Лимонник китайский (35 фото): все о его выращивании, посадке и уходе

Обрезка

Лимонник начинают обрезать со 2-3 года после посадки. К этому времени усиленный рост корней сменяется бурным развитием надземной части. Из появившихся многочисленных побегов оставляют 3-6, остальные удаляют на уровне почвы. У взрослых растений малопродуктивные ветви в возрасте 15-18 лет вырезают и заменяют молодыми, выбранными из поросли.

Обрезать лимонник лучше осенью, после листопада. Если лиана сильно загущена, то обрезку можно произвести и в июне-июле.

В конце весны и зимой лианы не обрезают, потому что после обрезки происходит обильное соковыделение (плач лозы) и иссушение растений. Только корневую поросль можно удалять весной, причем делать это надо ежегодно. Вырезают корневые побеги ниже уровня почвы.

При санитарной обрезке в первую очередь удаляют засохшие, поломанные и мелкие ветки, загущающие крону. Своевременно укорачивают длинные боковые побеги, оставляя 10-12 почек.

Описание растения с фото

Китайский лимонник выглядит как лиана, украшенная цветами или гроздьями алых ягод в зависимости от сезона. Он может достигать 10-15 м в длину, поэтому вьющиеся побеги часто поддерживаются стеной дома или беседкой — иногда специальными конструкциями, такими как арки. Кустарник относится к группе лиственных деревьев, поэтому не всегда у него на участке будет густая зеленая листва. Однако это незначительный недостаток, если учесть пользу плодов этого дерева.

Лимонное дерево названо так из-за цитрусового аромата, исходящего от его коры, цветов и фруктов. Других характеристик, напоминающих лимон, у него нет.

Цветет в мае-июне, когда тонкие гибкие ветви украшают белые продолговатые бутоны. Но у них нет долгой жизни; эта красота продлится всего несколько недель. Плоды не будут готовы к употреблению до начала осени.

Как выглядит лимонник китайский

Свойства лимонника китайского – вред и польза

Лечебные свойства

В лечебных целях используют по большей части плоды и семена растения. Плоды лимонника китайского содержат смолистые вещества, схизандрин, калий, органические кислоты (яблочную, лимонную и винную), витамины, минеральные соли, микроэлементы медь, йод, селен, марганец, железо, цинк, эфирное масло.

О полезных свойствах этого вида знали еще в Древнем Китае и активно использовали растение в фармакологии. Сегодня лимонник китайский выращивают в промышленном масштабе. Ягоды растения обладают способностью тонизировать и стимулировать нервную систему, поэтому нанайские охотники, отправляясь в путь, берут с собой горсть сушеных плодов. А не так давно испытания с участием военнослужащих и спортсменов показали, что лимонник обладает свойством снимать усталость при сильных физических нагрузках: всего 2-5 ягод лимонника китайского оказывают более сильное действие, чем фенамин или кола, но, в отличие от этих стимуляторов, не дают негативных побочных эффектов

Показаны ягоды лимонника китайского и тем, кто занимается напряженной умственной работой, и очень важно, что их тонизирующее действие не истощает нервные клетки

Препараты лимонника повышают сопротивляемость организма заболеваниям и неблагоприятным воздействиям окружающей среды, стимулируют систему органов дыхания и работу сердечной мышцы. Часто их назначают при комплексном лечении заболеваний, к которым привело астеническое и депрессивное состояние. Показателен факт, что в результате приема препаратов лимонника китайского ни разу не отмечалось признаков перевозбуждения.

Свежий сок ягод лимонника способен сдерживать развитие многих патогенов. Доказана высокая эффективность лечения хронических гастритов семенами растения: даже однократный прием порошка из семян лимонника китайского приводил к нормализации кислотности желудочного сока у больных, страдающих либо от слишком высокого, либо от низкого ее уровня.

Подводя итоги, можно сказать, что лимонник китайский дает положительный эффект:

• при общем упадке сил;
• при высокой умственной или физической нагрузке;
• при пониженном артериальном давлении;
• при бронхитах, астме и туберкулезе;
• при малокровии;
• при половой слабости;
• при болезнях желудка, почек и печени.

Противопоказания

Лимонник китайский, как и другие лекарственные растения, имеет и свои противопоказания. Нельзя есть его ягоды, пить его сок и принимать препараты растения при следующих состояниях и патологиях:

• вегето-сосудистая дистония;
• аллергия;
• эпилепсия;
• беременность;
• повышенная возбудимость;
• артериальная гипертензия;
• бессонница;
• арахноидит;
• повышенное внутричерепное давление;
• острое инфекционное заболевание.

Какие бывают сорта

Описываемое растение является многолетней садовой лианой, её листья опадают в преддверии зимних холодов. Шизандру выращивать нетрудно. У традиционного лимонника высота побегов способна достигать 15 м. Цветы растут, образуя кисти, соцветия — мелкие, белого цвета. Растение цветёт в конце весны или в начале лета. Осенью появляются ярко-красные ягоды.

Лимонник — не только декоративная лиана. Многие его разновидности относятся к лекарственным растениям. Высаживают культуру на открытых территориях, оформляют веранды, террасы. До четырёх лет растение укореняется, затем начинает активно расти. На одном месте «живёт» шизандра несколько десятков лет.

Ниже можно ознакомиться с наиболее востребованными сортами, такими как: Первенец, Садовый-1, Волгарь, Дебют, Олтис, Пурпурный, Миф.

Обратите внимание на условия роста и манипуляции, связанные с уходом за китайским лимонником:

• предпочитает лёгкие, увлажнённые почвы;
• нуждается в закрытом от ветров солнечном месте посадки;
• высаживание — с сентября по октябрь или в апреле;
• организация широкой посадочную яму;
• дренированный грунт;
• регулярная прополка;
• рыхление земли;
• обязательный полив в жаркую погоду;
• органическую подкормку произвести спустя 4 года роста;
• выполнение санитарной обрезки;
• наличие опоры.

Как размножить Лимонник Китайский

При необходимости Лимонник можно размножить семенами, отводками, верхушечными черенками и корневой порослью.

Черенками

В качестве черенков используют зеленые веточки величиной 10-15 см. Их заготавливают в июле и перед посадкой помещают в раствор стимулятора на 12-24 часов. Укореняют черенки в стакане с мокрым песком под прозрачным колпаком. Когда они обзаведутся собственной корневой системой, их доращивают в горшке с субстратом, а на следующий год в конце весны или начале лета высаживают в открытый грунт.

Семенами

Посев семян производят весной или осенью ближе к зиме. Перед посадкой семена в течение 2 месяцев стратифицируют, а затем высеивают в широкие ящики, заполненные почвенной смесью. Семена во время посадки заглубляют на 0,5 см, а сверху накрывают бумагой. Каждый день почву в посадочной емкости увлажняют теплой мягкой водой. Первые ростки появляются через 1-2 недели. Тогда укрытие снимают, а ящики с сеянцами ставят на солнечное, защищенное от прямого воздействия солнца место.

После того как сеянцы подрастут и обзаведутся собственными 3-4 листочками, их пересаживают в посуду побольше на расстоянии 5 см друг от друга. Посадку саженцев в открытый грунт производят в начале лета, но перед этим обязательно 2 недели закаляют рассаду на балконе. Молодые растеньица высаживают в легкую полутень на расстоянии 10-15 см друг от друга. Первые 2-3 года Лимонник тщательно укрывают от холода, хорошо поливают и удобряют. Когда они достаточно окрепнут, их пересаживают на постоянное место.

Отводками

Чтобы получить новый кустик методом отводок, достаточно в апреле выбрать сильный побег и наклонить его к поверхности почвы. Веточку пришпиливают и прикапывают землей, формируя горку высотой 10-15 см. Уже к концу лета отводка отрастит собственные корешки, а через 2-3 года сможет полностью сама себя обеспечивать пропитанием, тогда ее отделяют и пересаживают на новое подходящее место.

Порослью

Наиболее быстрый способ размножения Лимонника – выкопать и пересадить развитые корневые отростки. Для этого нужно выбрать сильный и как можно более удаленный от основного растения кустик, выкопать его, пересадить на новое место по всем правилам. Пересадку нужно производить быстро, чтобы корешки не подсохли на солнце. Первое время кустики хорошо и часто поливают, а также защищают от яркого солнца. Через месяц они окончательно адаптируются и приживутся на новом месте.

Виды и сорта Лимонника Китайского с фото и описанием

Как растение для дачи выращиваются всего 2 культурных сорта Шизандры.

Первенец

Устойчивый к вредителям и заболеваниям сорт средней скорости созревания. Плоды цилиндрические, карминно-красного цвета весом до 0,6 г. В поперечнике ароматные ягодки не превышают 7 мм. Мякоть кислая, сочная, насыщенно-красная, покрыта тонкой кожицей, которая легко повреждается при малейшем нажатии.

Садовый-1

Высокоурожайный раннеспелый сорт, отличающийся быстрым темпом роста. Плоды душистые, сочные, ярко-красные с кислым вкусом. Этот сорт отличается большими гроздями, которые содержат до 25 мелких плодов.

Описание растения:

Величина и тип растения:

Лимонник китайский (Schisandra chinensis) — многолетняя лиана. При соблюдении рекомендаций по уходу может прожить в саду более 30 лет.

Ствол:

Ствол одревесневает постепенно, его длина составляет около 8 м. В природе встречаются и 15-метровые экземпляры. При этом диаметр стебля не превышает 2.5 см. Лиана обильно ветвится в верхней части, иногда и от основания. Буровато-коричневая кора гладкая у молодых побегов, шелушащаяся у взрослых.

Листья:

Крупные листья обратнояйцевидной или эллипсовидной формы сидят на красноватых или розоватых черешках, располагаются на побегах очередно. Весной и летом листва окрашена в зеленый цвет, осенью меняет расцветку на оранжево-желтую и опадает.

НА ФОТО: На листовых пластинках Лимонника китайского отчетливо видны рельефные прожилки. Автор фото: @puchmedvedsson.

Цветы:

Одиночные цветки, часто собранные в пучки по 3–5 штук, белого или розоватого колера распускаются в пазухах листьев. На однодомных растениях мужские цветки находятся внизу стебля, женские — ближе к вершине. Лианы также бывают двудомными. Пыльцу переносят насекомые.

НА ФОТО: Цветки Лимонника китайского. Автор фото: @petinao.

Плоды:

Осенью созревают крупные грозди из мелких ягод ярко-красного цвета. Кожица плодов сладкая, мякоть кислая, семена горькие. В целом же ягодки имеют солоноватый вкус

НА ФОТО: Плоды Лимонника китайского содержат яблочную, винную и лимонную кислоту, сахаристые и белковые вещества, витамин C. Полезные свойства сохраняются и в высушенных ягодах. Автор фото: @petinao.

На востоке плоды с давних времен считаются превосходным средством для повышения выносливости. Официальная медицина начала использовать растение только в прошлом столетии. Появились препараты для улучшения работы сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем, общего укрепления организма. Надо отметить, что для лекарственных целей используются и листья, и кора лианы.

НА ФОТО: Ягоды Лимонника китайского снимают в фазе полной зрелости, употребляют в пищу свежими или сушат.

Для лечебных целей листья срезают весной до появления бутонов. Листву измельчают, сушат в хорошо проветриваемом месте, хранят в тканевых мешочках или картонных коробках не больше трех лет.

Популярные сорта:

Сортов Лимонника китайского пока еще мало. Стараниями российских селекционеров были получены:

‘Горный’ (‘Gorniy’) — тонкая лиана с темно-коричневой корой, удлиненными листьями. В каждом соплодии около 17 плодов в темно-красной кожице.

НА ФОТО: Лимонник китайский ‘Горный’ плодоносит после 3–4 лет от момента высаживания. Вкус ягод кислый с горечью.

‘Олтис’ (‘Alltis’) — слаборослый, не превышающий 2 м. в высоту сорт. Листья покрыты тонкими волосинками. Плодовая кисть крупная с горько-кислыми ягодками.

НА ФОТО: Лимонник китайский ‘Олтис’ характеризуется высокой урожайностью — 2 кг. с куста и больше.

‘Первенец’ (‘Pervenec’) — среднерослая лиана, бурая кора на стебле шелушится. Соплодие компактное, каждый плодик ярко-красного колера с тонкой кожурой.

НА ФОТО: Ягоды сорта Лимонник китайский ‘Первенец’ с кислым вкусом и освежающим ароматом.

‘Пурпуровый’ (‘Purpuroviy’) — высокоурожайный сорт, с каждого кустика можно получить по 3 кг. ягод. Ствол дорастает до 5 м., покрыт темно-коричневой корой. Светло-зеленые листья сердцевидные в очертании. Плоды в плотной кожуре пурпурного цвета.

НА ФОТО: Сочная мякоть плодов сорта Лимонник китайский ‘Пурпуровый’ отличается приятным кисловатым вкусом.

Чем подкормить китайский лимонник: подбор вариантов

Опытные садоводы не рекомендуют подкармливать молодые саженцы лимонника минеральными удобрениями. 3-4 года после высадки можно ограничиться весенним внесением органики. Начиная с 5-го года лимоннику можно задавать минеральные подкормки:

Название	Состав	Время и способ внесения
«Фертика Кристалон Универсальный»	N – 17,5%, Р – 16,2%, К – 20,8. Микроэлементы: магний, сера, бор, железо, медь, цинк.	Весна, полив под корень
«Силиплант для декоративных и ягодных культур»	Микроудобрение: кремний, железо, магний, бор, марганец, цинк, медь.	Весна, опрыскивание по листу в фазе бутонизации
«Фертика Универсал-2»	N – 12%, P – 8%, K – 14% Микроэлементы: магний, марганец, сера, бор, железо, цинк, медь.	Лето, под корень
«Бочка и четыре ведра»	Гуминовые кислоты, азот, калий, фосфор.	Лето, опрыскивание по листу
«Фертика Осеннее»	N – 4,8%, Р – 20,8%, К – 31,3% Микроэлементы: кальций, магний, сера, бор, железо, медь, цинк.	Осень, под корень

Описание

России известен один вид – лимонник китайский (Schisandra chinensis) – вьющаяся деревянистая лиана с алыми плодами, собранными в длинные и плотные кисти и созревающими в сентябре. С одного растения собирают от 1 до 5–6 кг ягод.

Высота лимонника

Лимонник обвивает опору своим гибким стеблем длиной до 4–6 м. В случае отсутствия опоры лиана приобретает кустовидную форму, но задерживает вступление в плодоношение. Поэтому для нормального роста и плодоношения стебель лимонника начиная с 3-летнего возраста обязательно выводят на опору и закрепляют на ней. Дальше она сама цепляется за опору.

Лимонник на опоре в середине лета и в начале осени

Цветение и плодоношение

Зацветают молодые растения на 4–7-й год жизни. Растения могут быть двудомными и однодомными, цветут после появления листьев в первой декаде июня. Цветки мужские и женские, в небольших пазушных соцветиях, душистые, кремово-белые.

Описание лимонника

Лимонник принадлежит к семейству Лимонниковые.  Впервые его ботаническое описание дал Н.С. Турчанинов в 1837 г.

Кусты

В естественной среде обитания лимонник может достигать 12-15 м, если ничего не ограничивает его рост. При этом стебли у него тонкие — не более 2,5-3 см в обхвате.

Листовые пластины уплотненные, кожистые, яйцевидной или широкоовальной формы. По периметру имеются слабо выраженные зубчики. Черешки укороченные, бывают красноватыми или розоватыми. Внешняя часть листьев блестящая, ярко-зеленая, внутренняя — с сизовато-сероватым отблеском. Вдоль жил проходит линия из коротких и мягких ворсинок. В осеннее время листва окрашивается в различные тона желтого.

Лимонник имеет приятный цитрусовый аромат. Именно благодаря этому растение и получило свое название.

Цветки

Бутоны напоминают цветы магнолии. В начале цветения лепестки белые. Перед опадением становятся нежно-розовыми. Цветки собраны в пазушные соцветия. Цветоножки удлиненные, немного поникают под весом бутонов. Цветение происходит середине лета.

Плоды

Растение плодоносит красными ягодами. Они собраны в кисточки, напоминают виноградные и смородиновые гроздья. Кожица сладковато-соленая, терпкая. Сок кисловатый и вяжущий, а семена — горьковатые.

Почему не плодоносит.

Вопрос этот не однозначный. Известно, что среди лиан встречаются однодомные и двудомные особи. У однодомных, на одном растении есть одновременно женские и мужские цветки. У двудомных особей они находятся на разных кустах, ваше единственное растение может быть мужским (ягод не будет совсем) или женским (плодоношение очень скудное), которым нужен опылитель

Кстати, опыляется лимонник насекомыми, поэтому наличие пчел и шмелей – немаловажное условие. В любом случае лучше, если рядом растет несколько кустов лимонника

В средней полосе России нередки возвратные заморозки, которые подбивают» листву лимонников. Цветение происходит весьма поздно, в конце мая – начале июня, и чаще всего растения избегают холодов. Для установления причины плохого плодоношения рассмотрите цветки лимонника под лупой. Женские (пестичные) цветки имеют многочисленные зеленоватые пестики с заметными утолщениями – завязями. Мужские (тычиночные) имеют несколько тычинок, без утолщений у основания. У однодомных лимонников наблюдается ярусность в расположении цветков. Мужские цветки располагаются преимущественно в нижней части лиан, женские большей частью вверху. Исходя из этого, для хорошего плодоношения нужны опоры не менее 3м.

В природных условиях лимонник часто произрастает в горах с влажным приморским климатом, на высокогумусных наносных почвах. Влаги там много, но она быстро стекает по склонам. Заметил, что у нас лимонник тоже хорошо растет на склонах различной экспозиции, где естественно создается столь необходимый растению дренаж. Комфортную среду для корней лиан можно создать, подсыпая под растения вороха прелых опавших листьев липы, клена, осины – быстро разлагающихся в гумус.

Описание

Растение лимонник представляет собой лиану от 2 до 14 м. В культивируемых условиях растение имеет меньшие размеры, чем в естественных условиях.

Побеги лианы обвиваются верхушками об опоры, таким образом взбираясь по ним. В поперечнике ветви могут достигать 2 см. Стебли покрыты темно-коричневой, морщинистой корой. Побеги молодых растений светло-желтые и гладкие.
Листья лимонника яйцевидно-удлиненные. Их основание клиновидное, постепенно сужается к верхушке. В ширину листовая пластина составляет 5 см, а в длину – до 10 см. Края листьев слабо зазубрены.

Листья и побеги имеют специфический запах, напоминающий лимонный.

Цветки лимонника кремово-белого цвета, почти до 2 см в диаметре, имеют нежный приятный аромат.

Распускаются в конце мая и цветут 1-2 недели.

В середине сентября созревают плоды: цилиндрические кисти длиной 2-16 см, состоящие из 2-25 красных ягод. Кисти могут сохраняться на растении до середины октября. Вся гроздь представляет собой один плод, растущий едино.

Применение

Лимонник китайский обладает не только красивым видом, но и полезными свойствами.

Его ягоды богаты биологически активными веществами, среди которых:

• органические кислоты – винная, яблочная, лимонная;
• витамины С и Е;
• схизандрин;

микро- и макроэлементы – кальций, магний, железо и другие.

Они помогают нормальному функционированию нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем.

Витамины и полезные вещества в составе лимонника влияют на выносливость и работоспособность человека, а также поддерживают здоровье глаз.

Также ягоды лимонника используются в кулинарии. Из них готовят напитки, начинки для кондитерских изделий, джемы и варенье. Сок ягод используют в виноделии.

В ландшафтном дизайне

Лианы лимонника используются в вертикальном озеленении. Они хорошо смотрятся на стенах зданий, арках, беседках и оградах.

Зимостойкость

Лимонник китайский – морозоустойчивая лиана. Во время зимовки могут подмерзать только верхушки побегов, но на следующий год рост снова восстанавливается.

Лимонник китайский широко распространен на Дальнем востоке. Его также можно выращивать в других регионах. Подходит для районов Урала и Сибири. Выращивание в средней полосе России и в Подмосковье зависит от соблюдения требований по уходу.

Морозоустойчивость
Полная устойчивость к насекомым-вредителям
Украшение участка весь сезон
Съедобные и лекарственные плоды

Подверженность грибковым, бактериальным и вирусным заболеваниям
Плохо переносит пересадки
Трудность выращивания семенами

УСЛОВИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Растение холодостойкое, выдерживает морозы до -45°. Страдает от поздних весенних заморозков, когда повреждаются молодые листочки и бутоны, листья отрастают вновь из спящих почек, а растение остается без урожая.

В природе лимонник растет, обвивая находящиеся рядом кустарники, деревья или опоры. Он образует большое количество корневищ и корневой поросли, иногда эти короткие отростки выходят на поверхность на значительном (0,5 м и более) расстоянии от материнского растения. Подземные корневища растут близко к поверхности почвы, на всем протяжении обрастают мелкими мочковатыми корнями. Корни очень нежные, не выдерживают длительного пребывания на открытом воздухе, быстро высыхают и погибают. Корневые отпрыски обильно образуются в местах, где почва покрыта толстым слоем рыхлого гумуса.

Выращивать лимонник необходимо на плодородных водо- и воздухопроницаемых грунтах. Растение светолюбиво, хорошо плодоносит только на освещенных участках. В то же время оно теневыносливо, может жить под густым пологом леса, однако плодоносит в таких условиях слабо.

Вредители и болезни лимонника

Как и все растения, шизандра иногда подвергается атаке насекомых, грибка или заболеваний. Но это не несет значительной угрозы, если знать, как устранить возникшую проблему и заботливо ухаживать за кустом.

Пятнистость листьев

Основным симптомом такого заболевания являются коричневые пятна на листе с небольшими черными вкраплениями. Опасность может заключаться в грибковом или бактериальном происхождении. В качестве лечения используют опрыскивание специальными препаратами, имеющими в составе медь.

Филлостиктоз

В этом случае листва покрывается крупными пятнами с фиолетовым обрамлением. Если вовремя не предпринять действий для борьбы с болезнью, центр пятнышка рассыпется, на его месте будет дырка. Обычно филлостиктозу подвергаются только старые листья. Для лечения подойдет способ с содержащими медь средствами.

Аскохитоз

При аскохитозе листики лимонника покрываются коричневыми пятнами с четкими контурами. Зоны поражения нужно опрыскать раствором 1% бордоской смеси.

Рамуляриоз

Это грибковое заболевание, характеризующееся образованием пятен со светлым центром, на котором иногда образуется налет. Любой грибок опасен в первую очередь скоростью распространения. Поэтому обнаружив такие симптомы, нужно незамедлительно обработать пораженные участки фунгицидом.

Мучнистая роса

Характерной особенность является образование на растении белого напыления. От него можно избавиться, обработав лиану кальцинированной содой. Если же налет принял бурый оттенок и стал плотнее, помочь сможет только медь.

Фузариоз

Одно из самых опасных заболеваний для данной культуры. У основания стебля появляется своеобразное кольцо, размягчающее ткани растения. Не имея возможности получать нужное количество питательных веществ, лимонник погибает. Пораженные лианы нужно выдернуть, а почву пропитать раствором марганцевого калия.

Как хранить Лимонник

Свежие ягоды Лимонника хранятся недолго, это скоропортящийся продукт и при неправильно организованном хранении он может прийти в непригодность уже через 24 часа

Поэтому важно запастись некоторыми знаниями, как приготовить ягоды Лимонника и как их использовать. Прежде всего, нужно учесть, что плоды этого растения очень хрупкие

Их собирают вместе с кистью и укладывают в неметаллическую посуду, но чтобы сохранить столь ценный витаминный урожай на зиму и приготовить его любым доступным способом.

Засушить

Самый простой и распространенный способ заготовки плодов, листьев и веточек Лимонника – сушка. Для этого ягодки вместе с плодоножкой раскладывают в один слой на деревянные доски или сетки и высушивают в течение 5-7 дней, пока они не подвялятся. После этого их доводят до полной готовности в духовом шкафу или электрической сушилке. Для этого ягоды раскладывают на противень и ставят на самый верхний уровень в духовке. Готовят лимонник при температуре +55-+60С 6-7 часов. Полностью высушенные ягоды должны быть сморщенными, темно-красного цвета.

Листья и веточки просто раскладывают тонким слоем в сетки и сушат как зелень, а после насыпают в стеклянные банки или бумажные пакеты.

Лимонник в сушеном виде может храниться до 2 лет, однако, не стоит затягивать с их употреблением, чтобы в полной мере насладиться его насыщенным вкусом и ароматом.

Закатки

Лучший способ приготовить ягоды Лимонника – сделать из них джемы, варенья, мармелад и компоты. Такие лакомства с удовольствием будут уплетать дети.

Для джема нужно взять ягоды и сахар 1/1. Спелые плоды очищают, промывают, слегка подсушивают, затем перетирают в однородную массу, перемешивают с сахаром и варят на слабом огне, пока вся масса не загустеет. Готовый джем разливают по банкам и ставят на хранение в прохладное темное место.

Чтобы приготовить мармелад, берут 1 л сока Лимонника, 2-3 стакана сахарного песка и 3 ст. л. пектина. Сам процесс приготовления мармелада происходит в следующей последовательности:

1. Немного подогревают сок на медленном огне.
2. Насыпают пектин, перемешивают, оставляют на 30 минут до полного набухания.
3. В отдельную посуду наливают 150 мл сока и насыпают сахар, сироп ставят на огонь и варят до закипания.
4. Загустевшую пектиновую смесь добавляют в сироп, перемешивают и варят до полного загустения.
5. Горячий мармелад разливают по формочкам или в неглубокие контейнеры и остужают.

Когда мармелад полностью схватится, его вынимают из формочек, при необходимости разрезают на кусочки и раскладывают в одноразовые или бумажные пакеты, вазочки или банки.

Заморозить

При дефиците времени можно просто заморозить ягодки. Для этого выбирают только целые плоды без повреждений, раскладывают в неглубокие тарелки и оставляют в холодильнике на несколько часов. После этого посуду вместе с урожаем помещают в морозилку на сутки, а когда они полностью замерзнут, расфасовывают по пакетам и оставляют в морозильной камере.

Как хранить Лимонник с сахаром

Ягоды Лимонника также можно перемешать с сахаром, растереть и переложить в банку или герметичный контейнер. Контейнеры удобно сложить в морозилку, а банки можно поставить на полку в холодильнике.

Секреты успеха от садоводов

• Для лучшего роста лимонник нужно ежегодно мульчировать. Это предотвратит высушивание в течение всего следующего сезона.
• Лимонник может расти в тени. Но если большую часть дня он будет находиться в тени, то очень мало или совсем не будет цвести и плодоносить.
• Лимонник не надо пересаживать. Его корни очень быстро пересыхают. Это может отрицательно отразиться на росте лиане и даже привести к гибели растения.

При соблюдении некоторых особенностей в уходе за лимонником выращивание лианы не вызовет больших затруднений. А красивый вид, сохраняющийся весь сезон, с лихвой окупит затраченные усилия.

Происхождение и ботаническая характеристика лимонника

Лимонник — вид цветкового растения из семейства Лимонниковых, не имеет ничего общего с лимоном. Свое название растительность получила в России из-за запаха стеблей и кислого вкуса плодов.

Начал произрастать Лимонник в Китае, где обрел свое местное название «ягода пяти вкусов». Растет он также в Японии и Корее. В России не популярен, но в природе встречается.

География распространения в Российской Федерации:

• Сахалин;
• Дальний Восток;
• по побережью реки Амур;
• Хабаровский край;
• Курилы.

Лимонник в качестве среды обитания выбирает долины рек и опушки лесов. Цветет лимонник в мае, процесс продолжается всего две недели, но ягоды можно будет собрать только в сентябре.

Внешний вид лимонника китайского

Растение представляет собой лиану длинной до 15 метров. На даче огородники пускают ее вдоль заборов или арок — лимонник оплетает основу, создавая живую изгородь.

Листья лимонника имеют ширину до 3 см и длину до 10 см, они острые и слегка зубчатые. Стебли растения тонкие — до 2 см в диаметре.

Лечебные свойства лимонника

Состав ягод лимонника богат полезными веществами:

• сахара;
• аскорбиновая кислота;
• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• винная кислота;
• тиамин;
• рибофлавин;
• тоферол;
• жирное масло;
• эфирное масло.

Ягоды этого растения используют в медицине, из них готовят лекарственные препараты:

• снотворное;
• седативные средства;
• нейролептики;
• психостимуляторы;
• аналептики.

Лимонник чаще всего используют как сырье в производстве настоек, а также таблеток и порошков. Кроме того, продают целые семена и сухие ягоды для приготовления отваров.

Сухие ягоды лимонника сохраняют до 50% полезных веществ.

В изготовлении лекарств участвуют все части растения:

• листья;
• кора;
• стебли;
• корни.

В медицине плоды лимонника разделяют по составляющим — выжимают из ягод сок и берут семена. Из корней и листьев получают масло, а кора нужна для приготовления настоек.

Лимонник применяется в лечении следующих заболеваний:

• болезни органов дыхания (коклюш, бронхит);
• облысение;
• лишай;
• ОРВИ;
• болезни ЖКТ;
• авитаминоз;
• снижение половой активности;
• незаживающие раны;
• грибковые болезни;
• мигрени;
• депрессия.

Лимонник нельзя употреблять:

• детям до 12 лет;
• при нарушениях сердечной работы;
• людям с повышенным давлением;
• при беременности и лактации;
• страдающим эпилепсией.

Итог

Садоводы, которые решатся завести у себя удивительно красивое и полезное растение лимонника, безусловно, останутся довольны. Выращивать его несложно, а в награду за заботу и уход, лимонник принесет не только огромное эстетическое удовольствие, украшая сад изогнутыми побегами с ажурной зеленой кроной, но и принесет огромную практичную пользу для здоровья, исцеляя заболевания и добавляя жизненную энергию.

Источники

• https://fructberry.ru/yagody/limonnik-kitayskiy
• https://www.ogorod.ru/ru/sad/other/15483/vse-o-limonnike-kitajskom-posadka-uhod-i-primenenie.htm
• https://sadovnikam.ru/443072a-limonnik-kitayskiy-posadka-i-uhod-v-podmoskove-vyiraschivanie-razmnojenie-i-foto
• https://vsadu.ru/post/limonnik-kitajskij-posadka-i-uhod.html
• https://rastenievod.com/limonnik.html
• https://floristics.info/ru/stati/sad/3892-limonnik-kitajskij-posadka-i-ukhod-vyrashchivanie-v-otkrytom-grunte.html
• https://dcactus.ru/limonnik-kitajskij-posadka-i-uxod/
• https://edaplus.info/produce/schisandra.html
• https://vsezhenshen.ru/polza-i-vred-limonnika.html
• https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/limonnik-kitayskiy-poleznye-svoystva-protivopokazaniya-foto-primenenie.html