Слива «алтайская юбилейная»: описание сорта, фото, особенности выращивания

Описание сорта сливы Алтайская юбилейная

Алтайская юбилейная слива — это средневысокое плодовое дерево, способное достигать 3 м в высоту. Ветви у домашней Юбилейной темные, коричнево-серые, довольно толстые, покрыты слегка загнутыми бледно-зелеными листьями без опушки по поверхности.

Форма кроны — обратно пирамидальная, и, поскольку веток у дерева не так много, густота кроны остается на среднем уровне. Цветет домашняя слива большими белыми цветками, по 3 из каждой почки, причем интересной особенностью является то, что цветки на ветвях появляются раньше, чем листья.

Очень легко узнать плоды желтой Алтайской сливы. По форме они почти круглые, с выраженной бороздкой, а по цвету — желтые, с оранжевым оттенком и характерным нежно-алым «румянцем». На кожице хорошо заметно восковое напыление. Один плод весит в среднем около 15 г.

Выращивают сорт Алтайская юбилейная на территории всей страны, практически во всех климатических поясах. Она рекомендована к посадке на Урале, в северных районах Казахстана, в Западной и Восточной Сибири. Именно в этом состоит ее главная ценность: домашняя Юбилейная прекрасно переносит суровые условия и плодоносит даже в холодных регионах.

Преимущества и недостатки сорта

Рассмотрев описание сорта сливы «алтайской юбилейной» с фото, следует остановиться на плюсах и минусах этого растения.

Преимуществами сорта считаются:

• превосходные вкусовые свойства плодов;
• обильная плодовитость;
• сильная зимостойкость деревьев;
• устойчивость к клястероспориозу.

Минусами можно считать:

• неустойчивость к выпреванию;
• низкая транспортабельность слив;
• недостаточная засухоустойчивость;
• самобесплодность;
• повреждение семяедом.

Это основные характеристики сливы «алтайской юбилейной».

Польза желтой сливы

Плоды жёлтой сливы – ценный продукт, широко применяемый в кулинарии, медицине, пищевой промышленности. Из них готовят патоку, джемы, повидло, приправы для блюд, вина, другие алкогольные напитки.

В жёлтых сливах много:

• витаминов – А, Е, С, В1, В2, В5, В6, РР;
• минеральных веществ – калия, кальция, фосфора, магния, железа, кремния и других;
• растительной клетчатки.

Плоды, свежие и сушёные, обладают массой полезных свойств, делающих их привлекательными для потребителей:

• защищают сосуды от холестериновых бляшек;
• очищают кишечник, улучшают его перистальтику;
• предотвращают атеросклероз;
• снижают артериальное давление;
• укрепляют иммунитет;
• нормализуют вес;
• стимулируют работу ЖКТ;
• выводят лишнюю жидкость;
• поддерживают остроту зрения;
• омолаживают организм;
• улучшают состояние кожи, волос, ногтей;
• восполняют дефицит железа.

Варианты применения жёлтой сливы:

• Включение в состав разгрузочных диет.
• Добавление в питательные, омолаживающие и пилинговые маски.
• Сушка, консервирование, приготовление десертов.

Региональные особенности выращивания сливы

Более удачными регионами для выращивания плодовых деревьев являются Омская область и Алтайский край (особенно южные регионы).

Критерии выбора саженцев

Для посадки сливы в Сибири желательно выбирать однолетние саженцы.

Чтобы понять, какие сорта сливы лучше сажать в Сибири, рекомендуется ознакомиться с некоторыми требованиями.

• Сорт должен быть зимостойким, ведь условия в регионе достаточно суровы и минусовая температура держится около полугода.
• Лучше всего выбрать сорт с длительным периодом покоя, у которого почки не реагируют на раннее потепление, т. е. считаются слабопробудимыми.
• Плоды должны созревать быстро, ведь лето в регионе непродолжительное.

С какими проблемами можно столкнуться при выращивании

Главная проблема — это близкая посадка саженцев. Также многие садоводы игнорируют внесение подкормок и организацию поливов. Им кажется, раз слива плодоносит, то все нормально. Но если не заботиться о растении, очень скоро урожайность начнет снижаться. Еще одна проблема — неправильная посадка. Сажать сливу только там, где есть свободное место, нежелательно

Слива, как и все косточковые культуры, склонна разрастаться. Многие садоводы предпочитают не вырубать молодую поросль. А делать это необходимо. Ведь она забирает все питательные вещества, а родительскому растению ничего не остается.

Характеристики сорта

Понять, насколько хорошо приживется домашняя Юбилейная на конкретном дачном участке, можно из подробных характеристик сорта.

Засухоустойчивость, морозостойкость

Одно из слабых мест Алтайской юбилейной — ее слабая приспособленность к засушливым условиям. Желтая слива плохо реагирует на застой воды в почве, но при этом любит влагу. Если дождей не бывает подолгу, под ствол дерева обязательно нужно выливать по 2–3 ведра воды через каждые 10–12 дней. Кроме того, дополнительный полив организуют трижды в год в самые важные для желтой сливы периоды: перед цветением, после его окончания и в сезон плодоношения.

Если засуху желтая слива переносит плохо, то морозостойкость у нее весьма высокая — и это одна из сильных сторон сорта. Несмотря на то что на территории Сибири зимние морозы часто превышают -30 градусов и нередки весенние заморозки, это никак не сказывается на здоровье Алтайской юбилейной и ее способности к плодоношению.

Опылители сливы Алтайская юбилейная

К самоопылению желтая слива не способна — иными словами, если не посадить поблизости от домашней Юбилейной плодовые деревья с похожими сроками цветения, высоких урожаев можно не ждать. При этом есть один нюанс: цветет желтая слива рано, соответственно, и опылители для нее подойдут далеко не любые.

Лучшими вариантами станут:

• Слива Чемальская — дерево цветет в начале мая, а плоды приносит в начале июля. Сорт относится к категории морозостойких, поэтому хорошо подходит для высаживания по соседству с Юбилейной.
• Слива Катунская — раннего цветения, с плодоношением в середине августа. Также обладает хорошей зимостойкостью и подходит для выращивания в северных регионах.
• Слива Память Плутова — темная слива с майским ранним цветением и плодоношением в середине августа. Устойчивость к низким температурам хорошая — сорт без проблем приживется рядом с Алтайской юбилейной в суровом климате.

Урожайность и плодоношение

Домашняя слива начинает приносить первые плоды только на 3 или 4 год жизни, если в качестве саженца выступало однолетнее деревце. При этом урожай можно собирать не каждый год, так как сорт относится к категории нерегулярных.

Замечание! Уровень урожайности у желтой сливы при этом довольно высокий — до 40 кг плодов с одного дерева.

Созревают сливы сорта домашняя Юбилейная в середине или в конце августа.

Область применения ягод

К сожалению, для транспортировки плоды домашней Юбилейной непригодны — употреблять их можно только непосредственно после сбора. Но это не мешает садоводам есть желтые сливы этого сорта в свежем виде, делать из них варенья и компоты, готовить джемы и добавлять мякоть в выпечку.

Устойчивость к болезням и вредителям

Домашняя слива обладает не очень высоким иммунитетом к характерным для слив болезням и насекомым-вредителям.

Частые недуги Алтайской юбилейной:

• хлороз — болезнь появляется от избытка извести в почве;
• ржавчина — на зеленых листьях Алтайской юбилейной появляются нездоровые желтые пятна;
• карликовость — дерево отказывается нормально расти, уменьшаются его листочки, замедляется развитие, слива может полностью зачахнуть;
• камедетечение — кора промерзшей или чрезмерно удобренной желтой сливы начинает источать смолу, которая становится средой обитания болезнетворных бактерий.

Кроме того, желтая домашняя Юбилейная часто поражается семяедом и тлей.

Предупреждение! Если на листьях или в мякоти плодов Алтайской юбилейной появились насекомые, придется проводить обработку химическими растворами.

Достоинства и недостатки сорта

Если суммировать всю информацию, известную о желтой Алтайской юбилейной сливе, то можно выделить следующие преимущества:

• повышенная морозостойкость — желтая слива рекомендована к разведению даже в очень суровых по климату регионах;
• обильное плодоношение;
• прекрасный вкус плодов.

Однако у желтой сливы хватает и недостатков. К ним относятся:

• плохая переносимость засухи;
• необходимость высадки опылителей в непосредственной близости от желтой сливы;
• слабая устойчивость к вредителям и болезням;
• невозможность перевозить плоды домашней Юбилейной на дальние расстояния.

Алтайскую юбилейную трудно назвать легким в уходе сортом, хотя плоды она дает очень вкусные и красивые.

Венгерка

Теперь посмотрим описание сортов сливы Венгерка. Это помологическая группа домашних слив. Плоды удлиненные, яйцевидной формы. Кожица темная, на ней восковой сизый налет. Мякоть плотная, косточку из нее легко удалить.

Из Венгерок делают чернослив, так как в них много пектинов и сахаров. Если высушить плод некоторых других сортов, получится несъедобная сухая слива.

Название сливы – народное, обусловлено местом ее преимущественного произрастания – Венгрией. Плоды там с деревьев не снимали, ждали, когда упадут сами. В этом случае они были уже слегка подвяленные.

Вес плода до 45 граммов. Сливы сладкие и сочные.

Сорт требователен к влажности, при ее недостатке завязь осыпается, а при засухе деревья гибнут.

Тоже самоплодный сорт. Но при посадке рядом с Венгеркой Итальянской растения имеют обоюдовыгодную пользу от перекрестного опыления.

Сорт теплолюбивый, растет на юге Курской, Воронежской областей. Плодоносит с восьми лет. Сливы небольшие, но одно дерево способно дать 150 килограммов плодов.

Самая морозостойкая из всех Венгерок. Растет в основном в частных садах. Дает плоды с шестилетнего возраста, с десятилетнего дерева можно собрать 60 килограммов за сезон.

Хорошо чувствует себя в Средней полосе России. Даже подмерзнув, восстанавливается. Взрослое дерево дает до 40 килограммов плодов. Плодоносит на восьмой год. Сливы не крупные, вкусные, хотя уступают в этом качестве южным сортам. Для варенья, мармелада и так далее подходят отлично. Дерево самоопыляемое.

Сорт народный, выведен спонтанной селекцией. Размножается корневыми побегами. Сорт самоплодный, но результаты выше рядом с Венгеркой Московской. Любит плодородные, влажные почвы. Растет в Ленинградской, Новгородской и Псковской областях.

Другие Венгерки

К этому же сорту относятся Венгерки — Ажанская, Кавказская, Козиевская, Опошнянская, Ранняя Донецкая, Ранняя и сорта Баллада, Кубанская легенда, Золотая капля, Блюфри, Тулеу-грас и так далее.

Сливы Венгерка – это группа сортов, которые могут произрастать в разных климатических условиях. Их агротехника не отличается сложностью, поэтому данная группа подходит для выращивания садоводам новичкам.

Деревья, высотой до 6 м. Плоды у них эллипсоидной формы, разных оттенков синего, фиолетового. Внутри ягоды плотные, жёлтого цвета. Плодоносят каждый год. Большая часть Венгерских фруктов не требуют посадки с ними сортов опылителей.

Ягоды этой группы растений используют для изготовления чернослива. Венгерки хорошо плодоносят, устойчивы к засухе, подходят для хранения, транспортировки, но первый урожай можно собрать не раньше 6 лет после посадки.

История выведения

Сорт был специально выведен для выращивания в климатических условиях Алтая, Урала и Сибири.

Один из старых советских сортов, выведенных ещё в 70-е годы прошлого века. «Родителями» выступили Слива Иммунная и Чернослив Маньчжурский.

• Штамб этого сорта относится к среднерослым видам, достигая в высоту не более 3 метров. Кора коричнево-серого оттенка, центральный побег и ветки слегка утолщённые.
• Листовые пластины с характерным светло-зелёным окрасом, немного загнутой формы, без опушения.
• Крона формируется в виде обратной пирамиды. Загущение листвы среднее.
• Соцветия представляют собой большие белые цветы блюдцевидной формы.

Особенность сорта заключается в более раннем появлении соцветий. Они опережают прорезывание листвы.

Плоды

Основная окраска плодов – желто-оранжевая с ярко-красным румянцем, эффектно проступающим сквозь тонкий восковой налет.

• Сливы сорта ярко-жёлтые с небольшим оттенком оранжевого, круглые с выраженным брюшным швом. Кожица покрыта тонким восковым налётом.
• Средняя масса одного плода – 15–17 грамм. Вкус сочный, насыщенный, сладкий. Мякоть рыхлая.
• В плодоношение Алтайская юбилейная вступает к 3–4 году жизни, при условии, что сажался однолетник. Урожайность сорта нерегулярная, но высокая – до 40 кг с одного дерева. Созревание основной массы плодов приходится на середину или последнюю декаду августа.
• Слива хорошо подходит для употребления в свежем виде, а также для использования в консервации и кулинарии.

Обрезка сливы в Сибири

Сливы вырезают на пенек 0,5 — 1 см. Срезы желательно зачистить садовым ножом, так как ровные раны зарастают гораздо быстрее. Раны крупнее 1 — 1,5 см в диаметре в день обрезки замазывают садовым варом. Начинают обрезку сразу после распускания почек. В июне проводят нормировку отрастающих побегов, избегая загущения.

Весной удаляют все сломанные, больные и подмерзшие ветви. Сильно подмерзшие (на это указывает чернота внутри) вырезают до слабо поврежденной древесины. Нежелательно допускать плодоношение после сильного подмерзания, цветки следует удалять. Обрезанные растения требуют подкормки и полива.

Один раз в 2 — 3 года вырезают старые стволы (не более 25 — 30% от общего объема кроны). Однолетний прирост не укорачивают (на нем сосредоточена основная масса урожая).

При появлении признаков старения ветви сливы укорачивают на 3 —5-летнюю древесину, что вызывает энергичное отрастание побегов

Важно не допустить загущения кроны. У ослабленных деревьев восстановление начинается на второй год. Действие обрезки продолжается 4 — 6 лет, затем ее проводят повторно

Действие обрезки продолжается 4 — 6 лет, затем ее проводят повторно.

Сливу в Сибири формируют в виде многоствольного куста с низким штамбом. В качестве центрального проводника оставляют наиболее сильно развитый, растущий вертикально побег. Конкурентные обрезают коротко или удаляют. Сильные скелетные ветви обрезают больше, чем слабые (для выравнивания их по силе развития). Удаляют ветви с острым углом отхождения от ствола.

Ссылка по теме: Обрезка сливы и вишни (косточковых) – как правильно

Автор А.Соловьева

Выбор саженцев

Будущая урожайность во многом определяется качеством посадочного материала. Выбрать хорошие саженцы не так просто.

Лучше всего саженцы приобретать весной. Специалисты дают несколько рекомендаций в этом направлении:

1. Прежде всего, следует оценить внешний вид саженца. На нем не должно быть признаков болезней, пересыхания и прочих повреждений. На каждом деревце должна иметься бирка с информацией о сорте, производителе и прочими полезными данными. Корни здорового саженца имеют светлый оттенок без пятен и болезней.
2. Высота саженца может подсказать, правильно ли за ним ухаживали при выращивании. У однолетних саженцев, выращенных из косточки, высота равняется 1,5 м. Если она не достигла этого значения, возможно, за деревцем недостаточно ухаживали. Если высота гораздо больше, возможно, деревья выращивались по неверной технологии.
3. Вкусовые качества плодов зависят от агротехники и климатических условий. Поэтому специалисты рекомендуют выращивать сорта, выведенные специально для конкретной местности.
4. Для быстрой приживаемости нужно брать 1-2-летние саженцы. Более взрослые растения сложнее переносят стресс пересадки.
5. При покупке саженцев стоит заранее ознакомиться с возможными болезнями сорта и методами их преодоления.

Таковы основные рекомендации при покупке посадочного материала сливовых деревьев.

Последующий уход за сливой

• Для домашней желтой сливы крайне важен качественный полив. Около 2–3 ведер выливают под ствол непосредственно после посадки, затем перед цветением, после него и во время созревания. Избыточно увлажнять землю нельзя: желтая домашняя Юбилейная этого не любит.
• Санитарную обрезку для сорта домашняя Юбилейная проводят минимум раз в год, при необходимости чаще.
• Удобрений, внесенных при посадке, хватает на первые 3 года роста. После того как домашняя Юбилейная принесет первый урожай, ее понадобится подкормить органикой и золой. Весной грунт вокруг ствола можно удобрять азотом, а осенью — смесями, содержащими фтор.

Перед наступлением зимы Алтайскую Юбилейную необходимо еще раз полить, внести фторсодержащие удобрения и обложить грунт вокруг ствола лапником или агроволокном. Сорт домашняя Юбилейная плохо переносит выпревание и при обильном выпадении снега, а потом в процессе таяния может пострадать.

Также на зиму ствол можно обернуть рубероидом: мороз Алтайская юбилейная переносит хорошо, но укрывание защитит желтую сливу от грызунов.

Совет! Также от вредителей ствол регулярно обрабатывают побелкой или известью.

Болезни и вредители, методы борьбы и профилактики

Основными врагами желтой сливы считаются хлороз, карликовость, камедетечение.

• Первый недуг возникает из-за плохого состава почвы, точнее, из-за повышенного содержания извести. Выход только один — пересадить домашнюю Юбилейную.
• От камедетечения и карликовости помогают обрезка, бордоская жидкость и специальные препараты.
• Бичом сорта являются тля и семяед. Для борьбы с ними используют специальные составы, например «Лепидоцид» и «Актеллик».

Описание

Деревья средней или большой силы роста, высотой около 3 или 5 метров. Крона Алтайской юбилейной обратнопирамидальная, округлая, приподнятая, средней загущенности. Штамб низкий. Побеги прямые, толстые, с коричнево-красной корой и многочисленными крупными чечевичками. Скелетные ветви сливы отходят от ствола под острым углом, кора на них серо-коричневая. Для почек этого сорта характерны крупные выступающие подпочечные основания. Листовые почки конической формы, цветковые — округлой. Листья широкоовальные, крупные — длина 12,5 см, ширина — 7 см. Основание листовой пластины клиновидное, кончик острый и загнутый. Лист слегка сложен в виде лодочки, с загнутыми внутрь двоякогородчатыми краями и небольшой сборкой по центральной жилке. Поверхность светло-зелёная, без глянца и опушения. Молодые листики, расположенные на верхушке побегов, имеют красноватую окраску и слегка опушены. Черешок средней длины, с сильно выраженной антоциановой окраской. Соцветие сливы состоит из 2 — 3 цветков, которые распускаются раньше листьев. Бутоны белые, венчик раскрывшегося цветка чашевидный. Лепестки крупные, овальные, длиной 11 мм и шириной 8 мм, с неровной поверхностью и волнистым краем, белого цвета. Рыльце пестика у Алтайской юбилейной находится ниже пыльников. Тычинок насчитывается от 16 до 20 штук. Чашелистики узкоовальные, с загнутыми вниз краями.

Плоды у сорта среднего размера, массой 14 — 16 грамм, округлые или угловато-округлые, с хорошо выраженным швом. Высота плода и его диметр составляют 2,8 см. Кожица плотная, но негрубая, гладкая, не содержит горечи. Основной цвет жёлто-оранжевый. Покровный ярко-красный румянец занимает большую часть поверхности плода. Присутствует сильный беловатый восковой налёт. Короткая плодоножка легко отделяется от фрукта. Мякоть рыхлая, сочная, с несильным ароматом, жёлто-оранжевого цвета. Вкусовые качества у сливы хорошие. В 100 граммах мякоти содержится: сухих веществ — 19 — 20%, титруемых кислот — 1,4 — 1,7%, сахаров — 10 — 12%, дубильных веществ — 0,6 — 0,8%, аскорбиновой кислоты — 6 — 7 мг, Р-активных соединений — 280 — 300 мг. Косточка овальная, гладкая, довольно крупная. От мякоти отделяется легко.