Самое главное о сорте сенсо

Посадка винограда Сенсация

Черенки винограда Сенсация можно приобрести в специализированных садовых центрах. Также разведением данного сорта занимаются многие садоводы, что, естественно, говорит о возможности приобретения саженцев в другом месте.

Ростки молодого винограда начинают высаживать весной в заранее подготовленную почву. Участок для посадки подготавливают с осени. Для этого землю перекапывают и вносят специальные удобрения.

Сроки посадки

Наилучшим временем для посадки сорта винограда Сенсация будет апрель или начало мая. Если на улице будет стоять теплая погода, можно приступать к высадке растений.

Выбор места

Виноград – растение теплолюбивое, поэтому для посадки следует выбрать хорошо освещаемое место. На участке не должно быть высоких деревьев или кустов, которые будут создавать тень

Также стоит обратить внимание, что место не должно быть сквозным

Подготовка саженцев

Молодые растения зачастую заготавливают самостоятельно. Размножают виноград 3 способами: зелеными отводками, черенками или саженцами. Для этого берут отростки винограда, которому 2-3 года.

Приобретенные черенки готовят с лета прошлого года, сохраняют в теплом помещении до момента высадки.

Алгоритм посадки

Правильная агротехника посадки позволит избежать проблем в выращивании и уходе за виноградом

Перед этим очень важно учесть, что кусты молодых растений необходимо высаживать на расстоянии 80-100 см

Посадка:

Подготовить глубокие лунки не менее 80 см.
Внести минеральную и органическую подкормки, которые хорошо перемешаны с почвой. Яму заполнить не на всю глубину, а на ⅓.
Поверх удобрений насыпать огородной земли

Важно чтобы корневая система не касалась внесенной подкормки.
Вылить в каждую лунку по 15 л отстоянной воды.

После выполнения всех мероприятий необходимо оставить лунки на 2 недели пока не осядет грунт.

Спустя 2 недели можно продолжать посадку:

1. За сутки до посадки рекомендуется подрезать корень молодого винограда и поместить его в состав, стимулирующий рост растения.
2. Спустя 24 часа можно высаживать саженцы в приготовленные лунки. Ростки сажают в вертикальном положении.
3. После посадки следует присыпать корень огородной землей, произвести мульчирование.
4. Возле молодых кустов винограда необходимо установить опоры, к которым будут подвязываться растущие кусты.

Подрезка и формирование куста винограда бычий глаз сенсо

При формировании куста винограда бычий глаз сенсо, следует удалить все боковые побеги, оставив только один центральный побег. Это позволит улучшить воздушную циркуляцию и снизить риск развития грибковых заболеваний

Также важно удалять поврежденные и больные ветви для предотвращения их распространения на здоровые участки растения

Важным аспектом подрезки винограда бычий глаз сенсо является корректировка плодоношения. Для достижения максимального урожая и сохранения его качества, необходимо оставить только 1-2 главных плодовых ветви на каждый побег. Остальные плодовые ветви следует удалить, чтобы растение могло сосредоточить свои силы на развитии основных плодов и предотвратить их разрыв из-за избыточного урожая.

Необходимо также регулярно проводить обрезку длинных ветвей, чтобы поддерживать оптимальное расстояние между листьями и улучшить доступ света ко всему кусту. Это помогает плодам созревать равномерно и достигать своего потенциала.

Важно помнить, что подрезка и формирование куста винограда бычий глаз сенсо следует проводить во время покоя растения, до начала активного роста весной или после уборки урожая осенью. При проведении подрезки необходимо использовать чистые и острые садовые инструменты для минимизации повреждений и риска заболеваний

Правильное проведение подрезки и формирования куста винограда бычий глаз сенсо поможет вам получить высокий урожай вкусных и качественных плодов. Следуйте рекомендациям и не бойтесь экспериментировать, чтобы найти наиболее эффективный метод для вашего участка и условий выращивания.

Особенности выращивания винограда «Сенсация»: выбор саженца и посадка лозы

Плодоношение сорта «Сенсация» начинается на третьем году выращивания. Однако для этого лоза должна правильно развиваться. Высаживают ее в безветренном месте, но хорошо освещенном. В тени плодоношение будет скудным.

Правила посадки саженца:

• посадочную яму делают размером 90 х 80 см;

• дренажный слой составляет 10 — 15 см;

• слой перегноя не более 10 см;

• саженец располагают с севера на юг;

• между растениями оставляют 1,5 м.

Перед посадкой саженца готовят плодородный грунт, который смешивают с минеральными удобрениями. Им засыпают яму после посадки. Посадочную яму заполняют не полностью, присыпают только корневую систему. Лозу присыпают по мере ее роста.

Высаживать виноград лучше зелеными вегетирующими кустиками, но если такой возможности нет, то купленный саженец нужно подготовить. Убедитесь, что корневая система не имеет повреждений, на ней отсутствуют признаки заболеваний. После этого обрежьте корни на треть и поместите саженец в емкость с водой. Эту процедуру проводят за сутки до посадки, чтобы корневая система хорошо напиталась влагой.

Важно! Сразу после посадки кустарник обильно поливают и хорошо мульчируют органикой

Оптимальные условия для выращивания винограда бычий глаз сенсо

Для успешного выращивания сорта винограда бычий глаз сенсо необходимо создать определенные условия, которые позволят растению расти и развиваться наилучшим образом.

1. Место посадки: Виноград бычий глаз сенсо предпочитает солнечные и защищенные от ветра участки. Лучшим выбором будет южная или юго-западная сторона садового участка.

2. Почва: Для этого сорта винограда идеально подходят плодородные почвы с нейтральной кислотностью. Хорошая дренажная система также очень важна для предотвращения застоя воды.

3. Полив: Виноград бычий глаз сенсо нуждается в регулярном поливе, особенно в период созревания ягод

Однако нельзя допускать застоя воды, поэтому важно контролировать влажность почвы

4

Подкормка: Важно регулярно подкармливать растение минеральными удобрениями, чтобы обеспечить его необходимыми питательными веществами. Рекомендуется использовать удобрения, богатые азотом, фосфором и калием

5. Обрезка: Регулярная обрезка винограда бычий глаз сенсо помогает управлять его ростом и формированием кроны. Рекомендуется проводить обрезку в период покоя растения, чтобы максимально улучшить его плодоношение.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете обеспечить оптимальные условия для выращивания винограда бычий глаз сенсо и получить богатый урожай вкусных и сочных ягод.

Характеристики сорта

Выведен виноград «Сенсация» путем скрещивания двух не менее известных сортов, Талисман и Ризамат. Полученный гибрид можно причислить к раннеспелым столовым сортам, спелые грозди поспевают уже спустя 100 дней после раскрытия почек, а это приблизительно начало августа. Однако сроки созревания могут увеличиваться, это связано с погодными условиями и большим количеством урожая. Если кустики внушительных размеров и кистей сформировалось много, то урожай поспеет ближе к середине или концу августа. Садоводам отмечается большое количество урожая, максимальная нагрузка на куст составляет 45 глазков.

Корневая система винограда мощная, обладает способностью быстро разрастаться, в глубину может проникать до 10 метров. Лоза отличается активным ростом, при благоприятных условиях в длину может достигать сорока метров. Однако садоводы регулируют длину лиан при помощи обрезки. При неблагоприятных условиях лоза вырастает не более 3-х метров. Молоденькие побеги средней толщины, окрашены в желтовато-коричневый цвет, могут иметь красноватый оттенок. Взрослые ветви покрыты светло-коричневой корой. Побеги довольно крепкие, могут выдерживать большое количество кистей, но при этом их необходимо подвязывать к надежной опоре.

Листва сверху гладкая, на внутренней стороне имеются бороздки, окрашена в насыщенный зеленый цвет, края зубчатые. Соцветия метельчатой формы, цветки маленького размера, обоеполые. Кисти крупные, весом от 700 до 1500 грамм, имеют цилиндрическую или конусовидную форму. Ягоды крупные, продолговатые, длиной до 6 сантиметров, массой от 20 до 35 грамм. Кожица средней толщины, покрыта восковым налетом, который защищает ягоды от порчи, при употреблении в пищу практически не ощущается. Окрас ягод очень необычный желто-розовый, может быть с красным или фиолетовым оттенком. Мякоть мясистая, сочная. Вкусовые качества ягод превосходные, виноград сладкий с легкой кислинкой обладает нежным мускатным ароматом. В 100 граммах продукта содержится 60 ккал. Даже при неблагоприятных условиях плоды не подвержены растрескиванию.

Интересно!Плоды на 80 % состоят из воды.

Виноград «Сенсация» предназначен для свежего применения, но, также подойдет для приготовления напитков и консервации. Ягоды после созревания еще долгое время плотно держатся на кисти, не осыпаясь. Зимостойкость сорта тоже на высоком уровне, лоза способна выдерживать морозы до -23 градусов. Транспортировку ягоды переносят отлично, даже на далекие расстояния.

Применение

Сочный и сладкий виноград «Бычий глаз» (Сенсо) отлично подходит для употребления в свежем виде. Его можно добавлять в фруктовые салаты, десерты или просто наслаждаться им самостоятельно. Ароматные ягоды этого сорта винограда станут отличным лакомством для детей и взрослых.

Виноделие

Сорт «Бычий глаз» (Сенсо) часто используется в виноделе для производства высококачественных вин. Виноградные соки этого сорта отличаются насыщенным цветом и богатым ароматом. Они обладают гармоничным вкусом с нотками ягод и цветочных оттенков. Вино, изготовленное из винограда «Бычий глаз» (Сенсо), имеет полный и богатый вкус, которым можно наслаждаться в любое время.

Медицинское применение

Виноград «Бычий глаз» (Сенсо) содержит большое количество полезных веществ, таких как антиоксиданты и витамины. В нем присутствуют флавоноиды, которые помогают укрепить иммунитет, защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов и способствуют замедлению процессов старения. Виноград также содержит минералы, включая калий, магний и железо, которые необходимы для правильного функционирования организма.

Нажмите, на одну из кнопок, чтобы мы могли узнать понравилась вам статья или нет.

Мне нравитсяНе нравится

Виноград Сенсация описание сорта

Этот виноград относится к столовым сортам. Ягоды имеют удлинённую форму, очень крупные, могут достигать в длину 5 см и иметь вес около 25 г. Плоды светло-розового оттенка, переходящего на жёлто-розовый, а когда виноград полностью созревает, ягоды приобретают красный почти фиолетовый цвет. Вкус у них кисло-сладкий, сочный, с лёгким ароматом муската.

Сорт имеет довольно крупные грозди конусообразной формы, вес каждой может достигать 1,5 кг. Кожица на ягодах имеет среднюю толщину, что обеспечивает Сенсации хорошие возможности для транспортировки и хранения.

Виноград Сенсация имеет большие и сильные кусты, которые быстро растут и очень красиво смотрятся, поэтому могут выполнять также декоративную функцию. Цветы его хорошо опыляются, без посторонней помощи, так как имеют оба пола.

Чем полезен сорт Сенсация

Эта культура отличается плодами с превосходным вкусом, но, кроме этого, они содержат множество полезных веществ, вот их описание:

• Микроэлементы: магний, натрий, кальций, фосфор, калий.
• Органические кислоты: яблочная, винная, лимонная, щавельная.
• Макроэлементы: железо, фтор, медь, цинк, йод, кобальт.
• Натуральные сахара: фруктоза, сахароза, ксилоза, раффиноза.
• Витамины: биотин, аскорбиновая кислота, рибофлавин, фолиевая кислота, витамин К.
• Клетчатка, пищевые волокна.
• Пектин.

Ягоды этого сорта содержат очень мало жиров, около 0,2 грамма на 100 грамм, белков в них — 0,6 грамма, углеводов — 17 грамм. Кожица плодов богата эфирными маслами, дубильными веществами, воском. Калорийность их — 60 ккал. на 100 грамм.

Употребление Сенсации очень полезно, сок её ягод тонизирует, укрепляет организм, благоприятно действует на пищеварение. В плодах присутствуют бактерицидные и кровоостанавливающие свойства, которые помогают при анемии. Много пользы от этих ягод для дыхательной системы, обмена веществ, почек и нервов. Сок плодов может помочь лечить гастрит, нарушения работы печени и лёгких, ангины и нервного истощения также нормализует работу кровообращения, снижает холестерин.

Описание сорта

Сорт винограда «Сенсация» характеризуется ранним сроком созревания ягод от 100 до 110 дней. Если вы посадили растение осенью либо весной, первый урожай можете собирать уже в начале августа.

Отличается высокой адаптивностью к неблагоприятному климату и плохим погодным условиям, что делает его неприхотливым в уходе и значительно расширяет географию разведения сорта.

Стойкость к болезням и морозу

Высокая морозоустойчивость позволяет кустам выдерживать низкие температуры до минус 24 градусов, что дает возможность выращивать виноград в северных районах России, Украины и Белоруссии. Однако, несмотря на стойкость к неблагоприятным климатическим условиям, при наличии сильных морозов и холодных ветров, рекомендуется укрывать кусты на зиму. Это не только защитит культуру, но и значительно увеличит урожайность.

• Почки винограда сорта Сенсация

Стойкость к грибковым заболеваниям и гнили у винограда высокая, это дает возможность получить чистый конечный продукт без применения химических примесей. Однако, в силу своей молодости и мало изученности, до конца не известна восприимчивость винограда к болезням, по этому, в случае необходимости, вы можете периодически опрыскивать кусты в целях профилактики.

Как выглядит куст?

Кусты сорта «Сенсация» отличаются высокой приживаемостью и высокой разрастаемостью. В процессе роста, виноградная лоза способна увеличить свои размеры в два раза, что значительно упрощает процесс размножения. Однако, в силу своей плодовитости, на лозе образуется большое количество плодоносящих почек, которые периодически надо подрезать, во избежание перегрузки куста и для получения урожая высокого качества.

Наличие обоеполых цветков позволяет растению опылять себя самому. Это в значительной степени не только облегчает процесс опыления, увеличивает урожайность, но и делает куст дополнительным опылителем для других однополых сортов.

Грозди и ягоды

Грозди довольно крупные, весом от 700 грамм до 1.5 килограмма, но при правильном уходе, вес каждой грозди может увеличиваться, позволяя получить богатый урожай. Форма гроздей цилиндрическая, в нижней части переходящая в конус.

Ягоды огромные, пальчиковой формы, размерами 5.5 х 2.5 см, весом 23 — 30 грамм каждая. Цвет ягод желто — розовый, а при достижении полной зрелости приобретает ярко-красный оттенок.

Мякоть сочная с прочной кожицей, которая практически не ощущается в процессе еды, зато неплохо защищает от ос, мелких насекомых и других вредителей.

Изысканный вкус с легким мускатным ароматом, доставит вам истинное удовольствие. Не зря, виноград сорта «Сенсация», заслужил такую любовь в народе и среди виноградарей.

Виноград хорошо хранится и выдерживает транспортировку, при этом долго сохраняя товарный вид.

Интересно! Ягоды неплохо переносят условия повышенной влажности, не склонны к растрескиванию и горошению, что также положительно влияет на качество конечного продукта.

Правила культивации

Для получения высококачественного урожая виноград нуждается в несложном, но регулярном и последовательном уходе. Сеня потребует от садовода еженедельных прополок и рыхлений, периодических подкормок и поливов. В особенно холодные весны сорт нуждается в окучивании на высоту 18-20 см.

Поливы

Сеня боится переувлажнения, поэтому поливать его нужно умеренно. Для здорового роста растения сорта необходимо орошать до пяти раз в сезон: при появлении первых листьев, до и после цветения, при формировании завязей, и перед укрытием на зиму. Стандартная норма полива для анализируемого винограда – 10-11 л на куст. Вода под сорт должна быть теплой, очищенной от хлорных примесей и отстоянной на свету.

Подкормки

Представленный сорт хорошо отзывается на органические и фосфорные удобрения. Подкармливают лозы Сеня по нижеописанному графику:

• Первый раз – за 1-2 дня до цветения – нитрофоской, или калийной солью.
• Второе удобрение винограда – сразу после отцветания – куриный помет, или угольный порошок.
• Третий раз подкормки вносят на кусты Сеня в момент смены окраса ягод – суперфосфатом, или борной кислотой.
• Последнее удобрение – за 3 дня до укрытия на зимовку – раствор мочевины, или перегной.

В засушливый сезон виноград дополнительно мульчируют картофельной ботвой, или луговым сеном.

Обрезка

В первой половине апреля проводят санитарную обрезку винограда. С растений удаляют больные, ослабшие, подмороженные и надломленные ответвления. Формируют кусты Сеня в середине октября. Лучше всего для представленного сорта подходит веерная, бесштамбовая формовка из 3 плодоносных рукавов. На побегах оставляют по 6-7 полноценных глазков.

Подготовка к зиме

Кусты Сеня начинают подготавливать к зимовке в середине октября. Растения сорта обрезают, удобряют органическими добавками и щедро заливают водой. После подготовительного этапа виноград накрывают не слишком толстой мешковиной, предварительно сняв с подпорок. Сверху укрытие засыпают соломой, или забрасывают еловым лапником, а приствольный круг посадок Сеня мульчируют торфом.

Достоинства и недостатки сорта «Сенсация»

Одним из достоинств сорта является простота его размножения. Виноград «Сенсация» легко размножается черенками, которые хорошо приживаются и быстро трогаются в рост.При этом новое растение полностью сохраняет материнские качества, и вкус ягод не меняется.

Сорт самоплодный, что является неоспоримым достоинством. Достаточно одного куста, чтобы получить хороший урожай винограда. При правильном уходе за сезон собирают до 70 кг с куста.

Главным достоинством сорта являются ягоды. Они устойчивы к капризам погоды, не трескаются при перезревании, не подвержены горошению, практически не поражаются осами.

Недостаток у сорта только один – потребность в нормировании урожая. Чтобы получить товарные грозди, лишние завязи нужно удалять вручную. На одном кусте оставляют не более 30 – 40 глазков.

Подготовка винограда «Сенсация» к зиме

В южных регионах кусты не нуждаются в особой подготовке, зимуют они без укрытия. Если виноград выращивается в регионе с суровым климатом, то лозу дополнительно утепляют.

• Побеги снимают с опоры, укладывают на землю, предварительно застелив ее слоем лапника;

• Сверху лозу укрывают слоем сухой листвы, хвоей или перегноем, накрывают нетканым материалом;

• В качестве защиты от ветров устанавливают каркас из досок или картона;

• Последним слоем накладывают рубероид или пленку.

Под таким укрытием виноград способен перенести понижения температуры до – 40°С.

Готовят лозу к зиме в середине лета, к концу сентября или к началу октября кусты должны быть полностью накрыты. Снимают укрытие весной, не ранее конца марта.

Важно! Неукрытый виноград плохо реагируют на перепады температур и февральские оттепели. Такие колебания могут спровоцировать гибель корневой системы

Кем выведен?

Виноград сенсация — это разновидность гибридной формой столового винограда, полученного российским селекционером — любителем В.У. Капелюшным, в результате скрещивания сортов «Ризамат» и «Талисман». Это один из самых успешных экспериментов в области селекции.

Сам ученый, назвал его переворотом в области виноградарства, именно по этому, сорт получил название «Сенсация;. Свое сенсационное наименование, виноград приобрел вполне заслуженно, благодаря превосходным внешним характеристикам и изысканным вкусовым качествам. С подробным описанием сорта вы можете ознакомиться на нашем сайте.

Подходящий регион и климат

Сенсация считается одним из самых популярных сортов винограда, которые выращиваются на дачных участках и в более серьезных промышленных масштабах.

Сорт довольно неприхотлив, потому он может расти и в южных областях, и в северных районах, которые имеют холодный климат и высокую влажность. Некоторые садоводы выращивают Сенсацию даже в Сибири и на Дальнем Востоке.

Несмотря на неприхотливость культуры, для получения прекрасного урожая важно обеспечить кусту полноценное освещение солнцем. Потому при выборе места для посадки нужно отдавать предпочтение самым светлым участкам

При выборе почвы стоит учитывать, что Сенсация предпочитает чернозем. Но вполне подойдут и другие виды грунта

При этом важно их грамотно подготовить. В чересчур кислую землю нужно добавить известь, а в очень глинистую – песок

Вне зависимости от типа грунта растение нуждается в добавках в виде древесной золы. Также в землю нужно вносить минеральные удобрения и перегной.

Уход за виноградом Сенсация

Виноград Сенсация не требует особых мероприятий в уходе, однако, выполнение важных правил необходимо для правильного роста и развития куста.

Основные правила ухода:

1. Регулярно подвязывать растения к установленным опорам.
2. Срезать ненужные ветки особенно внизу растения.
3. Производить прищипывание пасынков.
4. Обрезать слабые и плохо-растущие ветви.
5. Побеги, которые длиннее 25 см подвязывать к шпалерам.
6. После того как лоза винограда достигнет 3 м в длину необходимо обрезать верхушку. Таким образом, виноград направит все свои силы на созревание плодов.
7. Производить рыхление грунта.
8. Убирать участок от сорных растений.
9. Выполнять регулярный полив.

Полив

Данный сорт требователен к поливу. В период активного роста культура особенно нуждается в регулярном и обильном поливе. В противном случае начнется активное развитие корневой системы, которая будет постоянно находиться в поисках воды под землей. А если растение направит все силы на развитие корня, зеленая масса и урожай будут на нуле.

После внесения влаги, землю вокруг куста необходимо мульчировать. Таким образом грунт будет дольше держаться увлажненным. В качестве мульчи можно выбрать опилки или солому.

Подкормка

По отзывам опытных огородников стоит отметить, что виноград Сенсация нуждается в регулярных подкормках. Ежегодно необходимо вносить под кусты перегной. Не стоит забывать и о фосфорно-калийных удобрениях, которые тоже будут полезны для винограда.

Обрезка

Первую обрезку винограда Сенсация осуществляют на второй год после высадки, правильное выполнение процедуры можно увидеть на фото. Для этого удаляют отмершие части растений, лишние ветви и пасынки. Мероприятие выполняют ранней весной до момента распускания почек.

Обрезка винограда выполняется в 6 глазков, но иногда достаточно обрезать всего 2-3. Формировать куст рекомендуется веерно.

Защита урожая от птиц и насекомых

Выбор способа защиты урожая сорта Сенсация зависит от нескольких факторов:

• места посадки винограда;
• пернатых, живущих в районе высаженной культуры;
• возможностей дачника в обеспечении защиты.

На сегодня существует несколько методов защиты винограда:

• изоляция;
• отпугивание вредителей.

Прежде чем приступить к отпугиванию птиц, опытные дачники рекомендуют поставить на участке поилки. Возможно, пернатые просто хотят пить, и на этом их визит на участке закончится, не тронув виноградные кусты.

Для изоляции можно соорудить ограду виноградника с помощью рыболовных сетей. Специальные приспособления натягивают вокруг кустов. Также возможен вариант использования двойных сетей, которые используют для фасовки овощей. Такие сетки одевают на верхушку растения и закрепляют. Данные конструкции являются хорошими отпугивателями от пернатых.

Подготовка к зиме

Ближе к зиме виноград Сенсация укрывают пленкой. Стоит отметить, что укрывать культуру начинают, когда на градуснике будет -2 градуса. Корень растения присыпают опавшей листвой, а когда выпадет снег, насыпают его поверх листьев. Молодые растения засыпают песком. Для этого берут высокую емкость без дна и надевают на саженцы, полностью засыпая. Для укрепления конструкции можно соорудить опоры в виде веток или досок. Высота конструкции должна быть выше на 15 см от молодого ростка винограда.

Приготовление и консервирование продуктов из винограда бычий глаз сенсо

Для начала, соберите спелые ягоды винограда бычий глаз сенсо. Они должны быть без повреждений и иметь яркий цвет. Отделите ягоды от грозди и промойте их под проточной водой.

После того, как ягоды просохнут, вы можете начать приготовление продуктов из винограда. Один из самых популярных вариантов – виноградный сок. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг ягод винограда бычий глаз сенсо;
• 400 г сахара;
• 2 литра воды.

1. Сокируйте ягоды винограда, измельчив их либо с помощью специальной машины, либо вручную.

2. Выложите измельченные ягоды в сито и разомните их ложкой, чтобы выжать всевозможный сок. Отделите кожицу и косточки.

3. Разведите сахар в воде и доведите до кипения.

4. Добавьте в полученный сахарный сироп сок, полученный из винограда.

5. Варите смесь на среднем огне в течение 15-20 минут, при этом удаляя возможную пену.

6. Готовый сок можно разлить по бутылкам и закрыть крышками, либо разлить по стерилизованным стеклянным банкам и закатать их. Храните в прохладном и темном месте.

Помимо сока, из винограда бычий глаз сенсо можно приготовить джем, варенье, компот или сделать вяленые ягоды. В каждом случае процесс приготовления будет отличаться, но основные этапы останутся примерно такими же – приготовление ягод, добавление сахара и других ингредиентов, варка на огне и упаковка готовой продукции.

Таким образом, виноград бычий глаз сенсо является прекрасным материалом для создания различных продуктов, которые можно консервировать и радовать себя и своих близких вкусными домашними деликатесами.

Описание сорта

Кусты винограда Сенсация крупные, мощные, растут быстро: за лето побеги вырастают в размерах на 100–200%, при этом успевают почти на всю длину вызревать: молодые побеги укорачивать при осенней обрезке приходится не более чем на 30%. Большинство побегов являются плодоносящими. Обладают высокой морозоустойчивостью: как многолетняя древесина, так и побеги прошлого года выдерживают температуру до -24 оС. В настоящее время этот показатель характеризуется как средняя степень морозостойкости. На юге не требует укрытия на зиму, в средней зоне и северных регионах лёгкое укрытие обязательно.

Сорт в минимальной степени поражается основными болезнями винограда: милдью, оидиумом и серой гнилью. В то же время интегральная устойчивость к вредителям и заболеваниям оценивается лишь в 2,5 балла. Размножается всеми способами, присущими винограду. Наиболее популярно корнесобственное выращивание (укоренение одревесневших черенков) и прививка на уже растущие кусты других сортов.

На одном кусте можно оставлять до 45 глазков. Цветки у Сенсации обоеполые, то есть содержат как пестики, так и тычинки, других кустов с целью опыления подсаживать не требуется. Тип гроздей скорее рыхлый или средней плотности, форма коническая или переходная от цилиндрической к конической, их размер очень крупный. Средний вес достигает полутора килограммов, а часто и больше. Сорт отличается сверхранним созреванием: от начала вегетации (распускание первых почек) до момента полного созревания ягод требуется 3–3,5 месяца, то есть даже в средней полосе России первые ягоды становятся съедобными уже к началу августа. Но в случае сверхвысоких урожаев вызревание ягод запаздывает на 1–2 недели.

Урожайность сорта очень высокая, стабильная, но часто ягод завязывается намного больше, чем может выдержать куст, и приходимся нормировать урожай, удаляя часть гроздей. Если этого не делать, существенно ухудшается качество ягод и их размер. Гроздья на кусте держатся прочно, не требуя срочного снятия: при передержке они нисколько не портятся; кроме того, поражаемость осами, шершнями и другими летающими насекомыми минимальна. При оставлении на кустах ягоды не гниют и не осыпаются, не растрескиваются даже в период затяжных дождей. Они не теряют своего товарного вида и при транспортировании на дальние расстояния.

Ягоды в кисть собраны не очень плотно, но благодаря их размеру и массе кисть выглядит весьма внушительно

Ягоды в грозди очень крупные, горошение отсутствует. Гребненожка имеет выраженный красный цвет. Форма ягод сильно продолговатая, «пальчиковая», поэтому отдельные экземпляры достигают длины до 55 мм при вдвое меньшей толщине. Масса ягоды — от 16 до 30 г, в среднем — около 20 г, но в составе каждой грозди ягоды в основном одинакового размера.

Мякоть мясистая, очень сочная. Вкус ягод описывается как очень приятный и гармоничный, сладкий, с едва уловимым лёгким ароматом муската. Кожица средней толщины, употреблению ягод не мешает. Таким образом, с точки зрения потребителя, сорт можно охарактеризовать как сверхранний столовый пальчиковый виноград с крупными плодами, обладающими многообразной цветовой гаммой.

Ягоды винограда Сенсация имеют переменный цвет в зависимости от степени созревания, но неизменно отличный вкус

Высадка и уход

Самыми распространенными способами посадки винограда является высадка саженцев и черенкование. Также для размножения можно использовать выросшие естественным способом отводы. Какой бы способ вы не выбрали, сначала необходимо определиться с местом посадки.

Солнцелюбивое растение предпочитает открытое незатененное место без сквозняков, желательно в южной части вашего участка. Выберите место с плодородными почвами, если такой возможности нет, проведите дополнительное обогащение грунта заранее сами. При этом уровень грунтовых вод должен быть как можно ниже, во избежание негативных факторов роста.

Соблюдайте все необходимые меры по посадке, описание которых вы найдете ниже, и уже ко второму году роста сможете получить богатый урожай.

Правила посадки

Черенки винограда Сенсация можно приобрести в специализированных садовых центрах. Также разведением данного сорта занимаются многие садоводы, что, естественно, говорит о возможности приобретения саженцев в другом месте.

Ростки молодого винограда начинают высаживать весной в заранее подготовленную почву. Участок для посадки подготавливают с осени. Для этого землю перекапывают и вносят специальные удобрения.

Рекомендуемые сроки

Наилучшим временем для посадки сорта Сенсация будет апрель или начало мая. Если на улице будет стоять теплая погода, можно приступать к высадке растений.

Выбор подходящего места

Виноград – растение теплолюбивое, поэтому для посадки следует выбрать хорошо освещаемое место. На участке не должно быть высоких деревьев или кустов, которые будут создавать тень

Также стоит обратить внимание, что место не должно быть сквозным

Важно! Виноград Сенсация сажают на участке, где минимальный угол наклона земли равняется 20 градусам. Таким образом, в почве не будет застоя влаги

Выбор и подготовка посадочного материала

Молодые растения зачастую заготавливают самостоятельно. Размножают виноград 3 способами: зелеными отводками, черенками или саженцами. Для этого берут отростки винограда, которому 2-3 года.

Приобретенные черенки готовят с лета прошлого года, сохраняют в теплом помещении до момента высадки.

Внимание! В месте, где хранятся молодые ростки винограда, должна быть высокая влажность – не менее 80%

Алгоритм посадки

Правильная агротехника посадки позволит избежать проблем в выращивании и уходе

Перед этим очень важно учесть, что кусты молодых растений необходимо высаживать на расстоянии 80-100 см

Посадка:

Подготовить глубокие лунки не менее 80 см.
Внести минеральную и органическую подкормки, которые хорошо перемешаны с почвой. Яму заполнить не на всю глубину, а на ⅓.
Поверх удобрений насыпать огородной земли

Важно чтобы корневая система не касалась внесенной подкормки.
Вылить в каждую лунку по 15 л отстоянной воды.

После выполнения всех мероприятий необходимо оставить лунки на 2 недели пока не осядет грунт.

Совет! Если нет возможности подготовить лунки весной, произвести данные мероприятия можно осенью.

Спустя 2 недели можно продолжать посадку:

1. За сутки до посадки рекомендуется подрезать корень молодого винограда и поместить его в состав, стимулирующий рост растения.
2. Спустя 24 часа можно высаживать саженцы в приготовленные лунки. Ростки сажают в вертикальном положении.
3. После посадки следует присыпать корень огородной землей, произвести мульчирование.
4. Возле молодых кустов необходимо установить опоры, к которым будут подвязываться растущие кусты.