне они типичны для багна-кауда , фондю или даже в соте , в то время как в сицилийской кухне они редко используются в начинке для фокаччи .

Алкогольные напитки

В немецком регионе Баден — Вюртемберг более 90% производства топинамбура используется для изготовления ликера под названием «Топи» или «Росслер». Клубни промывают и сушат в печи, а затем ферментируют . Наконец спиртовая жидкость перегоняется. «Топи» считается пищеварительным средством , а также используется при диарее или болях в животе. Обладает приятным фруктовым ароматом, на вкус слегка ореховым, с приятной земляной ноткой.

Питательные свойства

Благодаря содержанию инулина это очень подходящее растение для диеты людей, страдающих диабетом , поскольку инулин действует как резерв углеводов (заменяя крахмал ) независимо от инсулина . Инулин состоит из цепочки молекул фруктозы , заканчивающейся глюкозой . В зависимости от сезона сбора урожая меняется длина молекул инулина и, следовательно, их растворимость. Топинамбур проходит через желудок и первую часть кишечника, не перевариваясь ; только в последней части кишечника бифидо- и лактобактерии способны разрушать длинные молекулы Helianthus tuberosus, волокнистый характер которых оказывает очень положительное влияние на бактериальную флору. Клубень богат минеральными солями , в частности калием , магнием , фосфором , железом , селеном и цинком . Он всегда славился снижением уровня холестерина и стабилизацией концентрации глюкозы и мочевой кислоты .