Сверхранние сорта картофеля
«Беллароза»
Беллароза
Высокоурожайный сорт картофеля, который отличается засухоустойчивостью и неприхотливостью к почвенным особенностям. Имеет красивый высокий куст, на котором образовываются красновато-фиолетовые цветы.
Клубень имеет кругловато-овальную форму с красноватой кожицей. Мякоть приятного светло-желтого цвета. Оценивая по пятибалльной шкале вкусовые качества взрослых клубней, можно смело ставить оценку «5 баллов», потому что этот сорт картофеля отличается отменным вкусом.
У этого овоща презентабельный внешний вид, хорошая сохранность, поэтому он широко используется в коммерческих целях.
Процентное содержание крахмала колеблется в районе 14,5%.
Высокая урожаеспособность позволяет собрать с одного гектара около 250 центнеров картофеля на 34 день и более 500 центнеров в конце вегетационных процессов.
Картофель чрезвычайно устойчив к бактериальной гнили, раку, картофельной нематоде, парше и различным вирусным инфекциям.
«Минерва»
Минерва
Высокоурожайный сорт, полученный в Голландии, может давать два урожая за сезон. Куст аккуратный, цветение умеренное.
Клубни белого цвета, с аппетитной желтой мякотью. Вкус насыщенный, приятный. Сорт показывает высокую плодовитость. В среднем с одного гектара можно собрать до 230 центнеров картофеля и до 430 центнером по окончанию вегетационного процесса.
Высокое содержание крахмала в продукте – 17,5%.
После сбора имеет длительный срок хранения, не портится. Проявляет устойчивость к известным вирусным инфекциям, картофельной нематоде, парше и раку.
«Ривьера»
Ривьера
Высокоплодовитый сорт, столового предназначения начинает формировать свой урожай до образования фитофтороза. В южных регионах можно получить два урожая за сезон. Клубни имеют красивый товарный вид, овальные.
Мякоть желтая, хорошо разваривается при приготовлении. Размер каждой картофелины больше среднего. Урожайность высокая (даже в засушливое время) – до 280 ц/га в первые 35 дней, и до 430 ц/га по окончанию вегетации. В среднем с куста можно собрать 10-12 клубней.
Поверхность картофеля гладкая, ровная, светло-коричневого оттенка. Каждый клубень весит от 70 до 130 грамм.
Процентный уровень крахмала колеблется от 13% до 16%. Оценивая вкусовые качества по пятибалльной шкале, можно с уверенностью ставить этому сорту оценку «пять».
Обладает иммунитетом в вирусным заболеваниям и картофельной нематоде, но может быть поражен паршой и фитофторозом.
«Ариэль»
Ариэль
Высокоурожайный вид картофеля, который имеет столовое назначение и дает урожай еще до начала фитофтороза. Сорт позволяет собирать урожай до двух раз за сезон. Отлично сохраняется длительное время. После приготовление не темнеет.
Куст средний, пряморастущий. Не большой, белый венчик. Клубни овальной формы, с желтоватой кожурой. Внутри светло-желтая, вкусная мякоть. Масса одной картофелины достигает 170 грамм.
Урожайность хорошая и стабильная – от 220 до 490 ц/га.
Сорт не податлив скручиванию листьев, нематоде, раку и вирусам. Однако чувствителен к парше, фитофторозу листьев и клубней.
Удивительные свойства для красоты и здоровья
Одной из главных особенностей картофеля фреско является его богатый состав полезных веществ. Он содержит витамины группы В, в том числе витамин В6, который известен своими прекрасными свойствами для кожи и волос. Также в картофеле фреско много витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает сохранить молодость и красоту кожи.
Картофель фреско также богат калием, который способствует нормализации водно-солевого баланса в организме и помогает избавиться от отеков. Благодаря этому свойству, картофель фреско прекрасно подходит для использования в масках и компрессах для лица и глаз, помогая справиться с отеками и усталостью, а также приводя кожу в тонус.
Еще одним удивительным свойством картофеля фреско является его способность улучшать состояние волос. Компоненты, содержащиеся в картофеле, питают волосы, делая их мягкими, шелковистыми и блестящими.
Не забывайте также о его полезных свойствах для пищеварения. Картофель фреско содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы кишечника и предотвращает запоры.
Про цветы — горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка
Пионы — выращивание, размножение, посадка,обрезка,уход , виды
Цветы — для цветоводов любителей, агрономов-семеноводов
Грибоводство
Когда перестают расти кусты, рост клубней тоже останавливается, но это еще не значит, что пора выкапывать картошку. Пока ботва не высохла полностью, она продолжает отдавать питательные вещества клубням. Только после полного высыхания надземной части можно приступать к уборке. Зрелость картофеля определяется и по другим признакам. Во-первых, это состояние кожуры клубнеплодов. Она должна быть крепкой и плотной, выдерживать нажатие пальцем. Во-вторых, картофелины должны легко отрываться от столонов. Такая картошка считается дозревшей и готовой к уборке.
Для сбора урожая желательно выбрать подходящую погоду – теплый солнечный день. Поможет в этом метеорологическая служба. Примерно за неделю до намеченной даты необходимо скосить ботву. Это нужно не только для того, чтобы было удобно копать, как думают многие огородники. После скашивания ботвы клубни сами начинают готовиться к зимовке и формируют защитный слой. Кожура у них грубеет, всего за несколько дней становится в два раза толще.
Сбор урожая состоит из 5 этапов. Это:
- извлечение картофеля из грунта (лопатой, вилами, механизированным способом);
- просушка в затененном месте;
- транспортировка к хранилищу;
- сортировка (калибровка), отбор семенного материала;
- закладка на хранение.
Хранить картофель Василек можно в погребах, подвалах, на балконах, в специальных траншеях или ямах. Чтобы он долежал до весны, в месте хранения должны быть созданы соответствующие условия:
- температура воздуха не выше +3 градусов;
- влажность в пределах 70-80%;
- абсолютная темнота.
Очень важно выдержать эти нормы, иначе есть риск потерять значительную часть урожая. Картошка может подмерзнуть, начать прорастать, ее могут испортить развивающиеся грибки и так далее
Хотя сорт Василек новый, он имеет много позитивных отзывов фермеров и огородников.
Татьяна, г. Рязань: «Василек похож на сорта Голубой Дунай и Цыганка. Немного мелковат, но в кусте картофелин много. Недостаток – поражается паршой».
Ирина, г. Курск: «Посадила на плантации Василек, Голубизну, Колобок и Чародей. Наибольший урожай дал именно Василек (0,5 кг дали 12–15 кг). Не очень нравится, что сорт при варке немного разваривается».
Нина, г. Нижний Новгород: «Картофель Василек не любит чрезмерно щелочной или кислый грунт
Чтобы определить, подходит ли кислотность почвы для выращивания этого сорта, обратите внимание на растущие на участке сорняки. Если на плантации обильно цветут одуванчики с мать-и-мачехой и пыреем, можно смело высаживать Василек
Он будет себя прекрасно чувствовать в такой земле и даст хороший урожай».
Статья составлена по следующим материалам:
Огород и прочее
Картофель, то ли сорт, то ли виденье Картофель моё основное увлечение, за последний десяток лет испытал более 300 различных сортов как Российской, так и зарубежной селекции.
В этой статье хочу затронуть вопрос о названии сортов картофеля, так сказать, народной селекции.
ВКРАТЦЕ О СЕЛЕКЦИИ
Сорт создаётся путём выращивания из истинных семян, которые извлекаются из ягод после цветения. В селекции подбираются различные сорта, производится опыление, перенос пыльцы с мужского растения на женское. В дальнейшем идёт сложная работа по отбору и изучению потомства. Но вглубь селекции погружаться не будем, этим сложным процессом занимаются учёные-селекционеры в крупных институтах многие годы.
Что этим хочу сказать, создать супер–сорт на грядке в огороде очень сложно. При современной науке и техническом потенциале даже институт картофелеводства не может создать такой сорт, чтобы он был лучшим и удовлетворял все его запросы по урожайности, вкусу, устойчивости к болезням и вредителям.
Что повлекло меня написать эту статью, читая многие статьи огородников в которых пишут, что вот у него сорт народной селекции или как бы сорт создан с наилучшими показателями, прям не картошка, а клад, и вкус и урожай всё при ней.
Ну, например, прошла такая информация о сорте Лапоть – такой он хороший, вкусный, урожайный, и клубни чуть ли ни по килограмму растут. Но вопрос, зачем давать такую информацию не раскрывая данных что под этим скрывается. Обязательно нужно указывать, если этот индивид создан огородником, то от каких родительских форм он происходит. Если он отобран из посадок, нужно также указывать из посадок какого сорта он выбран, в какой местности. Иначе получается большая путаница. И порой огородник старается за любую цену приобрести разрекламированную новинку со странным названием, а эта новинка с истинным названием у него или у соседей давно уже есть в посадках.
И так о Сорте Лапоть, которым с лёгкой руки кто-то окрестил давно уже известный и распространённый сорт Ермак. И тут ещё также нужно уточнить какой именно Ермак, так как их два вида, Ермак и Ермак улучшенный. Сорт Ермак был выведен методом клонового отбора сорта Ранняя роза. А уже Ермак улучшенный был отобран из сорта Ермак и внесён в реестр в 1978 году. Форма клубня округло-овальная, глазки мелкие, цвет кожуры розовый, мякоть белая. Сорт раннего срока созревания, рекомендован для выращивания в Западно-Сибирском регионе. Масса товарного клубня в среднем 90-115 г. Крахмалистость 10-12%. Вкусовые качества и лёжкость хорошие. Сорт не устойчив к раку, в средней степени поражается паршой обыкновенной, грибными, бактериальными и вирусными болезнями. Восприимчив к фитофторозу. Отзывчив на удобрения и орошение. Ценность сорта это его вкусовые качества и сохранность, жароустойчивость.
Каждый сорт картофеля изучается и испытывается на протяжении нескольких лет. И сделать характеристику за один сезон невозможно. О том же Лапте-Ермак: вырос на участке в благоприятный год для него, показал отличную урожайность и тут же о нём хвалебные статьи, но этот же сорт на следующий год или на другом участке может показать себя с худшей стороны и получатся разногласия.
Я также выращивал сорт Ермак, но клубни мне достались сильно заражённые вирусами. И в первый же сезон мне пришлось удалить этот сорт.
Следующий народный сорт, о котором не утихают вопросы, это Сынок. Якобы не сорт, а мечта, клубни крупные, вкусные, урожайный и к тому же не нужно окучивать. Посадил и осенью выкопал огромный урожай крупных клубней. Сразу хочу сказать, я испытывал такой вид агротехники без окучивания с различными сортами, но результат везде был плохой, клубни были некрупные и урожайность в разы меньше. Все сорта картофеля для образования крупных клубней требуют хорошо воздухо- и влагопроницаемую почву. Если клубень не дышит, что даёт окучивание, он плохо развивается и не показывает хороших результатов. К тому же окучивание даёт образование большего количества столонов, и, соответственно, урожай под кустом будет намного больше, чем без окучивания.
Семенной картофель: как выбрать
Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.
Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?
Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения “элиты” долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.
Какими должны быть клубни для посадки?
Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п
Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.
Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.
Источник
Ранние сорта катофеля
Раннеспелые сорта готовы к реализации в пищевой промышленности уже спустя 60-70 дней после появления всходов.
Алёна
Картофель Алена
Картофель Алена
Максимальная урожайность этого сорта составляет 4,5 кг/м2. Овальные клубни, масса их колеблется от 90 до 160 г. Кожура красная, а мякоть белая. Крахмала содержат достаточно много – 17%, отчего и получаем на выходе отличные вкусовые качества. Картофель этого сорта устойчив ко многим заболеваниям. Отличается хорошей лёжкостью.
Сорт картофеля – Весна
Отличается высокими показателями урожайности. Кожура клубней розовая, на ней красные глазки. Цветки розовые. Проявляет стабильную устойчивость к фитофторозу.
Картофель Весна белая
Картофель Весна белая
Аналогичен предыдущему, единственное различие – цветки белого цвета.
Сорт картофеля – Жуковский ранний
Картофель Жуковский ранний
Картофель Жуковский ранний
Очень хорошо подходит для использования в пищевой промышленности при изготовлении хрустящего картофеля. Мякоть клубней белая, сами они розовые. Крахмалистость примерно 12%. Примерный вес товарного клубня – 100 г. Плюсы сорта очевидны: вкусный, рано созревает.
Каменский
Картофель Каменский
Картофель Каменский
Часто, именно картофель этого сорта продают на рынках. Клубни удлинённо-овальные, каждый весом 110-130 г, с красной кожицей и желтоватой мякотью. Очень высокие вкусовые качества, опять-таки из-за крахмала. Его уровень в сорте достигает 18%. Урожайность Каменского тоже высока – 5,5 кг/м2. Колорадским жуком почти не поедается, устойчив к раку и многим вирусным патогенам. Наилучшая сохранность достигается при температуре +2-3 ºС.
Сорт картофеля – Лидер
Картофель Лидер
Картофель Лидер
Типичный столовый сорт, крахмалистость на уровне 10-12%. Клубни средней массы с белой мякотью и жёлтой кожурой. Отмечается устойчивость к парше. Средний урожай с квадратного метра составляет 3,5-4 кг.
Погарский
Картофель Погарский
Картофель Погарский
Такой картофель можно собирать на 55-65 день после появления всходов. Уровень крахмала в клубнях невысокий, но лёжкость проявляет неплохую. Сорт устойчив к вирусным заболеваниям, почти не поражается паршой, ризоктониозом и нематодой.
Сорт картофеля – Розара
Картофель Розара
Картофель Розара
Мякоть картофеля этого сорта не темнеет. Максимальная масса товарного клубня – 150 г. Сорт вообще не поражается раком, но сильную устойчивость проявляет и к вирусам, нематодам, парше. Зато наличие сорных растений переносит плохо. На протяжении 4 лет не снижает уровня урожайности без семенного обновления.
Романо
Картофель Романо
Картофель Романо
Сорт голландской селекции, обладающий очень высокими вкусовыми качествами. Урожайность только лишь с одного куста – 800 г. Сорт не прихотлив к почве, на которой его возделывают. Засухоустойчив, но к болезням проявляет среднюю устойчивость. Кстати, почти не цветёт.
Сорт картофеля – Скороплодный
Картофель Скороплодный
Картофель Скороплодный
Этот сорт картофеля среднеустойчивый к фитофторозу. Клубни овально-округлые, небольшие с желтоватой кожурой.
Сантэ
Картофель Сантэ
Картофель Сантэ
Сорт голландский, достаточно продуктивный. На вид клубни большие, овальные со светло-жёлтой кожурой. Очень вкусный картофель, его часто используют в пищевой промышленности. Устойчив к фитофторозу и нематоде.
Удача
Картофель Удача
Картофель Удача
Очень практичный и высококачественный сорт картофеля. На одном кусте может образоваться до 15 клубней. А урожай с квадратного метра достигает 5 кг. Крахмала тоже немало – до 15%. Абсолютно устойчив к фитофторозу, гнилям, ризоктониозу и парше. К тому же, в зимнее время клубни спокойно сохраняются в земле.
Ранние сорта картофеля
Ранние сорта картофеля начинают созревать спустя 2 месяца после посадки.
В России хорошо зарекомендовали себя следующие виды:
- Весна;
- Каменский;
- Романо;
- Ред Скарлет;
- Гала;
- Жуковский.
Весна
Весна не боится перепада температур и прочих погодных условий. Болеет редко, но опасается фитофтороза. Дает хороший урожай. Можно долго хранить. Вес картофелины колеблется в пределах 100 гр. Корнеплоды розовые внутри с желтой кожицей. Подходит для варки и жарки, но при этом сорт не может похвастаться высокими вкусовыми качествами. Крахмалистый.
Каменский
Сорт Каменский дает хороший урожай в любых условиях даже при сильной засухе. Совершенно не боится вирусов, а также грибков и огородных вредителей. Хранится хорошо при температуре до +3 градусов, выше — начинает быстро и сильно проростать. Картофелины имеют вытянутую форму, красные снаружи и разных оттенков желтого внутри. Каменский содержит много крахмала, но вкусный после пищевой обработки.
Романо
Романо не отличается высокой урожайностью, на одном растении появляется около 8 картофелин.
При этом сорт требователен к:
- почве;
- подкормке;
- поливу.
Картофелины крупные овальной или круглой формы с розовой плотной кожурой и большим количеством темных глазков в светлой мякоти. Содержит немного крахмала.
Ред Скарлет
Ред Скарлет — один из самых популярных сортов у огородников. На одном растении созревает до 15 корнеплодов. При этом устойчив к погодным условиям и редко болеет. Хорошо хранится в прохладных местах. Картофелины с розоватой кожицей и светлой мякотью. Вес примерно 90 гр. В жареном виде Ред Скарлет отличается хорошим вкусом, в других кулинарных обработках — на любителя.
Гала
На 1 растении образуется до 25 клубней. Сорт устойчив ко многим заболеваниям — вирусам, грибкам и непривередлив в уходе. Растет в любом грунте и не боится жары, перепадов температур и прочих погодных условий. Гала имеет круглую форму, снаружи и внутри желтого цвета. Очень мало крахмала. Можно готовить в любом виде, сохраняет свои вкусовые качества.
Жуковский
Этот сорт неприхотлив в уходе, подходит для посадки в любой грунт независимо от климатической зоны. Растение не боится огородных вредителей и вирусов. У Жуковского розовая кожица и светлая мякоть, форма у клубней овальная. Сорт не крахмальный, подходит для любой кулинарной обработки.
Посадка
Посадку начинают в конце апреля, в северных областях – в мае. Должны закончиться возвратные заморозки. На севере необходимо заранее прорастить семенные клубни, чтобы сократить вегетационный период.
Под картофель выбирают грядку с хорошим солнечным освещением, после бобовых, озимых, крестоцветных (капуста, редис) или тыквенных (огурцы, тыква, кабачки) культур. Также подойдут участки после зелени. После картофеля, томатов, перца и баклажанов высадка нежелательна.
Если нет возможности для севооборота, почву с осени тщательно вскапывают и дезинфицируют или высаживают под зиму сидераты.
Осенью вносят органические удобрения, кислый грунт раскисляют гашеной известью, слишком плотный разбавляют песком и торфом. С весны удобряют калием и фосфором.
Проращивают клубни в хорошо освещенном месте с температурой не менее +8, но не слишком высокой, иначе ростки разовьются быстро и станут тонкими. Перед посадкой обрабатывают клубни стимуляторами или фунгицидами. Размещают лунки по схеме 30 на 70 см.
Особенности ухода
Картофель сорта «Василий» относится к нетребовательным в уходе сортам, которым для формирования стабильного урожая достаточно соблюдения следующей несложной технологии:
- Несколько раз за сезон следует проводить окучивание, которое не только улучшает аэрацию грунта, но и улучшает процесс формирования клубней.
- В засуху картофельные кусты следует поливать, внося на каждый куст не менее 10-12 л воды.
- Рекомендуется дополнять поливы проведением корневых подкормок. С этой целью чаще всего применяются перепревший навоз, а также качественные комплексные удобрения, в составе которых отсутствуют хлор и его соединения.
- Для защиты от вредителей и наиболее распространенных болезней следует проводить несколько раз на протяжении всего сезона профилактические опрыскивания средствами «Фитоспорин-М», «Ордан», «Курзат» или бордоской жидкостью.
Важно регулярно осматривать растения и при наличии признаков недостаточного питания осуществлять внекорневые подкормки. Также нужно проводить прополки и рыхление грунта между рядами
Прочитав соответствующую статью, вы также можете узнать о сортовых особенностях картофеля «Кураж».
Голландские сорта картофеля для Сибири
Для условий Сибири подходит ряд сортов как российской селекции, так и, например, голландских.
Фреске
Голландский сорт Фреске, или Фреско
выращивают в Северном, Северо-Западном, Волго-Вятском, Западно-Сибирском и Дальневосточном регионах.
Сантэ
Другой голландский сорт универсального назначения Сантэ
Сорт устойчив к раку, средневосприимчив к фитофторозу ботвы (клубни поражаются слабо), значительно восприимчив к парше обыкновенной, средне поражается вирусными болезнями, слабо – сухими гнилями.
Фото: голландский сорт Сантэ
Редстар
Хорошее сочетание вкусовых качеств и возможностей выращивания предоставляет сорт Редстар
– среднеранний сорт с хорошей лежкостью.
Картофель этого сорта не меняет цвет при варке и отличается низким содержанием сахара, а также обладает отличными свойствами для приготовления чипсов и жарки во фритюре
Это немаловажно для наших условий
Фото: сорт Ред Скарлетт
Ред Скарлетт
Более подробно остановимся на его характеристиках. Действительно ли так хорош Ред Скарлетт – один из самых популярных в России сортов картофеля?
Голландский сорт картофеля Ред Скарлетт появился в Государственном реестре сортов растений России в самом начале нового тысячелетия – в 2000 году, а на сортоучастки попал еще раньше – в 1997 г. Тогда же он появился и у Ирины Александровны Макриновой, бывшей заведующей отделом семеноводства картофеля в Красноярском НИИСХ. Мы работали вместе, и я имела возможность наблюдать за ростом и развитием многих сортов в ее коллекции, которую впоследствии она передала мне.
Сорт Ред Скарлетт сразу обратил на себя внимание красивыми клубнями: крупные, правильной овально-удлиненной формы, с яркой красной, чуть шероховатой кожурой и поверхностными немногочисленными глазками. Мякоть имела явный желтоватый оттенок
Это было важно, так как благодаря популярности и широкому распространению сорта Адретта желтый цвет мякоти картофеля становился востребованным
Каратоп
Для Подмосковья ультраранние сорта картофеля подходят лучше, чем средние. Они успевают хорошо созреть. Одним из таких сортов является сорт Каратоп. От посадки до созревания проходит около 50 дней. Клубни картофеля небольшие, овальные, весом около 100 грамм. Кожура сорта желтая, с гладкой поверхностью. На разрезе картофель бледно-желтый. Сорт обладает высокими вкусовыми качествами.
После варки плоды не развариваются, а вот цвет становится приятный желтый. В этом сорте содержится около 14% крахмала.
Каратоп имеет высокую устойчивость к различным заболеваниям. Урожайность этого сорта немного выше, чем у Ред Скарлет – примерно 450 центнеров с гектара.
Сорт прекрасно храниться зимой. Для этого корнеплоды собирают не ранее, чем через 70 дней после появления всходов. К этому времени кожура становится прочной.
Сбор и хранение урожая
После созревания клубни не нужно передерживать в земле. Собирают или ручным, или механизированным методом. Пока клубни просушиваются перед закладкой в хранилище, само помещение обеззараживают с помощью побелки
Важно, чтобы помещение было сухим и проветриваемым. Подходящая температура для хранения картофеля +1…+3°С, режим влажности в пределах 80–85%
Видео: Картофель сорта Сильвана
Оценив достоинства сорта картофеля Сильвана, не приходится удивляться, что он популярен для выращивания на продажу и в больших фермерских хозяйствах, и у дачников. Растить его несложно, а способность урожая долго лежать, сохраняя товарный вид, дополняется отличным вкусом больших и аппетитных клубней.
Сбор и хранение урожая
При хороших условиях картофель даёт очень большие урожаи — с одной сотки можно получить около 70 кг здоровых и крупных плодов, особенно если соблюдались правила севооборота, удобрений и поливов.
Созревает картофель быстро, в среднем за 70–90 дней, то есть, урожай можно получить уже к началу осени или концу лета. Хранится он достаточно долго (в среднем 3-4 месяца), но может прорастать при большой влажности помещения или попадании солнечного света.
Держать его лучше в прохладном и сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха. Нежелательно, чтобы температура в помещении была выше +3°C, так как при этой температуре картофелины начинают прорастать из-за большого количества мелких глазков на кожуре. Следить за состоянием урожая нужно постоянно.
Картофель Василёк отличается не только необычным и запоминающимся внешним видом, но и вкусовыми характеристиками. Плоды отлично подходят для варки или жарки, не развариваются полностью и не темнеют.
Уход за растениями довольно простой, так что при поддержании всех условий Василёк порадует не только обильным урожаем, но и красивыми крупными клубнями.
Среднеспелые
Овощи среднеспелых сортов выращивают для закладки на зимнее хранение. Они отличаются неплохой лёжкостью. Овощи хранятся до следующего сезона. Картофель созревает через 70-90 дней, но в грунте его оставляют ещё 20 дней. Для овощей необходим период дозревания.
В это время в корнеплоде концентрируются питательные вещества, повышается уровень витаминов, минеральных веществ, крахмала:
| № | Полезная информация |
|---|---|
| 1 | Хорошей урожайностью отличается сорт Санте. Кусты картофеля большие. В одном гнезде может быть до 20 клубней. Вес одного плода в среднем составляет 120 г. На 1 м2 огородники выращивают 5,7-6 кг. Содержание крахмала в овощах 14%. Корнеплоды при варке слабо развариваются. Кулинары используют их для фри, для запекания, для жарки и для салатов. Овощи хорошо хранятся. Выбраковка к следующему сезону всего 8% |
| 2 | Сорт Клеопатра тоже отличается высокой урожайностью. С одного куста можно собрать до 3 кг, с одной сотки 210 кг. Развариваемость слабая. Так же как и Санте, корнеплоды сорта Клеопатра используют для приготовления фри. Выбраковка во время зимнего хранения составляет 6%. Культура устойчива к фитофторозу клубней, но грибок может поражать ботву. Растение устойчиво к нематодам, к раку, к парше. Картофель растёт на любом грунте, даже на тяжёлой глинистой почве |
| 3 | Ред Скарлет – культура неприхотливая. Её возделывают на всех типах почв: на Чернозёме, суглинках, песчанике. Для овощей подходят любые климатические условия. Картошка успевает созреть в Восточной Сибири. Она хорошо растёт в Среднем Поволжье, в Подмосковье. Урожайность составляет 6 кг/м2. Корнеплоды имеют хороший товарный вид. Они ровные и гладкие. Кулинары указывают на универсальное использование |
| 4 | Романо – овощи выращивают для закладки на зиму. Выбраковка составляет 6%. Селекционеры Голландии защитили культуру от нематодов, сделали её устойчивой к фитофторе клубней. Урожайность 330 кг/сот. Вес каждого корнеплода 90 г. Сорт выращивают повсеместно, несмотря на климатические условия |
При выращивании картофеля необходимо соблюдать режим полива. Начинают увлажнять сеянцы, когда появятся всходы. Ранний полив приведёт к неправильному развитию корневой системы. Грунт увлажняют 1 раз в 2 недели.
После появления цветоносов полив проводят чаще, до 2 раз в неделю. После каждого полива саженцы окучивают, чтобы увеличить количество клубней на корне. Если нет возможности окучивать растения, используют присыпки.
Среднеспелые сорта
«Санте»
Санте
Сорт, уважаемый многими огородниками, потому что он дает хорошие результаты урожайности, столового предназначения. Пригоден для приготовления чипсов и картофеля фри.
Кусты небольшие, можно сказать средние, имеют компактное строение. Листва густо развита. Цветы умеренные, белых оттенков.
Корнеплод крупный, овальной формы. Желтая, гладкая кожура, усыпана мелкими глазками. Вкусовые качества на высшем уровне, содержание крахмала всего 11%.
Плодовитость этого сорта позволяет собрать с одного участка в гектар целых 500 центнеров картофеля.
Устойчивость к нематодам, фитофторозу, фузариозу, раку.
«Пикассо»
Пикассо
Плодовитый интенсивный сорт, который неравнодушен к удобрению, но не требует частого полива. Выведен голландскими селекционерами.
Отличительной чертой такого картофеля является расцветка клубней – они белые с красноватыми пятнами. Что касается мякоти, то она кремовых оттенков. Достаточно вкусная и однородная.
Хороший уровень урожайности – до 570 ц/га под конец вегетационного периода. Масса каждого картофеля от 100 до 120 грамм. В кусте, в среднем 17 клубней.
Большое содержание крахмала – 18%.
Имеет устойчивость к вирусам, парше обыкновенной, фузарозу и раковым хворям.
Среднеспелые сорта картофеля
В случае использования таких сортов, урожай Вы сможете получить не ранее 80-100 дней после появления всходов культуры.
Альтаир
Сорт с достаточно большим содержанием крахмала – от 12 до 16%. Урожайность достигает 600 ц/га. Внешне клубни округлые, с жёлтой кожурой и белой мякотью. Это отличный столовый сорт, обладающий отменными вкусовыми качествами. Картофель устойчив к вирусным заболеваниям, неплохо переносит паршу и фитофтороз листового аппарата. Но крайне неустойчив к фитофторозу клубней. Следует знать, что данный сорт не выносит повышенного внесения минеральных удобрений.
Сорт картофеля – Дубрава
Картофель Дубрава
Крахмалистый сорт (13-17 %) с круглыми клубнями, кожура которых жёлтая, а мякоть кремовая. Также представитель типичных столовых сортов. Такой сорт – засухоустойчив. Он практически не поддаётся вирусным патогенам. Среднюю устойчивость проявляет к фитофторозам, ризоктониозам и парше. К тому же, нематода такому картофелю не страшна. Выращивать сорт можно на любых грунтах.
Живица
Картофель Живица
Уровень крахмала достигает 18%. Урожайность сорта – 550 ц/га. Клубни округлые. Отличный столовый сорт картофеля. Живица устойчив к чёрной ножке, вирусам и нематоде. Средне поражается фитофторозами и паршой. Стоит отметить, что такой сорт очень плохо переносит почвенное переувлажнение во второй период вегетации. Если грунт увлажнён неравномерно, велика вероятность растрескивания клубней. Засухи переносит частично. Лёжкость сорта хорошая.
Сорт картофеля – Колорит
Достаточно урожайный (510 ц/га) и высококрахмалистый (12-18 %) картофель. Вкусовые качества сорта – достойные. Высокую устойчивость проявляет к нематоде, среднюю – к фитофторозу листьев и парше, низкую – к фитофторозу клубней. Обязательным условием прорастания для картофеля этого сорта будет достаточно высокая температура почвы (+10 ºС). К типу грунта особых пристрастий нет.
Криница
Картофель Криница
Круглые клубни с мелкими глазками покрыты жёлтой сетчатой кожурой с жёлтой мякотью. Урожайность достаточно высока – 500 ц/га, а крахмала может быть 20 % – это очень много. Такие факты и объясняют вкусовые качества картофеля, которые очень ценятся в пищевой промышленности. Сорт Криница не заболевает вирусами S и М, чёрной ножкой, раком и мокрой гнилью. Не повреждается нематодой. Средневосприимчив сорт к фитофторозам, парше, вирусам Х и L. Нужно знать, что садить такой картофель следует на однородных грунтах.
Сорт картофеля – Росинка
Картофель Росинка
Это высокоурожайный и крахмалистый сорт, показатели соответственно – 600 ц/га и 14,5-19 %. Мякоть при готовке не темнеет. Росинка – восприимчив к вирусам, но спокойно переносит нематод, чёрную ножку. Относительно безвредны для сорта парша и ризоктониоз. Росинка сильно восприимчив к дозам минеральных удобрений. А во время образования цветков почву переувлажнять нельзя. Клубни картофель образует достаточно рано.
Скарб
Картофель Скарб
Максимальный уровень урожайности – 630 ц/га. Клубни округлой формы, кожура – жёлтого цвета, а мякоть белого. Содержание крахмала колеблется от 12 до 17%. Этот сорт обладает средними вкусовыми качествами. Не восприимчив к мокрой гнили, чёрной ножке, парше и нематоде. Средневосприимчив к фитофторозу листового аппарата и вирусам. Не паникуйте, если всходы появятся рано и неравномерно – для данного сорта это нормальное явление. Со временем всё выровняется. Резать клубни при посадке не нужно, а сажать надо неглубоко. Лёжкость сорта очень хорошая.
Сорт картофеля – Универсал
Картофель Универсал
Сорт с круглыми клубнями, светлой мякотью и желтоватой кожурой. Урожайность высокая – 580 ц/га, а максимальное содержание крахмала – 21 %. Отменный столовый картофель. Высокую устойчивость проявляет к ризоктониозу, чёрной ножке, а среднюю – к фитофторозам и парше. Хранится картофель очень хорошо. В отличии от многих других, такой картофель позитивно отзывается на внесение минеральных удобрений, а к типу почв неприхотлив.
Талисман
Картофель Талисман
Сорт, урожайностью 580 ц/га и 21,4 % крахмала. Мякоть светлая, а клубни округлой формы. Разваривается такой картофель слабо, а вкусовые качества ценятся многими. Высокую устойчивость картофель проявляет, опять-таки, к нематоде, вирусам. Может поражаться чёрной ножкой, паршой, фитофторозом листьев и клубней. К разновидности почвы сорт не требователен, но чрезмерное внесение минеральных удобрений может привести к потере урожая.
Сорт картофеля – Янка
Картофель Янка
Высокоурожайный (630 ц/га) столовый сорт. Спокойно переносит чёрную ножку, мокрую гниль и фитофтороз. Высокоустойчив к вирусам и нематоде. Сорт очень хорошо хранится. А внесение удобрений под такой картофель не всегда обязательно.
Великолепное сочетание вкуса и пользы
Картофель содержит множество питательных веществ, включая витамины В6 и С, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Витамин В6 играет важную роль в обмене веществ, а витамин С укрепляет иммунную систему и защищает организм от свободных радикалов. Калий помогает поддерживать нормальное давление и функцию сердца, а фолиевая кислота важна для здоровья крови и нервной системы.
Картофель также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от различных заболеваний и преждевременного старения. Он является низкокалорийным продуктом и хорошо насыщает, поэтому может быть отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
Картофель фреско отличается свежим вкусом и ароматом, который невозможно заменить другим овощем. Благодаря своей текстуре и вкусу, он идеально сочетается с различными блюдами – от салатов и гарниров до запеканок и супов.
Не забывайте приготовить картофель фреско с учетом его пользы и сохранить все полезные вещества. Лучше всего готовить его на пару или запекать в духовке, чтобы сохранить максимальное количество витаминов и минералов.
Вкус и польза картофеля фреско – идеальное сочетание для вашего здоровья и удовольствия от еды!